昭和情緒と煙に包まれる、魅惑の絶品焼肉体験
会社の懇親会に6人で訪問しました。 煙モウモウの店内で食す至極の焼肉に嬉し涙が止まりません。 常に行列が絶えない、創業から50年以上続く老舗焼肉屋さん「つるや」。 これぞ川崎という感じのレトロな焼肉屋さんで、素晴らしいコスパで美味しい焼肉を満喫します。 TV「孤独のグルメ Season1」で五郎さんも堪能した「ジンギスカン」や山盛り「キャベツ」が特長です。 最寄り駅は京浜急行線「八丁畷駅」ですが、JR「川崎駅」からでも余裕で歩けます。 注文方法が独特で、電話予約でも当日並んでの入店でも、初回注文以外の追加オーダーはほぼ受け付けてくれないので、事前に注文メニューを熟考し厳選して伝えた上で、人数見合いの数量は店のアドバイスに従うのがオススメです。 今回、事前に電話で予約しておいたのは前回と全く同じ以下のメニュー。 数量は前回(4人)の1.5倍くらいを目処に予約時に相談しながら決めました。 いつもは4人で訪問することが多かったので手前のテーブル席でしたが、今回は6人なので奥の座敷となります。 座敷で座る姿勢はやや負担感があります。 疲れちゃった。 さて、乾杯ビールを注文するや否やどんどん牛肉の銀皿が運ばれてきます。 ■ タン塩×4人前 スタートに相応しい「タン塩」は、既にしっかり塩胡椒されている昔ながらの丸くて薄いタン。 レモン汁のみで頂きます。 ■ ジンギスカン×4人前(野菜付きは×2人前) 絶対に食べたかった看板メニューの「ジンギスカン(野菜付き)」は、一般的なジンギスカン鍋を使ったものではなく、やはりロースターでじっくり焼いて頂きます。 薄くスライスされた羊肉は全く臭みはなく、ほのかに羊の香りがする程度で、タレがたっぷりと絡んで肉質はとてもやわらかく、サラッとした味わいで大変食べやすい印象。 一振りされた粉唐辛子がアクセントに。 やはり今回もヒットメニューです。 ■ カルビ×3人前 「カルビ」は、しっかり食感でやや歯応えがあり、その分、旨味も強いです。 ■ ハラミ×4人前 「ハラミ」は、大変やわらかく絶品。 肉本来の味わいが凝縮され旨味がじんわり溢れてきます。 ■ ロース×3人前 「ロース」は、キメが細かくやわらかい食感と、適度なサシ(脂)の旨みが特長でさっぱりと。 ■ シビレ×3人前 「シビレ」は、生後1年以内の仔牛からしかとれない胸腺を使用した希少部位です。 脂肪に富んだ弾力ある食感は◎です。 舌でとろける独特の食感に脂の旨味の共演が素晴らしく、脂の塊を噛むような不思議な感覚を楽しめ、ねっとりとした個性的な脂の味わいがしばらく口に残りました。 ■ 中盛りキャベツ×2人前 さあ、ここ「つるや」の名物と言えば「中盛りキャベツ」。 山のようにそびえ立つこのボリューム。 シャキシャキとした食感のフレッシュなキャベツの千切りに、スッキリとした酸味の特製ドレッシングが万遍なく浸透しており、いい箸休めに。 ■ キムチ×1人前」 ■ オイキムチ×1人前 ■ チャンジャ×1人前 ■ センマイ刺×2人前 予めオーダーしたもの以外は、途中で「ライス(大)」×3人前を追加しました。 まるで漫画飯のよう。 最大のポイントは濃いめのオリジナルのつけダレが絶品ということ。 