【徒歩5分】地元に愛される焼肉店✨貴方好みが必ずある‼️赤羽で焼肉するなら樹々✨
・ ・ 『和牛一頭買いの焼肉専門店 で常連さんでワイワイ賑わう美味しいお店』 注文してから一枚一枚丁寧にお肉を カットしてくれて、鮮度抜群の焼肉を堪能&希少で幻の部位✨ 「ともさん、上タン、さがり、ゲタ、カメノコ」など、絶品部位をリーズナブルでご提供してくれるの希少部位の七種盛り合わせのから タン・赤身・霜降りとバランスの取れた一番のおすすめ商品をいただきました♀️ おかげで日本酒も進み美味 白米食べないけどあまりマンガ飯も凄いww #赤羽グルメ #赤羽ランチ #赤羽ディナー #東京グルメ #赤羽焼肉 #肉好きな人と繋がりたい #肉好き女子
夜景×特選和牛を堪能!新宿で味わうとろける焼肉
新宿駅東口から徒歩1分。鹿児島県産のA5和牛・黒毛和牛を産直で仕入れ、職人が手切りするというこだわりが自慢の人気焼肉店です。問屋を通さないルートで仕入れることで、通常では考えられないコスパと鮮度を実現しています。 エレベーターで9階に上がると、まず目に飛び込んでくるのが洗練されたモダンな空間。木と黒皮のコントラストが大人っぽく、照明がほんのり“ほっとするあたたかさ”を演出。大きな窓越しには新宿の夜景が見えるのが最高。席はテーブル席・半個室席・夜景席など多彩で、記念日やデートにもバッチリなムードです。 ——— ◆記念日コース 2時間の飲み放題付きで予約。 ・前菜(野菜スティック) 瑞々しいシャキッとした野菜が、これから始まる肉の饗宴への“期待感”をじわじわ上げてくれます。食前に爽やかな“カリッ”が心地良いスターター。 ・鹿児島黒牛タン三種 3種のタンがずらり! 焼いたお肉を岩塩プレートに乗せると、タンの脂と塩味が一体化!噛むほどに肉の甘みと塩気のコンビネーションが◎ ・鹿児島黒牛ハラミ 肉汁があふれ出す至福のハラミ。ジューシーなのに脂っこすぎず、後味すっきりでぺろり。 ・農園サラダ 見た目も彩り豊かなサラダ。フレッシュな野菜の“しゃきしゃき”感が、濃厚な肉とのバランスを取ってくれます。 ・燻製ベーコンのポテトサラダ ふわっと燻製香が香るまろやか系。ポテトのほっこり感×ベーコンの香ばしさでまったり。 ・希少部位盛り合わせ 肩芯・肩三角・ミスジ・ザブトン…どれをとっても“旨味の爆発”級!サシのとろける柔らかさと赤身の濃い旨味は、まさに芸術レベルです。 ・シャトーブリアン 鹿児島黒牛 厚切りなのにくどさゼロ。まさに“ふわっ”“とろっ”の二重奏。これは旨い! ・雲丹添え和牛炙り握り とろける和牛×濃厚雲丹が合体した究極の肉寿司。 贅沢さが一口でバチッと伝わる逸品です。 ・牛骨スープ 白濁スープ。すっきりとしつつも深いコクが特徴。口の中をリセットしてくれる優しい一杯。 ・自家製デザート(ミニパフェ) 最後は甘さと冷たさの調和で、胃もたれなしに締められるミニパフェ。優雅な余韻を残して…。 ——— 素材の鮮度・職人技・見た目の美しさ・味のバランス、すべてが高次元! 記念日や特別なひとときに“ふさわしい焼肉体験”として、堂々のオススメ。 新宿の喧騒を忘れさせる、大人のための焼肉タイムを味わいたいならぜひ! ご馳走さまでした✨
【来る令和元年6月にNEWOPEN】お肉は国産牛への拘りを徹底し隠れ家空間を演出
一休で予約するとコースも安い! 色々な肉をお手頃価格でいただけると久々の友達との会食に選びました。前菜の量も多かったのでお腹いっぱいに。肉以外にも色々食べられて良かったのと、かなり長居もできたので良かったです。肉も普通には美味しかったけど、値段相応な気もしました。
大人の街神楽坂で上質な焼肉をゆっくり楽しみませんか??
場所は牛込神楽坂駅から歩いて2分くらいの場所に あります。 休日の13時に事前に予約をして2名で利用させていただきました。 頼んだのはアラカルトで注文しました! ○キムチ盛り合わせ ○いのうえサラダ ○黒毛和牛タルタルユッケ ○上タン タンした シンシン かめのこ カイノミ 豚トロ ギアラ 上ミノ シマチョウ ○柚子のシャーベット 『いのうえ』さんは吉祥寺。銀座と利用したことがあるのですがそれぞれお店のコンセプトが違うので すごく楽しめて大好きな焼肉屋さんです♪ また食べてみたいメニューもあるので 神楽坂にきた際には利用したい焼肉屋さんの1つになりました! ありがとうございました♡ ごちそうさまでした!!!
