(131ページ目)刺身 日本酒が飲める でおすすめのお店

【沼津／創作料理 ゆうが沼津】 「地魚5種盛り合わせ」 「輝く黄金だし うにしゃぶ」 「〆のチーズリゾット」 「静岡県の地酒飲み比べセット」 「生搾りはっさくサワー」 「深海レモンサワー」 「地魚5種盛り合わせ」は、 沼津漁港直送！駿河湾の鮮魚。 ホウボウ、サワラ、スズキ、イトヨリダイ、太刀魚。 「輝く黄金だし うにしゃぶ」は、 ウニたっぷりぃ〜のお出汁がたまりません♡ 新鮮なウニ、赤海老、真鯛と、 『柿田川レタス』という地元のブランド野菜をしゃぶしゃぶ。 「〆のチーズリゾット」までしっかり美味しい。 サワーも悪くないけど、 やっぱり静岡の地酒♪ お店は、 カウンター、テーブル、お座敷など、 タイプは違ってもどの席も仕切られて個室状態。 和風で落ち着いた大人の雰囲気。 日曜営業しているのが貴重。 お通しのシラスも含めて、沼津を堪能できます！ ごちそうさまでした。 #鮮魚 #うにしゃぶ #地酒

貝焼きからマグロ刺身まで何食べても美味しかったです。イカのすり身をメンチにしてあげたイガメンチは絶品でした。ホタテ刺身も小さいですが貝柱のコリコリ感はかなりいい感じです。

【海無し県で旨いさかな】 お義父様の喜寿のお祝いと、 お義母様のお誕生日のお祝いで利用。 ●4,100円コース〈おすすめ！〉 （事前にお祝いで利用と伝えた変形バージョン） 食べていくぅ！ ●手作り煮物 こんぶとにんじんの煮物 ●前菜3種盛 あん肝、梅くらげ、白子ぽん酢 ●サラダ シーザーサラダ ●刺身盛 まぐろ、たい、いか、わかめ、いわし、 北海道さんま、飛騨サーモン、三河湾天然ぶり ●ワカサギの天ぷら ｱﾂｱﾂ┗(^o^;)┛ｱﾂｱﾂ┏(;^o^)┓が旨い！！ ●鯛のかぶと煮 鯛のお頭がお祝い感を盛り上げるぅ。 ●鰆の塩焼き むしろ、秋が旬 ●名物！！大エビフライ ∑(°口°๑)でかい！です∑(°口°๑)でかすぎ！たのかも知れません。 もちろん、タルタルソース、ウスターソースの二刀流で。 プリプリをば。 ダイヤモンド( -ω- `)ﾀﾞﾈ～♪ ●寿司（3貫） まぐろ、たい、ぶり 寿司を食う～♪ ●みそ汁 ほっとする味 ●胡麻プリン しっかり手作り あー50過ぎたら魚が旨いわぁ。 良いお店です◝(⑅•ᴗ•⑅)◜

銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店！ 「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」 【神戸・ナイト1件目】 2024.2.7(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 二度目の訪問。 今回も友人が予約取ってくれました。 ゆったりしたカウンター席。 個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ　1,100円← 『１９６３年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ　880円 ☆おまかせ握り(最上)コース　19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高！生ビールに合う合う♪ ⚪︎子持ち昆布←驚くほどのプチプチとした食感がたまりません♪ ⚪︎蟹の錦糸巻き←カニを蒸して丁寧にほぐした身を贅沢に錦糸卵で巻き上げた逸品◎ ⚪︎河内鴨のロースト← プリプリで柔らかく、とってもジューシー♪ ⚪︎いぶりがっこのチーズ寄せ←いぶりがっこの上にチーズを乗せるのではなく、チーズでいぶりがっこを包んでます。実に素晴らしい♪ いぶりがっこから出る燻製の香り、口の中に広がったチーズとの二重奏♪ ●にぎり ⚪︎ヒラメえんがわ昆布締め← うまみと風味がたまりません♪ ⚪︎ホタテの炙り← 軽く炙ることでホタテの持ち味である甘みと風味が強くなり、あぶった風味が加わる◎ ⚪︎金目鯛←こちらは皮目を炙って。金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立つ◎ ⚪︎中トロ← 脂の上品でほんのりと甘さや、ほどよい口溶け感、そして酸味とうま味とどれをとっても申し分がない◎ ●鰆のお造りの薬味ソース和え← 口に入れた瞬間、皮目のこんがりとした炙りの風味が広がってきます。更に薬味ソースが引き立てくれます◎ ●にぎり ⚪︎きあら(きはだ)←上品な味わいながらも旨味のある白身です◎ ⚪︎ぼたんえび← 甘みが強く、食感が良くてプルンとして心地よい◎すし飯との馴染みもよく、のどにすっと消えて後味がいい♪ ⚪︎こはだ← 今も引き継がれる江戸前寿司の代名詞。 しっとりした舌ざわりの中、特有の香りと旨味がじんわりと広がります◎ ●聖護院大根のふろふきの白子あんかけ← 水気が多くて繊維が少なくねっとりとした口当たり◎ ●いくら小丼← 小鉢に酢飯を入れ、底が見えないほどたっぷりといくらをのせた「小丼」。いくらの濃厚な味わい◎ ●キャビアと雲丹←たっぷりのキャビアをすくって酢飯に。サイコー♪ 雲丹はとても濃厚で甘くシャリとのバランスが絶妙◎ ●海老芋の唐揚げわさびソース← 京野菜ブランドのひとつでもある 「海老芋」 。ホクホクではふはふ しながら食する喜び♪ ●玉子←もうスイーツです♪ ●トロタク巻き← とろける味わいと、シャキシャキ食感の絶妙なハーモニー♪ ●やましろパフェ 蟹、ウニ、イクラ、ほうれん草、湯葉、ジェルソース←パフェと聞いたのでスイーツと思いきや、豪華な海鮮パフェ◎ 「やましろ」と店名入りの最中の皮に乗せて。最中の皮はもち米なんで当然合います。 ●蟹糝薯(かにしんじょ)←ふっくら蒸し上がった蟹糝薯。自慢の吸い地を張って熱々。口いっぱいに広がる風味と余韻◎ ●金時人参のカステラ←これって野菜？優しい風味と甘み。バニラアイスと抹茶アイスと合わせて◎ 前回とは全く違うラインナップでした。 レパートリーの広さを感じました。 品質と技術の両方において最高水準の鮨を提供してくれます◎ 厳選された新鮮な素材の使用と、職人さんの熟練した技術による手作りの握り。 ネタとシャリのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に味わい深さを感じることができます◎ また、シンプルで繊細な盛り付けも特徴的で、美しい見た目も楽しめます♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！

鰤専門店で鰤三昧。コースの一品目の鰤スモークからして舌鼓し色々美味しく楽しかった。5500円のコースでこれほど種々多様な鰤を堪能できるとは。 鰤が好きならとてもおすすめなお店です。

地魚刺身とビール〜日本酒。おつまみも色々あり、店員さんが元気に対応いただけるのが嬉しいです。テイクアウトも出来そうです。今度はゆっくりとお世話になりたいお店です^ ^ #茅ヶ崎 #居酒屋 #地魚刺身

久しぶりに来ました。何を食べても美味しいです。この日は特に北海道産のウニが個人的に好みで美味しかったです。お酒が進みました。

神田にある居酒屋/定食屋 ランチにて訪問、味彩定食をオーダー この定食、メンチカツに唐揚げ、焼きサバと全部のっけと言わんばかりの内容(・∀・) ごはんも盛りがよくて満足 唐揚げのつけダレがなんともいい味( ´∀｀) さらにお値段リーズナブル #神田 #定食 #唐揚げ #メンチカツ #ごはん #サバ

[今宵の酒菜家.13] 東神田三丁目ナンバーワン居酒屋の酒菜家へ町会役員会のあとに突撃。 お酒のラストオーダーの20時前に大量発注をして勢いをつけます。 あては私の中で日本三大塩辛だと思っているいかの沖漬け、さらに豚肉もやしにしました。

ニュー加賀屋@両国！ 浅草橋から両国まで一駅歩く。 柳橋を抜けて、両国橋を渡りたかったからだ。 三鷹の井の頭池を水源とする神田川は、都心を蛇行しながら東へと流路をとり、柳橋で隅田川に合流する。 そんな立地から、柳橋は江戸時代から水上交通や船遊びの拠点となり、花街も形成された。 ボクが中学生の頃までは、キスやマコガレイの乗合釣船が柳橋から出ていた。 夕方前に釣船が沖から戻ってくると、近くの料亭から三味線の音が聞こえた記憶がある。 ニュー加賀屋は両国界隈でキンミヤホッピーが呑めるので、重宝する。 小肌ガリ巻という粋な肴がある。 甘酸っぱいガリと小肌が、意外なほどホッピーに合う。 加賀屋と言えば、カレールーコロッケも忘れちゃイケない。 コロッケにカレールーが掛かっているのではなく、カレールーに衣をつけて揚げてある摩訶不思議な食べ物だが、コレがハマってしまう旨さ。 帰りもホロ酔いで江戸前寿司発祥の地、両国橋からスカイツリーの夜景を眺めるのも一興。 両国橋の川風は、すでに海の匂いがする。 現在は護岸が整備され綺麗な遊歩道になっているが、江戸時代は大量に海水が流れ込む湿地帯だったらしい。 皮肉な話だが、昭和39年の東京オリンピック前後以降に実施された隅田川の護岸改修で景色が遮断され、柳橋の花街に大きな致命傷を与えてしまった。 それでも、柳橋の花街は世間に迎合せずその伝統を守り通したものの、1999年（平成11年）最後の料亭「いな垣」が廃業し、200年近い柳橋花街の歴史に幕を閉じた。