何とも言えない独特の甘さに仕上がっていて、しかも唐辛子の辛味とおろしニンニクが効いている唯一無二の味わい。 つまり唐辛子が特長なのです。 肉にもつけダレにもかかっていますが辛く感じず、むしろ肉の旨みを引き立ててくれます。 さらに卓上にはつけダレも唐辛子もおろしニンニクも置いてあるので、後から好みのバランスに調整することが可能なのです。 自分は途中で卓上のおろしニンニクさらに投入しました。 以上、お酒にもご飯にもよく合う、昔ながらのどこか懐かしい味わいのつけダレで味わう絶品焼肉でした。 精算は1人平均7,000円ちょっとくらい。 店内はテーブル席、カウンター席、座敷の何れも吸煙設備は一切なく、モウモウと煙が立ち込める昭和的な焼肉屋さん。 奥の座敷は25人くらいまで入る空間。 宴会ができます。 しかし、座敷は構造上煙の抜けが最も悪く、大変なモクモク状態。。 テーブル席はそれほど気になりませんでしたが。 カウンター席もあるので1人でふらっと入って来て絶品焼肉を楽しんでいる姿もチラホラ。 スタッフは想定外に(失礼!)フレンドリーで居心地がいいです。 今回は18時半スタートの予約でしたが、少し早めに到着したため早めに開始させてもらいました。 そして閉店時間の21時半まで思う存分楽しみました。 これでもかというレベルで美味い焼肉を堪能しました。 敷居の高い焼肉屋さんかと思いきや全くそんなことなし。 個人的にも再訪はマストの川崎「つるや」でした。 次回も「ジンギスカン」はマスト。
【広尾駅徒歩3分】世界のミートスペシャリストが全てに拘り抜いた幻の和牛をお客様へ
日比谷線広尾駅2番出口から徒歩3分。 2022年から2024年まで3年連続百名店に名を連ねているお肉屋けいすけ三男坊さん。 全席がカーテンで仕切られたプライベート感がある個室になっており、特別仕様の無煙ロースターが完備されていて遠赤外線でお肉を中までじっくり火入れしてくれます。 そして、全てのお肉をスタッフさんが焼いてくれるフルアテンドのスタイル♪ 著名人の方々も多数いらっしゃるようで、ボトルに沢山のお名前がありました! ☑️心〜cocoro〜【18,000円】 年間120頭ほどしか生産されていない幻の『高森和牛』と雲丹のお寿司などを含んだ季節のおもてなし、全12品のコースです。 ◇ベビーリーフのライムサラダ エディブルフラワーを使い綺麗に彩られた香り高いサラダで、目の前でライムの皮を削り入れてくれるパフォーマンス付きです☆ ◇とろけるお肉 ユッケスタイルの、まさに口の中でとろけるお肉♪2種類のカットで上段下段を分け、一皿で楽しみ方が多彩な逸品です! ◇タン元の厚切り 人生で最高に柔らかくジューシーで美味しいタンでした。言うことありません!! ◇高森和牛のタルタル雲丹のお寿司 しっかりとした肉と雲丹の濃厚で上質なマリージュを感じられ、穂紫蘇が色鮮やかさだけでなく脂の後の爽快感も与えてくれる、まさに豪華なお寿司です! ◇ヒレ極上焼き(シャトーブリアン) これも人生で一番美味しいです。何も言えませんでした!! ◇季節の箸休め 柿の濃厚な旨味と獺祭を組み合わせたセンスに脱帽です!! ◇ヒレカツスライダーバーガー トリュフベーカリーという超人気店の塩トリュフパンを使用した極上のバーガーです!