大津の素敵な和食やさんへ!何を食べても美味しい、、毎日を頑張ったご褒美、お祝いにぴったりです。滋賀のお野菜、素材を使ったお料理なので、滋賀に遊びに来た際に是非!! #ゆったり寛げる #地酒が楽しめる #特別な日はこのお店 #ご褒美ディナー #地元の名店
旬の山菜アレンジと希少な刺身に出会える美食体験
渋温泉「春蘭の宿 さかえや」さんに宿泊して、 夕食は、「日本料理技能向上全国大会」で「枡添厚生労働大臣賞」を受賞した山西雅人(やまにし まさと)料理長が創る、渋温泉ならではの新しいこだわりのお料理を頂きました♪ 渋温泉周辺には昔から栽培されていた伝統的な野菜や、山菜や竹の子が数多くあり、その伝統野菜と信州牛などの新しい信州ブランド素材を合わせ、新しい渋温泉の料理のスタンダードを創り上げられたそうです! これは地元の日本酒がススムくんです♪ 地酒日本酒飲み比べセット 緑喜生原酒(山ノ内町)豊かな味わいとバランスが特徴の甘口 水尾一味 辛口純米酒(飯山市)ふくよかな香りですっきりとした辛口 天領誉 吟醸辛口(中野市)・・フルーティな芳香の辛口 これは是非また伺って、山西雅人料理長渾身の創作懐石料理を頂きたいと思います❗️
今日は、お昼の往診時にたまたま前を通りがかった寿司屋の新店舗に、夜の診療後に入店しました。 店の外観は、まるで京都祇園の割烹か銀座の高級料亭のようで、ふところが寂しい時には入店するのに勇気がいります。 意を決して入店したら、寿司カウンターの奥で若い大将が迎えてくれます。 入店後すぐに飲み物を聞いてくれますので、お茶だけで良い旨を告げて、取りあえずこの日のオススメ淡路産の天然もずくと長芋短冊を注文しました。 大将が好青年でお寿司も大変美味しく、写真のようにバランの上に握りたての寿司を次々置いてってくれます。 最初の写真は左から芽ネギ、炙りサーモン、カンパチ、鰻の二貫ずつです。 次の写真はエビ、マグロ赤身、平目各二貫です。 その次は、マグロと平目の間に石川さゆりならぬ石川産さより二貫を置いてくれました。 特に食感の良かった寿司を撮ってみました。 ぷりぷり身のエビと石川さより(笑)、中トロで締めて満腹です。 回転しない寿司屋さんで、お腹いっぱいは近年経験がありません。 汁物では、写真の赤出し玉子入りがオススメということでいただきましたが、これがまたいい!ごちそうさまでした。 これだけいただいて、6000円ちょっとっていうのは凄いです。 昨年12月オープンの店ですがリピ決定です。 #コスパ最高 #旬の食材を味わえる #ネタに一工夫ある寿司屋 #寿司職人が握る #大事な接待に #ゆったり寛げる #女性一人でも入りやすい #落ち着く雰囲気 #生野の寿司名店
三好市にある小歩危駅からタクシーで行ける距離の旅館
囲炉裏(いろり)で食べる鮎は格別
柏、豊四季駅付近の天ぷらが食べられるお店
【天ぷらが、食べたい】この日は天ぷらが思い浮かび、ほぼ一年ぶりの“弥生”さん!天丼も良いけど… “天ぷら定食” 天ぷらを揚げるいい音(^^♪ キスがホクホク! 海老がプリプリ! 塩が合う(^^) ふきのとうがいいなぁ、春ですねぇ! 茄子もね(^_-) 蓮根もね(^_-) 楽しみだったイカが、ちょっとネ^^; ここ、本当に夜に来てみたいですねぇ(*^^*) 美味しかったです、ご馳走さまでした(#^^#) #豊四季って柏市です #天ぷら定食 #夜も来てみたい
江戸前の技と極上のネタ、上質な酒と空間。五感で味わう、ワンランク上のひと時を
ロケーション最高の中、店の作り、食材はさることながら器まで、おしゃれでかなり良い仕事をされてます。 佐賀からの二店舗目でネタや酒も佐賀県産も多く、コスパ考えたらかなりオススメです。 6月にオープンしたばかりなので予約もまだまだ取れるらしいです。
以前から気になっていた店に行ってきました。 大通りには看板がほとんどなく、隠れ家的な店です。 料理は本当に美味かったー。 当たり前の事なんですが、温かい物は本当に温かく、天ぷらなんてハフハフしながらいただきました。 握り鮨は丁度良い大きさで、いくつでもいただけます。 ネタも新鮮!また行きたいです。 #草津 #寿司職人が握る #日本酒の品揃え豊富 #隠れ家
