更新日:2025年12月14日
地元食材が主役、絶品ウニクレソンと多彩な鉄板焼きが楽しめるレトロ食堂
寒い土曜日でかなり待ったけど待っててよかった! ウニクレソンハーフで頼んで失敗。普通サイズにしときゃよかった。めちゃめちゃ美味しかった! 今年イチ! お刺身の車海老も最後焼いてくれて全部食べれたし、お好み焼きそば入りも最後の1つでラッキー! うどんもそばも品切れって言ってた。 広島来たら必ず行くべしのお店だと思います。
市場や農家から直接仕入れした食材をダイナミックに鉄板で焼き上げる。
両親の結婚記念日のお祝いに。レトロな雰囲気のお店でした。コースはウニ・イセエビ・ステーキと特別感を感じるラインナップでどれも美味しかったです。よく食べよく喋り、素敵なひとときを過ごせました。
【飯田橋駅徒歩6分】古民家の落ち着く空間|厳選食材を使った本格鉄板料理を堪能。
職場の女子会で訪問。お通しからいい予感してましたがとてもよかったです☺︎なに食べてもおいしい!写真わすれたけどニラキムチ的なのもお酒すすみまくりでおいしかった〜 食べて飲んで笑って飲んで、ストレス解消! ★★★★☆ 2024.02.21
旬の食材を贅沢に使用し、鉄板焼きで調理した逸品料理を堪能ください
2023年8月9日(水)に銀熊茶寮をディナーで訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱いでお店に入りました。 台風が近づき蒸し暑い日でしたが店内はとても快適でした。 お店の造りはカウンター席と個室があります。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルなピアノ曲やJAZZなどが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も素晴らしかったです。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。 中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。 2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。 甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。 たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。 たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。 伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。 海老味噌のほろ苦さも良いです。 つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも良いです。 お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子でした。 フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。 極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂きました。 サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。 フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが良いです。 つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが良いです。 サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。 焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。 濃厚な出汁の味わいが良いです。 香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。 本日の甘味は姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。 姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。 シェフのおまかせコースは税込20000円、越百が税込1600円、百年梅酒が税込1300円であり、サービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
極上の柔らか肉と新鮮野菜を堪能
一品ごとに美味しさを感じる会食でした。 お肉だけでなく、料理すべてにこだわりを感じ、次回はカウンターで…と思ってしまいました^_^
季節の食材の味を極限まで引き出した、鉄板焼ならではのこだわりの料理を堪能
講演会後の食事会。6名で訪問。 大阪地ビールでスタート。あとは赤ワインで。 アミューズ -フォアグラのロワイヤル- -農家のリーフサラダ ドラゴンフルーツドレッシング 焼き野菜 サーロイン 山葵と2種類の海塩- 和牛の炙り寿司と赤出し- デザート 珈琲 大阪地ビール;Ale, Lagar 赤ワイン 鳥居平今村 ベーリーA 勝沼新酒 2023年:しっかりした飲みやすい赤 2023年11月訪問 #北新地 #鉄板焼 #ステーキハウス
【恵比寿駅徒歩2分】鉄板焼きの常識を覆す、圧倒的なコストパフォーマンス!