特製ソースが絶妙にマッチしていて、トリュフの香りに圧倒されっぱなしです☆喉を滑り落ちるという意味でスライダー、、、確かに最高に柔らかいヒレは喉をすり抜けていきました!! ◇お肉の土鍋ごはん 出汁の風味とお肉の旨みが凝縮されたごはんは、もはやこれだけでしっかりとした御馳走です★ ◇高森和牛ハラミ 赤身の力強い味わいと脂の旨みのバランスが良い、素敵なお肉です! ◇高森和牛すきしゃぶ 極み卵 サッとタレに潜らせ湯通しした1枚肉に、これでもかと言うほど艶やかに黄金色を放つ濃厚な卵黄、そして極め付けのトリュフが合わさった珠玉の一品です☆ ◇季節の〆料理(牛出汁の蕎麦) 鴨南蛮蕎麦はよくありますが、和牛でこの提供は本当に驚かされました!つゆに牛の旨みが凝縮されていて、牛生のたたきと合わせてホントに美味しいんです!! ◇自家製チーズケーキと季節のジェラート チーズケーキをわざわざ謳って提供しているからには普通じゃないと思いましたが、予想通り!パティシエ顔負けのクオリティ♪ジェラートの口溶けの良さと絶妙な旨さも最高のデザートでした! ◇食後の紅茶 3種類から選べる!?なんという心遣いでしょうか。。。最高という以外思いつきません! スタッフさんの焼き師として、サービスマンとしてのホスピタリティのレベルがとても素晴らしいです!! 料理長の伊藤さんも、甘いマスクのイケメンでさらにメチャクチャ良い人って非の打ち所がありません!! 本当に人生で最高のお肉体験をさせて頂きました。 本当にありがとうございました!! ご馳走様でした。 #最高のお肉体験 #感動 #ホスピタリティ #店員さんがイケメン #店員さんが可愛い
おばちゃんの温かさとリピーター続出のコスパ最強焼肉屋
やっぱ美味しい。 カルビと上カルビを注文してみたがカルビの方が脂多めでした。シマチョウと上ミノは絶品です。
駅近で落ち着いた雰囲気の、厚切りハラミと塩タンが自慢の町焼き肉
【大崎】 大崎で長年愛される100名店にも選出されている人気焼肉店。 平日は予約でいっぱいでなかなか予約が取りずらいみたいなのですが、土曜日は予約不可で並んだ順に入店できます。この日は土曜日16:30ごろ〜並び始め18:30ごろ入店。 テーブル席のみの店内でそこまで席数は多くないです。雰囲気は大衆的な焼肉屋さん。 コースはなくアラカルトのみです。 タンは上タン、並タン、それぞれ1人前ずつ注文し食べ比べ。 特に上タンは分厚めで質が高く、塩のパンチの効いた味付けで癖になる味わいです。 “上ハラミ” 特上にはしなかったのですが、これが絶品すぎました。細かく隠し包丁が入っているので、肉肉しさもあるのに柔らかい。タレでお願いしたのですが、タレもこのハラミの旨味を引き立てるタレでした。 思わずライスと一緒に…. 大人2人で食べて飲んで1人1万円くらい。 予約が取りずらいと有名ですが、土曜日に気合をいれて並べば誰でも入れます! 17時前には並んでいたほうが良いかも。。。 またお伺いしたいと思います。 【アラカルト】 •キムチ •上タン •並タン •カルビ •上ハラミ×2 •レバ
【食べログ百名店】秘伝のタレと分厚くカットされた厚切牛タンに食欲が止まらない!