1人で入って刺し盛りから。量を減らすかどうかわざわざ訊いてくれました（勿論そのまま）！ 鯵の開きの塩焼きも美味しく、〆に海老三昧炒飯を美味しく（ホントに見た目以上に海老がたっぷり）！

4人で楽しくワイワイと！ お刺身美味しい 見て食べて美味しいお料理がたくさん(๑>◡<๑) 最高でした！

【日ノ出町、お刺身が美味しい落ち着いた雰囲気の居酒屋】 野毛にある魚介と和食料理のお店です。 お刺身が食べたくなり軽く飲みに訪問しました。 店内は小料理屋という感じのイメージで上品。 野毛とは思えない落ち着いた雰囲気でした。 日本酒や焼酎の品揃えもしっかりしてる。 ●お刺身の盛り合わせ 金目鯛、蛸、鰤、鯛、鰯、マグロの盛り合わせ。 金目鯛が旬だったのでめちゃくちゃ旨い。 脂のノリがやっぱり違う。 日本酒で2月23日の富士山の日の朝搾った酒があり、 そちらを合わせてオーダーしました。 ＊白隠正宗 富士山の日 朝搾り 誉冨士 おりがらみ純米生原酒 静岡県/高嶋酒造 朝搾りたての無濾過の無調整のおりがらみ生原酒。 静岡県産の誉冨士、富士山の伏流水に、 静岡酵母NEW-5を使用した静岡100%な日本酒。 ●白子と菜の花の白だし卵とじ もはや美味しくないはずがない組み合わせ。 菜の花と白子も季節ものでしっかり美味しかった。 ●穴子の天ぷら サクサクの衣でとても美味しい。天汁で。 ●出汁巻玉子 優しい出汁と甘みの出汁巻玉子。 日本酒のアテにぴったり。 ●みそきゅうり 箸休め的に頼んだ味噌きゅうり。 マヨもついてくるので、 味噌マヨにして食べるとまた旨い。 野毛でゆっくり飲むには穴場的なお店です。 ごちそうさまでした。 #桜木町 #野毛 #日ノ出町 #和食 #お刺身 #日本酒 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #野毛はる

川崎駅から徒歩3分程。郵便局近くの地下にあります。入っていく時には少し躊躇するかもしれませんが、その不安の先には絶品のお料理が待っています！ まずはお通しから頂きました。 茗荷のお寿司。 私、茗荷が大の苦手なのに、初めて心から茗荷が美味しいと思えました。茗荷の食感と、酢飯のコクと爽やかさが相まって、絶品！ 世の中に、こんなに丁寧なお通しが存在するとは…。 （この勢いだと、お通しだけで400字くらい書いてしまいそうなので次に行きます！） とにかく頼んで頂きたいのはお刺身の盛り合わせです。 画像では何度も見ていたのですが、実物を目の前にすると思わず拍手をしてしまうような、素晴らしい美しさです！( ꈍᴗꈍ) 更に凄いのは、見た身だけでなく味も絶品であるという事です。 炙りも、〆も、何もかもが美味しい…。美味しすぎて思わずため息が出ます。 日本酒の種類も多く、お店の方に好みの味を伝えて何種類かチョイスして頂きました。 お茶漬けは、飲みの〆としてのお茶漬けというポジションだからでしょうか、お上品な出汁ではなく、しっかりとした『ザ☆出汁！』という感じで、飲みの〆としては最高の出汁でした！ お店の方の対応も丁寧でとても気分良く過ごせ、箸もお酒も進みついつい飲み過ぎてしまう、でも、全く後悔の残らない素敵なお店でした！ ごちそうさまでした♪(人 •͈ᴗ•͈)

