更新日:2026年05月20日
予約必須!コスパ抜群で希少部位も楽しめる焼肉の名店
予約が取りにくいお店についに行ってきました。 鮮度がいいお肉で、美味しかったです。 #富士見台 #焼肉
至福の生肉体験と絶品焼き加減、五感を満たす焼肉コース
あらためてその素晴らしさを実感!よろにくDNAを受け継ぐ生粋は店名に由来する生肉もスタッフが焼き上げる正肉もすべてが本当に美味しくてさらに新メニューも増えて進化し続けてるからこれからも楽しみなうまし! 訪問 2026年3月18日 場所 末広町駅から歩いて1分 予約 あり・電話・3週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 14800円/人 注文 シャトーブリアン&トリュフコース ・キムチ三種 ・ナムル三種 ・赤身のお刺身 ・サラダ ・手巻きユッケ(追加) ・ユッケのブルスケッタ ・トリュフユッケのブルスケッタ(追加) ・ハツ ・赤身 ・タン昆布 ・赤身 ・お吸い物 ・和牛炙り握り ・シャトーブリアン ・シルクロース ・ミスジ(ポン酢) ・ザブトンのトリュフすき焼き ・あさりのガーリックライス(変更) ・バジルレモンかき氷 ・薩摩しろくまかき氷(追加) ・コーヒーミルクかき氷(追加) メモ 末広町にある焼肉屋。東京メトロ銀座線の末広町駅4番出口から徒歩1分。VORT末広町の2階にお店はある。店長は吉田智紀氏。南青山にあるよろにくの姉妹店として2014年2月9日にオープン。 定休日はなしで不定休。営業時間は17時から23時30分まで。席は93席で個室もあり。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料8%。お店のInstagramアカウントあり。
特別な日やご褒美ランチにぴったりの“タン”と“生肉”が自慢の贅沢肉料理店
【赤坂 トリプル鉄板焼御膳とフォアグラトリュフご飯】 ⓪まとめ ゴールデンウィーク限定スペシャルメニュー 牛さがり、牛たん、牛カルビの3種の焼肉と フォアグラとトリュフの 炊き込みご飯も食べられる特製御膳 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩3分(230m) 地下鉄赤坂見附駅より徒歩4分(260m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、座敷、個室あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 連休もあっという間に4日目 朝寝をして家でまったりしてから ぶらぶらと麻布台ヒルズから六本木を抜けて 赤坂でランチをそういえば港区ペイがあったのを 思い出し使えるお店をリサーチ それも行った事ないお店にしないとねw 此方のお店を発見して 前から気になっていたので訪問 外から入るには少し階段を登って店内へ お店に入ると丁寧に迎えてくれて 入り口付近の奥まったカウンターへ 1人ではこういうところが落ち着くね 注文をすぐに取りに来てくれたので ゴールデンウィーク限定の 『トリプル鉄板焼御膳』をお願い お店のオススメの豚汁の紹介もあったので思わず 土休日は、ドリンク必須との事なので 喉が渇いていたので『瓶ビール』を 瓶ビールは、サッポロ赤星でめちゃくちゃ嬉しい 豚汁とスープ、サラダもすぐに持って来てくれて スープもどうぞと店員さんが このスープが優しい味わいで卵がたっぷりで美味しい 豚汁は、無水調理された野菜から抽出された 水分のみを使っていて濃厚な味わいでいいね 程なく御膳も提供され 熱々の鉄板にトリプル焼肉が乗っていて 食べ方の説明を店員さんが丁寧にしてくれます。 ご飯は、見るからにたっぷりのトリュフが フォアグラも入っていて旨味がたっぷり 焼肉は、ボリュームがありご飯が足りないレベル トリプル鉄板焼御膳とフォアグラトリュフご飯は、 少し高めの2,980円 無水豚汁追加は、250円 瓶ビールは、800円です。 ご馳走様でした。 [トリプル鉄板焼御膳とフォアグラトリュフご飯] ゴールデンウィーク限定スペシャルメニュー 牛さがり、牛たん、牛カルビの3種の焼肉と フォアグラとトリュフの 炊き込みご飯も食べられる特製御膳 牛さがりは、カットされているのでタレと一緒に 牛タンは厚切りで塩ベースのタレで 牛カルビは、いい感じに炒められているのでそのままで サラダ・スープ お替り自由です。 #赤坂ランチ #お肉の質が高い #お肉はすべて焼いてくれる #肉好きが通う #がっつり食べれる焼肉ランチ #おかわり自由が嬉しい #金舌 #川合大 #カルビ #牛さがり #牛タン #トリュフ #フォアグラ #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesedood #yakiniku
赤身肉の美味しさを究めた、完全予約制の肉体験コース
肉山山頂〜! 吉祥寺にあるお肉の予約困難店! もちろん飲み放題で☆ 初めに前菜パテ、キムチ、トマト 前菜から美味しい! 豚のロース やわらか愛 サラダカブの炭火焼き!ジューシーなお野菜 短角牛のソーセージ これ大好きなやつ♡ 旨味すごすぎる! マルカワ!完全な赤身肉♩ 1時間蒸し焼きにしたエリンギ 汁やばああい とんかつ 肉々しい♩ ウチももと大モモ、シンシンと続く! 箸休めにめちゃくちゃ大きいきゅうり 最後の肉は贅沢トモサンカク〜! 〆はTKG! 卵濃い♡ ウイスキーも越百(コスモ)、岩井トラディション、ロッホローモンド、スパイバーンなどなど初めて飲むのたくさん飲めた!
