全国の(110ページ目)魚介・海鮮料理の情報・おすすめのお店

宿泊で利用 夕御飯は部屋食、朝は会場ででした。 一泊１人10000でしたが、それなりに満足でした 設備は古いですが、また来たいと思える宿でした

山口と言えば瓦そばにフグと思い フグの唐揚げセットを頼みました。 一番人気は海鮮丼と瓦そばの刺身セットのようですがフグに魅せられました。 ぷりっとした唐揚げとパリと焼けた瓦そばの麺が美味しかった。

温泉の中の食事処にしては、漁協から魚を仕入れていたりと本格的。金目鯛の煮付け定食はとっても本格的な味わいでした。

いつものお姉さんがカニ食べたいとのことで、目的地をどこにするか迷いながら、通りすがりのこちらのお店へ。 カニや魚などの海産物やお惣菜の販売をされていて、購入したものを横のテラスで食べることができました。 ずわいがにと紅ずわいがにと毛がにの食べ比べ！ どれもおミソもいっぱい入っていてそれぞれに美味しかったです。 選んだずわいがにが脱皮直前だったのか、殻の下にさらに薄い膜が出来てました。珍しいけど、これは当たりなのかハズレなのか…？ まあ、1度に3種ものカニを食べ比べできるのも、こういうお店ならではですね。そして、安い。

仕事で通り過ぎる度に気になってしょうがなかったお店に漸く行く事ができました。 休みが漁の繁忙期等によって変動してるようなので事前にHPか何かチェックしてから行く事をオススメします。あと、席数と駐車スペースが限られているので大人数で行くには向かないと思います。多少待ち時間はかかるかも知れませんが、味は確かに美味しく、とにかく魚が新鮮なのが食べた瞬間にわかるのでテンションが上がります。 (作る人によって味が多少変わっている気がすると家人は行っていましたが、とにかく美味しかったです)

大阪府貝塚市　ホームセンタームサシ横 とろける穴子重&とろける穴子棒寿司 これ最近 どハマりしてます。 月2回は買いに行ってるかも… ほんまにトロけるねん 堺で有名な某穴子寿司やさん、ハッキリ言ってここに勝るところは無いんやけど。 けど、 なんしか安い！ びっくりするほど安い！ 今日は生ウニも購入。 これだけ入ってなんと780円。 みょうばん不使用 と書いてあったので、 どうやって形を保ってるのか知らんけど。 北海道で食べるあの生ウニを想像して目を閉じる… 味は… んーー( ˘ω˘ ) そこそこ。 けどまあ780円にしては上々です。 #穴子寿司 #とろける穴子 #テイクアウト #寿司が安い #くら寿司 #鮮魚市場 #広い駐車場

