対馬産天然穴子の魅力、素材を活かす繊細な天ぷらと多彩な味わい
少し前から気になっていた、お店に行きました。 セットで、お蕎麦付き。 お蕎麦にも穴子が、二切れで優しい味で、美味しい 穴子重は、出来立ては、穴子はプリプリで、美味。 最後迄、食べるのは少し胸やけしそうな感じになった。女性二人のお店でした。
住宅街で出会える、香り高い蕎麦とサクサクかき揚げ丼の隠れた名店
にしん蕎麦と野菜かき揚げ丼! 美味しかったです。 住宅地の中にあり分かりにくかったんですがお客さんが次から次に、人気店でした!
あっさりとした定食がおすすめなメニューが豊富な定食屋
穴子丼1,300円!!!このボリュームでこの値段はヤバい!しかも飲み物とデザート付き 知る人ぞ知る、地元民はみんな知っている有名店
蘇原駅周辺、ざるそばと田舎そばが両方味わえるおそば屋さん
『桜』の名所の直ぐ近くの『お蕎麦屋』さんです❗️ 『せいがん』さんの由来は、『誓願』… 実は『願成寺』と言う『お寺』が在りまして… 昔から、由緒在る『お寺』です❗️ 『奈良時代』に、継母に疎まれ、命を狙われて 都を脱出した、お姫様、『中将姫』様が 追手を逃れ、たどり着いた、此の地で、病気、 『願成寺』の『観音様』に祈られた所… たちまち、病気が回復❗️ いたく、感謝した姫様は、 『観音様を私の代わり御守りしてくれ』と 願を込めて、桜の木を植えた… 『中将姫誓願桜』と言われてます 『中将姫誓願桜』実は、“二世”が『宇宙』から帰って来てます(笑い) 『岐阜市』の“桜の名所のお隣の立地”ですから… “観光”や“桜見物”に来た人が立ち寄るのだと、 思ってますと… 大間違いです(笑い) 本格派の“手打ち十割蕎麦”で、 知ってる知人に言わせれば… 『岐阜市で一番美味しい蕎麦屋と言える❗️』 と胸を張ってます( ◠‿◠ ) 先ずは、『蕎麦』への拘りから… 『火畑蕎麦』を使用❗️ 『岐阜県』でも標高の高い『高山市 高根町』 (と言われても“ピン”と来ないと思いますので… 『御嶽山』を隔てて『長野県』との県境です) 旧『高根村』だった場所の名物が、 『タカネコーン』 (名前からして“高値”を当てはめてしまうコーンですが…) 洒落で無く、糖度が17度”の“幻のとうもろこし” なんです( ◠‿◠ ) 標高1200〜1300位の高地で在る、同地では、 “高地”を利用して“人”では、 『飛騨御嶽高地トレーニング・エリア』として、 『陸上競技』の選手が合宿を夏場してます… “農業”としては『タカネコーン』以外で、 『火畑蕎麦』です❗️ 朝夕と日中の気温差が“しっかり”開いてる場所は 『蕎麦造り』の適所… その適所は『長野県』と似た環境ですが、 『霜が降りる』時期より“前”に収穫が普通ですが… 『霜が降りた』“後”に収穫が『火畑蕎麦』の特徴❗️ そうすると、他の産地より“茶色ぽい色合い”の 蕎麦で、 『タカネコーン』同様“甘味”が増し “幻の蕎麦”と言える『火畑蕎麦』です❗️ 此方のお店の『田舎蕎麦』・『食べ比べ蕎麦』で使用されてます。 『食べ比べ』を頂きます。 順を追って登場しますが、三枚並べます(笑い) ①ざるそば ②田舎蕎麦(細麺) ③粗引き蕎麦 どれも、見事な仕上がり… 量も公平に100グラムずつ、3枚で、 やはり、火畑蕎麦は、“甘味”効いてます(^o^) 他は、遜色無い位に、技術を活かしてます、 “口当たり”、“喉越し”、テイストを変えて… 蕎麦の魅力を三皿に盛り込んでます❗️ 『ざるそば』の“付けツユ”も… “スタンダード”な“醤油ベース”と、”こく“が生きる”胡麻ベース“の2種類❗️ 全部で6パターンを、楽しめ、舌に”飽き“を感じる事無く、変化を目一杯堪能出来ます( ◠‿◠ ) 楽しむ❗️と言えば… 旬の食材との、コラボも、 春のラインナップで、 私の親がオーダーした『はまぐりそば』 冬のラインナップは、『牡蠣なんばん』 豪華に食べたい❗️と言う方は、 ”ボラ“の卵の珍味『からすみ』を振りかけた 『からすみそば』何てものも在ります。 ”旬の食材“も間違いない所で、 私の親は、『はまぐり』好きで、 加熱時に出てくる、”旨味の汁“が大好き… 『はまぐりそば』の”火加減“、”旨味の汁“の出し方に賛辞を贈ってました。 桜の名所の脇の、見事な『お蕎麦屋』さんです❗️ #岐阜市で有名なお蕎麦屋さん #岐阜市の桜スポットの脇の立地 #幻の蕎麦『火畑蕎麦』使用 #胡麻ツユも素晴らしい #見た目”でんがく”に“似た“デザート 諸々の事、 実は、2回程、伺ってます(笑い) 昨年の春と、今年の初め… 『てんごまそばセット』を頼んでます、 ”ストイック“に『蕎麦』と言うタイプでも無い人でも楽しめます… 『小鉢』『天ぷら』『豆腐』『菜飯』 とバラエティに溢れて、 デザートには『金柑』等の季節を感じる食材 そして、『せいがん団子』‼️ 見た目、串に刺した”でんがく焼き“の様ですが… 此れが、『揚げ餅』と”甘味噌ダレ“❗️ デザートも名物になりそうなお店‼️ 因みに、春に行った時は、 自家製の『ちらし寿司』が売ってました(笑い) 非常に穏やかな雰囲気のお店… 世間の喧騒から逃れたお姫様に因む桜の名所の隣らしいお店❗️ ひょっとしたら『高根』で合宿経験が在りそうな 『岐阜市』の有名人『高橋尚子』さんも 訪問して写真が在ります、 『火畑蕎麦』と穏やかな雰囲気のお店如何⁉️
田園の風景と古民家で味わう、香り高くコシのある手打ちそば
栃木蕎麦巡り〜 連れの母親おすすめのお蕎麦を食べに 鹿沼へ!! あ、ここなんだ。 鹿沼72に来たことはあったけど、 ここに蕎麦屋さんがあるのは知らなかった。 駐車場は車がいっぱいだけど、 店内は結構広くて、待たずに入店。 おすすめのゴボウのかき揚げともりそばを チョイス。 ゴボウうまい!! 揚げ方綺麗〜 もりそばも、うん美味い!! やっぱり美味い蕎麦食べると 嬉しくなるね!! またいこー
揚げ立てのハムカツが美味しい、昼飲みに最適な立ち飲み処
雰囲気と料理がとても良いです 特に冬ではありませんがおでんはとても美味しです マグロのネギ煮も初めてですが美味しかったです
旅路の合間に立ち寄りたい、コシが自慢の懐かしいうどん屋
児島線、ほぼ児島の街にはいる手前の稗田というところにあるうどん屋さん。半肉うどん620円+中盛80円をいただきました。温かいうどんでしたが、コシもありうまかった!次はジュージュー音がする海老天つけてもらいます。瀬戸大橋もあり、四国への出発口でもある児島には、美味しいうどん屋がたくさんあります。
地元に根付く、心に残るそばと丼ものの贅沢セット
午後イチ中標津で仕事なので、まずは中標津まで移動してきてランチのタイミング。中標津来たらここでしょう!って店も思い当たらず無難に蕎麦。検索した店がことごとく休み(火曜定休、日曜だけ営業)で辿り着いたのがココ。外観からして平均的な蕎麦屋風。写真付きのメニューが少しみづらいところ、丼のセットとかいらんし、ということで天ざる1,570円。天ぷらは揚げたてで美味いに決まってる。そばは細めの更科。つゆは甘め。悪くない。
里山の風景と味わう、爽やかな香りとコシを楽しむ蕎麦処
栃木そばめぐり〜 ゴルフ帰りに、ふるさと紀行!! かき揚げチャレンジ〜 あえなく完敗T^T これマジきつい… 今度は蕎麦だけにしよ…
大分空港で楽しめる、地元食材を活かしたユニークドリンク&軽食カフェ