厚切り肉と七輪焼き、老舗の味を堪能できる浅草焼肉店
ハードコア焼肉ならぬハートフル焼肉!家族経営の良さが顕著でアットホームな本とさやの三浦英一氏が送り出すお肉はどれも厚切りのカットで美味しいだけじゃなくしっかりと食べ応えもあってなんだか心温まるうまし! 訪問 2026年5月20日 場所 TX浅草駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 9000円/人 注文 白菜キムチ 上タン塩 ハツ 上レバ塩 上ハラミ カルビ 上ロース 塩ダレ盛り合わせ 浅草冷麺 テグタンクッパ メモ 浅草にある焼肉屋。つくばエクスプレスの浅草駅A2出口から徒歩2分。東京メトロ銀座線の田原町駅からだと徒歩7分。東武浅草駅、東京メトロ銀座線の浅草駅からだと徒歩15分ほど。店主は三浦英一氏。1981年創業。 定休日はなし。営業時間は12時から15時までと17時から23時まで。席は本館と別館あわせて110席でテーブル席と座敷。カウンター席や個室はなし。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料なし。子ども可。お店のInstagramアカウントあり。
焼肉ファン垂涎の、並ぶ価値ある行列グルメ体験
長年の念願だったスタミナ苑。 地元に住む常連さんに段取りしてもらい6人で訪問。 予約は無く並ぶシステムなので、最初のメンバーは12時前から並び、15時の開店までに順次合流するスタイル。とは言え、みんな結局早めに集合し、12時過ぎには並んでた。 3時間並ぶ間、何か食べたくなる誘惑にもかられたけれど、最高の状態で焼肉を食べたくて我慢。 注文は常連さんにお任せ。 出てきたお肉はどれも肉肉しく、噛むほど旨みが広がる。 タンもミックスホルモンも抜群で、とにかく美味しい。 長年愛され続ける理由がよくわかる名店。 並ぶ価値ありでした。 #スタミナ苑 #焼肉 #足立区グルメ #東京焼肉 #人気店 #焼肉好き #ホルモン #タン塩 #行列店
圧倒的クオリティの焼肉と感動のご飯体験、予約必須の名焼肉店
本郷三丁目駅から少し歩いたところにある焼肉屋さん。 友人の誕生日、美味しい焼肉が食べたいということで 食べログ百名店になっているこちらのお店へ予約して伺いました。 さすが有名店。どのお肉もクオリティが高くて美味しかったです。
職人技が光る、極上の柔らかさとジューシーさを味わえる仙台の牛タン専門店
店名: 牛たん料理 閣 ブランドーム本店 @kaku.honten おすすめ度(最高A-E):B (○○といえば、と聞かれた時にそのジャンルでのオススメ店) ジャンル:牛タン 価格:4,000円前後 味: 東京から到着するや否やお客さんと仙台名物の牛タンに行きました。いただいたのはもちろん牛たん定食です。その中でも数量限定の特選炭焼きを選びました(5000円近いのでリッチなランチ) よく仙台の人から仙台の牛タンは別もの(新潟の人が新潟の米はと同じ理論)と聞いてましたが、ほんとその通りでびっくり。東京とかで食べてた牛タンとは別物すぎました。 厚切りなのに驚くほど柔らかくてジューシーで、噛むほどに旨みが溢れてきます。炭火で香ばしく焼かれた表面と、絶妙な火の通り加減が最高でした。生臭さなんてまったくなく、良質な赤みのステーキを食べる感覚でご飯が進んで仕方なかったです。 雰囲気:カウンターと座敷で、平日の開店15分前に行くと一回転目で入れましたが、出る時には長蛇の列でした サービス:電子マネーは使えます #牛タン #出張メシ #牛タン閣ブランドーム本店 #牛タン閣 #仙台グルメ #食べログtop5000 #食べログ3点7以上 #特選炭焼き #仙台の牛タンってなんであんなに美味しいの #閣本店
昭和レトロな賑わいで楽しむ、ボリューム満点やきとんとお酒
