甲府市にある甲府駅近くのお店
甲府で鰹が食べれるとは♡♡ 穴子の白焼き、少し塩っぱかったかな(´ºωº`) 桜ハイボールはナイスΨ( 'ч'♡ ) 野菜もりもりで美味しい☺︎ #旅行にて #夜に来たい #焼きの技術力
旬の素材を活かしたこだわりの創作料理を堪能できる京料理のお店
今年初のミシュランは建仁寺にある丸山さんへ。 今年もコスパ路線の大阪、高級路線の京都で食べ歩きを続けたいもんだと思いながら入店。 今回は海外の友人が京都、大阪に遊びに来るとの事で同伴してきました。入ってびっくりしたのがコートを掛けるところなく、座布団の上に置いて下さいとの事、、、、 お手軽価格もミシュランよ?一番安いコースだから?と邪推しつつも言われる通りにして着席。 朴葉の味噌肉焼き、刺身、シンジョ、焼き魚と色々目でも楽しめる料理を食しつつ楽しい時間を過ごせました。 外の喫煙所のベンチが床暖になってたので寒さもあまり気にならなかったのも良かった。 #ミシュラン #和食 #京都 #建仁寺 #海外の友人を連れて行くならここ #行き届いたサービス #ゆったり話せる #観光客におすすめ #幹事の株があがる #特別な日のデートに #オーガニックでやさしい #目でも楽しめる料理 #隠れた名店 #同僚と気軽に #接客が丁寧 #地元の名店
北陸の恵みを堪能できる、魚介と地酒が自慢の割烹料理店
【 #人形町の夜 北陸料理と地酒!】大学時代のサークル幹部の仲間、四半期毎の定期ディナー!メンバーの一人は生粋の北陸出身(富山県)です! 以前、担当会社へ通勤は、ここ人形町(水天宮前/茅場町からアクセス可能)ということもあり、伺いたかった創業40年の小料理・割烹屋です。店主は北陸出身との事で、独自ルートで、富山湾の魚津漁港直送の新鮮な魚介、蔵元から地酒を仕入れているという。 北海道から羽田空港経由で直接駆けつけたメンバーも加わり、今宵も悪友同士の宴(コース料理、“兼六会席”)が始まります! 再会を祝して、エビスの生ビールで乾杯! ◆勝駒 純米酒(富山/清都酒造場) 今回は富山の地酒しばりで! 特別に用意された一合グラスで米の優しい香りとフルーティながらキレのある味を愉しみます! ■前菜 旬菜の盛り合わせ! 海老真丈、南瓜、イクラおろし、季節の野菜の白和え、殻付きバイ貝の旨煮! 丁寧に仕込まれた前菜料理はシンプルながら格別です! これは否が応でも日本酒が進んじゃいますね〜 ■お椀 菊花を練り込んだ百合根の真丈に、松茸を添えて、柚子香る和出汁が際立つ逸品! ◆羽根屋 純吟 煌火 生原酒(富山 / 富美菊酒造) Rettyの公式イベントで蔵元に出逢えた日本酒! 華やかな香りに料理を選ばない食中酒です! ■お造り 富山湾直送の旬の地魚は、天然がんど鰤、鯵、ばい貝と鮃! 朝獲れの魚は鮮度抜群、特に、脂ののりのいいがんど鰤としっかりとした歯応えと旨みあるバイ貝は美味でした〜 日本酒と一緒に頂く口福感は最高です! ■煮物 出汁香る真鯛のみぞれ煮、彩りを添える麩にじめじと菊菜と沁み入る味わいです! ◆満寿泉 特撰大吟醸 (富山/桝田酒造店) 大好きな富山の銘酒! 上品な優しい香りに、何とも言えない米の旨み、爽やか切れ味は流石ですね〜 ■鰊の昆布巻き 大将のサービス、これは酒の肴にぴったり! ■焼物 穴子白焼きに山葵をちょこっと乗せて、満寿泉を頂く、堪りませんね〜 甘み際立つ秋の新栗焼きも旨うまです! ◆林 純米吟醸 五百万石(富山/林酒造場) 〆の日本酒は富山出身の悪友のオススメで! 吟醸香はフルーティ、辛口の瑞々しい味わいは揚げ物に良く合います! ■揚物 ニギスときのこの天ぷら! 「ニギス?キスの一種ですか?」 「いや、見た目が鱚(キス)に似ていることから、その名がついたといわれています。