根尾川の直ぐ隣に在る施設、地下水で育てる、 岐阜の“県の魚”『鮎』❗️ 『鮎』は“長良川”では『世界農業遺産』に認定され、別名『清流の女王』‼️ 『清流の女王』を“卸売り”で提供❗️と “鮎”に“触れ合う”飲食スポット❗️ 今年も此のシーズンに為って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎シーズン到来です(≧∀≦) 鮎釣り解禁❗️鵜飼開き❗️簗鮎オープン❗️ と… コロナ禍で無ければ… 気温の上昇、& 鮎の成長が、岐阜県民から見ると、夏の到来を感じる“風物詩”なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎は、一生を“一年で過ごす”魚なので… シーズン・インの“晩春”と、シーズン・アウトの“晩秋”に掛けて、魚の色合い❓も、骨の硬さ❓も、卵の有無❓も、ガラッと変わる魚で、たった一夏のウチに変化するので、その変化を追っかけて、食べるのも、面白い魚なんです(≧∀≦) 『高田水産』さんは、その鮎を、良心的な価格で頂ける施設を持ってます❗️ 水が綺麗で豊富な場所で、鮎を育んでます(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、飲食店舗で食べた感想から… 『塩焼きセット』(軽め)と、『鮎づくしセット』(フルコース)に、コースが二種類分かれます、 勿論、単品を頼んで、自分流に楽しむのもOK❗️ なんです٩( ᐛ )و 唯、此処に来たなら、『塩焼き』を食べて行くのが、お勧めです(๑˃̵ᴗ˂̵) 其れは、“炭火焼き”‼️なんですから… 席に案内される時に、“焼き場”の脇を通って案内されますが、 ツッと見ると、焼き台が、“炭火”(๑˃̵ᴗ˂̵) 遠赤外線で“ふっくら”焼き上げる効果も素晴らしいですが… 焼いてる時に、立ち登る独特の香りは、食欲を掻きてて呉れます(≧∀≦) そして、BBQ(バーベキュー)をした経験の在る方なら、身に染みて感じる、絶妙な焼き加減の難しさ、其れを解消して、時間は掛かりますが、経験豊富な方が焼いて呉れるのは嬉しいです(≧∀≦) 数分前迄、元気良く泳いでた鮎が、見事な『塩焼き』の状態で来ます(๑>◡<๑)b セットは 前菜：鮎の甘露煮 揚げ物：鮎の甘辛揚げ、鮎の南蛮酢漬け 焼き物：先程の塩焼き 御飯物：鮎雑炊 感想は、 甘露煮は、ザラメ砂糖を使ってる割には、甘さを抑えて、スッキリ仕上がり、 甘辛揚げと、南蛮酢漬けは、親子連れで来て、親子がそれぞれに満足のメニュー、 鮎雑炊は、岐阜鮎料理の〆の定番、文句無しの内容です(≧∀≦) と、レパートリーは若干少な目ですが… 其れは、大人目線でのお話…、此処は、休日ともなると、親子連れで賑わいます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鮎の掴み取り』『小鮎釣り』と、子供が鮎に触れ合えます(๑˃̵ᴗ˂̵) 小さな施設の庭で、歓声を上げて、掴んでる様を見ると、文字通りの“触れ合い”&自然に鮎の英才教育です(笑い) 偶然隣の席のお爺さんとお孫さんがしてたので、許可を得て撮らせて貰いました٩( ᐛ )و 勿論、子供が捕まえたり、釣った鮎は、調理して貰い、飲食が可能❗️(良い想い出かと) 幼い時分に、“鮎好き”に為るキッカケを作って呉れる筈です٩( ᐛ )و #鮎の卸業者さん #卸業さんなりの料理と楽しみ方 #炭火焼きの鮎の塩焼き #良心的な価格での提供 #鮮度良好の鮎を堪能出来る施設 諸々の事、 個人的には、素晴らしい会社さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) と言うのも…私の知ってる限り、岐阜県内で、鮎を釣ったり、掴み取りが出来るのは、 『清流長良川鮎パーク』(鮎を学べる“ハコモノ施設)か此処か。 小難しい事を学ぶより、肌で感じれる٩( ᐛ )و 卸売りをしてますから、中間の“流通会社“さんを挟んで無い分、消費者としては、嬉しい価格で鮎を頂ける、自ら、料理する人間には、”極上の素材“が、手に入る(≧∀≦) 以前は、活け鮎と水をビニール袋に入れ、ビニール袋に特殊なエアーを入れて、 本当に生きた状態で、全国発送してましたが… 諸々の事情により此のスペシャルな企画は、 ʅ（◞‿◟）ʃ 馴染みの他所の会社さんが、此処の鮎を使って継承してます、 東京辺りで、“活け鮎”を見たら、此処の鮎“カモ”知れませんねっ(≧∀≦) 因み、私は、毎度、活け鮎を、氷〆で購入、其の日のウチに調理する場合、鮎の首筋に包丁を入れた時に、血が鮮やかな赤色なので、何よりの証拠です(๑˃̵ᴗ˂̵) 気晴らしに、“鮎刺身”と、新鮮なウチに開いて、塩水に漬けて、翌日に干す“一夜干し”に挑戦です(๑˃̵ᴗ˂̵) 未来在る子供に、鮎の素晴らしさを伝え❗️ 料理好きには、匹単位での販売❗️ 丁寧で、優しい人がアクションを起こさないと出来無い仕事振り(≧∀≦) 鮎を生育してる関係上、鮎の病気にも気を配る措置が生じるので、大変だとは思いますが、 エチケットを守って利用したい、素晴らしいお店❗

