懐石BAR しょうへい3000

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Yoshinori Kimura

御堂筋線心斎橋駅５番出口から東へ徒歩2分、ニューコロンブスビル8階に有る、懐石料理をBAR感覚でリーズナブルに楽しめるユニークな和食店、「懐石BARしゃうへい3000」さんに初めて伺いました♪ 月替わりのコースは、懐石コース5000円とBARコース3000円！ おでんも出汁が秀逸で、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ しょうへいさんのキャラも立っています！ しょうへいさんは、何と1年ほどアフリカに行っておられたそうです！ ただ、残念なことに、2026年3月をもって閉店されるとの事で誠に残念です！ しょうへいさんは、その後、何とマグロ漁船に乗られるそうです！ネタかも知れませんが（笑） 今回、BARコースBARコース¥3,000（税サ別）を頂きました！ 3品（前菜、お造り、小鍋） 通常は、更に充実した懐石コース¥5,000（税込サ別）が多いとの事です！ これは日本酒がススムくんです！ 寒かったので、先ずは燗酒から 雑賀　純米　山廃仕込 あとは、冷酒で 墨廼江 （すみのえ ）純米吟醸酒SoLiD 陸奥八仙　ISARIBI 特別純米　生 不動　純米超辛　生　RED 伯楽星　純米吟醸おりがらみ　生酒 →今日一でした♪ これは是非また3月までにお邪魔させていただきます❗️

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中橋 篤

大阪出張の業務後、とにかく美味しいモノが食べたくてチョイスしたコチラ。予約無しで入れたのは相当僥倖だった模様。初訪でしたが、自分の勘を誉めたくなるようなw素敵なお店でした。素晴らしく美味しくて酒が進む和懐石が13品で税込¥3,300とか…マジっすか？？。日本酒の品揃えとサジェスチョンも素晴らしいなぁ〜。マスターはじめスタッフのお人柄か、お店の雰囲気もめっちゃ好き。超人気店のようなので、次回は必ず予約して伺います(^ ^)。

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H.Miyagawa

• コスパ最高
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ビルの8階にあるお店です！ お店の位置を知ってないとおそらく入らないビルです(^◇^;) 【注文】 3000円コース 冷酒（百十郎） 懐石料理のお店ですが、店内はバーみたいな雰囲気！ 前菜、炊き物、造り、揚げ物、鍋でこのお値段はコスパヤバいです(≧∀≦) 1品1品が手の込んだ料理でほんと美味い(〃ω〃) 盛り付け方も綺麗なので目で見ても楽しめます(^^) 日本酒は20種類近くあるみたいです！ 店員さんに何系の日本酒が飲みたいか言うとチョイスしてくれます( ^ω^ ) 今回はフルーティー系をお願いしたので百十郎でした！ どれも美味しかったのですが、食べて驚いたのが揚げ物の手羽先揚げです！ ザーサイに1日漬け込んでから揚げているんだとか！ ザーサイの味が染み込んでめっちゃ美味しかった(*´∀`)♪ 月ごとにコース内容が変わるので次月も行きたいなー(*´꒳`*) #コスパ最高 #懐石

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y.masahiro

• しょうへい3000
• セコガニ
• 日本酒

去年も食ったぜ、しょうへいさんのセコガニ いつもいつも美味い！ 何回食べても美味い！ 今年の追加はカニ雑炊！ 酒も料理も最高(^^) 今年最初の外食はまた後日 #しょうへい3000 #セコガニ #日本酒

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Shingo Otsuka

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【ミナミエリアの奇跡！3000円でこの極上懐石コース】 食べログ3.48 しょうへい2000の時は数回利用させていただいてたこちら！今回はフランス在住の人気ブランドZOZIOデザイナーさんとパワーUPしてから初めての突撃(^o^)/ 下記いただきましたぁ〜！ ☆チューハイカルピスで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 【弥生懐石】 ☆前菜 ・サーモンと新玉葱の南蛮漬け・・・サーモンの旨味と酸味が絶妙に合います ・えんどう豆のくず豆腐・・・えんどう豆とそら豆が見事に調和した豆腐に横から「うっま♪」と声がもれてます笑 ・桜鯛のおこわ ・菜の花と新子のナムル・・・ニンニクのアクセント ・チーズ茶碗蒸し ・えびの味噌汁・・・なんて可愛いビジュアル！濃厚な海老の出汁に癒されます♡ ・うどの肉巻きてりやき・・・この黒毛和牛ウマ旨！もっと欲しい笑 ・サービスの鉄皮みたいなん ☆碗物 ・太刀魚と白子と蛍烏賊 のりあんかけ・・・太刀魚のホロっと食感、クリーミーな白子、旬の蛍烏賊の旨味にあおさの風味、優しい味付けがたまりません！隣では日本に帰って良かったと実感してます笑 ☆造り ・天然桜鯛、天使の海老、くじら鹿の子（喉仏）・・・どれも超新鮮で天使の海老は湯通しされ凝縮された旨味、鹿の子は脂肪より赤身が目立ち、適度な甘味と旨味が良いバランス ☆日本酒 みむろ杉 純米吟醸 雄町 おりがらみ華きゅん・・・フルーティで甘く胸キュンです♡ ☆揚物 ・大山鶏の手羽元（左）ともも肉（右）の香り揚げ・・・鶏は一回蒸して油を落としてから揚げる拘り、手羽元の弾力とジュ〜シ〜なもも肉はシンプルながら至福の旨さ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ☆小鍋 ・春キャベツときなこ豚バラの白味噌鍋・・・脂身が甘い豚の旨味に酒粕、牛乳、白味噌で作ったスープが絶妙な味わいで旨い♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 〆のうどん・・・卵と刻み海苔が入り、ほっこり極上の締めですね オススメなら食べなきゃ！ ☆名物海軍カレーハーフサイズ・・・高級牛筋テールカレーは旨味が半端ない！懐石イメージからのカレーW(`0`)W ギャップ萌えですね♡なんと旨すぎて写メ撮り忘れたので、お腹パンパンなのにお替り迄しちゃいました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 自己評価★★★3.5 しょうへい店主の素晴らしい対応で居心地抜群 真摯に料理と向き合う姿勢も素敵です。 何をしてる！ミシュランさんヽ(´▽｀)/ こちらはミシュランビブグルマン候補でしょ！ これだけ食べて軽く飲んで和食懐石の@5,000円は価格破壊でおまっ こちらの動画バージョンは5月UP予定 https://creators.yahoo.co.jp/garsonnu 皆様是非！↑フォローよろしくお願い申し上げます♡ #インスタ @garsonnu #ヤフークリエイターズ