極上の穴子と心地よい空間で特別なひとときを
取引先の社長さんに連れて行ってもらった小倉「丸喜すし」 ここでは特別な穴子を食べれます❣️食べた瞬間「美味い‼️」って声が出ます。 居心地の良いお店で、これだけ食べて飲んで2人で四万ちょっと、東京とかの一流店なら余裕で七〜八のレベルでコスパ最高です
函館市にある桔梗駅付近の寿司屋さん
函館市の外れ、住宅街にある寿司店。 今日は、寿司ランチの気分でした。 お試しで、以前から気になっていたお店に行ってみることに。 今日は、 「黄金寿司」を頼んでます。 マグロ、鮑、ウニがめちゃくちゃ美味しい❣️ 職人技が冴えてます。 一度、思い切りお好みで食べてみたいなぁ。 GLAYのTERUの実家がこちらの近所にあり、 TERUもよく通っていたお店とのこと。 #函館寿司ランチ
静岡市清水区にある新清水駅からすぐの小料理屋さん
火曜日のランチ。 朝8時の新幹線で清水の工場視察に。 昼は関係会社の方に連れられて、ちょっと高級そうなお店でランチ。 さすが高級店。 美味しゅうございました。 #出張 #会食 #個室
仙台市太白区にある富沢駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
今は引っ越してなかなか行けませんが、近所にこういったお店があったのは、ワシにとって幸せでした。 雰囲気 帰省した家族とのちょっとした集まり、久しぶりの友人との少人数な飲み会などで良く使われているようです。 週末、日祝日は混み合うので、予約したほうがベターです。 予算 予算は5千円から1万以内。 よほど高価なネタや高い日本酒のボトルを何本も飲まなければ、普通に飲み食いできます。 ネタ 大間の本鮪などはありません。 近海の「三陸塩竈ひがしもの」と呼ばれるキハダマグロがたまに入荷したりします。 その他は、親方に気楽に聞いてみてください。 超忙しくなければ、親切に教えてくれます。 ちなみにカウンター親方の後ろに、本日のおすすめが、お刺身で頼んだ時の価格で表示されています。 おすすめを頼めば安心です。 時間とお休み 昼は11時〜14時位 夜は17時〜22時(21時入店迄) お休みは通常水曜日 たまに不定休があります。
全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が仕上げた本格料亭
お世話になっている方の 昇進祝いで利用しました 料理もサービスも とても良かったです なかなか行けませんが また行きたいですね
業界に携わって42年の職人が握るこだわりの寿司
新しいお店だが、握る大将は相当のベテランのようで、Rettyの紹介で、ススキノの店を訪ねた。 最初、なかなかビルが分からず、ススキノの裏通りを歩いたりしてやっと見つけた。集合ビルの2階にあるので、知らずにふらっと入るような店ではない。 暖簾をくぐると、先客に地元のお二人がいた。後で、仲良くお話をして飲んだので、楽しい夜を過ごせました。釧路の美味しいお酒も紹介してもらい、かなり飲んだな。 食材の方といえば、結局、言っちゃ何だが、寿司屋に来たのか和食の店に来たのか、分からないようなお店。おまかせにしたが、多分全体の3分の2は一品料理、その後お好み鮨的な感じ。その料理がまた美味い!勿論鮨も美味い。近くにあったら常連になって通う店だ。年齢も近い大将も話好きで、日本酒をしこたま飲んでお腹いっぱいになりました。 多分お任せで、普通にビールとお酒を少し飲む人なら、25,000円くらい。呑兵衛の私たち夫婦は3万越えでしたけど、酒が1万円分くらい飲んだ気がする。 内地では、なかなか食べられない旬の料理と鮨を頂いて欲しい。
茨木、豊川駅付近の焼肉のお店
雰囲気のある昔ながらの焼肉屋さん。 まずは、刺身を頂いて塩タンから焼きへシメはてっちゃん鍋を頂きました。食べて元気パワーアップ
宮崎牛食べ放題と豊富なサイドで満腹満足
さるとび本店に参りました!本日も90分、宮崎牛の食べ放題をいだきました!宮崎牛は、ほのかな甘みと肉質の柔らかさ美味しさです!お酒は生グレープフルーツハイボールを頂きました!キムチの三品もり、ローストビーフにサラダ、キャベツの千切り、ライスにスープの食べ放題です!
