へぎそばの発祥の店、輪郭のハッキリしたツユで味わう蕎麦のお店
【小千谷】大正10年創業の老舗。 名物“へぎそば”いただきました♪ 「へぎそば 2人前」1580円。 「野菜天ぷら」620円。 「元祖 きんぴら」270円。 つなぎに海藻の“ふのり”を使ったへぎそばは、 ツルツルシコシコなんてもんじゃなくて、 ブリンブリンって感じ。 美味しいです〜(^^)/ 細く切られたきんぴらごぼうを、 お蕎麦と一緒に食べることを 最初に始めたお店だそうです。 薬味は、刻みネギとからしなのが特徴。 昔、わさびが採れなかったからとのことですが、 両方付いていたのでお好きな方で。 店舗はかなり大型です。 “へぎそば”もそうだけど、 織物とか小千谷の文化を取り入れた 和モダンな構え。 ファミリーでの利用が多く、 大きなへぎ(片木)と呼ばれる、 四角い器に盛られたお蕎麦を中心に、 小鉢を食べたり、お酒を飲んだりして 楽しんでいる様子は良いですよね♪ つけ汁にトムヤムクンがあったり、 新しい食べ方にも挑戦しているみたい。 そばスイーツも気になったよ。 あぁ〜大満足! ごちそうさまでした。 #新潟 #蕎麦 #へぎそば
昭和の温もり漂う山小屋風空間で味わう、香り高い十割そばと季節の味覚
2024/01/18 (木) 12:55 訪問 バタバタして居て、投稿が溜まって居ます。 順次、溜まったものを投稿していきます。 行田市の がんこそば さんに行きました。 Retty 検索で、何か美味しそうなお店があると思い、初訪問です((*´∀`*)) 13時30分迄の営業となっていたのですが、12時55分に到着したので、大丈夫と思いましたが、駐車場は数台の空きがあり、ウェイティングボードは無く、店舗外の囲炉裏でお待ち下さいとなっていましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 先待ちは1組でしたが、その後に2組来られて、店長さんが外に来られて、今、待っている人で終わりです❗️ と、13時5分で営業中の看板を外していました。 ※店舗入り口とか、囲炉裏前の画像は人がいたので、食べ終わって出て来てから撮影したので、営業中の看板が外されています※ 危なかった( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ がんこ•ゆずきり 盛り合わせ(900円)、大盛り(200円)、舞茸天(150円)を注文しました。 到着まて、暫し店内観察。 店内には昭和歌謡(訪問時には美空ひばりなど)が流れており、山小屋風の作りになっていて、とても温かみのある店内です。 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ そばの風味の効いたコシのある十割そばが美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ そして、柚子を練り込んだ、ゆずきりそばが、何とも柚子の風味が効いて喉越し良く、これも美味しい ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ こし餡ときな粉の小ぶりなおはぎも付いていて、これはお得だと思います((*´∀`*)) 隠れ家的な、営業時間が限られたお店ですが、機会があれば是非行って見てください。 投稿が遅くなってしまったので、外の囲炉裏はついて居ないと思いますが、とても風情のあるお店です。 今年もまだまだ長いのですが、仮にベストに入れさせて頂きますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
蕎麦とカツ丼の満足セットが自慢
カツ丼セットで冷たいお蕎麦をいただきました。 お蕎麦がツルツルで美味しく、付け汁も出汁が効いていて美味しかったです。 カツ丼もボリュームあってコスパもいい!