大分空港でフライト待ちにはもってこい! フライトの到着が遅れることになり、かといってそんなにガッツリご飯を食べたいわけではないというときにカジュアルに使えるお店です。大分名物のカボスを使ったドリンクやご飯メニューもあり、一捻りあるのもよかったです。こちらの店があってくれたおかげで時間潰しも助かりました。
家族連れも安心、温泉地で楽しむ豊富な酒と郷土料理のくつろぎ空間
『湯畑からすぐ!酒好きの隠れ家「水穂」の料理と日本酒のペアリングが最高だった!』 草津旅行の夜、 湯畑近くの落ち着いた居酒屋「水穂」さんへ。 外の寒さを忘れる、 店内に入るとカウンター席があり 奥にテーブル、お座敷席があります。 まずはおすすめ料金を注文 ギンヒカリの刺身 1600円 牛もつ煮 760 大判 油あげ焼き 670円 ひもかわうどん 750円 お酒のラインナップが半端ない! 日本酒も焼酎も迷うほど豊富なんですが、 今回は日本をチョスイ 飲み始めにコクのあるお酒(長野の「夜明け前」) をいただき、 その後の濃い料理に合わせてキレの良い 淡麗辛口(新潟の「緑川」など)を挟む お酒が無限に進みました(確実に飲みすぎました笑) * ギンヒカリの刺身: 群馬県産の「ギンヒカリ」のお刺身が鮮度抜群で、 脂乗りもとろける!めちゃくちゃ美味い‼️ 日本酒とベストマッチ 牛もつ煮 760 冬の草津に染みる!モツ煮込みは大根や丸ごと玉子が入っていて、出汁が優しくて体が芯から温まりました。 大判 油あげ焼き 670円 焦げ目が香ばしい「焼き厚揚げ」も、 ネギと七味でシンプルにお酒が進む最高のつまみです。 お寿司も ひもかわうどん 750円 も最高でした。 何を頼んでもハズレなしのクオリティでした [1]。 草津でお酒と美味しい和食を楽しみたいなら、 ここ『水穂』さんめちゃくちゃ美味しかったです。 ごちそうさまでした!
美しい景色とコスパ抜群の食事に癒やされる立ち寄りスポット
とりあえず旨し‼️ 見た目のまま旨し‼️ すんごい和栗! 栗を蒸してたべるやん? スプーンで救ったりして?あのまんまの栗! ほんで持って、繊細✨ 線が細い!栗の!サラサラ!! 甘すぎずで、温かいほうじ茶と緑茶(冷たいのも) 飲み放題?て、ゆーの?飲めるし 最高でした。 とりあえず量がすごかった^_^ 語彙力無くてごめんやで♡ 美味しい栗食べれて幸せでした 美味しかったです ごちそうさまでした♪
産地直送牡蠣と地元ポークが楽しめる、駅近の丁寧接客居酒屋
2023/11/17(金)17:30頃 一人で訪問しました。 東神奈川駅での一人飲み二軒目です。 一軒目のお店で お酒を飲みながらスマホで次のお店を探していた所 牡蠣フェアを 200円で実施しているこちらのお店を訪問しました。 店内に入りますと 一人テーブル席に案内されました。 注文は「QRコード」から注文するタイプです。 店員さんは若い方で接客は丁寧でとてもよい感じです。 注文したのは 「生牡蠣(岩手県 大船渡産) 200円」 「焼牡蠣(大分県 大入島産) 200円」 「蒸牡蠣(大分県 大入島産) 200円」 「やまゆりポークの一本焼き 990円」 「お通し 350円」に 飲物は 「生ビール(中) 650円」 「ゴールデンピルスナー(岩手県) 900円」で 合計3490円です。 「お通し」はヒジキです。 まずはお通しをツマミに生ビールを飲んでいますと 牡蠣の三種が到着しました。 「生牡蠣」は 小振りですがプリプリでミルク感があり美味しいです。 牡蠣醤油のようなものを少しかけて頂きました。 「焼牡蠣」「蒸牡蠣」は 温かいので寒い日にはよいです。 焼きや蒸しにした事で 少し身が細くなりましたが味は安定の美味しさです。 ちなみに 生・焼・蒸の中では生牡蠣が一番美味しかったです。 「やまゆりポークの一本焼き」は 神奈川県の豚肉です。 