烏森の夜に染まる。新橋「まこちゃん 本店」で味わう、秘伝タレの誘惑。 新橋、烏森口。数多の酒場がひしめくこの街で、ひときわ力強い活気を放つ「やきとん まこちゃん 本店」へ。 暖簾をくぐれば、そこには仕事帰りの熱気と、炭火で焼かれる肉の香ばしい匂いが充満している。 ここに来たなら、まずはその「タレ」を纏ったやきとんを味わわなければ始まらない。 ■ 創業以来守り抜かれた、漆黒の秘伝タレ • 圧倒的なコクと深み: 創業から継ぎ足し続けられてきたという秘伝のタレ。漆黒の輝きを放つそのタレは、見た目ほど重くなく、さらりとした中にも強烈な肉の旨みが溶け込んでいる。 • 鮮度が活きる「やきとん」: 大ぶりでプリッとした食感のシロ。炭火の強火力で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中は素材の瑞々しさが完璧に閉じ込められている。この濃厚なタレを纏った一串を頬張り、ホッピーで流し込む瞬間は、新橋という戦場で戦う者だけが知る至福の報酬だ。 ■ 胃袋を掴む、質実剛健なサイドメニュー • 煮込みの滋味: じっくりと煮込まれたモツは、驚くほど柔らか。スープに溶け出した脂の甘みが、冷えた身体に染み渡る。 • 名物・ニラ玉: 絶妙な半熟加減で仕上げられたニラ玉。シンプルながら、家庭では決して真似できない火入れの妙があり、これだけで酒がもう一杯進んでしまう。 ■ 新橋の鼓動を感じる、不変の社交場 肩を寄せ合い、グラスを傾ける。隣から聞こえてくる談笑も、線路を走る電車の音も、すべてがこの店の調味料だ。 「登運とん」が人生の縮図なら、ここ「まこちゃん」は、明日を戦い抜くためのエネルギーを充填するパワースポットと言えるだろう。 気取らず、飾らず、ただひたすらに旨いやきとんと向き合う。 不変の活気と伝統の味が、今夜も新橋の夜を深く、熱く彩っている。 #東京グルメ #新橋グルメ #新橋ディナー #まこちゃん #まこちゃん本店 #やきとん #もつ焼き #秘伝のタレ #新橋飲み #せんべろ #ホッピー #ニラ玉 #肉スタグラム #Rettyグルメ #食レポ #酒場放浪記 #自分へのご褒美 #烏森口
【換気バッチリ】【コロナ対策しております】【お弁当販売しております】
多くの食通から支持を得ている"がとうグループ"。 会員制の人気店です。 ずっと気になっていたのですが、今回友人からのお誘いで念願叶い行くことができました! ▽--------------------------▽ ○店名: 焼肉赤身にくがとう 人形町本店 ○食べログ評価3.64(2026/04/17時点) ○人形町駅徒歩5分 ○予算¥1,0000/1人 ○東京都中央区日本橋堀留町1-6-7 ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間17:00 - 23:00 ※定休日: 火・水 ※禁煙 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 友人、同僚 【注文】 コース+飲み放題 ¥9,800 【コース内容】 ●前菜 ・ハツ刺身 醤油ベースの甘さもあるタレ。ネギとカラシで ・元祖うながとうより 鰻の罪ボー寿司 ・マグロのタルタル アボカド、マグロ、たくあん。韓国海苔に乗せて ・キャノンボールクラゲ メキシコ湾で獲れるクラゲ。ヨダレ鶏のタレ ●塩 ・下町ペッパータン ・しきんぼ ・シンシン ・コブクロ よく焼きで。梅ダレと大葉で ・ペッパー中川ほるもん シマチョウ ・ミニ中川レバー ごま油とネギ ●箸休め ももシャーベット ●キムチ まずはそのまま。 焼きキムチで ●サムギョプサル ●飲めるロース ●罪なサーロイン ●冷麺 もちもちの麺。スープは鰹出汁がつよめ。 【感想】 いやぁ、良かったです! なんとびっくり、飲み放題はセルフスタイルですがその内容が素晴らしい。 なんともビックリ、ウイスキーはイチローズモルトなども飲み放題。ビールは瓶もあるしよなよなエールなどのクラフトビールも。 ボリュームも良くしっかりおなかいっぱいになりました! ご馳走様でした。
一度食べたら病みつき!焼肉店直営の新鮮ホルモンが安くて旨い焼肉大衆酒場!