突然ドライブで、伊豆の戸田に向かう途中にあった道の駅で、海老バーガーを食べました熱々で美味しいバーガーです‼️マヨネーズとソースが良い相性ですね #道の駅 #戸田 #軽食

沖ノ島宗像関連遺産群の１つ宗像大島へ訪問‼️ うみんぐ大島で午前中釣り堀を行い帰りはここ『壽や三郎』で昼御飯です❗ 古民家を改修したお店で昭和な雰囲気がめちゃめちゃ良い‼️ 一階の堀こたつに案内され注文はもちろん特別海鮮丼ゆいかさんは生ビールと刺身定食です♪ 大将の元気の良さは表の通りまで伝わりどんどんお客さんが来店してました‼️ 奥さんは手際良く注文→提供→片付け→精算の繰り返しでめちゃめちゃフットワークが良い‼️ しばらくすると注文の特別海鮮丼 刺身定食に生ビールの登場 特別海鮮丼のビジュアルにはびっくり❗ 栄螺の刺身の盛付けにあっぱれ‼️ 他の海鮮系はとにかく鮮度が良くて切り身が本当に分厚い❗ マグロは脂ののっててちかっぱ美味い‼️ カンパチやヒラスの青物は身の絞まりがちかっぱ良い‼️ イクラととびっこの量がまた凄かった～ 海老の鮮度が最近の海鮮では一番の良さでした‼️ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こ～ #ちかっぱ美味い‼️ #壽や三郎 #世界遺産 #うみんぐ大島 #宗像大島 #特別海鮮丼

城崎温泉に帰省して、城崎温泉駅前直ぐの所に有る、おけしょう鮮魚駅前店さんでランチ♪ 一階は、魚介の販売、2階でレストランをされています。 お造り定食　6種盛り　税込1700円 海鮮丼　舟　税込1540円 甘えひ丼　税込1480円 今年も蟹は高いですねぇ。 また、城崎温泉に帰省の折にお邪魔させて頂きます❗️

【鞆の家庭料理が味わえる食堂】 広島県福山市鞆町、ハリウッド映画の ロケ地やアニメの舞台にもなった、 昔ながらの街並みを残す港町“鞆の浦”。 江戸時代に建てられた伝統的な町家や 港湾施設がまとまって現存している港は、 国内では鞆の浦だけなんだそうです。 ノスタルジックな気分に浸り、町を散策中 に見つけたコチラの食堂。 レトロな店構え、昭和にタイムスリップ したような雰囲気。地元で獲れた小魚を 中心に鞆の家庭料理が味わえるとのこと。 玄関を開け中に入ると常連らしい地元民 2名がカウンターで楽しげに食事を されていた。 「刺身定食」をオーダー。 内容は刺身に小鉢3品・漬物・味噌汁・ ご飯とボリューミー。 この日の刺身は鯛・でべら・イカ。 でべらとは鞆の呼び名で正式名称は “ガンゾウビラメ”。冬〜春が旬で、小骨 が多いため大型しか刺身にできない とのこと。 箸で摘まむだけで伝わるもっちり感。 甘味と旨味が豊かで超美味♬ 店内の壁には映画やTV番組で訪れた 俳優やタレントさんの写真がズラリ。 懐かしそうに話してくれた店主のお母さん や常連さん達との会話も楽しかった。 優しくて美味しい料理と、温かい空気に 包まれた雰囲気の中でゆったりと 過ごさせていただきました。 ご馳走様でした！ #小魚料理