本格握り寿司をじっくり味わえる、大人の隠れ家
所謂最近流行りのパフォーマンスするお店では無く、まさに握り寿司で勝負するお店です 個室あり。
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市戸出町に最近オープンした寿司居酒屋さんへ。国道156号線戸出狼交差点を西に行った右手にお店はあります。カウンター席とテーブル席があり予約で満席と人気のお店です。 定番メニューから日替りメニューまで種類が豊富、気になるメニューを片っ端から頼むことにします(笑) おつまみはお造り、イカのバター焼き、穴子、ゲソ揚げ、ホタテフライを。お造りは新鮮だしイカのバター焼きはいいお味。残った汁に酢飯を投入したら二度美味しい。握りは鮪の漬け、香箱蟹、いくらのこぼれ軍艦、えんがわ、トロ、巻物いろいろを。いくらは目の前でこれでもかとかけてくれるし香箱蟹は山盛りだしとサービス満点です。 料理はもちろん大将と女将さんの接客が素晴らしい居心地のいい寿司居酒屋さんでした。 #高岡 #戸出 #寿司居酒屋 #人気店 #予約必須 #イカのバター焼きオススメ #オリジナリティ溢れるメニュー #近所にあったら通いたいお店
驚きのコストパフォーマンスで旬を堪能できる、駅近カウンター寿司体験
☆駅近で大満足コ・ス・パ最高ランチ(^^)☆ ランチで丸の内ブリックスクエアにある"まんてん鮨丸の内"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は時間が読めないスケジュールで、仕方なく予約無しで並び"昼おまかせ"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 混んでいたので、予約以外は我々が最後だった様子で、入店出来て良かったです(^^);)(汗) 生ビールを頼み飲みながら待ちます。 コースのラインナップが… シジミだし汁 おちょこで一杯 食欲マシマシ! 鰹 握り 北海道鰤 握り めかぶ お料理 鮑柔から煮 お料理 はりはり お料理 とうふ お料理 いくらの南蛮漬け お鮨 ここでハイボール追加 茶碗蒸し 根室雲丹 握り かんぱち 握り えのき昆布 握り ねぎトロ 巻もの ねぎが玉ねぎ! かんぴょう 巻もの にあなご 握り 漬けまぐろ赤身 握り まぐろ中とろ 握り だし巻き玉子焼 デザート シャマス 以上でした! 最近は赤酢が多い中、酢飯は酸味が少ない方で、私好みで、魚の鮮度が良く感じられ、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ このレベルで¥3850円は素晴らしい✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるなまんてん鮨丸の内! #駅近で嬉しいコスパ最高 !
予約必須!驚きの鮮度と圧巻の下処理、感動ホルモン焼肉体験
何年振りかすら記憶がないくらいだが、友のリクエストで予約が取れたので。やっぱうんめえわ。さんざん食って飲んで一人8千円とかはすごいよ
身体も心も温まる、洗練された空間で楽しむ絶品水炊き
身体の芯から温まる水炊き @中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。