同僚と一緒に、野毛飲み〜(^^) 事前に予約をして訪問です。 18時42分入店、ほぼ満席。 飲み物は、ハイボール50円、メガハイボールが90円とめっちゃ格安。 2人ともたくさん飲むので、最初からメガハイ ボールで乾杯。 ホルモンがおいしくて、食がめっちゃ増進され ます。 小食なのに、めっちゃオーダー。(^^;; 気付けば、ちゃんとペロリ。 おいしくいただきました〜 二次会は、昆虫食に。(^^;; 2015年10月2日一次会にて利用
分厚くジューシーな牛タンと、とろろ麦ご飯を堪能できる駅近の牛タン専門店
丸たん定食の4枚、ランチとろろで1595円。 仙台駅前のペデストリアンデッキを使って来られるお店です。昔来たことがありますが、2年余り前に来た時には待ち行列が多くて入店を諦めたこともあり、14時半頃とランチにしては遅めの時間にやってきました。それでも店頭に行列が出来ている人気店です。 まだサービスランチの時間帯でしたので、そちらの定食等トロロをオーダーしました。店員さんから、丸たん定食は本来使用していない部位を使用しているので通常と食感が違うという説明を受けましたがOKです。実際食べてみると普通に美味しかったです。テールスープがたっぷりなのも良いですね。15時過ぎに店を後にしたのですが、まだ行列でした。このまま夕食の時間に突入しそうです。
昭和レトロな家族経営店で味わう極厚の馬刺しと新鮮もつ焼き
業平の奇跡、肉の深淵へ。 もつ焼き まるいで対峙する「鮮度の極致」 暖簾をくぐれば、そこは肉を愛する者たちの熱気に包まれた聖域。運ばれてくるのは、もはや「もつ」という言葉では括りきれない、宝石のように輝く肉の数々です。 • 衝撃の出会い、美しき「お肉の赤身の刺身」 運ばれてきた瞬間、その色艶に息を呑みます。一切の雑味なく、舌の上でしっとりと解ける赤身の刺身。肉本来の濃密な甘みと、清らかな後味。これほどまでに純粋な肉の旨味を味わえるのは、この店ならではの徹底した鮮度管理があってこそです。 • 弾力と旨味の極致「タンの串焼き」 厚切りで供されるタンの串焼き。炭火の香ばしさを纏い、外はカリッと、中は驚くほどジューシー。噛みしめるほどに溢れ出す肉汁は、まさに「タンの真髄」を突きつけられるような力強さです。 • 鮮度が弾ける「ガツ刺し」と「レバー」 コリコリとした小気味よい食感が堪らないガツ刺しは、噛むほどに瑞々しさが広がります。そして、エッジの立ったレバー。臭みなど微塵もなく、濃厚でクリーミーなコクが口いっぱいに広がる瞬間、多幸感は最高潮に達します。 • 王者の風格「ホルモン」の脂の甘み 絶妙な火入れで提供されるホルモン。ぷるぷると震える脂の甘みが口の中で弾け、特製のタレと絡み合う。その重厚な味わいに、思わず溜息が漏れてしまいます。 「本当に美味しいものを、ただ実直に」。 『もつ焼き まるい』でのひとときは、肉という素材の持つ無限の可能性を教えてくれる、最高に贅沢で、忘れられない「食の巡礼」でした。 #もつ焼きまるい #まるい #業平グルメ #押上グルメ #もつ焼き #肉刺し #タン串 #レバー #ガツ刺し #自分へのご褒美 #美食の記録 #肉スタグラム #東京グルメ #予約困難店 #鮮度の極致 #飯テロ
【JR渋谷駅徒歩1分】和牛生肉取扱い許可店の完全個室で極上焼肉を堪能
今日は会社関係の方とこちらのお店で会食。週末だからなのか満席。先方が予約をして頂いていたのですんなり入店することが出来ました。出てくる料理全て美味しかったです。長い付き合いの方との会食でしたので、昔話から今後の話まで楽しく会話でき有意義な時間を過ごすことが出来ました。 #焼肉 #渋谷 #コースがお得