2種の十割蕎麦食べ比べと契約農家野菜天ぷらが光る、駅近くの隠れ家蕎麦屋
地方蕎麦 NO.54 … この日は、「大人の地下蕎麦」と銘打っているこちらのお店に初訪問です。「そば八」と書いて「そばや」と読む。夜の部は、「蕎麦づくしコース」のみで、少しずつだが、多くの種類の蕎麦料理をリーズナブルな価格で楽しめます。2時間半ほど掛かるコースで承知の上だったが、新幹線の時間もありもう少し巻いてほしいと思った。 最後に出てくるメインの蕎麦は、戸隠産丸抜き挽きと高山村産玄蕎麦挽きの田舎蕎麦の2種類で、それぞれ50gほどなので、合わせて1人前程度の量です。十割の手打ちそばで、細打ちの戸隠産は先ずおすすめの塩で頂き、半分はとろろにもりつゆを加えて頂く。高山村産はやや太めの黒っぽい田舎で、ザクザク感とナッツのような味わい。どちらも粒々の粗挽き粉を混ぜているので、部分的に透明な部分があって、コシのある艶々の美味しい蕎麦です。 その他のコース料理は、出演順に以下の通り。写真にすると大きく見えるが、少量というか適量です。 ・茹でた蕎麦の実とろろ添え 底にとろろともりつゆがあり、混ぜ混ぜして 頂く。安曇野産本山葵が旨い。 ・そばの芽サラダ 炒った蕎麦の実のカリカリ感が良い。 ・そばつゆのだし巻き玉子 安曇野産本山葵と大根おろしで ・手挽きの粗挽きそばがき 炙ったものが香ばしい。塩と本山葵で ・そばがきの揚げ出し風 これは旨い!ネギと八幡屋礒五郎の七味で ・蕎麦の実ご飯 レンコンの天ぷらを載せ、タレをかけて 超ミニ天丼に ・天ぷら3種: 地産のレンコン、丸茄子、南瓜 蕎麦粉を混ぜた衣、揚げたてを一つずつ提供 茄子の天ぷら撮り忘れ ・手打ちそば2種類 ・蕎麦湯(2種類) 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした! 鴨も海老もいない蕎麦づくしもたまには良きです。(海老は別料金でいるようだ) これだけ蕎麦にこだわりを持った提供は素晴らしい。菜食主義者となった夕飯でした。 #蕎麦づくしコース #戸隠産そば粉 #高山村産そば粉 #安曇野産本山葵
まろやかで美味しい、肉玉うどんがおすすめの美味しいうどん店
納車の日…アワワヾ(・ω・`;)ノ すっかり古くなった車を買い替え、維持費も安い軽自動車に乗り換え(^ω^) 今度の販売店の担当者の名前は… パチンコ界の永遠のアイドルと同じ名前のマリンちゃん♪ヾ(〃^∇^)ノ 初ドライブは実家まで約10キロ前後(笑) 乗り慣れない車にあたふた Σ(゚Д゚;≡;゚д゚) わっ!こんなところにサイドプレーキ! 軽自動車軽っっ!!パワー弱っっ!! そして…腹が減った… という事で、駐車場も広々のこちらの丸亀♪ お〜!バッグモニター!駐車場入れ楽々やねぇ〜(๑ ̄O ̄๑) 冷たいとろ玉うどんを注文♪ 乗せ放題のネギと天かすをたっぷりと… 丸亀のうどんの出汁もスープ代わりに♪ さすが店内製麺はコシも強くて美味しいですねパク(*゚~゚*)モグ とろろもしっかり麺に絡んで…麺重っ! 半熟卵も良いですね♪美味しいですよ〜♪ ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”……ガリっ! ガリっ?…………何?(゚Д゚)≡゚д゚) きゃ〜ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。 差し歯が抜けた〜( > <。) すっごい食べにくい思いをしながら、なんとか完食(ーー゛) 差し歯はちゃんと歯医者さんで再生出来ました♪ (⚠︎歯が抜けたのと、うどんとの因果関係はございません)
朝から満足できる、コスパ抜群の駅近天丼店
てんやのオールスター天丼。めちゃうまい。えび、ホタテ、まいたけと好きな天ぷらが乗ってる。ボリュームも良し。 #駅近で嬉しい #コスパ最高 #ガッツリ食べたい時に
脂の旨みをしっかり楽しめる、サクサクとんかつと満足ごはんのお店
安定のさぼREDです。 脂の旨みをキチンと提供してくれる一品です。 もちろんくどめの脂では無いので後の重さみたいな心配は御無用です。 ご飯にキャベツ、お味噌汁はおかわり自由なのでワシワシ食べましょう!
