じぶんたちが、本当においしいと思うものを
1件目に行ったご飯屋さんが今一つだっので、2件目利用で【はた中】へ! こちらは、創作和食とお鮨が美味しいご飯屋さんです。 どのお料理もひと工夫されていて、どれも美味しい!! 1件目からガッツリ食べたかったなぁ〜 (2024年11月下旬訪問) #創作和食 #遊び心あり #寿司職人が握る #赤酢のシャリ #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富
【曙橋駅徒歩3分】静かな街角で、味わい深い和の技と心を感じるひととき。
5回目の訪問。 「曙橋 かず」は曙橋の和食店だ。 簡素で気楽な雰囲気の店内は、小料理屋という雰囲気。8人程掛けられるカウンタとテーブルが 一卓有る。 最初の皿は、赤貝やウドのぬた和え。貝の弾力感と味噌の柔らかさとの対比。 帆立貝の真薯の椀も良かった。真薯は丁寧な仕事振りで、口の中でハラリと解れる。出汁も素晴らしい。 滋賀の酒「北島」は、飲み口はスッキリしつつも軽すぎず、中々良かった。 蛸と茄子と鮟肝。蛸は一手間掛けて煮ており、弾力感が有りつつも柔らかく、印象に残る。茄子は出汁が染みている。鮟肝は滑らか。 鯛、縞鯵、烏賊などの刺身も堅実な味。 真魚鰹の焼き物は出色だった。微かに焦げ目を付けた焼き方。炭火ゆえか香りも良い。辛味の有る味噌を付けて、味の変化も楽しめる。 栃木の 大那 (だいな)は、かなりの辛口だが楽しめた。 蛍烏賊ともずくの酢の物は上品な味。 穴子、筍、芋は、柔らかく、出汁も上質。 酔右衛門(よえもん)は微発砲の変わった味。 和食店ながら主菜は牛肉。控え目に脂の乗った上質な素材で、外側に火が通り中は赤い焼き方も、とても良い。カウンターから調理の様子が見えるが、かなり時間を掛けて、じっくり焼いていた。和食店というより、上質なイタリア料理店で出てきそうな逸品だ。 締めは鱒の炊き込みご飯。ご飯への汁の染み込み具合が絶妙で、とても美味しい。 デザートは、アイスクリームを最中で包んだもの。アイスクリームは滑らかで、最中の皮はサクッとして驚くほど軽い。食感の組み合わせが見事だ。 客単価の低い店なので、使える食材に限りは有ると思うが、大将の技で素晴らしい料理が楽しめる。満足度の高い店だ。
閑静な住宅街でクラフトビールとこだわりの食材が作り出す極上のハーモニー
まず建物が立派すぎてびっくり! 広々してて家族連れも多数。 クラフトビール6番が好みでした。 全部個性あって飲み比べ楽しい◎ フードもどれも美味しそうでまた行きたいです。
【魚介の旨味が凝縮した「雲丹鍋」は絶品】厳選した雲丹・海鮮の創作和食・居酒屋
記事が気になったら「西麻布 和食杜」で検索 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️西麻布で名物!雲丹鍋に定評あり! @kionnishiazabu 【西麻布編】 西麻布 清音(きおん) 03-6459-2137 ⏰ランチ(火・水・木曜営業):11:30〜14:00(Lo13:30) ディナー:18:00〜23:00(Lo:22:00)⏰ 日曜日 東京都港区西麻布1-12-8 メインステージ西麻布II 1F ♀️六本木駅より徒歩5分♂️ 六本木から西麻布へ向かう途中にお店は存在する。西麻布の路地裏を通ると神楽坂を思わせる隠れ家焼肉、割烹、小料理屋が点々としている。そんな和食激戦地に"清音"がある。 六本木駅から程なくお店へ到着。外観は白のれんが棚びく気品漂う店構え。 店内はカウンターと奥には個室を完備。 カウンターで切り盛りされている大将、ホールスタッフの目配り、配慮、テンポは流石。 ◉【生ビール】キリン一番絞り中瓶¥700 まずは瓶ビールをいただきます‼︎ グビッと一杯‼︎喉がキュッとしまって喜ぶぅ〜♪ ◉【お通し】 キノコに味が染みて超美味ぁい‼︎ ◉【カニシューマイ】¥800 和食の出汁に染み入った大きなシューマイ。ふわっと蟹の香りがたまらない一品! ◉【ばくだん】¥600 ネバネバ系の王道‼︎ ◉【雲丹鍋1人前】¥2500 お店の自慢の雲丹鍋!海老やホタテ、主役の雲丹を最大限演出してくれる、お店の顔! 〆の雑炊もあるから程々にいただきましょう! ◉【〆の雲丹鍋】¥500 いくらも入った豪華〆飯。 ◉【〆アイス】¥600 しっかり艶あるアイスクリームが濃厚。 ご馳走様でした 【店舗情報】 【完全個室の和食居酒屋】西麻布交差点にオープンした「西麻布 清音(きおん)」名物の雲丹鍋は料理長自慢の逸品。厳選した新鮮雲丹を使用した雲丹料理を中心に、旬の食材を使用した和食をご用意しております。※雲丹鍋は「一人一鍋」でご提供しております(感染症対策済)日替わりでご用意している銘柄日本酒と合わせてお楽しみください。落ち着いた上質な店内には、ライブ感のあるカウンター席と完全個室をご用意しております。 hello world! I introduce a Japanese Kappou restaurant "Kion" at Nishiazabu. I ate tasty "sea urchn hotpod" in there. highly,recommend it. #遊び心あり
