(6ページ目)刺身 クリスマス2025 でおすすめのお店

千葉➰➰関東編④千葉一泊旅行2022.5 竹の子の里として有名な千葉の秘境大多喜にある炉端妬き店。山海の一つ一つの素材がかなり豪快な大きさで、炭火を囲み竹酒を飲みながら至福の時間を過ごせます。 今回の千葉一泊の主目的はこちらへ訪れることでした。お店にいくために遠征するのは私はあまりすきではないのですが(基本観光ありき) このお店はお連れが私と結婚する前にゴルフ帰りにで訪れてすごくよかったといっていたお店で まあーアクセスの悪さと(^_^;)予約困難で(^_^;) 行きたいと思いながらいったい何年wwwたったのでしょう(^_^;)(^_^;) 苦節何年(^_^;)(^_^;)‼️やっといくことができました。 このお店はとにかくアクセスが悪い。 まず最寄駅からタクシーで20分ほどかかるし、 その最寄駅である大多喜の終電が21時ぐらいなので(^_^;)(^_^;)(^_^;) *️⃣車でいく 便利だけど酒が飲めな(^_^;)い *️⃣電車でいく 焼くのに時間がかかるので17時くらいからスタートして終電で帰るという手もある(^_^;) でも夕飯には時間が早すぎる(^_^;) *️⃣泊まる 昔はそういう人のためにお店の中に簡易宿泊施設があったけど、コロナ等で閉鎖になったそうで。 タクシー30分以内にとまれるとこ殆どないっ (^_^;)(^_^;)(^_^;) 実は知る人ぞ知るで近隣には一軒だけ、民宿がある。でも近隣といっても歩いて30分ほど (まあタクシーなら5分もかからないだろう) まあ、歩いて30分なら調度腹ごなしによいので 民宿から歩いていくことに‼️ といってとも狭い車一台分くらいの街灯のない道をあるいてこわーい((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ お店の看板をみつけるとホッとする‼️ 竹林のみえる席に案内されると炭のよい香りが‼️ あーやっとこれたねー‼️なんて話しながら ⚜️drink ✡️ビール ✡️竹酒 きった竹の大きさで入る量はまちまちなので1本いくらではなく、値段はお酒の量になるらしい。 1本はだいたい1.5～2合 ヌルカンでいただきますー❤️❤️ あー竹の香りがうつって非常においしいねー❤️ (でも食べ物が多すぎて酒がすすまない) ⚜️food ✡️100万石コース×2 コースは7個あって上から2番目のやつにしたが 正直1人1人前だとかなり多いかも(^_^;)(^_^;) 食材が運ばれてきた( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ❤️ とにかく食材一つ一つがでかーーい(*≧∇≦)ﾉ(*≧∇≦)ﾉ❤️❤️❤️❤️すごーい豪快❤️❤️❤️❤️ 写真で大きさでつたわるかなぁー(((^_^;)(((^_^;) ⏺️お通し 竹の子の煮付け❤️ ちょーーーうまい❤️❤️こんな竹の子を求めて昼間はランチをたべにいったのにー このシャキシャキ感❤️❤️❤️これよこれ‼️‼️ ⏺️帆立貝 北海道産 殻が人の顔ぐらいある‼️ 貝柱もブリブリでお醤油ちよっとたらして❤️❤️❤️( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ ⏺️天使のエビ ニューカレドニア産の殻が柔らかいやつ。 まるごとたべられます❤️❤️❤️ ⏺️ホンビノス ハマグリみたいな二枚貝。千葉は有名❤️ プリプリ❤️❤️ ⏺️合鴨入りつくね ここの名物。ふんわりやわらかいけど旨味あふれますね❤️❤️ ⏺️ビーマンとしいたけ 画像ではつたわらないかもだけど、かなり大きな肉厚椎茸とピーマンです やいたピーマン大好き❤️❤️❤️‼️ ⏺️鮑 まだ生きてる活鮑、躍り焼き状態ですね。 焼くとやわらかいよねー うーーーんうまいーー❤️❤️日本酒にあいますねー ⏺️鮎 こちらの鮎もシーズンではないにしてもデカイ‼️‼️四万十川とかの鮎をよく食べてる私ですがこんなデカイ鮎はあんまり見ないですねー 焼きたてが何よりおいしい❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️上総牛フィレ200g こーーんな食べたあと一人200はきついですぅー 私はレアが好きなのでけっこうレア目でいただきましたがうまーーい❤️❤️❤️❤️ 柔らかいし脂こくなーーい❤️❤️ ⏺️竹の子のお味噌汁&竹の子ご飯&糠漬け はー❤️❤️いもう腹パンだけど この竹の子ご飯取り立ての竹の子でシャキシャキ お味噌汁のたけのこもうまーい しかと自家製糠漬けも秀逸なりーーー❤️❤️❤️ 念願叶っていけたお店は❤️ 期待に通りのうまいお店でした。 ちなみに30分を歩いて帰る人はあんまりいないらしいー 街灯がなく怖かったけど(^_^;)ねー真っ暗で スマホのライトがあれば大丈夫さ 満点の星空もみえまーす( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦ #秘境炉端焼き #苦節何年越し？ #アクセス悪