とろける生肉と遊び心が光る、六本木で話題のエンタメ焼肉
【六本木、インスタ映えするユッケが美味しい焼肉屋さん】 恵比寿の本店には行ったことがありますがこちらは初めて。 インスタなどで話題のヒロキヤの六本木へ訪問。 六本木の方には個室があるので初めて六本木へ来ました。 ヒロキヤ王道コースでの利用でした。 飲み放題2時間付きで1.1万のコースとなります。 まずはビールで乾杯!コースがスタート。 選べるプリフィックスメニューがあり、 一生懸命中国系の店員さんが説明してくれる。 ただ全然聞き取れない… 選べるユッケは4種から2種とのこと。 タレ・塩・味噌ユッケと六本木限定Rユッケのセット。 この六本木限定のRユッケは何なのか謎だったけど、 多分タレユッケの形違いだと思われる。 ●味噌ユッケ ●タレユッケ の2種をお願いすることに。 味噌ユッケはアイスクリームコーンに盛られてくる。 これを垂直にお皿の上にひっくり返し、 しばし待ってからコーンを引き上げると卵黄ソースがとろり。 味噌の甘さと香りがほのかに楽しめる。 ユッケのお肉がとにかく美味しい。 タレユッケは割とスタンダードな見た目で王道感ある。 シンプルだけど甘めのタレがめちゃ旨でした。 味的にはタレユッケの方が好みでした。 ユッケのお友達、韓国海苔を巻いてタレは頂く。 ●白菜キムチサラダ 生サラダの白菜をキムチ液に漬けた生キムチ。 甘めかつ味濃いめでライスに合いそうなキムチ。 シャキシャキ感が最高です。 ●もやしナムル 豆もやし、歯応えがしっかりでシャキシャキ。 ●和牛ポテサラ もはや揚げてないコロッケと言った方がいいのでは? というほどにコロッケな感じの味のポテサラ。 それほどお肉がしっかり入ってる。 そしてこちらでも卵黄をソース代わりに。 ●極上和牛-塩盛り合わせ- タン、ハツ、ミスジの盛り合わせ。 ハツやタンなどのホルモンもしっかり美味しい。 特にハツは嫌いな人でも食べれるのでは? タンが適度な厚みでよく焼きでサクッとした歯切れの良さ。 ●極上和牛-タレ盛り合わせ- ハラミやサシの入ったカルビなどの盛り合わせ。 脂たっぷりのカルビですが薄切りで上品な味わい。 ここまできてちょっとボリュームは少なめの印象でした。 ●ユッケ弁当-六本木限定 - 選べる締めメニューからチョイス。 こちらのユッケ弁当は六本木限定メニュー。 お弁当箱にはご飯とユッケ、ナムルが盛り付け。 それを蓋を閉めてシェイクして混ぜ合わせて完成。 かなりワイルドな食べ方ですね。 生ユッケビビンバという感じで、 ユッケで始まりユッケで終わるという、 生肉好きには堪らない始まりと終わりでした。 終始映えメニューとイベント性が高いコースでした。 ただ量は物足りなくなるイメージ。 追加前提で考えた方がいいかもしれません。 ごちそうさまでした。 #六本木 #ヒロキヤ #六本木 #ユッケ #映えメニュー #イベント感ある #生肉 #ユッケ弁当 #焼肉
個室で極上肉料理を楽しむ、贅沢な焼肉割烹体験
焼肉好きなら1度は行ってみたいうしみつ。 私はこのグループだと銀座や恵比寿など7店舗くらい行ってるかな?と思いますが、横浜は初訪問。 ここのグループ店舗はタレやお肉、コース構成などどこも似ているのは質が均一化できている証拠。良きです。 その中でも各店のオリジナル商品があるので、うしみつ行脚をしたくなるもの。 この横浜店のスペシャリテは"映えリア"。 パエリアをモチーフにしたうしみつならではの映える逸品です。 また、ご対応いただいたスタッフさんの対応も良かった。 ここのグループの接客レベルの高さにはいつも驚かされますね。 焼きの技術も良い。 牛タンは半分にカットしてくれる気遣いも良い。 人気も頷けます。 横浜にこのレベルの焼肉屋ができたことに喜びを感じる元はまっこの僕でした。 ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 横浜 うしみつ ○食べログ評価3.58(2025/08/08時点) 〇横浜駅徒歩9分 ○予算¥25,000/1人 ○神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-8-1 ALPS横浜ビル 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間17:00 - 23:30 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、友人、同僚 【混雑状況】 土曜日17:30時点で満席率5割ほど。 予約していたのでスムーズに入れました 【注文】 ◆究極の映えリアコース ¥20,000 【コース内容】 ●和牛の雲丹ユッケドッグ 〜目の前仕上げ〜 宮城県産黒毛和牛外もも。