ふわふわアジフライと朝昼晩で楽しめる温かな食堂
恵比寿と広尾の真ん中あたりにある、アジフライ推しの食堂というか居酒屋というか。 この近くに住む大学同期生の、この辺のイチオシ店とのことで、ランチ訪問! 朝も営業しているらしく何度か来てみたのですが、タイミング合わずフラれっぱなしで、ようやくの初訪問です。 店内は、カウンター5席くらいと、テーブル10席。こじんまりしています。 ランチメニューと酒のメニューを出されましたが、そんなに昼間から飲みそうな顔してますかね…(^^;; お目当てのアジフライ。 究極のアジフライ定食は、1尾だと1000円、2尾だと1500円。 1尾とからあげの定食1400円というのもあります。 1尾500円か〜と思いつつ、せっかくなので2尾1500円のほうにしました。 10分ほどで着膳。 アジフライの下には千切りキャベツが敷かれ、他は、ご飯、味噌汁、漬物というシンプル構成。 ご飯と味噌汁はおかわりできます。 アジフライには、半分ソースで、半分醤油で。 自分はいつもこうして食べます。 齧り付いてみると、フワフワ! こういうのは言ったもん勝ちなので、究極かどうかはともかく、美味しいのは間違いない♪ ご飯と味噌汁も、しっかりおかわりいただきました(^^) 常連客に親しまれているいるようで、自分の直後に一度にたくさんやってきました。 ただ、そのせいでワサワサしていたこともありますが、こちらが言うまでなかなか水もお茶も出してくれなかったのは、ちょっと残念でした。 #アジフライ #定食
個室完備でデートや宴会にも◎とびきり新鮮な魚介を活かした料理をご堪能ください!
休業となっていますが、Retty情報によると、、、 営業されていました。豚丼セット(1,000円、温玉、味噌汁付き)、パンのチーズグラタン(溺れチーズバケット)、ご馳走様でした。ビールはLINEの友達追加特典にて。
老舗料亭のファミリーレストラン
クルマ停めやすいからまた来ちゃった 三州屋 ランチメニューの チキンカツみぞれのせ ライス大盛 750円 そーだ…ここのライス大盛ヤバかったんだ マンガ盛りいただきました チキンカツも肉厚で柔らかいっす なにげにサラダにはオリーブのスライスが 味噌汁も最後までアツアツでした しばらく動けない… ごちそうさまでした(´Д` ) #忘れられない味キャンペーン
目黒区にある池尻大橋駅からすぐの居酒屋
魚とやなので魚を期待していったら普通の居酒屋メニュー ただひとつひとつのクオリティは高い! モツとかスジ、最高。なめろうも生姜効いてていい感じ。 唐揚げも絶妙なジューシーさ。 2軒目に程よすぎるけど23:00まで、現金のみ。 スーパードライ!
四季折々の旬の食材を使った料理が堪能できる、日本料理店
2022年2月9日(水曜)晴れ 母の91歳の誕生日のお祝いに選びました。 おしゃれでアニバーサリーには良い店ですね。 落ち着いて食事できました。
天ぷらや一品料理も美味しいお寿司屋さん
職場の送別ランチで出前をとりました。 巻物は トロトロ中落ちと 胡瓜細切りのカッパ 軍艦は定番のウニとイクラ 握りは 鯛、大正海老、中トロ、烏賊 久々の回らない鮨は旨かったです。 実店舗に行ってみたいと思いました。 #出前鮨 #ネタ良好 #シャリ小さめ #満足度高い #隠れた銘店
ビルの地下で楽しむ、心温まる焼き魚定食ランチ
本日の焼き魚定食の鮭、生卵、納豆で1050円。 内神田の大手町寄りにあるビルのB1F飲食店街にあるお店です。本日の焼き魚は鮭か鯖とのことで鮭にしました。ご飯も納豆も柔らかで美味しかったです。
甲府駅前でさく呑みです。 お手頃なお値段なんでさく呑みにはちょうどいい感じ。 場所もいいし、これは重宝されそうです。 ちょいと呑みたい時に良いと思います。 ごちそうさまでした。
大分からあげと鉄板焼が名物、たくさん食べても安い大阪の居酒屋
retty見て、行ってみました。 店内カウンターありませんが、2人用のテーブルがひとつだけあります。 ビール¥180、アテも単価¥500程度なので、おサイフに非常に優しいです。 店内にあった貼り紙見てびっくりしましたが、飲み放題つきコース¥2,500に、もも唐揚げ食べ放題です。 次回これ行きたいです。 唐揚げたんまり、ごちそうさまでした。
利き酒師を持つ店主厳選!!全国よりお取り寄せのイケてる地酒が常時100種!!
