特別な時のお集まり(ご接待・お顔合わせ)に、 大切な方と是非お越し下さい‼
よい雰囲気のお店でした。 お酒の注文から出てくるまでのスピード感とか、ストレスなく会食ができました。
香ばしく奥深い味わいのチャーハンが自慢のお店
武蔵浦和で美味しい日本酒のお店を発見!!! 今夜いただいたお酒は ・八海山(冷) ・青淵郷(温) ・秋鹿(冷) の3種類です。 「八海山」は言わずもがなですが、「青淵郷」はどうやら深谷市ではありますが埼玉の地酒らしいです。スッキリとした辛口でかなり飲みやすかった!!「秋鹿」は既に知っているかもですが大阪の辛口の日本酒で、結構酸味が強め! で、今日の料理は ・真鯛の和風カルパッチョ 〜酢橘を添えて〜 ・野菜スティック 〜そぼろみそのソースと醤油みそ&オリーブオイルのソースとともに〜 ・鱈の白子ポン酢 ・四方竹(高知)のバター焼き をいただきました!!^_^ どれも美味しかったんですけど、オレ的に好きだったのは最後の2つ。 「鱈の白子ポン酢」はほんとに美味しかった!!白子は濃厚でクリーミーだったし、にもかかわらずポン酢のおかげで全くくどくなかったです!これはほんとに日本酒のつまみになる!笑 それと、「四方竹のバター焼き」です。 四方竹ってアクが強くて調理しづらいんですけど、ここのシェフはその苦味を逆に生かして、バターの香ばしい香りとうま〜くあわせてた!これも絶品! でもオレのミスで合わせるお酒のチョイスを間違っちゃった笑笑 めっちゃ美味しかったんでまた行きます! #武蔵浦和 #四季の味岡田 #日本酒 #八海山 #青淵郷 #秋鹿
伝統の味を守り、独自の発想と技法を活かした四季折々のお料理をお楽しみあれ。
幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。
しっとり和空間で新潟の旬を楽しめる、コシヒカリおかわり自由ランチ
☆新米コシヒカリおかわり自由のお刺身御膳(^^)☆ ランチで“新潟の旬菜と地酒の店銀鈴“に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“旬のお刺身御膳“をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 小鉢(蓮根のごま和物)、御味御付、箸休め、デザートのマスカットゼリーが付きました! 瓶ビールを頼み飲みながら待ちます。 お造りのラインナップが… はまち みなみまぐろ 南蛮海老 ひらめ 以上でした。 脂がのったはまちのはらみに、脂のったみなみまぐろ、大きく甘く旨味の強い南蛮海老、ねっとり旨味強いひらめと、確かに旬の海鮮が美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 予約無しで、ランチが始まる時間に合わせて行ったので、新米コシヒカリが炊きたてで、おかわり自由で二杯頂き、こちらもお刺身と一緒に進み美味しく頂きました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな新潟の旬菜と地酒の店銀鈴!
川越の落ち着いた雰囲気漂う古民家で味わう日本料理
小江戸散策に!偶然見かけた蕎麦屋さん。お店構えから絶対に美味しい!!といざ!! 期待通りでした。ぜひ、また行きたい!!
地元の食材をシンプルに楽しめる、日替わり膳が美味しい日本料理店
岡山®️投稿⑯❗️ 倉敷 美観地区にある「多幸半」(たこはん)に電話して本日の予約を取ろうとしたのですが結局、最後のコールは開店時間後の11:40分くらい電話には出てくれたのですが「本日は予約でいっぱいになりました。」という悲しい回答。 ただ、系列店でしたら新倉敷にあるという事なので新倉敷の電話番号を聞き予約を取り付けそちらに向かいます。 静かで落ち着ける雰囲気です、どちらも瀬戸内の旬な素材の絶品料理が頂けます。 注文は『日替わり膳』(¥1500)にしました。 お造り(鯛、鮪、鰆)・天ぷら(海老、野菜)・焼魚(鰆、スズキ)などに入った惣菜3皿に、煮イカと茶碗蒸し、あら汁が付く充実の和食ランチ、夜は寄島の魚がお安く追加できるそうですよ。 そしてデザート(アイスクリームの上にフルーツ)とコーヒーか紅茶かオレンジジュースが付いてきます。 まぁ、負け惜しみではないですが”倉敷、美観地区”から離れて落ち着いた場所でゆっくり出来たのは嬉しい、結果オーライでした。