北海道産バフン雲丹 ●厳選和牛ロースの大判焼き 鳥取県産黒毛和牛ミスジ 香味ベースの味噌ダレ ●焼肉鮨 厳選ロースの焼肉鮨 埼玉県産イチボの焼肉寿司 出汁醤油を加えた卵黄ソースをかけて ●塩焼物 ・黒毛和牛タン 泡レモンと粒胡椒で ・鳥取県産カイノミ 山葵と自家製おろしポン酢で ・サガリ 自家製塩だれをつけてじっくり焼き上げたサガリ ●箸休め キムチ・ナムルの盛り合わせ ●厳選ヒレのブリオッシュカツサンド 低温調理のヒレ ●タレ焼物 ・ヒレ産地別2種食べ比べ 黒ダレ(フルーツベースの醤油ダレ)で ①栃木県産のヒレ:赤身強めでサッパリと ②北海道産ヒレ:サシも入った甘めの肉 ・カメノコ 柚子と出汁醤油のタレで ●究極のうしみつ映えリア 〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜 横浜店限定メニュー。 貝出汁で炊き上げたお米。 お肉はヒレ、醤油漬けにしたいくらと、北海道産バフン雲丹を乗せて ●デザート:うしみつ最中アイス まっちゃのモナカの中にはジャージー牛乳アイス、フィアンティーヌ、マンゴーソース。 サービスのコーン茶
最高の和牛と空間によるあなたへの「ご褒美」
新宿の喧騒を少し離れた西新宿エリア。高層ビルの足元に、しっかりと“大人の焼肉時間”を約束してくれる一軒…。 コンセプトは「和牛をもっと身近に、でも妥協なく」。仕入れ力の強さと、部位ごとのベストな切り出し・提供が素晴らしいお店さんです。飲み放題付きコースが充実しているのも嬉しいポイント! 外観は落ち着いた和モダン。金の牛さんが入口頭上に鎮座されてます♪店内はシックでスタイリッシュ、程よい照明、第一印象から惹かれます。各個室のテーブルも広めで、煙も気にならず居心地◎。会食からデートまで幅広く使える空気感です。 ——— ◆うしふじコース【8,800円】 ・自家製キムチ・ナムル3種盛り合わせ シャキッとした食感に、旨味の深さが光ります。 ・塩キャベツ おかわり自由。これがお肉との相性抜群で、これだけでもお酒が進みます。 ・厳選和牛のユッケ とろりとなめらか。甘みがじわっと広がり、スタートから掴みは完璧。 ・厳選タン はサクッ→ジュワッの黄金リレー。 ・厳選ハラミ 香ばしくジューシーで、ご飯が欲しくなる系。 ・厳選赤身肉一種 この日はラムシン。しっとり柔らかく、肉の旨みがストレートに伝わります。 ・本日の厳選和牛2種 この日はイチボとサガリ。脂の旨みとお肉のコクを堪能。 ・厳選大判肉の焼きすき ハリが合って濃厚、綺麗で真っ赤な卵黄にくぐらせて…もう反則級! ・うしふじビビンバ 具だくさんで満足度高し! ・デザート バニラアイスで優しくフィニッシュ。 さらに追加で! ◆厳選ヒレ肉のカツサンド【2,500円】 衣サクッ、中はふわっ。ヒレの上品な旨みがぎゅっと詰まった名物級! ◆盛岡直送!冷麺【1,500円】 ツルツルもちもち、キリッと冷えたスープが焼肉後に最高です。 ——— この内容で飲み放題付きはかなり高コスパ。肉質、構成、空間、どれもバランス良し。しっかり食べて、しっかりと満たされる素敵な一軒。 リピート確定です。 ごちそうさまでした✨
五感を満たす極上焼肉コースと心ほどける和空間のおもてなし
人気すぎるし有名すぎる焼肉屋さんなので、もはや説明不要かもしれない"うしみつ"さん。 恵比寿には実は2店舗あり、2号店目のこちらは駅から10分ほど歩いた閑静な場所にございます。 恵比寿本店よりも大人向けな雰囲気で、デートや接待にもピッタリな完全個室です。 コースは数種類あり、一番上のプレミアムコースに。 うしみつさんの良さを詰め込んだ贅沢なコースで、大枠の内容は同じグループ店とも似ておりますが、当店ならではの一品は締めの土鍋ご飯。 ヒレとサーロインの土鍋ご飯です。途中でお出汁を加えてひつまぶし風にするアイデアも素晴らしい。最後まで美味しく食べられる良い工夫。 接客についてもさすがはうしみつさん。おもてなし焼肉を謳うだけあり、とても幸せな時間を過ごせました。 ごちそうさまでした! ▽--------------------------▽ ○店名: 恵比寿 うしみつ ○食べログ評価3.59(2025/08/26時点) 〇恵比寿駅徒歩10分 ○予算¥25,000/1人 ○東京都渋谷区恵比寿南3-1-8 GRAN EBISU 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間17:00 - 23:30 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 友人、家族、同僚、デート 【混雑状況】 火曜日20:00訪問で満席8割ほど。 