最高級黒毛和牛スタンダードコース 全11品
厳選したA5黒毛和牛と季節の旬野菜や鮮魚のフルコースです その日、その時の厳選したお料理を11皿前後でご提供いたします。 LIVE感満載のカウンター席と接待や記念日などにも使える個室席を完備。 様々なシーンでご利用頂けます。
050-5304-4587
【横浜駅徒歩1分】鉄板カウンターでライブ感あふれる本格鉄板焼きを
横浜駅近くの隠れ家的鉄板焼きWAGYU LIVERARY ◆最高級黒毛和牛をコースで 自慢のA5ランク黒毛和牛ステーキをメインに、 新鮮な海鮮を使ったお料理を含めた4種類のコースをご用意。 コースはその日その時により、シェフのこだわりの品をご提供いたします。 ◆少人数個室完備【2名～8名】 少人数のお食事に対応した個室を完備【最大8名様まで利用可能】 プライベート空間で気兼ねなくお食事をお楽しみ下さい
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鉄板焼きWAGYU LIVERARYのコース
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最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース 全13品
厳選した最高級黒毛和牛とイセエビのWメインの豪華フルコースです その日、その時の季節の旬の厳選した食材を12皿前後でご提供いたします。 LIVE感満載のカウンター席と接待や記念日などにも使える個室席を完備。 様々なシーンでご利用頂けます。
口コミ(3)
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鉄板焼きWAGYU LIVERARY 045-577-0471 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2 YT16ビル 5F はららひ 鉄板焼きで高級食材をリーズナブルな価格で楽しめます。 カウンター席ではシェフのパフォーマンスもみれるので人気と言うことで取れず、個室で予約しました。 いただいたのは13,500円のコース(飲み物別) 生ビールをいただいて乾杯。 先ずいただいた刻みカンパチが入った可愛いタルトにはキャビアなどが乗っていました。一口で贅沢感も味わえます。 一旦本日いただくステーキのお肉を見せていただきました。イチボですって、嬉しい。 肉寿司はザブトン、お肉の甘みが良いです。タレもいい味。 ハラミローストビーフの燻製は蓋を開けるとサクラチップの良い香りがします。紫キャベツと一緒にいただくと又美味しい。 季節野菜のポタージュは根セロリ。このセロリは 癖が少なく食べやすい。アワビも入っていて贅沢感あり鰹出汁でバランス良いです。 綺麗な花のように開いたミノの湯引き。下に敷いてある紅芯大根とあわせると酸っぱ爽やかです。 黒毛和牛うちモモのしゃぶしゃぶのスープは牛タンコンソメでカボスも一仕事していいお味。長ネギも甘くて美味しいこと。マイルドなスープ全部飲み干します。 可愛いハンバーグは、やや甘めのデニッシュパンの上に。更にパルメザンとチェダーチーズが乗っていて味わい深いです。ナイフとフォークでいただきました。香りも良いいですね。お肉は勿論、デミグラスソースなどこれだけでも美味しいねってくらい惹かれました。 伊勢海老の鉄板焼きにはジャガイモのピューレ(クミン入り)とアメリケーノソース。 ぷりぷりの伊勢海老甘みもあって良かったです。 イチボのステーキには山葵、生胡椒、クリスタルソルトが添えられてます。お肉が甘いですよ。鮮度の良さも感じます。 〆のガーリックライスは一口食べたら、和牛ユッケトリュフ卵ソースを乗せて味変、これたまらんです。 伊勢味噌汁も、海老の甘みがあってすごく良かった。 気がつけばデザートタイム。パンナコッタにはベリーのシャーベットとホワイトチョコレートがトッピングされてました。別腹ぱかって感じです。幸せ。 鮮度の良い品々で作られた贅沢なコースはどれも美味しかったです。少しずつとはいいつつもこれだけ種類があるので満足感は半端ないですね。 個室なのでゆっくりお話もできたし、お店のスタッフさん方は感じ良くリラックスできました。 カウンター席もやっぱり良さげで気になってたんで、そちらは次回かな。 コース内容 ・鮮魚(カンパチ)のタルタル キャビア添え ・A5黒毛和牛握り(ザブトン) ・和牛 低溫編製 (ハラミのローストビーフ) ・鮑と季節野菜(根セロリ)のボタージュ ・花咲ミノの湯引き 大根の浅漬け ・和牛(うちもも)しゃぶしゃぶ ・和牛ハンバーグ オープンサンド ・イセ海老の鉄板焼き ・最高級黒毛和牛(イチボ) ステーキ ・〆のガーリックライス ・和牛ユッケ トリュフ卵ソース ・イセ海老 味噌汁 ・季節フルーツのパンナコッタ ドリンクはアラカルトから 生ビール、赤ワインなどいただきました。 〈お店の雰囲気〉 心地よいBGMの流れるラグジュアリー感、清潔感のある店内。シェフの調理をライブ感たっぷりで味わえるカウンター、落ち着いた個室もあります。 デートから接客まで幅広く利用できそうです。 〈お店の行き方〉 横浜駅「きた西口」から出て鶴屋橋を渡り、右に曲がります。進行方向左手数件目にTY16ビルの5階です。 YouTube https://youtube.com/shorts/DeQ8C5wZt5s?feature=share Instagram https://www.instagram.com/reel/CnWT8hHhvub/?igshid=MDJmNzVkMjY= TikTok https://vt.tiktok.com/ZS8kB378N/