仙台市青葉区本町にある嘉肴萬菜 ○いけ ~まるいけ~さんに来ました〜。今回は飲み放題のコース(5,500円税込)にて注文です。ちょっと遅めの新年会、お刺身には早くもカツオが入ってました。さっぱりした味わいにほっこり、佐賀の純米吟醸、鍋島との相性もバッチリであります。こだわりのお酒の他。サラダ、煮物、天ぷらに芹の入ったキムチ鍋と楽しませていただきました。ごちそうさまで〜す♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #嘉肴萬菜 #○いけ #鍋島 #日本酒にこだわり #天ぷら #新年会 #仙台
浦和駅より1分!食材にこだわった自慢の海鮮料理を存分に楽しめる居酒屋!
浦和駅近く。ランチメニューから、「三色丼」「サーモンと白身のごま味噌だれ丼」、単品で「あじフライ」を頂きました。セットにはお新香・小鉢二品がつきます。この金額でお刺身たっぷりの丼を頂けるのはお得な気がします♬刻み山葵ガツンと効いてきます♬あじフライは熱々サクサクでタルタルも美味しかったです!単品メニュー色々あるので昼飲みしてる方も多かったです!
ゆったりと和やかな雰囲気の日本料理店です
今日は、5500円のコースをいただきました。 お値段は、少しはりますが、質の良い美味しい日本食を提供してくれます。 特に鱧の湯ぎり、柔らかくて最高。 椀ものも、揚げ出しも、本物の味付け。 土鍋で炊いてくれるご飯物、ほうじ茶のアイスクリーム、どれも満足でした。
新鮮な臼杵トラフグが丸の内で味わえる。明治38年創業の老舗ふぐ料亭。
名店山田屋さんのふぐ料理。 どれも美味しく幸せでした♪ かぼすサワーも美味しかったです。 なぜか、食べるのに夢中でてっさの写真を撮るのを忘れました。笑
四季ごとに変わる和スイーツとカラダに優しい和定食をお楽しみ下さい
日によってメニューが違うみどりさん。いつか行きたいとずっとインスタフォローしていました。 今日はカレーのメニュー エスニックねカレー2種で辛くないけどスパイス効いていました。 また行きたいけど、駐車場えぐめ。コンパクトな車じゃないとちょっと大変かも
久しぶりに、きちんとした会席料理を京都でいただきました。「綾小路 唐津」さん。 京都の地下鉄四条駅から綾小路(あやのこうじ)を西へ歩いて8分ほど。西洞院通りの少し東にお店があります。 丁寧に仕事された季節の料理がタイミングよく、塩梅よく出てくる。 先付 鮑と海老 椀物 焼白甘鯛と米茄子 季節 鱧の落とし 造り 真鯛 八寸 縞鯵の胡瓜巻き、粽など 休椀 蓴菜(じゅんさい)と蕎麦 焼物 鮎(京都・宮津産) 炊合 賀茂茄子など(※写真なし) 留飯 炭焼き鰻、釜炊き御飯 冷菓 はちみつアイスクリーム、レモン汁かけ いずれも端然として美麗なたたずまいの料理です。 長崎出身のご夫婦がおふたりだけでやっているそうですが、息もピッタリで実に頃合いよく次の料理が出てくるので、安心して食べられました。つれあいが少食なので予約時に少なめでとお願いしたら、きちんと説明いただきながら調整できる料理は少なく出していただけたのもありがたかったです。 コースは1人が27,500円(税込)で、時価のコースもあるようです。ふたりでビールやワイン(グラス)など数杯は飲みましたが、合計で6万円ちょっとでした。お安くしていただいたのかもしれません。女将さん(奥様)がいろいろと料理のことなど教えてくださり、楽しく心地よく食事を終えました。 小体な店内はカウンター7〜8席のみで予約は難しいかもしれませんが、これは京都へ来たら毎回訪れたいお店になりました。ありがとうございました。 #天然鮎 #ミシュラン
出汁にこだわったおばんざいと美味しいお酒
何時もコメントしませんが、今回は‼️ あん肝ポン酢 ¥450 一口食べちゃったけど、三層です。コスパ良く過ぎない⁉️お魚:銀タラ味噌漬けと〆に写真を撮り忘れたあんかけうどんで、満たされました。また、女性店主さんの気遣いある温かい接客にも大満足⑅︎◡̈︎*