更新日:2026年01月02日
2~3か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
平日ぽろっと休みがあったら、ランチは美味しいものが食べたい‼️ アルコールも少しだけのみたい‼️ というわけで、ベビー服を買いがてら通りがかりで、たまたま11:30でランチにはいれた。人気店なんですね。ラッキー。 ランチ食べがてら一合だけ。 一人呑みに飢えていたママには最高の癒し。 お米がメインだから、ランチコースだとお酒余るのでクリームチーズの味噌漬け。ちょっと炙ってある?すっごい美味しかった お米美味しいけど、これは、夜に来られたら最高だな。 お米は好みが選べるのも良いが、食感は蒸らし時間をコントロールすれば完璧かな。もっちり好みの人(私)は最初少なめで、ゆっくりおかわりすると良い感じ。 #ママの息抜き
職人技が光るカウンター和食と日本ワインのゆったり空間
【カウンターでおまかせ和食】 妻と娘と神泉のレティ3つ星店で。目利きされた食材を手際よく、無駄なく仕上げていく姿を観ながらカウンターで頂く和食。シェフズテーブル良いですね。丁寧にローストされる野菜、繰り返し休ませながら丁寧に火入れする塊肉。食材の良さと職人仕事が食欲を刺激して、アラカルトで3品追加してしまいました。じゃばらビール、生姜酒ソーダ、無添加レモンハイ、姫子春ジュース等、普段頂かないアルコールも進んでしまいました。今回は8800円コースにアラカルト追加で1人13000円。コースの全品、どれもこれも美味しいのですが、隣の席に運ばれるアラカルトがあまりに美味しそうだったので、追加して、これもジャストミート。値段に相応しい満足の得られる時間を保証します。6600円コースにアラカルトで好きな食材を追加するのも良いなぁ。 【8800円コース】 ◎亀有最中、河内晩柑とマイヤーレモン、鹿児島産蚕豆、ゴルゴンゾーラ ◎桜の葉と駿河湾桜エビ茶碗蒸 ◎青森中トロ、唐津石鯛・コチ ◎豆皿盛り合わせ 雪菜、うるい、木耳のおしたし 白和 シュウマイ 鯛の子菜の花 小茄子 ◯唐津鯛、白子筍の椀もの ◎野良坊菜とホタルイカ春巻き 黒オリーブと蕗味噌ソース ◎土佐赤牛もも赤ワインソース ◎鰆と花山葵の炊き込みご飯 ◎白ワインゼリー、ヨーグルトシャーベット 【アラカルト】 ◎シュウマイ ◎唐墨、搾菜、無花果マスカルポーネ ◎神奈川みやじ豚の生姜焼 #和食 #神泉 #職人 #アラカルト追加可能
神楽坂兵庫横丁 風情ある古民家で湯葉と旬肴を気軽に愉しむ「おいしんぼ本店」
元日に初詣の後に寄らせていただきました。予約しての来店です。連れが足が悪いので、テーブル席にしました。 神楽坂の表通りから細い路地に入ったところにあります。少しわかりにくいところではあります。 湯葉懐石のコース7,000円。飲み放題は+2,500円です。 お正月なので振る舞い酒をいただきました。茨城のお酒、「来福」美味しかったです。 湯葉餡かけ舞妓飯が美味しくおかわり(500円)しました。 元日の夜は、うちらの他に1組だけでした。
落ち着ける店内で、みんなの共有できる料理を。
「海鮮が美味しい」 前回大変満足なコースを提供して下さり、 今回は2回目の訪問。 海鮮と肉のコースを頂きました。 八寸にはボタンエビの醤油漬けや、タラの白子、ふぐ皮の和え物、どれも絶品でした。 特に鰆の焼き物、最高。 難点を挙げるのであれば、コース名に肉と記載があるが肉料理の種類が少ない(提供は1品)。 カウンターに座っていると親方の言葉遣いが粗い点が徐々に気になってきます。 ごちそうさまでした。
静かに美食を堪能できる、大人のための隠れ家創作和食
【六本木の隠れ家。創作料理店】 正面からはすぐにわからない 私有地のようなスペースを進むと 入り口に繋がる小道に。 古民家のような雰囲気で カウンター、2Fもあるようでした。 創作、和食がベースでお酒の種類もある程度は 揃っていると思います。 覚えておくと接待やデートに使えるお店! 店内は薄暗く、 心安らぐゆっくりした 時間を過ごしたい人におすすめ! #大人デート #路地 #六本木 #和食 #創作和食
目黒の名店『太』の姉妹店!職人が織り成す独創的な料理の数々
目黒の人気店。お誘いいただきようやく行けました。日本酒に合う和食の創作料理と日本酒でコスパも良いです。 日本酒飲み放題付き7品コース9,000円 前菜盛り合わせ、刺身、炊き込みなどの創作料理が絶品。 日本酒は、前評判通り、クオリティーが高い。 日本酒以外も飲み放題です。 グラスは完全に飲み切ってからのおかわりとなります。
大人の雰囲気の落ち着いた空間。ワインと日本酒、厳選素材の創作和食!