銀座・新橋からほど近くの和久多で、【季節】を感じるお料理をご堪能下さい。
銀座の名店の一つにランチで! 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さんが同行者の知り合いだったので、カウンター席で仕事ぶりを見ながらいただくことができ、二重に楽しみました。もちろん安くはないですが、和食の素晴らしさを味わえるお店の一つと言って間違いないでしょう。
クオリティーの高い料理がいただける美味しい本格的日本料理のお店
会食で利用。 予想通り年配の方には好印象。駅からもさほど遠くなく、個室も狭さを感じず、専用のトイレも付いていた。料理はもう少しボリュームが欲しかった印象。でも料金が6000円の季節のコースでこれなら○。あと嬉しかったのが当日の人数調整に応じてくれた点。 全体として、非常に親しみが持てる店だった。
店主のこだわり溢れる、日常を彩る隠れ家ダイニング
料理の見た目も味もよく、奈良らしいものを出していただけた。お店の方が少ないのでちょっと落ち着かないところもあったけど。ゆっくりくるならいい感じ。
宇都宮、宇都宮駅付近の日本料理のお店
ワインがない割烹寿司料理店なので 栃木産の地酒でまったり(^^)v カニ味噌海苔添えと白子は逸品です☆
四季の旨しもの、料り理めて 日本料理 季京
娘のお食い初めで利用しました。 個室だったため、回りを気にせず楽しめました。お部屋は堀ごたつだったので、ゆっくりと過ごせました。 自宅でお食い初めをしようかと思ってましたが、色々準備するのが大変で、こちらにお任せして良かったです。正直お食い初めの意味や、食べる順番など全く分かりませんでしたが、すべて説明してくれて、とても為になりました。自宅でやっていれば、由来や意味も分からずやってました。やはりプロに任せるのはいいなと思いました。 お料理もとても美味しくて、今度は七五三でもお願いしたいと思ってます。
今日は2回です。春の旬をいただきたくおうかがいしました。ワインはルー・デュモンの白ワイン。 まずはうすいえんどうの豆腐。上品な甘み。上に雲丹とわさび。 椀物は綺麗な桜と新芽のもみじ。ハマグリ真薯に京都の筍とつくし人参青菜。 お造りは3日寝かせたアオリイカとても旨味たっぷり、ねっとりと。真鯛とカンカンに焼いた炭で火入れした太刀魚。とても工夫されたお料理。 おしのぎは稚鮎の天ぷら。まず泳いでいるところを見せていただきました。凄くヒレが綺麗に開いています。見てたら背びれを手で持って油にくぐらせていました。素手で!凄い!味わいは苦味がとても美味しくいただきました! 八寸。新牛蒡のきんぴら。筍の木の芽和え。木の芽がとても美味しく。ウルイともずく赤貝の酢の物。飯蛸の煮物。そら豆の揚げ物。3時間焼いた卵焼き。 宮崎牛とアスパラや新玉ねぎのすき焼き鍋? 野菜の炊き合わせ。蕗、ほうれん草、湯葉、大和芋?上に新生姜。新生姜が香り立つ。 締めは桜海老の炊き合わせ。赤出汁とお新香。 果物のゼリー寄せと桜のアイス。自家製葛餅にお薄。 旬のお野菜とお魚をいただきました。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。
富雄駅徒歩4分 四季折々の味覚を楽しむ本格和食料理店
奈良の憧れのご夫妻との会食。 グルメなお二人のご紹介、さすがでした。 手の込んだ季節感のある美味しいお料理はセンス抜群、素材の良さ、食器の美しさ、感じの良い接客…感動の連続。 とっても心地良く、落ち着くお店です。 楽しいおしゃべりであっという間の2時間、素敵な時間でした。
大分の旬と彩りを楽しめる、上質な会食にぴったりの和食店
昼膳、やまなみ椎茸炭火焼き。 東京の銀座駅徒歩1分のビル3階にある大分県公式レストラン型アンテナショップ。 久しく大分にも行っていないので大分料理が食べたくなり、友人との会食に利用。 事前にベビーカーが大丈夫かを電話で確認したところ、「個室をご用意します」と快く受け入れてくれた。 火曜の11:30に着いて先客はなし。 すぐに個室に通される。 店舗や入り口にはアンテナショップよりは品数が厳選された大分の特産品が並べられていた。 ランチメニューは昼膳かコース仕立ての2種類。 HPで例を確認したところ、昼膳の出汁巻き玉子が美味しそうだったので昼膳で予約。 その際に「ランチはアラカルトはやってない」ということは聞いていたが、どうしてもコースの方の「椎茸」が気になるという話をしたところ「それなら対応できる」と。 