インスタ→@ryosuke.takamori0212 (フォローされたら喜びます笑) 【新宿】タレ焼肉の真骨頂!白米が無限に消える「焼肉 大貫」の極厚美肉に悶絶 今回は、新宿にある知る人ぞ知る名店「焼肉 大貫」さんでの至高の焼肉体験をご紹介します。 写真を見ていただければ一目瞭然ですが、運ばれてきた瞬間に思わず歓声を上げてしまうほど、見事なサシが入った極厚のお肉たち。 そして何より目を引くのが、お肉の旨味を最大限に引き出すためにたっぷりと絡められた特製の「タレ」です。 網の上で香ばしく焼き上げると、上質な脂の甘みとガツンとパンチのあるタレの焦げる香りが一体となり、食欲をこれでもかと刺激します。 口に運べば、とろけるようなお肉の柔らかさと、噛むほどに溢れ出す濃厚な肉の旨味に悶絶必至。 添えられたたっぷりのネギと一緒にさっぱりといただくのもまた絶品で、とにかく「美味しいお肉で白米をかきこむ、あるいは美酒を煽る幸せ」を極限まで味わえる素晴らしいクオリティでした。 素材の圧倒的な良さはもちろんのこと、切り付けの厚みや味付けのバランスなど、細部にまでお店のこだわりと情熱が感じられる焼肉は、何度でも足を運びたくなる強烈な引力があります。 こういった五感をフルに刺激してくれる素晴らしい食体験を、これからも自分の言葉と写真でしっかりと切り取り、食を愛する皆様へお届けしていきたいと思います!本当に最高のお肉でした、ごちそうさまでした。 #焼肉大貫 #大貫 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿焼肉 #東京焼肉 #焼肉 #yakiniku #タレ焼肉 #肉スタグラム #極厚肉 #焼肉ディナー #絶品焼肉 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #名店巡り #ご褒美ディナー ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです! 取材やタイアップのご相談はこちら:Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
誠に勝手ながら3月1日よりしばらくお休みさせて頂きます。大変申し訳ございません。
孤独のグルメにもでた人気店。 予約必須ですが、久しぶりに来店しました! 2階席は座敷になっていて、 外観はレトロですが店内は清潔感があって綺麗です。 特選タン、レバブツ、中ロース、小ロース
絶品タレと極上和牛の町焼肉、昭和レトロな空間で味わう至福のひととき
タレか、タレ以外か。知る人ぞ知る好楽園の富永実氏が貫くハードコア焼肉は普段は塩派のあなたも今宵はタレ派に寝返ることをオススメするほどタレが激旨でそのジャンクさでごはんがごはんがススム君おかわりうまし! 訪問 2024年11月29日 場所 矢向駅から歩いて6分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 3500円/人 注文 ハクサイキムチ 特上ハラミ 塩 特上ハラミ タレ リブ芯 タレ カブリ タレ マキ タレ リブ芯 タレ 玉子スープ メモ 神奈川県川崎市にある焼肉屋。JR南武線の矢向駅から徒歩6分。川崎駅からだとタクシー必須。店主は富永実氏。創業50年以上。お肉は塩かタレか選べるがオススメはタレ。マキの注文数は1人1枚まで。牛タンは置いておらずメニューにあるタンは豚タン。 定休日は火曜日と水曜日で祝日の場合は営業。営業時間は17時30分から21時。席は4人席のテーブル2つと小上がりの4人席の座敷2つのほかお店の奥に8人ほど座ることができる小上がりの座敷個室あり。予約可。予約は電話でのみ受付。貸切不可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
手間を惜しまない仕事と唯一無二の肉質が光る焼肉店
常連さんにお誘いいただき、初訪問。 閉店するかもしれないという話も耳にしていたので、このタイミングで伺うことができて良かったです。 写真撮影は禁止、いくつかルールのあるお店と聞いていましたが、その分、料理や会話にしっかり向き合える時間に。最近では珍しく、スマホを気にせず食事を楽しめました。 お父さんとお母さんの温かい接客も印象的で、お店全体に長く愛されてきた雰囲気があります。 お肉の質も良く、一品一品をじっくり味わえて大満足。ルールには好き嫌いが分かれるかもしれませんが、それも含めてこのお店ならではの魅力だと感じました。また機会があればぜひ伺いたいです。
【渋谷駅徒歩2分】TV多数出演の有名店!800gの肉の塊、『肉のヒマラヤ』が人気
ヒマラヤからの肉攻め! 普段魚好きで、肉はまず食べない先輩が予約したこの店。飲み放題付きで腹パンで大満足でした。 岩塩プレートは残して欲しいな〜!