プレミアムA5ランクの松坂牛を一等買いし、お値打ち価格で提供しています
三重県の松阪市にある、一升びん 本店さんで松阪牛ホルモンランチを頂きました。 上ホルモン 980円×2 すじポン 600円 ご飯中 300円 ここに来たら、上ホルモン食べないと駄目でしよぉ!絶品松阪牛のホルモンです。 ホルモンの油の甘味と旨味がすごく美味しい。 そしてこのタレが最強! 油とタレが合わさり、スーパーウルトラワンダフル美味しい! そしてご飯と一緒に派手にかきこみましょう^_^ 唯一無二過ぎます。
行列必至!昭和レトロな雰囲気で味わう絶品ホルモンと網レバー
本厚木にある酔笑苑さんにやって来ました 老舗のホルモン屋さんで 厚木シロコロホルモンとは違うと HPには書いてありましたが 楽しみで仕方ありません 注文したのは シロコロ アミレバ ミックスホルモン 生ガツ 煮込み かなり大満足で 忘れられない日になりました 大満足過ぎるご馳走様でした。
厚切りでも柔らかジューシー、仙台で味わう贅沢牛タン定食
仙台駅の牛タン通りにあるお店。 いつも混んでいるので行かなかったですが、時間があったので列に並びました。 11時前でしたが50分待ちました。 牛タン定食の4枚を注文。 トロロかサラダを選べるのでトロロに。 ご飯は半分にしてもらいました。 牛タンは厚いのに柔らかい!美味しいです。 テールスープのお肉もデカくてゴロゴロ。 なるほど行列している理由が分かりました。 #仙台 #仙台駅 #牛タン通り #牛タン
極上和牛を最適な火入れで味わう、下町の名焼肉体験
1989年に創業したこのお店は、東京の焼肉シーンを牽引してきた老舗ブランドの本店。希少部位や独自メニュー、そして焼きのこだわりが多くの肉好きから支持され、都内複数の支店(本郷店・はなれ・白金など)へと展開しています。篠崎本店はその原点にして王者の誇りを感じる場所! 住宅街にひっそり構える佇まいながら、扉を開けると肉の香ばしさとにぎやかな焼肉時間が待ち受けています。賑やかな焼肉宴会にも、じっくり肉と向き合う焼肉夜にも対応。アットホームさと職人感が同居する、まさに“地元の名店”の空気が漂っています。 ——— ◆ キムチ盛合せ【1,380円】 白菜・オイキムチ・カクテキが爽やかな酸味と程よい辛味でスタートダッシュ。旨さの中に甘さのある大好きな味付けでした! ◆ 白センマイ刺【980円】 コリッとした食感が心地よく、焼肉前のウォーミングアップに最適!センマイのこのクオリティ… かなりヤバい!! ◆ 黒毛和牛上タン(1枚)【1,040円】 1人1枚限定のプレミアム体験!じゅわっと脂と旨味が広がり、一口で幸福度急上昇。簡単に噛み切れるサクッと感…え!すご!! ◆ ハツ【1,500円】 薄め大きめカット。教えられた通り両面8秒焼きで中はじゅわっ!爽やかで深いコクがリズミカルに弾けます。噂通りレベル高し! ◆ ハラミ【2,550円】 サシがしっかり入った新鮮肉!噛むたびにジューシーさがブワッと溶け出します。生でも食べてみたいくらいうまっ! ◆ 上ミノ【1,300円】・レバ焼き【1,650円】 ホルモンの甘味がグッと引き出され、クセになる味わい。噛み心地で分かります、コイツらかなり新鮮っす!! ◆ 野原焼き【時価】 お店人気ナンバーワン!薄切りサーロインをすき焼き風にして卵に絡めるスタイルは、まさに極上のエンタメ。甘いタレと卵のまろやかさが絡み合い、旨味がクルクル舞います。忙しい中でもスタッフさんが焼いてくれるという親切心に感動♪ ◆ シャバ臓焼【1,930円】 ミックスホルモンを甘辛い鉄板で焼き上げる一皿。