大分名物のりゅうきゅう、鶏天をはじめとして、大分の地元食材を使った料理、お代わり自由なご飯と思った以上に満腹になる。 特にりゅうきゅう、出汁巻き、季節野菜の炊合せ、姫島タコのちり蒸しが美味い。 追加で入れてもらった椎茸、これも炭火の香ばしさにカボスをかけて食べると旨味と酸味とのバランスがとても良く美味い。 個室も夜だと有料のようだがランチは無料で、かなり遮音性も高い(1歳児がいても大丈夫)ので,子供連れでも安心して楽しめると思う(事前に確認は必要) お店側も「離乳食に必要な準備があれば」と声がけしてくれた。 ここまでの対応をしてもらったのでサービス料がかかっても何の文句もなく感謝している。 ここは夜も来てみたいお店になった。
フグがリーズナブルな値段で食べれる店
久し振りにこちらへ。 こちらのお刺身はとても鮮度が良く、小鉢やご飯とお味噌も美味しいです。 750円のお刺身ご飯でも十分満足できますが、この日は1000円のお刺身定食を。 変わらず美味しかったです。
古民家で楽しむ品数豊富な和食ランチ
「横浜•蒔田」に来ました。 『全室予約』でいっぱいだったのですが、『畳のテーブル席』を『広めの和室に作っって貰い、もう1人予約なしのお客さんと『相席』で食事頂けました。 『古民家』で以前は『鮮魚店』だったらしいのですが、今は各和室部屋を利用して、『和食』を提供しています。 『平日限定ランチ』の『うおすえ定食』〈お刺身、煮物、かき揚げ、玉子焼き、茄子、枝豆、鶏のから揚げ、サラダ、ご飯、味噌汁〉(¥1300)を頂きます。 『刺身』は『まぐろも鯛』も美味しかったです。
街中で味わう、格式と美味を備えた祝席に最適な和の名所
大阪府大阪市。 まさに天王寺の料亭。 どの料理も品があります。 中々くる機会無いですが祝いの席には良さげな店ですね。 #大阪府 #料亭
会食や接待にも便利、個室でゆっくり美味しい食事が楽しめる日本料理のお店
豊橋駅すぐの「割烹 むぎとろ」接待にも使える、落ち着いた雰囲気の割烹です。 個室でお任せコース料理。上品な先付盛り合わせからお造り、焼き魚、肉料理、煮物など、上品で美味しい料理が続きます。〆はとろろご飯と赤出汁、お新香。個室でゆっくり味わえます。 お酒は生ビールから焼酎と日本酒。和食には日本酒が合いますね。 店員さんの応対も良く、ゆっくり料理が味わえます。大人の宴会におススメです〜(^.^) #割烹 #個室 #接待
旬の食材を使った料理が味わえる、鮑の踊り食いも楽しめる老舗料亭
地元民が接待やお祝い事で利用する、海が目の前にあるお店。地元民ですが初めて行きました。お部屋代がかかりますが、部屋は全て戸建て風の造りでとても落ち着いてます。 そして何よりお刺身がすこぶる美味しい。 目の前が海だから当たり前かもしれませんが。 滅多に行けないけどまた行きたい!
川端通商店街で味わう和の粋、お昼も満たされる御膳の美味しさ
(2024.02.11) 川端通商店街にある『粹風菴』 店頭には“天然あら とらふぐ”と書かれたえんじ色のタペストリーが掲げられるなど気になっていたのですが… それをいただく機会などありそうにないことから、お昼に提供されるリーズナブルな御膳をいただこうとお邪魔させていただきました 白い暖簾がかけられた間口半間ほどの入り口を入りますと、玉石の上に敷かれた石畳が奥へと続いていまして… その脇には掘り炬燵となった個室もありましたが、ひとりであることから、その先にあるカウンターの一席をいただきます 2階には宴席にも対応するテーブル席もあるようですが、お昼の営業では使われていないようで… 12:00を過ぎると満席となったことで、お断りされるお客さまもいらっしゃいました お昼に提供されるには天ぷらやお刺身を中心とした4種の御膳メニューから「鮪・鉄火膳」を選びます メインとなる鉄火丼に使われる鮪は冷凍バチマグロであるようで… 決して水っぽさを感じることはありませんが、夜には天然クエやとらふぐが提供されるお店であることから期待を高め過ぎていたようであります とは言え、流石に日本料理店らしく、海老のほか獅子唐や南瓜、蓮根の天ぷらはサクッと軽く揚った衣においしさや、茄子とあおさの味噌汁にも満足ことができましたし… 水菜のサラダに添えられた汲み上げ豆腐はまた食べたいと思える逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39790460.html