お肉はかなり脂の部分が多いですが 脂自体に甘味がありクラフトビールにもよく合います。 ワサビや大根おろし、葱などを乗せて頂きました。 料理の写真をパシャパシャと撮っていた所 店主の久保田さんに 「SNSに上げますか?」と聞かれたので 「はい」と答えますと 「食べ○グか何かですか?」と聞かれ 「いえRettyです」と答えた所 「なるほど。ではよかったらこれもどうぞ」との事で 久保田さんの顔写真入り千円割引のお札をいただきました。 ごちそうさまでした。 #三代目くぼた #東神奈川呑み #牡蠣200円 #山ゆりポークの1本焼き #駅から近い
遊び心あふれる店先と、カレー南蛮を楽しめる心地よい蕎麦処
2023/11/25(土)11時 開店と同時に一人で訪問しました。 前回平日の16時頃に訪問した際は通し営業のはずなのに 閉まっていましたのでリベンジ訪問となります。 今回も お店の前に生意気そうなタヌキの置物がいましたので 勝手にぽん吉と命名する事にしました。 二度目なので少し愛着も出てきます。 一応 周りに誰もいない事を確認したのち小声でぽん吉に 「今回は開いてそうですね。やった。」と伝えた所 「又来たのかよ。懲りない奴だなポン」 とでも言われたような気がしました。 そのうちいつの間にか うしろに次のお客さんが来ていて不思議そうな顔を されましたのであわててお店の中に入る事にしました。 お店に入る前に もう一度その人をチラ見しました所 その人が ぽん吉の鼻が少し欠けている所を撫でたあとで 私の顔を見てきました。 いや、私の仕業ではありません。 店内に入りますと 4人がけのテーブル席と10人くらい座れそうな お座敷がありましたので私はテーブル席に座りました。 注文したのは 「マンハッタン 950円」に 飲物は 「瓶ビール 600円」で 合計1550円です。 マンハッタンを注文した際、お店の方が 「マンハひとつー!」と言っていましたので マンハッタンはマンハって言うのだなと思いました。 まずは 瓶ビールで喉を潤していますと しばらくしてマンハが到着しました。 「マンハッタン」は こちらに来た際に絶対注文しようと思っていた料理です。 いわゆる カレー南蛮の白ご飯付きでカレーにチーズがかかっていて タバスコもついてきます。麺は蕎麦になります。 まずは 斜め、横、上からと写真を撮り スープと麺リフトの写真を撮ろうかなと企んでいた所 70歳ぐらいの 背広姿のおじいさんがお店に入ってきました。 常連さんのようです。 割りと 席は埋まってきていたのですがお座敷の方は空いていたので お店の方がお座敷の方をすすめた所 「いや面倒だからここでいいよ」と言う事で 「相席よろしいかな?」と言われましたので 「はいもちろんです。」とお答えし相席となりました。 あまり 大きくないテーブルなのでおじいさんとの距離は近いです。 これは麺リフトの写真を撮りづらいなと思いながら まずは様子を伺う為、麺をすすろうとしました所 おじいさんが 背広にはねるの避けたいような感じで 読んでいた新聞をバッと広げバリアを張ってきました。 「これはますます写真を撮りづらいな」と思ったのと反面 「新聞でガードしているなら今のうちに撮れそうだな」 と思いソッとスマホを構えた途端 広げた新聞の上から 鼻の下を伸ばしながら麺リフトとスマホを 交互に見はじめましたので諦める事にしました。残念。 「マンハッタン」のカレーはそこまで辛くはありませんが熱々で下には蕎麦がぎっしりと入っています。 麺がカレーとチーズにに絡みとても美味しいです。 ピーマンの食感も楽しいです。 途中タバスコをかけて 味変をしたのち最後に白ご飯をドボンして カレー丼のようにして頂きました。 美味しかったです。 お店を出る際、ぽん吉に 「結局、麺リフトの写真は撮れませんでしたよ」と お伝えすると 「相変わらず小心者な奴だなポン!」とでも 言われたような気がしました。 とりあえずリベンジ成功です。 ごちそうさまでした。 #リベンジ成功 #マンハッタン #マンハッタンはカレー南蛮 #マンハッタンの事をマンハという #相席だと麺リフトしずらい #生意気なタヌキの置物