ラグジュアリーな空間で堪能する極上焼肉と多彩なメニュー
もう、毎日ランチ大変です! 雨の中、リーズナブルなランチを求めて… というと怒られそうですが ディナーは決して安価ではありませんが なぜかランチタイムはお得なんです。 特に13時過ぎると…秘密ですが。 各々好きなものを選び、 サッカーワールドカップにちなんだスィーツも 頂きました。 私はコチラ、 【平日限定】とろろ牛タンと牛カルビ焼肉セット 他にも支店があるようで また訪れてみたいです。
銀座の隠れ家で味わう、上質肉と親切サービスの高コスパ焼肉店
【接待焼肉】 なのでコースの3分の1位しか写真に収められませんでした。確かなことはかなり美味しいということと飲み放題でかなりリーズナブル。半個室も広々ゆったり、良いお店です。 #銀座 #焼肉
多彩な絶品肉料理と贅沢個室空間を楽しめるダイニング
銀座のラグジュアリーな肉料理。 この日はコースでとても繊細な内容でした! めっちゃ美味しかった! 個室も広々してて、とても気に入りました! 〆は黒カレーか牛トロ丼!
ボリューム満点&贅沢が楽しめる、こだわり焼肉ランチスポット
オイシイ!オオバコ!オシャレな焼肉屋! 年間約20回ほど東京出張に行く私。 コロナ禍までは赤坂界隈を常宿としておりました。 その魅力は表向きには東京メトロ銀座線、丸の内線、少し歩けば千代田線もありアクセスも良好。 次の日の仕事も通勤のしやすさが良いと言うこと。 しかしホントの魅力は、大衆から高級料亭まで多種多様な飲み屋街! しかもコンパクトにまとまってウロウロと歩いて行けるのも勝手がいいです。 そんな中でも焼肉激戦区とあって良いお店が多いです。 本日は東京出張に一緒に来た会社のメンバーで急遽一緒に食事をすることに。 一人は最終の新幹線で帰るとのことでアクセスの良い赤坂見附でお店を選びました。 こちらのお店は席数の多いオオバコですので急遽の予約でしたが入れてもらうことができました〜 (他何店舗かは満席で断られてしまいました。さすが焼肉激戦区、、、) KINTANさんは都内で多店舗展開されているお店で恵比寿、代官山、表参道など、いくつかお邪魔しましたがどこも美味しいだけでなくオシャレでサービスも良い、ハズレなく好印象なイメージです! 今回はアラカルト注文させて頂きました。 キムチ4種盛り合わせ 30日間熟成KINTAN 国産牛レバー 飛騨牛ハラミ テッチャン とどこの焼肉屋に行っても注文するのはほとんど同じです、、、 こちらはキムチが変わり種でオシャレ〜 梅干しのキムチ美味しかったです! そしてやはりタンは絶品ですね〜 私にしては珍しく〆も行けそうでしたので、 石焼ビビンバ を注文。 店員さんが丁寧に混ぜてくださいました♪ サービスも◎ 満腹〜 ご馳走様でした!
赤坂駅徒歩1分◆特選和牛と30種超の世界のウイスキーを愉しむカジュアルダイニング
比較的リーズナブルにお肉とお高いお肉、どちらもあってアラカルトで好きなお肉を頼みました。ヒレが柔らかくでジューシー。あと冷麺も冷え冷えの凍ったスープが美味でした。
銀座で黒毛和牛をコスパ良く!
お肉が上質で良かったです。 ホルモン系も正肉系もとても良いお店です。 冷麺が美味しかったです。 サイドディッシュも好印象でした。 まだ混雑度が低いのでお勧めです。
【池袋西口2分】群雄割拠の池袋中華で、圧倒的人気を誇る、一度は行きたいお店です!
池袋の人気羊肉レストランにRettyで予約し初訪問しました。4900円飲み放題つきコースを注文、豪快にぶつ切りされた臭みの無い羊肉で身体に優しそうな脂が食欲をそそります。甘酸っぱいタレに唐辛子、謎の香辛料を振りかけていただきました。その他パクチー香るサラダ系の料理や中華メニューのお皿がどんどん運ばれてきて羊肉チャーハン、デザートまで出てきて腹一杯になりました。満足度の高いコースがオススメです!
黒毛和牛の雌牛をご堪能ください!