いつもありがとうございます‼️この日もアラカルトでしたが、コース並みのラインナップになってしまいました。稚鮎の天ぷらと鶏肉の唐揚げ美味しかったです‼️
◆GotoEat OSAKAプレミアム食事券利用できます!◆
大阪出張の業務後、とにかく美味しいモノが食べたくてチョイスしたコチラ。予約無しで入れたのは相当僥倖だった模様。初訪でしたが、自分の勘を誉めたくなるようなw素敵なお店でした。素晴らしく美味しくて酒が進む和懐石が13品で税込¥3,300とか…マジっすか??。日本酒の品揃えとサジェスチョンも素晴らしいなぁ〜。マスターはじめスタッフのお人柄か、お店の雰囲気もめっちゃ好き。超人気店のようなので、次回は必ず予約して伺います(^ ^)。
「石の蔵」は約70年ほど前に建てられた大谷石の蔵を活用した和食店です。
宇都宮の超人気店に予約を取り やっと行って来ました ランチビュッフェコースを選びました メインの料理は➕すればランクアップを選べる形式 サラダ、デザートの品数も豊富でコスパは良いですね 美味しく頂きました ごちそうさまでした また来ますね #宇都宮 #コスパ良し #超人気店
看板のない隠れ家で楽しむ、魚介と土鍋ごはんの贅沢時間
恵比寿駅から歩いて10分弱、中が全く見えない入口は、入りにくさを感じますが、お店の方が親切に応対してくれます。 食事はどれも美味しく、特にお刺身は種類によって福岡醤油、ニラ醤油、塩などが振られていて美味しく頂けました。 あとは、雲仙ハムのハムカツは特に気に入りました。 お料理に加えて、ホールのスタッフの方の気遣いが素晴らしく、本当に気持ちよく食事ができました。 空間、サービス、お料理とてもバランスのいい素敵なお店だと思います。
「和食文化」という伝統と、現代的な「創作料理」を融合させた特別なお料理
名古屋市中区栄4丁目(宗次ホール1階)の『旬活和食ままや』での仕事後の打合せ会です。オーダーしたのは刺身盛り合わせ、白子ポン酢、蛤の酒蒸し、大根と蛸の煮物、肉じゃがコロッケ、むつと銀鱈の照焼、葱の天ぷらで〆は鮭茶漬けです。東京へ戻る方もいらっしゃるのでサッとオーダーして飲みながら食べながら打合せ済ませました。今夜の一推しは大根と蛸の煮物です。大根は中までしっかり染み込んでいますし、蛸は柔らかさを残しつつ旨みはしっかり含まれています。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #和食 #旬活和食ままや
皆さん「アジ好きですか?」アジ好きによるアジ好きの為のアジ専門店!!
2月 大好きな黄金アジを都内でいただけると知り早速訪問。 いただいたお料理全てとても美味しかったです。 またお気に入りのお店が増えました。
魚魚一名物「浜名湖うなぎの刺身」は、脂のり食感ともに想像以上の美味しさ!