香ばしさに箸が止まらない!下に敷いてあるキャベツもタレがシミシミでご飯泥棒です! ◆ 和牛の炙りにぎり(一貫)【700円】 軽く炙られた香りととろける肉質が相まって最高です!シャリも侮れない…玄米茶で炊いてあって赤酢シャリのようなツヤと、口の中でほぐれるちょうど良い硬さは秀逸! ◆ユッケジャンうどん【2,150円】 ユッケジャンうどんはピリッとコク深く、焼肉後の〆にもってこいです。というか、惜しみなくお肉いっぱい入ってるなー、スゴい!旨い!! 『究極の裏技』は少し取っておいたライスにスープを掛けて…即席ユッケジャンクッパ!天才♪ ——— この日に奇跡は起きました。 なんと…“伝説のマスター “会長の南原竜男さんとの偶然の遭遇! 自慢のマッチ&サイコロマジックまで見せてくれるというサービス精神…最高すぎる夜でした! お肉の質はもちろん、その場の空気ごと味わえるのがジャンボの魅力。予約必須の人気店でありながら、スタッフさんの温かい接客とプロの技で、肉の良さを最大限引き出してくれる空間です。食事中も食事後も満足感が体中を巡り、また訪れたくなること間違いなし。 ごちそうさまでした✨
多彩なお肉と贅沢トッピングが楽しめる、心躍る肉の楽園
実に9年ぶりの訪問となった、吉祥寺・肉山の系列店、板橋にある肉小屋! 前回は、R繋がりの会で2F貸し切り。 今回は、大学同期のメンバーで同様に2F貸し切りです。 ■プチトマト ■味噌胡瓜 ■白菜キムチ ■熊本阿蘇 赤身肉馬刺し ■豚肩ロース ■ヤングコーン焼き ■黒毛和牛 牛タン ■ソーセージ ■知床 蝦夷鹿 ■山形蔵王生ラム ■生野菜サラダ ■合鴨 ■厳選和牛の赤身肉 生うにキャビア乗せ ■〆の玉子かけごはん or カレー ■デザート(スイカ) いろいろなお肉がこれでもかっ!というくらいに出てきます。 これに2時間半飲み放題付き。ドリンクメニューもいろいろあり。 乾杯だけは瓶ビールOKとのことでそれをもらい、あとは好きなものを好きなだけ! これで、会費は8500円だったかな。 しかし、さすが肉小屋。全く臭み等がない高いレベルの肉が次々と出てきて、驚愕です。 中でも、赤身肉馬刺しと蝦夷鹿、和牛の赤身肉生うにキャビア乗せが優勝でした(^^) ワイワイと楽しく、過ごさせていただきました。 ごちそうさまでした♪ #居酒屋 #肉バル
全席個室×フルアテンドで味わう和牛創作焼肉と贅沢ホスピタリティ
西麻布の『けんしろう』で、最初から最後まで工夫が詰まった肉懐石を食べてきました!! 名物の「厳選和牛の蟹ユッケドッグ」は、昆布シートと和牛の旨味が重なる贅沢な一品。和牛鮨には、和牛オリンピック入賞の希少な「万葉牛」のサーロインが使われており、素材へのこだわりが真っ直ぐ伝わります。 特に面白かったのが、焼きしゃぶをソルロンタンのあんかけでいただく趣向。和牛ワンタンとそうめんを一緒に折りたたんで蒸し焼きにするスタイルで、塩味の効いた餡がツルリと喉を通る感覚が新鮮です。 「超脱水」されたタンの食べ比べは、部位ごとの味の濃さと食感の違いが明確。ヒレに甘海老とうずらの卵を乗せて焼くスペシャリテなど、素材の組み合わせの発想がとにかくユニークで、目の前で仕上がる様子にもワクワクします。 後半も、ハラペーニョが効いた大人のメンチカツサンドや、黒タレのサガリ、とろろタレでいただくリブロースなど、タレや薬味の使い分けに職人の細やかな意図を感じます。 締めは海苔冷麺とカレーの二枚看板。+3500円で土鍋ご飯への変更も選べるそうです。 一皿ごとに確かな技術と遊び心が詰まっていて、最後まで飽きることなく万葉牛を堪能できる、実力派の一軒です。