阪急六甲駅からすぐの老舗、彦六鮨。 少し半地下のような古民家の佇まいから良い感じ。 店内も想像通り。昭和時代の、時が止まったような雰囲気で、ずっと握ってらっしゃったお母様に代わって、今は息子さんがメインで握っていらっしゃいます(^^) いつもはカウンター席ですが、この日は５人で行ったので、奥の座敷席に案内されました。 事前に予算を5,000円くらいでお伝えして、お任せでお願いしました。最初に塩昆布かいい仕事をしてる鯛。 続いてお刺身3種盛り。これがどれも身がしっかりしてて美味しい！厚めに切られてて存在感も凄かったです(^^) 続いて太刀魚の酢締め。これまたサッパリと潔い旨味。 そして握り8カン。どれから食べようか迷いました(o^^o) 最後にぶっとい太巻き寿司。しっかり仕事をしてる色々な具材の味が口の中でしっかり共鳴してます♪ 最後に赤出汁が出て、アガリで〆。 しっかりと満腹になりました。 ビールを3〜4本いただいて、7,000円も行かなかったです。コスパも良かったです(^^) まったりと良い時間が過ごせました。ここだけ時間がゆっくり流れてるようでした♪

☆MyBirthdayは新潟市で注目の日本料理屋さん(^^)☆ ☆ミシェラン１つ星獲得おめでとうございます(^^)☆ 妻が誕生日に予約してくれて、今新潟市で光っている日本料理のお店"蘭"に行きました(^^) 先代から老舗を継いで新しいお店にした、二代目の京都の菊乃井にいた佐藤店主が素晴らしい技法で彩る数々のお料理を頂いてきました(｡•̀ᴗ-)✧ 今回は絶品赤身肉の熊本の赤牛を追加した懐石料理コースをチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 高級な器やお椀がまた更に絶品料理を引き立てます! １２種類ものお料理にデザートその一品一品が感動的で美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ 飲み物は白州のハイボールから始めました(^^y お料理が最初に… 京都鷹峯　樋口農家　聖護院かぶら大根 　お出汁が美味しい(◠‿◕) 秋田白神の蕗の薹、わらび、白和え 　もう春の味が味わえるとわ(^^u 卵黄漬け、くわい素揚げ、菜の花、椎茸、数の子 　丸い卵黄漬けは凄い!これが本当のくわい素揚げ。 続いてお酒は福井の黒龍酒造の"九頭龍"をお薦めの常温で頂きました(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 　 佐渡産本ずわい蟹酢(京都春菊添え) 　やっぱり蟹(☆▽☆) 天麩羅が… 京都産くじょう葱、あかひげ海老、貝柱、山芋 　あかひげ海老甘くて美味しい!くじょう葱も甘み凄 　い!貝柱も大きく旨味が凄い!山芋もっちり(^^) 蟹しんじょうのお椀 　蟹のお出汁最高✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 和歌山串本産の炙りハガツオ(きつね) 　炙りで甘さが引き立ちトロ鰹旨い! お造りに… 青森産の目抜、千葉産の油坊主、新潟県産南蛮海老(大)卵添え、鮃(えんがわ添え) 　目抜は初めて食べましたが美味しく金目に似て 　いました!南蛮海老は大きくプリプリで甘み強く 　美味しかった! ここで米焼酎菊姫加賀の露をロックで頂きました(^^) 　 熊本産の赤牛(炭火焼き) 　赤身に程よくさしが入り柔らかく美味しい(^^v 蟹雑炊 　蟹の旨味が凝縮して卵もご飯も美味しい! わらび餅 　大きな黒豆が入って美味しかった! ほうじ茶のアイスクリーム 　大きなスプーンにのってそのまま頂くスタイルで 　美味しいお茶の味が濃く美味しい! 素晴らしい満足コースでした＼(^o^)／↑↑↑ #新潟ミシュランガイド #希少な素材が沢山 #技法が凄い #器にお椀が高級 #絶品赤身肉熊本赤牛 #ミシェラン１つ星店おめでとうございます!