7800円のコースで、充分すぎるくらい満足した。 時間も2時間くらい滞在して、ゆっくり出来た。 鉄板焼きというより日本料理に近いかも。。。
【人形町駅徒歩1分】“鉄板焼き革命“を起こす、2人で予算1万円が叶う本格鉄板焼き
ちょっと良いデートにピッタリのお店❣️ 鉄板焼きのお肉に、フルーツサワーで完璧。 その他のグルメ情報は▶ @kkcafe.new いってきました、粉物牛師さん❤ 黒と木のインテリアがオシャレ。 常陸牛のタルタルのブルスケッタで始まる コースは、どれも非常に美味✨ フルーツたっぷりのサワーは 二人で一緒に頼むの必須!映え最高。 お腹もお財布にも丁度いい…ちょっといい日の ディナーにおすすめだよ✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 創作鉄板 粉者牛師 050-5595-5717 東京都中央区日本橋人形町1-4-6 藤和ビル1F 人形町駅 A 1 徒歩1分 ■営業時間 ※来店時要確認 17:00 - 23:00 不定休 必殺コース+飲み放題 ¥10000~ ☝カウンター席、テーブル席、個室あり ☝超生フルーツサワーは、ナカをオカワリできるよ! ☝お肉に合うワイン、焼酎、揃ってます❤ ☝+330円で、山芋の日本一軽いお好み焼有〼 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ ブルスケッタはとろけるお肉と、 さっくりトーストがめちゃくちゃ美味しい! サラダは、粉物さんスペシャリテな 山芋のドレッシングがいいんだ〜✨ お肉は常陸牛。 美しい、最高の焼き加減の レア感がたまりません!! 超生フルーツサワーは、 ナカをオカワリできて、 何杯でも爽やかに飲めちゃう。 はい、飲みすぎ注意で(๑⃙⃘´꒳`๑⃙⃘)エヘヘ 〆のガーリックライスは さらっさらで、喉越し最高笑。 お腹に丁度よく、 美味しいものをお魚からお肉まで 綺麗にいただけるコースでした。 ここは海外の方にも、 食べやすくてオシャレで… 居心地いいお店じゃないかな? 何度でも行きたくなる、 ちょっといい日のデート、女子会に おすすめだよ❤ 必殺コース (8品) ▪️ブルスケッタ ▪️粉者コールスローサラダ ▪️静岡県産 鰹の生春巻き ▪️長野県産 黄色ズッキーニと和牛の春巻き ▪️和牛のお出汁 ▪️和牛フィレステーキ ▪️真実のガーリックライス ▪️赤出汁
六本木で味わう贅沢なひと時 『安らぎ』と『おもてなし』の上質な和空間が広がります
六本木交差点近くにある、高級な鉄板焼きのお店。 ランチは比較的リーズナブルな値段でハンバーグが食べられます。 行ったことないですが料亭な感じ、、、? 真ん中辺りに中庭があります。 席は掘りごたつでした! ごはん、お味噌汁はおかわり自由! 雰囲気もいいですし、お客さんとのランチにも使いやすいと思います。 カウンター席もあるようなので次はカウンターに座ってみたい!
恵比寿駅から徒歩2分。外からは全く見えない隠れ家で本物の鉄板料理を。。。
恵比寿に潜む大人の隠れ家的な鉄板焼き料理店。取引先に連れて行ってもらったけど、一見さんだったら探し当てられない場所。料理はお任せ5000円をちょいす。どれも美味しい。誰か連れて行きたくなる、そんなお店。 #鉄板焼き #隠れ家 #肉好き
【ソラマチ 31階】贅沢な景観と新鮮な素材をじっくり味わう鉄板焼
今日も大満足 伊勢海老とウニ巻き アワビコース 赤ワインといただきました デザートも美味しかった スタッフの笑顔に癒されます
六本木路地裏の隠れ家で堪能する 豪華食材が織りなす鉄板焼き
六本木で会食利用しました、 3番出口をでて徒歩5分以内にありアクセスが良い。 個室利用しましたが 鉄板焼きは目の前で焼いるのを見ながら 食べるのも楽しみなので、次回はカウンターにて。
【東京駅直結 新丸ビル】東京駅を望める窓際BOX席は特別な日のお食事に最適!!!
11年ぶりの再訪。直前の旅行予定がつぶれた腹いせにだいぶ奮発したら、めちゃくちゃおいしいお肉でした!そして大好きなガーリックライスに課金なく変更できるのも最高です。 こちらのカニ味噌サラダがまたおいしいんよなー ★★★★☆ 2023.08.07
恵比寿駅徒歩4分◆鉄板と和の匠技が織りなす、美食と美酒に酔いしれる大人の隠れ家。
恵比寿にある日本料理のお店。 結構長い間ランチはやっていなかったのですがランチが再開していたので訪問。 20食限定で鯵フライ定食を提供。店内はかなり広めでテーブル席へ通されました。 ご飯に味噌汁、小鉢が2つの構成。小鉢のもつ煮?がさりげにおいしい。 鯵フライはカラッと揚がっていてソースでもマヨネーズでも辛子でもどれでも合いますねぇ。 会計は現金のみ。20食限定ですが12時半くらいでまだ残っていました。
厳選したお肉とシーフードを目の前で調理!本格鉄板処『ダンテ』
赤坂にある鉄板焼き屋でランチ! マイケル・ジャクソンも来店したことがある老舗です(^^) 今回はオイル焼きステーキ定食をチョイス! なんと、注文するとシェフがその場で焼いてくれるパフォーマンス付きです、鉄板焼きはこれがいいですよね!まさかランチでもやってくれるとは(o^^o) 焼き加減を伝えつつ、提供されたお肉は旨みたっぷりで柔らかジューシー、ご飯がどんどん進んでしまいました(笑) もやしも油を吸っていい感じになっており、ステーキソースをくぐらせて食べれば十分にご飯のお供になってくれます。 ちなみにハンバーグとかもその場で調理をしてくれます。行く際は是非とも肉料理を頼んで、目で楽しんでから美味しくいただきましょう。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
メロウな雰囲気漂う一体感のある空間で極上ワインと絶品鉄板焼きのマリアージュを!