季節の素材と出汁の美味しさを堪能できる和のランチスポット
婆さんの順天堂病院の待ち時間の間に昼ご飯 ミニとろろそばと夏の籠盛り3種セット 1650円 天ぷらは、鱧、とうもろこし、ズッキーニ 籠盛りは、他の定食でも使われてますね 夏野菜の煮浸し、鶏胸肉に出汁ゼリー、変わり豆腐 蕎麦はコシがあってキンキンに冷やされていて美味しいです とろろが濃くて美味しいです このくらいの量で丁度イイ 全体的に出汁感があり美味しいですね デザートみんな頼むから、白玉クリームあんみつ450円も頼んじゃった アイスが濃い、黒蜜はちょっと物足りない しかし昼時なので大箱なのに混雑してます 年配の方々がとても多いですね オーダーは当然の如くモバイルオーダー、年配の人達はどうするんだろわかるのかなぁ
寒い日に嬉しい、ツルツル細うどんと熱々天ぷらの贅沢ランチ
寒い寒い日曜日のお昼に訪問。メニューが多いので、少し迷う。特に、ランチでラーメンを推しているようで、悩みに悩むも、うどんにした。釜揚げうどんと天ぷらのセット(¥1,100 税抜き)が目に入ったので、こちらを注文。 お店の特徴である細うどんは、軽い食感でツルツルと入っていく。揚げ玉の浮いたつけ汁との絡みもよく、美味しい。天ぷらも揚げたてで、サクサク。お塩と柚子胡椒も提供されるので、途中で味変しつつ、美味しくいただいた。釜揚げうどんも、天ぷらも最後まで熱々で、寒い日には最高。
豊富なメニューとクセになる太麺が魅力のうどん専門店
腹パン。天丼用ご飯のみを注文し、上に天ぷらを乗っけまくり。期間限定の梅のネバとろぶっかけうどんは暑い日にはもってこいですね!ネバネバと梅とコシのあるうどんがベストマッチ! いや〜、食べ過ぎた、、、 #ぶっかけ #天丼用ごはん #讃岐
そば通も唸る、のど越し抜群の癖になる十割そば
基本蕎麦粉100%の蕎麦は、さほど美味しくない。 パサパサ感と喉越しの悪さ。 さらに歯応えも微妙。 80%くらいが好き。 でもここのそば、めちゃくちゃ良い。 恵比寿、青山、麻布の蕎麦屋は、多々行くが、 ここの蕎麦は、癖になるくらい美味しい。 ランチ時は、そば大盛りがおすすめ。 簡単に行けちゃう。 天丼は、普通。。。。
駅直結で手軽に楽しめる、讃岐釜揚げうどんの名店
中野坂上の交差点の地下にある、讃岐釜揚げうどんなお店。 遅い時間だったので、ささっと軽く食事をしたいなと、ゆで太郎などを見ていたのだが、近くにこちらのお店があると気付き寄ってみることに。 頼んだのは、ぶっかけうどんの温、小サイズ(320円税込)。うどんの注文を取ってくれるお兄さんが、あったかいぶっかけの並で、と誘導するので、小だから、と譲らず初志貫徹出来た()。お兄さん、以上で?と悔しそうだったが、それが私なので()。もちろん、天ぷらはいっさい取らず、そのままお会計。 薬味コーナーで、揚げ玉を大量に盛り、刻みネギも同様に。しかし、生姜が無いことに気付く。たまたまだったのか、コストカットされたのか…悲しかったが、すりごまもかけて美味しくいただいた。 ボリュームは小で十分。満足な夜を過ごせた。
古民家の情緒あふれる、季節の味を丁寧に楽しめる蕎麦ランチ処
2025.1.12何十年か振りに高校時代の親友ご夫婦と、このお店で会いました。9種類の前菜とお蕎麦が魅力のお店です。古民家を改装され畳敷のお部屋でゆっくりと落ち着いて食べることが出来ます。会話が弾み名残惜しかったのですが、料理もお酒も美味しく楽しいひと時を過ごせました。
香り高いお蕎麦とジャズが楽しめる憩いの空間