お造りはマコガレイ、平貝、赤貝ヒモ、マグロ、 にぎりは本ミルガイ、車海老が特に美味しかったな。丁寧に説明してもらいながらいただきました。東京プリンスホテルの一階にあります。 #とっておきのお店キャンペーン

◆ 旬の逸品と、串、揚げ、お寿司を。 ◆ そうなんです、お寿司だけじゃないんです。 焼き鳥、串揚げもしっかり美味しくて、 ひねりのある一風変わった串も楽しめます♪ お寿司の気分ではない人がいても しっかり楽しめて、堪能できる有難いお店です！ カウンターと、奥に個室の座敷もあり、 お子様OKなのも嬉しいですね。 ※予約がベターです。

藤沢 熊本馬刺しと純米酒 櫻 チーム湘南で❤️美味い馬でウマウマの会馬肉は大好物❣️真由美さんが調整してくれて源さんが平日限定のコースを予約してくれました✨大感謝です馬刺しやお鮨、お鍋と、全て美味しくて馬肉を満喫 飲み放題も素晴らしかったですが、何と❣️長谷先生が森伊蔵を持ってきて下さって（源さんパワーで持ち込みは、特別みたいです）さらに源さんのボルトの山崎も飲めて…幸せすぎる 合コンのような雰囲気で！？最高に楽しかったです 大好きな皆様ありがとうございました

2023.1.23訪問。 誕生日、翌日の土曜日の夜に、カミさんからのサプライズで中央区新宿にある【鮨光】を訪問^_^ 前回、初めて伺った時は満席でしたが、今回は貸し切り状態だったため、大将（同い年で驚いた⁉︎）と女将との話題も弾み、カミさんと一緒に楽しい誕生日ディナーを過ごす事が出来た‼︎滅多に訪問する事が出来ないお店ですが、お気に入りのお店の一つとなった♫

茅ヶ崎 さくら寿し 年に一度の特別な楽しみ超予約困難といわれる名店に6回目✨感謝の気持ちでいっぱいです 最初の松茸茶碗蒸し‍から、次に白海老と心を奪われるような美しさと味わい新鮮なお魚たちが次々と登場して、まさに至福のひと時 お鮨は一貫一貫に大将の想いが込められていて、ネタもシャリもすべてが完璧 そして、こんなに上質なのに安心できるお値段というのも本当にありがたい チーム湘南のミンナと笑顔あふれる素敵な夜でした✨ みわちゃん❤️いつも本当にありがとうございます

【松坂豚の生姜焼きにアジフライ、雲丹寿司を】 江古田で和食、日本酒ならここ「笑雲」 駅からほど近く、階段で二階にあがった ところにある。 店内はひろく、清潔で、木の温もりがあり、 大将と女将さん、ご夫婦二人で賄われており カウンター席に小上がりと、使い勝手もいい。 開店時間に予約したカウンター席にすわり、 連れとまずは、生ビール。 お通しも、品の良い味付けで、これなら何を 頼んでもさぞ旨いだろうなという安心の味。 日本酒にきりかえ、つついたのは ＊岩のり豆腐（600円） ＊しゃくしな漬け（500円） ＊辛味大根しらすおろし（500円） ＊ネギトロわさび（800円） ＊ホタルイカの酢味噌（800円） 素朴な味で呑む酒は旨く、酒自体の味も深まり ゆっくり胃の奥から食欲がわいてくるのが分かる。 ここらで、胃もひらき頼んだのは ＊ヤリイカの醤油焼（800円） ＊アジフライ（980円） ＊松坂豚の生姜焼き（800円） ふっくらとした身のアジは薄衣で揚げがよく 自家製のタルタルソースの味もまたいい。 しかし、この日の白眉は生姜焼きだ。 品のいい甘みの脂身に、濃い赤身の旨さが つまった松坂豚、生姜の風味もしっかりときき 加えて、キャベツの千切りがふんわり細やかで これにタレをたっぷりまぶし、しんなりとした ところを頬張る。肉にキャベツ、生姜タレが 渾然一体、思わず目をつぶってしまう旨さだ。 これを惜しみつついただいたところで〆を。 品書きに寿司があり、八貫のセットになって いたが、大将に聞くとアラカルトでも良いと。 赤身に海老、そして、雲丹をお願いした。 とくに、雲丹が旨く、磯の香りといいコクと いい、こうして軽くつまめるのがありがたい。 この界隈では一品一品の値段は比較的たかく、 カウンターには、品のいい高齢のご夫婦の姿が ちらほらとあり、客ダネもよい。 ワイワイがやがやの店ではなく、安心して、 ゆっくりと大人が愉しめる店だとおもう。 大将は、ここを紹介してくれた亡き友とも 親しくしており、久々に思い出話に花が咲き なんとも胸があつくなった夜だった。 #江古田 #和食 #日本酒

日本酒が豊富ということで来店♪ 日本酒も豊富だけど、食事メニューも！お酒に合いそうなラインナップ♪ 店内は、お客さんがわんさか(笑)お手洗いがひとつなので、気をつけて(笑) オーダーメニュー名忘れちゃいましたが… 半熟卵がのっかったポテサラ つぶ貝 焼きナスにイクラが！ 馬刺は本当にうまい！ #日本酒