早めの予約推奨です。 【注文】 ◆恵比寿うしみつ premiumコース ¥22,000 【コース内容】 ●和牛の雲丹ユッケドッグ 北海道産生雲丹と宮崎県産黒毛和牛ランプ、佐賀県産一流浜の海苔。甘めのお醤油を塗って ●厳選和牛ロースの大判焼き 福島県産黒毛和牛のサーロイン。 特製のブレンドダレと卵黄 ●塩焼物 ・特選タン厚切り :レモン ・特選ハラミ :塩胡椒 ・特選イチボ :ニンニクもみダレ ●うしみつ塩キャベツ・キムチ ●シャトーブリアンのブリオッシュカツサンド ●焼物3種 ・和牛ヒレ産地別2種食べ比べ 北海道産ヒレ肉:ネギ味噌だれ 栃木県産ヒレ肉: 卵黄薬味ダレ ・ランプ:柚子醤油ダレ ●厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯 〜櫃まぶし〜 鯛だしで炊いたご飯 ●デザート ジャージーミルクアイス、桃のコンフォート、ナッツを入れた最中アイス
◆贅沢なA5ランク黒毛和牛を堪能できる隠れ家的鉄板焼き◆
.*・♡°+°・♡*..*・♡°+°・ 横浜駅から徒歩数分の場所にあるお店です 駅からちょっと歩きます やや分かりにくいかも ディナーを楽しんできました。 落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席と個室があり、今回は個室を利用。 プライベート感があり、ゆったりとした時間を過ごせました。 コース料理は、前菜からデザートまでどれも美味しかったです。 最初に今日のお肉の説明がありました 思わず写真撮ってしまいました 箸置きも牛でこだわりが凄いなと ムースも美味しく最初から期待が高まりました 燻製もパフォーマンスが面白かったです 1口サイズが基本で会話を楽しみながら食べることもできます 和牛ハンバーグはちょっと重かった····· しゃぶしゃぶはこじんまりしていて、食べやすかったです メインのA5ランク黒毛和牛のステーキは絶品でした。 焼き加減も絶妙でした ちょっと筋があったのが残念 締めのご飯はやや多かったけど、美味しかったです シャーベットも甘すぎず食べやすかったです 価格帯はやや高めですが、料理のクオリティなどを考えると納得の内容。 都内だともっとしそう····· 楽しい時間を過ごすことができました 次回はカウンター席で、シェフの華麗な手さばきを間近で楽しんでみたいです。 #WAGYULIVERARY #鉄板焼き #和牛 #肉 #日常 #時差
鮮度の高さが段違い。食通も足繁く通う隠れ家焼肉。
赤坂見附駅から徒歩すぐの「ORANGE BOX」ビル2階にひっそり佇む焼肉店。タンやカルビ、ハラミなど定番からホルモンまで肉の質がしっかりしているのが嬉しいポイント。 2階にあるため、ビルの1階からは少し隠れ家感あり。店内は黒を基調としたシックで落ち着いた空間で、赤坂という都会の喧騒を忘れさせる空気に包まれています。テーブル席だけでなくカウンター席もあり、1人焼肉ランチも気軽に◎。平日ランチタイムでもほどよく賑わい、心地よい活気があるのも魅力です。 ——— ◆カスタムランチ【1,250円】 選べるお肉3種+サイド1種。 今回は「タン塩・カルビ・ハラミ」と「白菜キムチ」をチョイス! 卓上に置かれる網が温まり、タン塩からスタート。 ・タン塩は塩気がふわっと香り、噛むとじゅわっとうま味が広がる! ・カルビは脂の甘みがしっかり、焼き目カリッ、口でとろける食感が神! ・ハラミは赤身の力強いコクがあって、肉々しさ満点! そしてサイドの白菜キムチはシャクッと酸味と辛みのバランス◎ ◆ユッケジャンうどん【1,100円】 肉の余韻を引き継ぐスープは、辛さは控えめながらコク深い味わい。 うどんはもちもち&ツルッと滑らかで、スープを含んでじんわり旨味が絡む感じが最高♪ するっと入る優しい仕上がりで大満足です。 ——— 赤坂という立地ながら、ランチに1,000円台で焼肉が楽しめるのは嬉しい限り! 肉質はしっかり、焼きの楽しさも感じられて、昼から満足度MAXの体験ができます。 定番メニューの他にも、夜は「極厚プレミアムレバー」や「雪どけカルビ」など人気の看板メニューがあり、夜利用も絶対アリ! ごちそうさまでした✨
久しぶりのニクノオト! 今回は3階の個室です!すごいラグジュアリー感ありますね! 季節の果物はシャインマスカット(´∀`) コースも良い赤身肉です! マルカワ、イチボ、特にヒレが美味しかった! 追加でランプ、ハラミ、ミノ、ヒレを頼んだけど、追加のヒレは脂が多くてコースのヒレの方が美味しかった(°ε°`) ローストビーフ丼食べる前に追加しまくってたら最後は腹パンパンになりました( ´ u ` ) シャインマスカットも美味しかったし、お値段手頃。全体的には満足です!! ごちそうさまでした。 また行くお店です( ´ u ` )