兎に角、お蕎麦がとても美味しいです。 ジャズが流れる店内も落ち着きますね。 お友達との会食に利用させて頂いてます。
日本酒との愛称抜群、相模原のおいしい海鮮料理屋さん
ここ、行きたかったお店の1つです。 魚男(フィッシャーマン)に21時過ぎに電話してみたら10分ほどで席が空くとのこと。 ということで行ってきました。 ここにくる前に軽く食べてきたので、軽めのメニューにしました。 まずはアラ煮、これ、なんと100円! お刺身の盛り合わせはプラス200円にするとノドグロに変更できるということでしたので、こちらに変更!900円⇨1100円 出汁巻きたまご、ふわふわで美味しかった。 エイヒレ炙り、酒のつまみにぴったり! もろきゅう、これはもう少しきゅうりの切り方に工夫が欲しいところ その他、タコのなんちゃらや長芋のフライを頼みました。 魚が新鮮で、値段も高くない。 流行る理由が分かります。 今度はガッツリ食べに来たいですね。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
夏の定番メニューで、甘辛とさっぱりが両方楽しめる肉うどん専門店
【限定】鬼おろし肉ぶっかけ+天丼用ごはん 武蔵浦和駅ナカの舎鈴のお隣の丸亀製麺。並びの店をハシゴするのって、生まれて初めてかも(笑) 丸亀製麺の夏の定番「鬼おろし肉ぶっかけ」を今年も一度は味わっておかないと!と入店。鬼おろしだけ乗ったぶっかけを渡されレジ前に。そこでは小鍋(フライパン)で牛肉を調理中。甘〜い醤油の香りが漂ってきます。 出来立ての牛肉を乗せてもらい、会計を済ませて長ねぎを追加し着席。いただきます! 牛肉は甘辛い濃い目の味付けで、鬼おろしには酸味の効いたポン酢醤油が掛かっており、うどんと共に口へ運ぶ割合を変えれば「さっぱり」にも「こってり」にもなり、色々な味が楽しめるのが、この鬼おろし肉ぶっかけの良いところ。 また牛肉を一緒に注文した天丼用ごはんに乗せれば、即席焼きすき丼の出来上がり。甘辛い牛肉がごはんに合わない訳がありません。こちらは安定の旨さ。 ご飯片手にうどんを食べるという、個人的にはいつものスタイル(笑)で美味しく頂きました。 ご馳走さまでした!
揚げたてサクサク!手軽に楽しめるお手頃ランチスポット
息子が天ぷらが好きなのと私が節約気分なのがマッチしてさん天へ 390円で天丼が食べれます 着丼ちょっと貧相でガッカリしますが食べすすめると満足しました
揚げたて天ぷらと手軽な価格が魅力の満腹ランチ
#天ぷら #期間限定メニュー 秋刀魚と秋野菜の文字が見えてしまったので ウインカー出して入店。 かなり久しぶりにやってきた『さん天』 もちろん秋刀魚と秋野菜定食 ご飯がべちゃっとなるのは嫌いなので丼ではない。 追加でとり天1つ。合計1000円 秋刀魚、えび天、オクラ、さつまいも、蓮根、椎茸、銀杏と舞茸のかき揚げ 揚げたてもあってさくウマ!! ご飯大盛りにしたけど、ペロッと食べて午後からも 頑張ります!!
メニューが豊富で家族連れにお薦めのお店
北上にもありました、岩手唯一の「十割そば会」。 ここのカレーが大好きなんです。 ということで「まかない十割そばセット」をカレー丼でいただきました。 更に、もりそばを無料の大盛にしたので超満腹。 でも698円。 やっぱり素晴らしいCPです。
尼崎、武庫之荘駅付近のそば屋さん
今日は、奥さんとランチは、武庫之荘のそばーず2ndでお蕎麦 奥さんは、鴨ざる、僕は、上天ざる! お蕎麦は、歯ごたえが良く、お汁も出汁がきいてサッパリして美味しい。 天ぷらもサクサクで、美味しくて食べ応え抜群でした