銀座SIXにはいっている鉄板焼き屋さん エンターテイメント的要素もあって 火がワーとすこしなるときキャーキャー言っちゃいました(笑) コースでいただきました 鮑から厳選された魚介やお肉を 今からkenzoのあさつゆやリンドーのハーフボトルみたいで美味しそうですね! 機会あったらまたいきたいです #銀座 #銀座six #遊び心あり #ワインが美味 #店員さんがイケメン
【記念日・誕生日に】最高級食材を鉄板焼きで。ワインのペアリングコースもあり。
仕事の打ち合わせがてらお邪魔させていただきました。こちらは人気店とのことで、行ってみようと言うことで予約させていただきました。 まさに代官山に潜む人気店ですね。予約でほぼ満席は当たり前のようです。そして出てくる料理も空間もかなり良き。スタッフさんも良き。 美味しゅうございました^_^
【高輪台駅1分】最高級A5ランク黒毛和牛ステーキをカジュアルに堪能
高輪台徒歩1分と言う好立地に[大人の隠れ家]をテーマに創業10数年〜そもそもこの高輪と言う高級住宅地で10年以上営業できてる事が既に信用であるが、顧客の期待に答えるべくコロナ禍には半個室を完全個室にし衛生面やプライベート感を一層高める一方で広くない店内が閉鎖的にならない様にレンガとフロートガラスを巧みに使いレトロ感と明るさとプライベート感を両立〜個室にいながらも店側と一体感のあるレベルの高い内装〜鉄板焼き屋の特等席であるメインカウンターはストレート配置でシェフが目の前の鉄板で調理する工程が観れるライブ感‼️ 肉質はA5黒毛和牛に拘り海鮮も大伊勢海老やたらば蟹と言った豪華メニューでスペシャルメニューですら一万円台前半と数100メートル先に有名ホテルがあるが同じ内容の鉄板焼きを食べたら2倍はするであろうコストパフォーマンスで、これならホテルは素泊まりにして是非徒歩で美安に伺いたい♂️ コロナ禍以降ノンアルコールのヘルシー健康志向が相変わらずブームだが美安は一早くノンアルコールペアリングにも対応してるため、注文してみたがペアリングも5000円と高コスパである。 今後とも通いたい一軒である。 ノンアルコールペアリング ①フラワリーライチ ジャスミンとローズの華やかさにライチの華やかさが加わった ②エレガントアップル カモミールグリーンティー柚果汁の酸味苦味甘味のバランス ③ハーバルピーチ 桃とルイボス、ローズヒップオレンジビール甘めのさっぱり感 ④ラウンドジンジャー 生姜アプリコットジャスミンシナモン、キレのある感じ ⑤カオスグレープ ぶどうカシスペッパー、甘味の中に胡椒のキレが効いた味 自家製ウコン(肝臓を整える) ※アミューズ 黒毛和牛炙り、ケール、鰹節煎りパン粉ふりかけ ※前菜の盛り合わせ 和牛リエット、蛸マリネ、ガスパチョ ※有機野菜のサラダ ミョウガ、長ネギ、水菜、鰹節、サニーレタス、青紫蘇、白出汁ドレッシング ※シェフおすすめ海鮮の鉄板焼 国産大伊勢海老のタプナート(オリーブアンチョビガーリック)ソース、レタスステーキ ※最高級A5ランク黒毛和牛ステーキ 国産黒毛和牛サーロイン&フィレ合わせ盛り ※本日のお食事 ガーリックライス &味変出汁掛け ※デザート 柚シャーベット
【閑静な隠れ家】宮崎牛や伊勢海老などの厳選素材と日本庭園に酔いしれる至福のひと時
博多牛と、蟹のコース食べました( ^ω^ ) 雰囲気も良く、満足です。 肉が美味しかったのでコースとは別にリピートするというw 要予約。 ウェイターさんが、小栗旬に似てました( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
旬の食材を使った創作料理と、美味しい粉もんのある、隠れ家的レストラン。
久々にランチで こちらに。 メニュー迷って 結局いつものチーズハンバーグで。 上のチーズと 中に入ってるチーズと ハンバーグが コレまた美味しい。