東京タワー夜景と共に愉しむ、上質な和牛と丁寧なもてなしの絶品焼肉空間
今や日本全国12店舗まで増えた焼肉ぽんが その最高級に位置するPONGA PREMIUM 六本木のGEMS最上階に位置するここプレミアムからは東京タワーも見える最高の雰囲気 ビル入り口からプロジェクトマッピングでテンション上がります 座席もL字ソファーでプレミアム そんなぽんがは店舗によってお肉を変えていることもこだわりの一つ 新橋は霧島ファームとのコラボの和牛、田町などは黒毛和牛 そしてここプレミアムは希少特Aクラスの伊賀牛 何から何までプレミアムなぽんがのクオリティは 今までの有名高級焼肉チェーンの有名店を軽く超えていくレベルです そんな雰囲気高級感は会社会合、カップル、女子会、友達誰を連れていても間違いないレベルです 霜降りはらみロースのウニ肉寿司 最初から頭の先まで刺激が突き抜ける美味しさです 新鮮なウニと綺麗で濃厚な霜降りロースの肉寿司は最初から幸せになれます ハツ、レバー、ハラミ(炙り)、タンの刺身盛り合わせ 全てを刺身で食べられるほど新鮮なお肉の質で伊賀牛の旨みを感じることができます タンステーキ 厚切りのタンはちょうど良い歯応えと油の少なめのさっぱり タン好きには一度食べてほしい一品 ぽんがねぎたん ぽんがの代表メニューのネギタン塩 ネギを食べてる?ほどたくさんのネギを巻いて食べる他にもないネギ率最高のネギタン塩は最高の一品 赤身最高のハラミとヒレの中でも希少なミミ(カイノミ)の盛り合わせ 赤身はらみの噛めば噛むほど味が広がる美味しい赤身とシャトーブリアンの周りのヒレミミは程よく油が乗ってバランスよく満足感があります シンシン、イチボ、ミスジの盛り合わせ どれも赤身でさっぱりもも肉シンシン、霜降り赤身バランスのおしりイチボ、霜降りMAXのとろける腕肉ミスジ どれも結構重めのおにくですがさすが特A伊賀牛も上質の脂で重たくない 最後はさっぱりした冷麺をいただきごちそうさま ぽんがは色々な店舗にお邪魔してますが 新橋、町田、六本木お肉の種類が違うのも楽しいです このレベルの焼肉をこのコスパで食べられるところは今の所あまり知りません どのぽんがもおすすめなので色々なお店に行ってみても楽しいと思います
〜全国和牛チャンピオン〜『鹿児島黒牛』、溶岩焼きで引き出す極上の旨みココにあり!
霧島の名店! 生で肉食べれるそんなレベルです! かなり美味しい! 少し炙る程度で肉の甘みも増して美味しいです。
厳選雌牛A5ランクの近江牛!焼肉やもつ鍋とお好みの食べ方を探せるお店!
東別院の裏側に位置する、「極上黒毛和牛 焼肉御華」さんに♪ こちらのお店は他店では味わえない、極上近江牛をいただけます。 サシの素晴らしさもですが、まず脂が全くくどくなく 沢山食べましたが美味しさで充満(o^^o) お話の上手なオーナーさんに焼いてもらい、食べ方も教わりました。 あと、私は今まで食べられなかった わさびが食べられるようになり!こちらの本わさびは美味しい(*'▽'*) 全てのお料理に愛情が伝わるお店でした。 また行きたい(๑>◡<๑) #焼肉#近江牛#駅近#知る人ぞ知る#オーナー素敵
【三軒茶屋駅徒歩2分】本当に旨い肉を求める者達が集う焼肉の聖地
みうけんは最近まで渋谷の繁華街で仕事をしてまして(今は異動して違う街へ)、実は三軒茶屋も良く来たのです。 そこで、三軒茶屋で是非ともオススメしたいのが北口を出て西友の脇にある「焼肉うしゆき」さん! こちら「うしゆき」さんは、都内で数店舗しか提供されていない日本で最高峰の赤身肉を扱う「純但馬血統神戸牛専門店」。 都内では銀座などでしかお目にかかれない黒毛和牛の祖先とされる牛さんを冷凍せずに使われています。 ◆キムチ盛り合わせ(880円) カクテキは柔らかく漬かっておりワイルドに感じる大根の食感がステキ! 白菜キムチは辛さ控えめなので、うちの子も気に入ってザクザク食べてました。 きゅうりキムチも、キュウリの爽やかな味わいと、コクを活かした優しい味付けで、いっくらでも食べられる美味しさ。 ◆チョレギサラダ(990円) 4人でたっぷりと食べられて、これで990円はコスパが良いなぁと思います。 レタスのみならずキュウリ・トマト・韓国海苔なども入っており、キュウリなどは皮を剥いてからスライスしてあるなど手もこんでおり、野菜がキライな子どもたちも喜んで食べていました。 ◆ナムル盛り合わせ(990円) ほうれん草、もやし、ゼンマイ、にんじんなどのナムルで、なんと全て混ぜて1つになっています。 ほうれん草の野生味ある美味しさや、もやしのタンパクな旨味、ゼンマイの大地の香り、ニンジンの甘味などがそれぞれ主張しています。 ◆国産黒毛和牛 生たん元(青皿:3190円) ◆国産黒毛和牛 生たん下(黒皿:1980円) ◆心臓(はつ)(白皿:990円) まずは、美しいピンクとお皿がバエる、「国産黒毛和牛 生たん元」から。 表面をサッサと炙って、パクリといくとお口の中にジュワジュワとあふれる旨味と弾力は、この1口で牛タンの真価を発揮してくれます。 軟らかさの中にお肉の旨味を凝縮させた「国産黒毛和牛 生たん下」はよく焼いてパクリ。 タン本体とはまた違った、トロけるような食感が嬉しいです。 「心臓(はつ)」はよく焼いてシャグシャグと頂くと、タンパクな味わいとしっかりとした食感。 噛むごとにハツならではの力強い香りがあふれます。 ◆純但馬血統神戸牛 ともさんかく(1980円) トモサンカクは牛さんの後ろ脚の付け根のお肉で筋肉質ながら適度にサシが入って軟らかく、しっかりとしたコクがあるのが特徴的。 噛むごとにジュワジュワあふれる脂の甘味、お口の中にガンガン広がる赤身の旨味が濃厚です。 ◆ライス(中:385円) 大・中・小がありますが、実にツッヤツヤで甘くて美味! お肉との相性ももちろん良く、これは満足度高いです! ◆純但馬血統神戸牛 しんしん(青皿:2200円) 焦げ目がつかないように、サッサッと裏返しながら炙ってパクッ! ギュムッと軟らかい食感の中からガツンと広がる牛肉の旨味が果てしなく、これはいくらでも食べられてしまう!! ◆期間限定栃木牛 かいのみ(1980円) 世の中にはいろいろなお肉の部位がありますが、やはり中年になったら赤身です。 甘くてツヤツヤなお米を赤身肉で巻いて食べれば、ご飯が肉汁を吸って、これ以上の「ごちそう」はありませんよ。 ◆純但馬血統神戸牛 まるかわ(1870円) 焼いてみて思うのだけれど、キレイな隠し包丁が実に丁寧です。 本来、このマルカワは少し硬さがある部位だそうで、この丁寧に入れられた隠し包丁が美味しく頂く秘訣なのだとか。 ◆冷麺(990円) スープを飲むごとにガツガツン! とお口に広がる濃厚な旨味はさすがです。 牛骨をじっくり煮込んだ奥深いコクを感じると共に、時折入っているシソの花の香りが実に爽やか。 麺は太くて白い盛岡冷麺ですが、これはこれでスープとの相性が良いですねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回おじゃましたのは、三軒茶屋駅すぐの「焼肉うしゆき」さん。 駅から近いのも良いし、何と言っても中年に優しい赤身肉を多くいただけるのが嬉しいところ。 お試しを! #焼肉うしゆき #焼き肉うしゆき #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋焼肉 #三軒茶屋焼き肉 #三軒茶屋デート
【個室有】四谷駅7分|肉マニア料理長が仕入れる拘りの国産黒毛和牛を至高の肉懐石で
上質なお肉料理を洗練された空間で楽しむことができる大好きなお店がこちらの"凛然(りんぜん)"さん。 好きなお店で、今回で3回目の訪問です。 早速ですがこちらの特徴を3点あげます。 ①行く度に進化する絶品料理たち ②日本を代表する最高峰和牛 ③洗練された上質な空間 3度目の訪問ともなると、感動が薄れていくような気もしますが、そんな心配は不要でした。 大将の高見さんが造る品々は日々進化しているなと。まるで初めて行った時の感動を今回も体感することができました。 さて、特徴にも記しましたがこちらの使用する和牛は但馬牛を中心とした最高級和牛。 本日の牛は三田市の神戸牛(三田牛)でした。 高見大将が「今日のヒレは凄いですよ!凄い質の良いものが入りました!!」とテンション上がっていたヒレ肉。これは流石に美味しすぎて衝撃。過去最高のヒレ肉かも。 歯を入れた時に少しの違和感もなく口の中でスッと来れ、お肉の旨味と脂の甘味が口の中にフワッと広がる。上質も上質、これぞ最高品質です。 また、空間作りも素晴らしい。 今回は4名のカウンター個室を利用したので、大将の手際の良い調理風景を見ながら美味しいお料理とお酒を楽しみ、会話も盛り上がりました。 何度でも行きたいと思える素敵なお店です。 ▽---------------------▽ ○店名: 肉懐石 凜然 ○食べログ評価3.69 (2023/10/28時点) ○四谷三丁目駅徒歩5分 ○予算▷¥30,000/1人 ○所在地▷ 東京都新宿区四谷2-11-19 大村ビル 1F ○営業時間▷12:00~14:00/17:00〜23:00 ※定休日:日曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【予約可否】 完全予約制。飛び込みでの利用はできない為ご注意を。 【混雑状況】 水曜日20時時点で店内満席。 完全個室。5室あり、カウンターは1室で他は完全個室です。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、家族、恋人、接待 【注文】 ◆3月の凛然コース ¥19,800 【コース内容】 ○但馬牛のサーロインユッケ 国産キャビアのせ ○蛤の椀 ○但馬牛穴きゅう巻 〇ブロッコリー豆腐 〇但馬牛ミニカツ丼。卵は真っ赤卵(マッカラン)を使用 〇芝海老と槍烏賊の焼売 〇アスパラガスの御浸し 〇但馬牛ヒレの炭火焼き 〇土鍋御飯、赤出汁、御新香 〇トリュフすきしゃぶ。冬の黒トリュフ使用 〇スイートポテト