浜松にて。 うなぎ推しのお店。珍しいうなぎの刺身が食べられます。独特の泥臭さはあるものの特有のクセだと思って食べれば美味しくいただけます。 店員さんのホスピタリティも高く気持ちよく食事できました。 帰りに折鶴がもらえる。
平成22年、平成26年。秋篠宮両殿下・眞子内親王様 御献食の店。
城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る、 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です! 但馬の海・山・野の食材を、割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です! いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており、兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません! しかも、リーズナブルです! これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
南海高野線 千代田駅徒歩すぐの所に有る、カウンターだけの7席という、小さいながらも、魚業界20年の店主が創り上げた、肉に特化した和食の名店、「肉割烹 御箱」さんに久しぶりに伺いました♪ 熊本あか牛と季節の野菜等を薪の石窯で焼き上げ、熊本の和牛テールで取った出汁を駆使されて、色々な絶品創作料理が楽しめます! 更に、熟成庫を備えられており、ゆっくり水分を抜きつつ状態を見ながら、約50日程、熟成されたお肉が頂けます! 先付 地蛤とこのわたの冷茶碗蒸し 造り つらみ薄造り 八寸 とまと紅茶漬け、椎茸の肉詰め、 枝豆おひたし、ローストビーフ、 手作り厚あげ、ニラ豚肉包み焼き 鶏と鴨テリーヌ、衣かつぎおひたし 玉子麺こんにゃく田楽 焼物 (壱)太刀魚 松茸すり流し (弍)鴨葱 腕物 牛リブロース 活鱧 松茸 焼物 (参)門崎牛ヘレ 〆 毛がに、とうもろこしの土鍋ごはん これは、日本酒がススムくんです! 日日 酒こまち 発酵ガスが含まれており、食前酒として良いですね! 而今 純米吟醸 雄町 火入れ 流石の而今! ここからは鳳凰美田シリーズです! 鳳凰美田 Black Phoenix純米吟釀酒 無濾過本生 鳳凰美田 純米大吟醸 本生酒 Special Limited 1st Vintage2025- 鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 WINE CELL JUNMAI GINJO 2024 令和6酒造年度釀造 鳳凰美田 〜ミクマリ〜純米大吟醸酒・生酒 〆は、まんさくの花 愛亀ラベル 純米吟醸 一度火入れ原酒 2種類の酒米を同じタンクで醸した限定酒。「愛山ならではのまろやかな甘みと奥行きのある渋みです! 絶品のお料理と、銘酒達を堪能いたしました! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑) 富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい!期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市 #岩瀬 #日本料理屋さん #旬の食材 #全てがスペシャル #ミシュラン #季節ごとにリピート
和食と職人が打つ蕎麦は絶品。クラフトビールと自然派ワインに、日本酒も。
お世話になった方としっぽり2人でカウンター利用。 コースで、料理はどれも美味しい。雰囲気も非常に良いです。
皆様の「居心地の良い場所」でありたい和食屋です。
恵比寿にあるこちらのお店。和食?よくわかんないけどタイルの敷き詰められた感じは地中海ぽい。お客さんの年齢層はやや高めで落ち着いた雰囲気。 韓国焼肉サラダ、餃子、生ザーサイ、炙り明太子 おしゃれなお店なのにチョイスがおじさんで困る。ザーサイ大好き人間。。 サラダはタレが絡んだ焼肉がしっかり乗ってるのが嬉しい。餃子はジューシーで美味しい! 良いお店でした、ありがとうございました!
銅釜ご飯・上質和食と広々空間で贅沢ランチ
今日は午後から東京ミッドタウンでセミナーに参加するので東京ミッドタウンガレリアにある酢重ダイニング六角でランチ 2Fのゆったり広々としたスペースで窓からの景色も良かったです♪ 注文したのは日替わりのチキン南蛮定食 チキン南蛮は思っていたよりボリュームがあり、カリカリに揚がっていて美味 サラダにお新香も付いてご飯は白米か玄米が選べて、ご飯と味噌汁はお代わりできるので、たくさん食べたい人でも大満足だと思います
こだわりのワイン・日本酒と楽しむ!絶品『和』創作料理と寛ぎの空間
5000円ほどのコース サラダのドレッシングが少し酸っぱかったですが、デザートまで美味しく頂きました。