数年前の写真で恐れ入りますが ランチですがセットじゃなく好きなネタを頂いた記憶があります。 何を食べても美味しかった。 雲丹は軍艦じゃなく器でした。笑

ママ友と行くリッチなランチ、接待や、特別な人と大切な時間のディナー、とてもオススメです！ 旬の食材を使った料理を提供してくださり、とても美味しかったです！ 働いてる方は皆着物を着てて、風情があって良きです◎私も着物で来店しました！1品が少ないと思うかもしれませんが、そんなことありません！ とてもおなかいっぱいになってもう何も食べれない…ってぐらいです笑笑 お酒も大将のオススメがあったり、コース料理だけでなく単品もあります！ 特に好きなのはお造りですねー。魚が大っ嫌いだったのですが、食べれるようになりました笑 デザートには本格お抹茶が出てきました！

代々木上原駅から15分、東北沢よりにあるお寿司屋さん ご夫婦でやられていてアットホーム。常連さんが多そうです。 小鉢やお魚の煮付け、お寿司もとってもおいしかったです！ ボトルキープしてるのでまた来ます。

先週の投稿わすれ！ ランチにて！注文はおまかせ握り！7000円！ 握り10貫とミニミニ丼でした！ かなりお腹いっぱいに！ 美味しかった！

美味しい魚と肉を食べたい時はココに来ます(^ ^) 某TVでも紹介された旬のネタのみオススメメニューだけのお店ですが、とにかく美味しいです！ ネタ・CP・マスターのkennyさんと三拍子揃ってる最高のお店です！ ここで鉄板焼きを食べたら他に行けなくなりますよww

大通り沿いにはなく、常連さんが多いお店。 写真にはとれなかったけど土瓶蒸しも美味しかった。コースで4000円なのは神コスパ。

刺身の盛り合わせを頼んだらボリュームにビックリ！どれも美味しくて大満足です。 蒸籠蒸しが美味しいとの情報だったので大和ポークの蒸籠蒸しを注文。これもまたなかなかのお味でした(^-^)

【息子の源平丼】 おせちに付いてきたレトルトパウチの熟成うなぎの白焼と蒲焼を温めて、源平丼にして、テレワーク中の息子の 昼ご飯に。ワインセラーで2週間寝かせる熟成うなぎ®️ はグルタミン酸が増えて、一段上の味わい。親は我慢。愛は無償。 #熟成うなぎ®️

生田駅周辺で全ジャンルのレストランのNo1を維持する名店。料理のクオリティは決してその域にとどまらないものだと思う。 自ら築地に出向いて直感で仕入れた食材と地元の農家から直接届いた野菜。その日のお勧め料理はその日に決めて自らの筆でメニュに記す。従業員に一切料理を任せない。そんな頑固のルーティーンが実を結んだに違いない。 □鍋島 NewMoon 2016、2017 丸みを帯びた16とシャープな後味の17。これらを飲み比べながら上質な料理をいただく幸せ。 ■たらの子と豆腐の煮物 口の中に一気に広がる無限のツブツブ感が贅沢。醤油の加減が絶妙。 ■朝どれえぼ鯛刺 丁寧に鱗を落としたその表皮はきめ細かな輝きを放つ。新鮮が故に旨味よりも歯ごたえを楽しむ感じだ。 ■あま海老と生うに刺 海老の子の塩辛【絶品】 三種合体の盛り付けとなっているが、それぞれが立派に主役を果たせるものだ。特筆すべきは生うにだ。塩水うにの純粋な美味さは口に入れた一瞬で脳を突き刺す。 ■ぶり大根 10kg級のぶりの頭は食べ応えあり。頭頂部、頬、顎、目の裏、目玉と、それぞれの部位の美味さの違いが実感できる。煮込み加減と味加減が最高のところで出してくれる。 ■なまこ酢 青のなまこは硬過ぎず。酢の加減はやや浅いか。 ■黒豆の煮豆 艶々の豆。甘みが抑えられていて、立派なおつまみ。 ■寒ぶりの塩焼 熟成感のあるぶりの厚切り。 ■このわた【珍味】 爽やかな磯感と特有の芳醇さに酒が進む。

仕事が早く終わったら！ ダッシュで朴の木さんへ。 たまにはいいよね、妹とよそで贅沢賄い。 牡蠣フライ、お刺身盛り合わせ、秋刀魚、ご飯、明太蕎麦。 そして、竹泉で田治米まして❤︎ 心地よい接客。 美味しいご飯。 イケてる純米酒。 ちょこっとずつのおばんざいもいいんだよね。