予約受付中!ランチタイム、ディナータイムともに営業中!完全個室席完備
今回は、お盆で家族揃って焼肉ハウス大将軍大泉店に行きました。 お店の外観がスタイリッシュでクールです。2018年ベストショップコンテストでサイン・景観賞を受賞しています。 母親は、上カルビ定食 弟は、並カルビ定食 自分は、上ハラミ定食 ちょっとサービスタン 白菜キムチ アプリー品サービスでサンチェ をいただきました。 お米にハラミをワンバウンドさせて食べる。ご飯と相性抜群で最高でうますぎる。 ちそうさま! ♯大将軍大泉店 #富山グルメ #焼肉 #焼肉食うなら大将軍 #焼肉ランチ #富山焼肉
本日やってきたのは、ハマの文明開化の象徴・馬車道にある「松翔苑 頂 関内店」さん。 お肉を一頭買いされ、A5ランクの黒毛和牛にこだわってお肉もホルモンも食べ尽くせるお店。 タレも塩の揉みダレと漬けダレは全て自家製というこだわりようです。 今回は焼肉の王道を一通り味わえる「中将コース」(8250円)です。 ▼キムチとナムルの盛り合わせ カクテキ・白菜キムチ・ヤングコーン・オクラ・豆もやし・ブロッコリー。 カクテキやキムチはしっかりと漬けてある深みのある味で嬉しいなぁ。 ▼チョレギサラダ ドレッシングは美味、お野菜もフレッシュでシャキシャキ。 サラダひとつとっても手抜かりのない美味しさですねぇ。 ▼タンの盛り合わせ タン下・タン元・タン中で、ブラックペッパーを効かせた塩ダレです。 それぞれ違った食感が楽しめていいですね。 噛めば噛むほどに、タンならではの旨味があふれ出てお口に広がります。 ▼もつ煮込み トロトロに煮込まれたモツ・・・と、タンも入っていて食感が楽しいです。 しっかり煮込まれて、味が馴染んだもつ煮は味噌の味も濃厚。たっぷり入った白ネギが薬味として最高! ▼希少部位盛り合わせ ハラミ・サガリ・ゲタカルビ。 ハラミは噛めば噛むほどあふれる旨味と弾力の、隠れた実力者。 サガリは肉質が柔らかくて適度な脂が入っていて美味なるかな。 ゲタカルビは噛んだ瞬間にお口の中に広がる肉汁がものすごく濃厚。 ▼焼きユッケ 鉄のフライパンに入ってきたユッケ。ものの3分くらいで、結構な量の肉汁があふれてきました。 マゼマゼして頂くと、お口の中でトロけるトロける! 噛むごとにお肉のフレッシュな甘味と滋味がジュワジュワ広がってきます。 ▼タレのお肉 カメノコ・ザブトン・サーロイン。 カメノコは赤身肉なので、肉を食べている実感が味わえる強めの食感が特徴。 ザブトンは肩ロースに近い希少部位。しっかりしたサシが誇らしげ。 サーロインは、やはり美味しい部位。ロイン肉に貴族称号である「サー」がついてしまうほどの実力派です。 ▼ハンバーグ 鉄板の上でジュージュー言いながら運ばれてきたのは、なんとハンバーグで、スタッフさんが手早くスプーンで鍋全体に広げて、卵黄を乗せてくださいました。 噛むごとにギュムッ、ギュムッ、と響いてくる肉の力強い味わいと肉汁。半熟になった卵黄とも良い相性です。 噛めば噛むほどお肉の旨味が口中に炸裂して、さらにスパイスの香りもほのかに香って、スッキリと頂けました。 ▼冷麺 スッキリしたスープに、キムチとカクテキの辛味・酸味がベストマッチ。 この出汁にキムチの酸味と辛味が交わるのが冷麺の醍醐味だと思います。 このスープだからこそ生きる、もっちりしたデンプン質の麺の食感は実に小気味よい。 お肉をたくさん食べて油っこくなった口も、この冷麺でスッキリとさせてもらえました。 ▼デザート デザートはティラミスで、お皿の上にドンと盛られた豪快なビジュアルです。 しっとりと柔らかく、お口の中でとろけていくマスカルポーネの生地と、たっぷり振りかけられたココアパウダーの相性が良くて、最後の最後まで美味しく満足感のあるお食事となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜には美味しいお店はたっくさーんあるのです。 その中でも、立地もよく、雰囲気も良く、もちろん味もよくてお値段はリーズナブルで、お肉の質もお肉以外の逸品料理も上々。 さらに駅からも近くお値段もリーズナブルとあって、自信を持ってオススメできるお店だなぁと思いました。 デートに、接待に、会食に、ここ「松翔苑 頂 関内店」さんはオススメできるお店です!! お試しを! #松翔苑頂関内店 #松翔苑頂 #松翔苑 #馬車道グルメ #馬車道デート #横浜エスニック #横浜焼肉 #横浜市 #横浜ディナー #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #iphone11pro #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん
【船橋】”完全個室焼肉GYU(牛)” 船橋駅徒歩2分くらいのところにある、全席個室でフルアテンドの焼肉店。各席に専属の焼き師がつきます。 1年以上前に初めて伺った時には『牛コース』をいただきそれでも充分満足でしたが、今回いただいたのは(食べログ曰く)人気No.1の『牛Sコース(15400円)』。 『牛Sコース』は『牛コース』に比べて3品多く、和牛の握りやシャトーブリアンのカツサンドなどが含まれています。料金の差は約3000円程度です。 先付けは”タンのコンフィ”。 一口サイズの”但馬牛のユッケ”は絶妙なポーションです。ユッケはこのくらいが丁度良い…!! “宮廷キムチ”は中に鮪や鯛などの魚介類が入った”ポッサムキムチ”で、目の前でカットされます。辛さは控えめです。 兎に角テンポ良くどんどん出てきます。ちょっと早い気もするけど...笑 お肉は厚切りタン元から。焼くのが難しい厚切りタンですが、こちらも焼き師による絶妙な火入れでベストな状態で楽しめます。時間をかけてじっくり焼き上げアルミホイルに包み、最後に表面をカリッと焼き上げられたタン元は、タン独特の香りにサクサクした食感が最高です。 肉厚で柔らかいシャトーブリアンをハニーマスタード、玉ねぎソースソースでパンに挟みカツサンドに。食べやすいようにカットしてくれるので1口で!!ジャンキーなソースにサクサクのパンとシャトーブリアンは最高の組み合わせ!もはや説明不要… 肉寿司やしゃぶしゃぶも出てきて最後にシンプルな焼物。(この日はランプ、イチボ、ハラミ)。味付けも美味しいです。 〆は冷麺、ガーリックライスから選べ冷麺にしました。冷麺というよりは素麺のような細麺でコシはあまりなく、つるっとあっさりいただけるものでした。 創作系焼肉ですが、見た目映えだけでなくクオリティも高く満足度の高いコースでした。 1.5万のコースでこれだけの内容なら凄い!都心でこの内容のコースを食べれば確実に1.5〜2倍はするでしょう。ネット予約もでき予約も取りやすいです。 今度はもうワンランク上のChef’s コースを試してみたい! 【牛Sコース(15400円)】 •先付け タン コンフィ •本日のサラダ •但馬牛のユッケ •宮廷キムチ •本日のスープ •厚切りタン元 •シャトーブリアンのステーキサンド •厳選霜降り和牛の握り •A5ランクサーロインのしゃぶしゃぶ •口直し •本日の特上赤身2種(ランプ、イチボ) •特選ハラミ •お食事 冷麺 •デザート ピスタチオアイス •コーヒー 【Gyu S Course (15,400 yen)】 •Appetizer: Tongue Confit •Today's Salad •Tartare of Tajima Beef •Imperial Court Kimchi •Today's Soup •Thick-cut Tongue Fillet •Chateaubriand Steak Sandwich •Selected Marbled Wagyu Nigiri •A5 Rank Sirloin Shabu-shabu •Palate Cleanser •Today's Premium Lean Red Meat Selection (Lamp, Ribeye) •Premium Harami (Skirt Steak) •Main Course: Cold Noodles •Dessert: Pistachio Ice Cream •Coffee #船橋グルメ #カツサンド #フルアテンド #完全個室 #個室焼肉 #焼肉コース #beef #東京デートスポット #フルアテンド #ヒレカツサンド #foodporn #yummyfood #yakiniku #千葉焼肉 #千葉ディナー #sandwichporn #焼肉好きと繋がりたい #焼肉好きな人と繋がりたい #wagyu #wagyubeef #foodlover
【金沢 片町の名店】赤身国産牛がメイン、肉通も唸る絶品の焼肉屋
2022年大晦日訪問 昼から飲んでいたので記憶がそこまでないですがリーズナブルで美味しかったです。 #いちぼ