北陸ではメギスと呼ばれる深海魚です。」 という説明を受けながら、 揚げたてのニギスの天ぷらを頂くと、淡白な白身魚ながら、旨みも強く、脂ののりも良く、肉厚で食べ応えがあります。 初めてですが、美味ですね〜 木の子と獅子唐の天ぷら添えです! ■酢の物 肉厚の赤貝とシャキシャキの胡瓜を黄身酢和えた、さっぱりな味わいと、いい塩梅の酢の物です! ■食事 木の子の炊き込みご飯、又は、温かい氷見うどんを選べます! やはり、ここは富山の郷土料理の氷見うどんを! トッピングはシンプルに刻み青葱に、郷土の昆布巻き蒲鉾と! 身も心も温まる汁に、この細いうどんのつるりとした喉ごしとコシの強さが癖になりますね〜 ■デザート ほうじ茶と一緒に、大人の苦味の珈琲ゼリーを美味しく頂きました! ここには北陸の郷土料理と旨い地酒があります! ご馳走様でした! #人形町の夜 #北陸の郷土料理と旨い地酒 #富山湾直送の魚介 #富山県の銘酒 #能登半島応援 #大学時代の思い出と共に #気の置けない面々と #北陸料理新越 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
氷見うどんと北陸料理が楽しめる居心地の良さ
映画を観にチネに出かけた 映画を見る前にランチを…ということで、こちらに寄らせてもらった 見るからに美味しそうな「ざるうどん」の写真がお店の前に掲げられている 「氷見うどん」…日本五大うどんの一つとのこと、これって食べたことがない 三大うどんは知ってても、五大となると知らなんだ 何やら小丼とのセットで、小丼は何種類かから選べる 一番人気の海鮮丼とのセットをオーダーした 料理が運ばれて来た ざるうどん、ピカッピカに輝いている うどんのつけ汁と胡麻だれも、途中で加えてみよう 海鮮の小丼は、鯛とサーモンがのる いだだきます まずは、ざるうどんから… 氷見うどん、旨い! 見た目は稲庭うどんだけど、コシは讃岐のよう 舌触りは稲庭のように滑らかだ 氷見うどん、良いなぁ! 胡麻だれで、風味を変えて…コレもいいけど、うどんが良いので、あまり関係ない 氷見うどんが美味しい 海鮮丼、は普通に美味しくいただいた ご馳走さまでした また氷見うどんを食べに来ようと思う
素材の鮮度と丁寧な調理が光る、満足度高めの和食ランチスポット
2025/12 ブリ刺し身が食べたくて、日替わり定食を美味しく頂きました♪ 大衆割烹という危険な文言にも誘われて、恐る恐る入りましたが、なんてこった、ブリもコロッケも美味しい!コスパがとても良い♪ これは、夜も是非行きたいです♪
四條中納言山蔭嫡流四條司家御膳所 料理指南役庖匠師範 技能士 ふぐ調理師
行ってまいりました、板前 石山光一。 私が勝手に師匠と呼んでいる方がオススメされているし、それにその方が選ぶ店にしてはお手頃価格!それに近所! これは行くしかあるまい! で、行ってみての感想ですが、他の方の画像から勝手に照明が暗いのかなーと思っていたのですが、いやいや、めっちゃ明るいお店でした。で、椅子はリクライニングできるソファータイプでした。うーん、座りやすいー。 肝心の食事内容ですが、いちいち覚えてないので画像でご想像くださいw 出汁が印象に残ったのと鍋に入れた鴨が予想に反して柔らかくて、うまーい! 〆はホタテとジャガイモのご飯。北海道ーーーーって感じです。 籠盛りはなかったのですが、代わりに一皿一皿供される形に変更?されたみたいです。 最後にはお見送りまでいただき、感謝、感謝です。 一緒に行った友達は、『いやー、あの内容と量で、この値段は安いなーーーー』と盛んに感心していました。 ゴチになります。ありがとうーーーー。 今度は自分で払ってでも行きます! ごちそうさまでした。 美味しゅうございました!
