手間を惜しまない仕事と唯一無二の肉質が光る焼肉店
駅前の都会的な雰囲気と下町の温かさが交差する住宅街に佇む、老夫婦が営む予約困難な焼肉店。厳しいルールや独特の流儀があるものの、それもまた特別な空間を演出しています。厚切りなのに驚くほど柔らかくジューシーなタンや、クセのないサクッとしたレバー、ふんわり柔らかなミノなど、他では味わえない部位の仕上げ方が魅力。特に美しいサシととろける食感のロースは必食です。また、お肉やタレ、包丁の入れ方など細部までこだわりが感じられ、食事を超えた貴重な体験となるはずです。