関西ダシが自慢!優しい味わいとお手頃価格で満足できるセルフうどん・そば店
《渡辺橋》大阪のおばちゃんが作った元気なセルフだしうどん店 食べログ『3.26』 【訪問】易しい 京阪中之島線「渡辺橋」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日14:50着、店内4人 【注文】セルフ 《名物》味玉きつねうどん 並¥530 ・おにぎり 昆布¥120 (出汁) 北海道産真昆布、鹿児島県産鰹節、宮崎県産ウルメ節、熊本県産サバ節を使用した出汁 (麺) 柔らかめなもっちりした大阪うどん (具) 油あげ、味玉、青ネギ (飯) 昆布おにぎり (薬味) 天かす、すりおろし生姜、ワサビ (卓上調味料) 七味唐辛子、しょうゆ、ソース 【店内】 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #豚骨まぜそばKOZOU+ #まぜそば #ラーメン #KINGPORKまぜそば #卓上調味料 #大阪ラーメン #福島グルメ
しっかり煮込まれ、とろとろになった牛スジの入ったどて煮が絶品の居酒屋さん
焼鳥は3串300円。おでん1品130円。 立ち飲み価格ですが座れます。 手羽先2本350円が美味しくてビール追加。
毎回注文の後に麺を茹でてくれる明石駅の立ち食いうどん屋さん
今日はちょっと用事があり明石へ。 駅の改札内からも改札外からも入店出来る立ち食いそばの麺屋が有りました。 この季節麺屋と言ったらやはり温い鶏天そばが良いですね〜。 熱々の鶏天をふーふーしながら美味しくいただきました。
多彩なランチと新鮮な牡蠣も楽しめる、会社員御用達の蕎麦処
会社のそばの、お蕎麦屋さんです。 お蕎麦も美味しいですが、お蕎麦以外のメニューが豊富でランチどきは混み合ってました。 牡蠣が大きくてプリプリで美味しかったです。
庭園や古陶磁器、季節の山菜を使った精進料理が楽しめるお店
2020.9.22 福岡からの帰りに久しぶりに三ツ瀬峠超えでぷらっと帰りました! 行きたかったむくの木に初訪問しました 駐車場に入る景色から、 いい雰囲気です^ - ^ おひとりで料理をまかなってるらしく 入店と同時に30、40分待ってもらえればどうぞ!との事でした。勿論待ちます。 メニューは一点のみ ¥1600 お蕎麦セット 季節の天ぷら お蕎麦 デザート お茶 30分弱くらい待って、席に案内され 早速料理がでてきました。 山菜の天ぷらは塩でいただきました^ - ^ 最高に旨い! とくにとくに栗の天ぷらはもっと食べたい! 蕎麦も普通に旨い! その後に勿論蕎麦湯も頂きました^ ^ デザートの餡子も そんなに甘くなくて旨い! また来たい!是非天ぷらをもう一度食べたい 勿論蕎麦も食べたい のんびりとした時間と空間を味わいながら、自然の味わいを頂けます^ ^ ご馳走さまでした^ ^ #山菜の天ぷら #三ツ瀬蕎麦 #駐車場あり
里山の恵みを五感で味わう、香り豊かな打ち立て蕎麦処
栃木そば巡り〜 袋田の滝に行く途中に御前岩物産センターへ お目当ては、八溝蕎麦と温泉フグなので、贅沢そばをチョイス!! フグうま〜い。 蕎麦も香り高くてサイコー 蕎麦おかわりしちゃった。 景色も良かったし、また馬頭に来たら寄ろう。 今度はうなぎにしよー