新鮮な魚介と地酒が手頃に楽しめる海鮮居酒屋
Rettyを見て伺いました お刺身が新鮮でぷりぷり 伊東ナゲットも柔らかくで美味しく お漬物その奥の金目鯛の煮付けも美味しかったです お酒はなしで、2人で7000弱 また伺いたいお店です
創作料理と多彩なお酒を堪能できる個室居酒屋
広島県広島市。 袋町にある個室居酒屋。 どの料理も凝った創作料理という感じ。 お酒の種類も多かったです。 #広島県 #個室居酒屋
新鮮なお刺身と天ぷらを贅沢に味わえる、コスパ抜群の和食ランチ
今年も松茸の土瓶蒸しをいただきにいきました。 この値段でこのクオリティは、毎年ですが本当に美味しくてありがとうです。
四季を味わえる料理と地酒、おもてなしが光る和食処
今回再訪問 コロナの影響で予約のみ受付してくれてコースのみ 今回は1万のお任せコース 最初の自家栽培野菜と山菜のテリーヌからとても美味しく一品一品丁寧でオリジナリティー溢れる料理とても美味しかったです。コロナに負けず頑張って欲しいお店です。
日本酒と上質なおもてなしが味わえる和のスポット
飲み放題付き@5000コース 日本酒ライム割美味しゅう御座りました 雰囲気よし 接客よし 外国人のおもてなしに もってこいですね
一流の料理人だからこそ叶う丁寧な仕事、出汁と素材の調和がとれた和のおもてなしを。
#カウンターの先の夜景は格別 #お食事前のビール 2022/2月 ども❗結婚記念日は 毎年 旅行をするのだが 567の影響で去年も 行けてないので。。。 今年は近場ですがこちら 「神戸みなと温泉 蓮」 さんへやってきました❗ お風呂・夕食前に先ずは バーで ビールを一杯❗ 最上階のバー蓮さんの カウンターからの眺めは 素晴らしい❗ ビールの味がいつもより 格段に旨い❗ 良いねぇ~❤️ リラックス❗リラックス❗ 良いバーですなぁ~❤️ そして ルームサービスで 巻き寿司で一杯❗ ごちそうさま~❤️
自由が丘のチョイと高級というか若手も届く和食のお店。一番最初にお店が自由が丘に出てからかれこれ十五年くらいかなぁ、五件ぐらい展開する和食のお店。コース料理で悩みなし。個室なので、順番に写真を撮りました。カウンターで料理作りを見ながら飲むのもいい綺麗なお店。チョイとアジが薄かったのと料理がこねすぎて、説明受けてもそれを味わえないバカ舌なので残念。今回は、いいお店だけに初めて辛口手記でした。
日向灘で水揚げされたばかりの海鮮丼やマグロが絶品、漁協直営の海鮮食堂
海の駅 道の駅にはよく立ち寄りますが、海の駅は初体験。 漁港近くで素材は間違いなし。 海鮮メニューが豊富で選ぶのに苦労しました。 高価な伊勢海老定食を一人ずつ食べるご高齢団体を横目に海鮮丼をいただきました。海鮮丼はもちろん美味しかったのですが、セットのあら汁が大きく美味しくこれ単品でも満足できるほどでした。 ごちそうさまでした♪ #宮崎県日向市海の駅
魚料理と個性的なお酒を楽しめる隠れ家風のお店
会社の先輩と大宮で夜ご飯。先輩のおすすめのお店「ちろり」さんへ訪問。 隠れ家っぽい雰囲気。 魚を使った料理が美味しかったです。 お酒はちょっとクセがあるのが多かったかな。 2024.7.29 19:30訪問
特別な日にふさわしい、最上階からの絶景と繊細な日本料理
海外からのゲストを交えて4人で昼の会食 料理は洗練されていて美味 サーブはあまり慣れてないバイト君のようだが、悪い印象はない 日本酒もおいしかった 個室からの景色もすばらしい 2025年5月 #中之島 #リーガロイヤル #和食
個室でいただく贅沢会席割烹料理のお店
大阪・北新地にある「北新地 湯木 新店」 日本料理の吉兆の流れをくみ 季節の美味しい懐石料理を楽しめます。 今回はお昼のコースを頂きました。 ドリンクは獺祭 純米大吟醸 にごりスパークリングをボトルで。 メニューは口頭のみの説明なので うろ覚えのものも多数(笑) 献立の一覧があれば尚良かったです。 ◇季節の八寸 ・シャインマスカットの白和え ・鳥松風 ・山桃の焼酎漬け ・ウニとオクラのゼリー寄せ など 色とりどりな見た目も綺麗な八寸。 ゼリー寄せは、最初ジュレかなと思ったら しっかりゼリー。美味しい。 ◇海老新庄 たまご豆腐と一緒に。 