関東大学ラグビー対抗戦Gの優勝決定戦の後に伺いました。　日曜の17時、予約なしで入れました。 お通しが揚げたての蟹クリームコロッケなんて、素晴らしすぎます。

子供の誕生日で訪問。 口コミを参考に、席だけ予約で料理は子供達の釣りに期待。 まずは鯛をエサ釣りしようと、店員さんに相談すると、むっちゃ盛り上げてくれる。 前フリから〜、竿投入で〜、見事にヒット！ 人生史上、最大かっていうくらい褒められてマイクパフォーマンスあって、写真撮影。 小１の息子は完全にビビってましたが、これまた可愛い。 アジのひっかけ釣りは娘が挑戦。 狭いイケスに針を垂らせばすぐに釣れますね。 けど、掛かった手の感覚は初体験。 そのあと、サザエ、蛤を釣り上げ選べる調理法からそれぞれ、刺身、塩焼き、お吸い物に調理いただきます。 自分たちの釣った魚を食べられる。食育ですね。 こんなに夢中に食べる子供たちを初めて見るくらい、一心不乱に食べてました。 アジは刺身と塩焼きに。骨は骨せんべいで。 サザエは刺身、蛤はお吸い物に。 こちらは、ビールを飲んだり、テーブル拭いたり 、なんだか落ち着かないが楽しい。 案の定、ほぼ写真を撮り漏れる。。 お隣の席も、その隣も、そのまた隣もみんな誕生日なのか。 店員さんが大きな声と太鼓で祝ってくれるハッピバースデーの嵐です。 そしていよいよ、我が娘。 照れながらも、喜ぶ小5女子。 まだまだ、かわいいなぁ。 冷めた若者が多い時代のなか、大きな声や太鼓でで盛り上げてお客さんを楽しませる店員さんに感謝。 子供達にとってもいい経験となりました。 子連れには特に行ってほしい。 ものより思い出。プライスレス。

日曜18時に訪問。 予約無しでギリギリカウンター席確保。 刺し身盛りからいぶりがっこまで。 横綱サイズのハイボールは飲み応え十分。 魚ならば魚金です！

魚が新鮮で美味い。うますぎる。 刺身は言わずもがな、沖漬け、竜田揚げ、塩焼き、文句なし！ 予約が取れないのも無理はない。 おススメ

2軒目は お久しぶりの魚金 やっぱり刺身おいしい 青のり豆腐、ご飯混ぜて食べたい☺️ お通しがクリームコロッケで ビックリ！

【冬のやまだや】 この日は旧友と #築地『#やまだや』さんへ。 お料理の注文は迷ってアラカルト（プリフィクスコースもあり）。どれをいただいても美味いのでまたまた迷っちゃいます！ #日本酒 を中心としたアルコールはラベルを見れば分かるので書き起こしませんが、 #日本酒好き にはたまらない レパートリー！ 《この日の発注》 ①いろいろ野菜炊き合わせ（850円） ②やまだやベーコン（600円） ③じゃが芋と豚肉のいり煮（750円） ④本乾ししゃも炙り焼（700円） ⑤刺し盛り（※） ・函館 活〆松川カレイ ・下田 黒ムツ ・銚子 金目鯛 ・松輪 活〆アジ ⑥つまみ3種盛り（900円） ・クルミ飴炊き ・クリームチーズ味噌漬け ・酒盗バター ⑦スルメイカへしこ炒め（850円） ⑧本日の釜ご飯（800円／人） ※変則的な注文方法（刺身の全てを一切れずつ×人数分）だったので、値段確認を失念しました。 もっと飲み食いしたかったけど、営業時間の関係でこの位になりました。この日も全て美味しゅうございました。全てが #アルコールターボチャージャー！ なお、ご飯が食べきれない場合はおにぎりにして貰えるので、翌朝に旨みが馴染んだバージョンを楽しめます！ 緊急事態宣言中は営業を完全自粛してるので、再開が待ち遠しいです！ #和食 #日本料理 #魚介料理 #海鮮料理 #居酒屋 #ダイニングバー #diningbar #Tsukiji

お手軽に海鮮❗️ 此処も昼呑みしてる人が多く、横目で羨ましく思いつつランチ利用^o^ 5食丼はマグロ、ブリ、サーモン、タイ、ネギトロ。 しっかり厚めのカットでコスパ良き良き(^^) 他のお客さんのロースターで香ばしく海鮮が焼ける匂いもおかずになる磯丸ランチでした♪ #海鮮丼 #5食丼 #昼から呑める #PayPay

丸の内でランチミーティング。事前に予約してこちらのお店へ。居心地のいいカウンター席で、話も弾みました。

みなとみらい駅にある築地食堂。 海鮮しょうゆ麹漬け丼をいただきました。 ご飯の量を少なめにできるのありがたいです。