職場の同僚との飲み会☆ 錦の入り口？あたりの地下にこの店はあります！！ 靴脱いで店内に入りますよ～！ くつろげる～！！ そして、やっぱここに来たら、刺身盛り合わせ！！ どれもうまいっ！！ 日本酒やら焼酎の品揃えが豊富なのもこの店のいいところで4人で日本酒やら焼酎やメロメロメロー梅酒なハブ酒までしっかーりいただいちゃいました！！！ うまかった！楽しかった！！ ごちそうさまでしたぁ～～(*ﾟー^)

魚のうまさを知り尽くした名店（再訪） 　今日は、3月末で退職する同僚の送別会。参加者は、やまかちをいれて7名。彼女のたっての願いで、魚と酒がとても美味しい「海蔵」で行うことにした。事前に予約を入れ、料理は6000円のお任せでお願いした。鍋という手もあったが、予約した時はかなり暖かく、〆に瀧神御飯を食べたかったので、鍋なしでお願いした。しかし、今日は結構寒く、鍋でも良かったかもしれないｗ 　18時30分頃にスタート、まずは付き出し（もずく酢、シマアジの煮凝り、スズキの吟醸味噌焼、ホタルイカ、煮タコ）から、美味しくてビールが進む。そして、お待ちかねの刺身盛（シマアジ、桜鯛、アカガイ、タチウオ、カワハギの肝）、大皿ではなく一人分ずつ皿に盛られて出てきた。これで喧嘩しなくて済むｗどれも新鮮で、とても美味しくて、皆の評判は上々。続いてワタリガニの茶碗蒸し。濃厚な味で、このあたりから日本酒にチェンジ。続いて、スズキと牡蠣の揚げ出し、生海老。料理が出てくるのが若干遅いが、その分酒と会話が弾む。そして、キンキの煮つけ、これはもう最高。釜飯を食べて腹いっぱい。と思ったら、デザートの珈琲羊羹と桜餅のアイスが出てきた。これが女性陣には大うけだった。結局、4時間近く飲んで食べて喋っていたようだ。

無性に朝からお刺身が食べたいモード！ 先日、鳴門方面に行く途中に悩んだお店に向かいました。 １１時に到着したが、すでに先客が３組召し上がられてました。 明るく元気なおばちゃんが、決まったら声かけてねーって、オーダーは迷わずお刺身定食。 お刺身はプリップリで大きい切り身のハマチが５切れ！ アラの煮付けもめっちゃ美味し！ お味噌汁は歯応えのいい、本場鳴門のワカメがたっぷりです。 お魚の鮮度とボリューム、素晴らしいです。 次回は違うメニューをいただきに来ます。 ごちそうさまでした。

蚕豆 居酒屋放浪記 昨年の暮れに再訪したお店の時差投稿 … 週末の土曜日に地元前橋で忘年会も兼ねて会社のOB会を開催した。こじんまりとしたお店だが、創作的な料理を出すお洒落な居酒屋です。 にも関わらず品がなく飲み放題付きにしたので、料理自体のボリュームは少なめでした。でもお洒落です。頂いた料理は、お造り、タコ、サワラの焼物、白子ポン酢、鹿肉の燻製(誰かが奈良漬だと言っていたが鹿肉)、カブの煮もの(名前は適当なのでご容赦)… 飲み放題は、生ビールを2杯飲んだ後、日本酒を頂きました。新潟の加茂錦(純米吟醸生)、前橋の清暸辛口 … 旨し！ 店内に店名の蚕豆に関する俳句が飾られていた。…「蚕豆の花に追われて更衣(ころもがえ)」 … 小林一茶の俳句のようだ。意味は、「白い蚕豆の花が咲いている。花にせき立てられる気持ちで夏の衣に改めた」だとか… 晩春の俳句のようなので、蚕豆料理はありませんでした。勉強になりましたっ！ 2023年12月末　訪問

貝好きにはたまらないお店。 刺身も美味しいけど、焼きが秀逸。 サザエの壺焼きってお店でこんなに変わるの！？ って思いました。店員さんが焼いてくれるのも◎ 刺身ありのコースを頼むのが1番お得だと思う。 最後の雑炊も出汁がきいてて美味しかった。 カードは使えないけど、PayPay使えます。 #貝づくし #西天満 #南森町

アラカルトでお世話になりました。ほぼ満員で予約しないと中々入るの難しいかもしれません。ハシゴ酒のためおつまみ程度に焼き鳥や卵焼き、チャンポンメンのナポリタンなど諸々いただきました。 書いてあるメニューや他のお客さんの食べているのを見ると、今度はじっくりと堪能したいなあと思えるお店でした。もつ鍋もとても気になりました。美味しくいただきました。 #新宿 #居酒屋 #やきとり #再来確定