3月オープンの大井町トラックス もともと車庫だった大井町トラックスが80店舗以上のおしゃれで綺麗な商業施設に早変わり その中にオープンした銭場焼肉店 なかなかインパクトのある名前です 店内はブルックリンを思わせるレンガ調の奥はシャンデリアも華々しい落ちついたモダンオールドのおしゃれな内装です 各席の壁も高いのでプライバシーも十分 とても開放感のあり高級感を味わえます なのに飲み屋の多い大井町 超コスパ店でした キムチ盛りとナムルからして量もしっかり さてお肉のスタートです 焼きやすく専用に加工された溶岩プレート 火の通りも良さそうです ・8種盛り合わせ¥3278 お皿いっぱいに盛り合わせられたお肉はエイジングも兼ねた赤みの多めのお肉 お肉の味が濃く味も量も大満足 必須メニューです ・ねぎタン¥1848 程よく厚く食感も楽しめるタンは味わい、柔らかさも最高です ・和牛はらみ¥3080 パサつかずジューシーな赤みが食べ応え満点でした ・ドデカ玉ねぎ¥550 淡路島の甘くてとろける玉ねぎ!こちらもおすすめです ・ユッケ¥1848 生肉免許の店舗ならではの鮮度の高い最高の味わい ・ハツ刺し¥990 コリコリした食感と味つけこちらも最高生肉 ・瑞穂いも豚ロース¥1078 さつまいもで育ったこだわりの豚 さっぱりと味わい深い豚肉も大好きな一品 ・3秒炙り肩シン¥858 3秒炙って問割ると緊張します 上質な脂の甘さと旨みが口に広がります ・ポテトチップス¥660 箸休めに最高 お酒も4杯ずつほど飲んでお腹いっぱい食べて 一人12000円ほど この質のお肉をたらふく食べてこの金額であればコスパ最高です 何を食べてもハズレのないお店 焼肉以外にもハンバーグやステーキもいただけるのは最高です 初めて来てみましたがなかなかおすすめ! またいい焼肉店がまた見つかりました!
芸能人や著名人から絶大なる人気を誇る【すべらない店】
祐天寺から徒歩7分程で辿り着く大人の隠れ家的な焼肉屋さん。少し歩きますが歩く価値あり。Bコース少しずつ食べる高級牛肉食べ比べディナーコースを堪能してきました。お肉は冷凍は使わないといったこだわりありあり♪サービスも盛り盛り!目玉は『東京苑10秒ロース』こちらは10秒炙って溶いた卵に潜らせすぐに食べる!イメージすき焼きです。そして『特上生3秒ロース』読んで字の如く3秒炙ってすぐ食べる!鮮度がいいのでほぼ生でいけるんです。デザートの塩アイス甘い中に塩味なんとも不思議ですがこの塩味がとても合う!プリンも手作りこだわりありありです。もちろんサラダなどの前菜や冷麺もとても美味しかった〜。他にもメインの牛肉や肉寿司など欲張りな私には沢山の種類のお肉やお料理が味わえて大満足でした。
肉本来の旨味を存分に味わえる、熟成肉好きにぴったりの肉バル
秋葉原にある熟成肉が楽しめるバル! これでもかと言うくらいにお肉が楽しめます! 熟成肉は旨味が凝縮されていて風味が濃い。 赤ワインとの相性抜群でした★
熟練の技で味わう極上肉と濃厚担々麺
池袋にある焼肉店。 妹弟飲みにて訪問。 スペシャルコースをいただくことに。飲み放題をつけようとしたら4名からとのこと… 翆ジンソーダで乾杯! 焼肉は基本店員さんが焼いてくれるので楽ちんです。かなり提供と焼きが早いので1時間立たないうちにコースが終わりましたw 追加で肉を2種追加しましたが全体的にバランスよくリーズナブルな印象。 LINE友達追加とインスタフォローでお店で出してるレトルトカレーがいただけました。 ・キムチ3点盛り ・ムンチョサラダ ・牛のにぎり ・タン塩 ・上ロース ・ハラミ ・カルビ ・厚切りハラミ ・中落ちカルビ ・ネギ塩ロース ・上カルビ ・ごはん ・じっくり煮込んだスープ