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最近横浜へちょこちょこ飯食いに行くんだけどね…。 横浜駅の飲食店が立ち並ぶ鶴屋町で、またまた刺さったお店を見つけちゃいました。 『鉄板焼きWAGYU LIVERARY』 A5ランクの黒毛和牛や魚介類をLive感あふれるカウンター席で堪能できる鉄板焼き屋さんです。 彼女としっぽりと、友人とワイワイやりたい…みたいな人には個室も完備。 いろんな用途で使えるって言うのは、お客さんとしては嬉しいポイントだよね。 今回は全13品からなる、最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース(13,500円)を堪能したよ。 ■鮮魚のタルタル キャビア添え 鮮魚は縞鯵。モナカの上にサワークリーム、オリーブオイルやビネガーで味付けしてあるのでさっぱりと。 ■A5黒毛和牛 握り ★いっしーリコメンド 赤みの柔らかい部位のかめのこを使った大好きな肉の握りは、まさに口に入れた瞬間のとろけ方がハンパないんです。 いやぁ、うまいぞ。 最初から感じてたけど、このお店は当たりだな(笑) ■和牛 低温調理 瞬間燻製 ハツを桜のチップで燻製に。 器を開けると、フワッと桜の香りが漂います。 中にはパプリカ、ズッキーニ。コリコリのハツも含めて冷たくさっぱり仕上げているのは新しいね。 ■鮑と季節野菜のポタージュ 甘めのさつまいものポタージュと、鰹出汁で柔らかくなるまで煮込んだ鮑のコンビネーションはなるほど…と唸る感じ。 ■花咲ミノの湯引き 大根の浅漬け 下に敷かれた紅芯大根の浅漬けをつけながら、ミノの食感を楽しんで。 ■和牛しゃぶしゃぶ 濃厚な牛タンコンソメスープの中に漬けられた、サーロインの柔らかさを重視しサラッと火入れ。 上に乗せられた梅干しの程よい酸味が、肉のポテンシャルをさらに引き立ててるんです。 ■和牛ハンバーグ オープンサンド ★いっしーリコメンド カリッと仕上げられたデニッシュパンに、タルタルソース、そして煮込みハンバーグにはデミグラスソース。 炙ったチェダーチーズに、上からさらにパルミジャーノレッジャーノ。 はい、これだけでうまいこと確定(笑) これを上品にフォークとナイフでいただきます。 濃厚なハンバーグは強めのソースの力に負けじと肉感を主張、やっぱクオリティー高いわ。 ■イセ海老の鉄板焼き まずはメインの一品目。 周りにはエビのエキスの効いたアメリケーヌソース、ジャガイモのピューレ。 仕上げにキリリと刺激を与えてくれるブラックペッパーも実にいいアクセントに。 ■最高級黒毛和牛ステーキ ★いっしーリコメンド 最高級…の名に恥じない刺しの入りも見事なイチボ。 これ壁紙にしてもいいですか！？(笑) まずはシェフの手でじっくり火入れやフランベをし… 仕上げはこんな感じに。 いやぁ…見てよ、この照り。この照りの正体は表面に甘タレを塗ってるから。 なんで何もつけなくても肉だけでうまいんだけど、ワサビ、生胡椒、クリスタルソルトでそれぞれ味変ができるのもいいよね。 あぁ…まさに「口福」な時間。 ■〆のガーリックライス ■和牛ユッケ トリュフ卵ソース ■イセ海老味噌汁 最後は最強のセットの登場です(笑) パラパラに炒めたガーリックライスはそのままでももちろんうまいけど、トリュフ＆卵黄に絡められた和牛ユッケをオンザライスにすると…はい、ユッケTKG丼の出来上がり！ 味噌汁はエビの旨味がしっかりでた少し甘めな感じに。 ■季節フルーツのパンナコッタ 柑橘風味のプルンプルンのパンナコッタには、カボスとナシのシャーベットで清涼感満載。 ルイボスティーと共に。 いやぁ…繰り返すけどここはいいぞ(笑) これだけのボリュームとクオリティーのコースで15,000円以下って、ちょっとビックリ。 また横浜でのお店選びの際に、嬉しい悩みが増えたね。 あっ、もちろんA級「デート飯」に認定です(笑)
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2022年4月(*^^*)GW備忘録 ２９の日だったので、素直に肉！にしました（笑） 今ドキの鉄板焼き！肉は、もちろん良かった！ですが、それ以外もいろいろ楽しめて、満足(๑>◡<๑)です！ 未投稿が蓄積している為、説明少なめの写真メインになりますが、ご容赦願います。
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お店からのオススメ
鉄板焼きWAGYU LIVERARYの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5304-4587 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩2分（99m）
京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩7分（540m）
東急東横線 ／ 反町駅 徒歩10分（760m）
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| 駐車場 | あり 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| コース | 8000円以上コースあり |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ディナー、ご飯、肉、ランチ、個室、デート、誕生日、昼飲み、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可 |
| 雰囲気 | 開放感がある、隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、クロークあり |
| お子様連れ入店 | 可 未就学児可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 電話番号 | 045-577-0471 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kanako Sekiguchi
- 最新の口コミ
- kazuyo.O
- 最終更新
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