お出汁しみしみで餡まで頂きました。 ◇お刺身 カツオとブリと鯛 最初まぐろ?と思って食べたらカツオでした。 それくらい鮮やかな赤いカツオ。 どれも歯応えのある美味しいお刺身でした。 ◇海鮮の石焼 カツオの酒盗で漬け込まれたホタテや海老 お野菜を熱々の石で自分で焼いて頂きます。 ◇サーモンの幽庵焼き エビとアスパラガスの天ぷら、 万願寺とうがらしの煮浸しなど ひと皿に盛り付けられて贅沢な一品。 山椒塩で頂きます。 ◇炊き合わせ お出汁がきいたお野菜の炊き合わせは 吉野餡を絡めて。 ◇鯛茶漬け こちらのお店の名物の鯛茶漬け。 ご飯の上に鯛の切り身、 とろりとした胡麻だれ、 別添えの包みに入った あられと海苔をまぶしたら、上から熱々のお出汁をかけて頂きます。 これは美味しい〜。 ほっこり優しいお味で〆のご飯にぴったり。 ◇デザート こちらは全て個室なので ランチタイムもゆっくりくつろいで お食事を頂けるのが嬉しいですね。 少し贅沢なランチにおすすめのお店です。 ごちそうさまでした。
四季の美味と絶景を楽しむ、家族のための和食レストラン
【母と妹と三人で海をみながらランチ^o^】 今回の神戸への帰省は、かつて家族で通った、舞子ビラにある和食レストランで、妹・母と三人でランチできました。昨年まで一緒だった父がいないのは少し寂しいですが…明石海峡大橋を見ながらのランチは気持ちいいですね〜 いただいたのは、以下の秋晴れ会席です。 ・前菜: 有栖川謹製、季節の前菜盛り合わせ ・造り: 本日の激選お造り盛り、あしらい土佐醤油 ・合肴: 和風山芋グラタン、鶏つみれ、小芋、南瓜、鰹節、葱 ・強肴: 秋の味覚、天ぷら盛り合わせ、天だし、塩 〜イチヂクと柿の天ぷらがありました ・留肴:三田ポーク小鍋、季節野菜、赤柚子胡椒 ・御飯:秋の味覚御飯、香の物、赤だし 〜シャケと栗入りが入ってました ・水物:本日のデザート 今日も少しだけ親孝行できて良かったです^o^ #舞子ビラ内、和食レストラン #明石海峡大橋見えます #舞子駅から徒歩5分 #人生には飲食店がいる
深夜も朝も楽しめる、海鮮だし茶漬け専門店
中洲にあるお茶漬け屋さんです。 眠らない街中洲なだけあって、営業時間が21:00〜翌8:00となっています。 私は早朝からゴルフ場へ移動だったので、朝ごはんとして戴いてきました。 お茶漬けは、鯛、カンパチ、鯖の3種類でしたが、ここはやはり鯛茶漬けを戴きました。 まずは漬けになっている鯛の刺身をご飯と一緒に戴き、後半は出汁をかけてお茶漬けにします。 出汁も美味しくて、よかったのですが、夜営業ということもあるのか、喫煙可… せっかくの風味が消し飛んでしまいます泣 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
旬食材の和食と心温まる丁寧な接客が魅力
【20241006-13 沖縄那覇・久米島→香川高松旅】 2024年10月11日 沖縄那覇から羽田経由で無事高松空港へ ほぼ1年ぶり✨ リムジンバスで高松駅方面へ 最寄りのバス停がホテルの目の前 旅行者にはほんとありがたい @takamatsu_tokyu_rei_hotel チェックインし荷物を置いて、さっそく☺️ ホテルの真裏にある立ち飲み処 立飲みことこ さん @tachinomi_kotoko 毎回お世話になります✨ 女将のくみこさんとも再会でき いつものことながら、ほんといい雰囲気のお店 おすすめの日本酒に、ピーナッツ醤油☺️ こちらのカウンターでこれまでたくさんの方とお話を 夜ごはん。 数年前初めてことこに飛び込みでお伺いした際、女将さんにご紹介いただき、その後長くお付き合いをさせていただいているお店 凛と さん @rinto_takamatsu @koukitani @yasuko_1019 旬の食材を使ったおまかせの和食のコース料理に、おすすめの日本酒 いつ伺ってもおいしい✨ カウンターから大将ご夫妻とお話をさせていただきながら、まったりと 今回の高松旅も幸先よく☺️ ごちそうさまでした! #高松旅 #高松 #香川 #立ち飲みことこ #日本酒 #凛と #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部