味わったことのない希少ジビエが驚くほど美味しい、肉好き必訪の隠れ家
【美味しいのにお値段驚きの据え置き!!】 ジビエ大好きですが、お高め&なのに味にばらつきがあるのがネックで、熊鍋1.5万食べるくらいなら、確実に美味しいお寿司だな・・・となり、メジャーかつ味が安定している鹿、うさぎくらいで、止まっていました。 突き出し 羊とあごだしのスープ 発酵大根入り、猪とスパイスで煮込んだうさぎ肉(麻婆系) 鯨盛り合わせ 鹿子、ハツ、赤身、ベーコン、歯茎などなど・・・ 1番美味しかったのは小腸。もちもちしたハチノスみたい。 ロースト蝦夷鹿の天然わさびがけ わさび抜いてもらいました。分厚いけど流石の食べやすさです。ただ、せっかくこういうお店に来たなら他のメニューの方が来たかいがあるかも? トドのユッケ コチュジャンの味付けで韓国風。赤身だけだと臭みが強いし、脂身だけだと脂すぎる。両方口に入れると絶妙にマッチ!!美味! ★天然網取り青首鴨と小鴨の盛り合わせ 単品ずつのメニュー構成でしたが、青首鴨(半身)と小鴨(一匹)の盛り合わせにしてもらいました。青首鴨はマガモのオスのことで、狩猟で獲れたなかなか手に入りにくいものらしい。 マトンとラムのイメージで小鴨の方が美味しいのかな?と思いましたが、同程度の火の入りにも関わらず、小鴨はちょっと乳・血の匂いがあり、それに対して青首鴨は濃厚な独特な旨みがあって美味だった!! ★ヒグマのラルドど芽キャベツ、玉ねぎのチーズリゾット 濃厚なチーズと熊肉がガツンと来てうますぎる〜!!野菜のジューシーさも良い味出しています。炊き込みご飯も美味しそうだった〜・・・。 春はアナグマを入荷できるかもしれないとのこと。食べたいな〜!!先日千葉に行った時なかったんだよね(アライグマはあると言われたけど雑食で美味しくなさそう)(アナグマは果物好きだから美味しそう笑)・・・食べたい・・・!!!
自然派ワインと自由な一皿を心ゆくまで楽しめる、居心地抜群のビストロ
3回目のマイユへ 今回はコースにしました いつもはアラカルトなのですが ボリューム考えたらコースがかなりお得。 アラカルトだとなんだかんだ1人1.8万くらいになるイメージだけど、コースだとペアリング付きで14,800円。コスパ良すぎる 安定に全部美味しすぎた… 特に一番最初の雲丹と、お魚料理と、お魚のフリットがお気に入り 何度でも行きたいお店です〜
本格フレンチとブルゴーニュ産ワインが楽しめるお店
ワイン好きの方にご紹介いただきました。 ワインはもちろん、お料理とのマリアージュが素晴らしい。この日飲んだワインは9本!どれも驚きのある美味しさ。イカは赤ワインと合わせたほうが美味しいってご存知でした? こちらはその日のコースメニュー、春らしいお料理でした。もちろん単品もオーダーできます。 ・菊芋のムース蛤と紅芯大根のジュレ ・ホタルイカの燻製と筍ロースト ・鶏肉前菜、豚足入り(記憶が曖昧) ・フランスプーラルドのロースト(雌鶏) ・しらすと青海苔のリゾット ・ヤギチーズ、八丈島産柑橘ジャム添え #料理に合うワイン #春到来キャンペーン
贅沢な旬素材と美しい盛り付けが光るダイニング
️ オレンジ(orange) 西大橋店 母の誕生日祝いで、2週間前にネット予約して訪問しました。人気店なので、予約は必須です!店内はテーブル席がメインで、落ち着いた雰囲気が魅力的。 おすすめメニュー: •旨野菜と鮮魚のオードヴルサラダ(1,980円) 30種類以上の色鮮やかな野菜が一皿に盛り付けられ、見た目も味も大満足でした。 •白子のムニエル グルノーブル風(1,800円) たらの白子をバターでソテーした一品で、濃厚な味わいが絶品。 •京鴨と犬鳴豚の盛り合わせ(3,600円) 鴨のロティと豚のステーキの贅沢な盛り合わせで、メインディッシュにぴったり。 料理はどれも美味しく、パンを追加注文してソースと一緒に楽しむのがおすすめです。特にデザートの黒糖のカタラーナや大人のパウンドケーキは絶品で、甘党にはたまりません!ワインの種類も豊富で、料理とのペアリングを楽しめました。お祝い、デート、記念日など特別な日にぜひ訪れてみてください。 営業時間: • 火~金:18:01~翌1:01(L.O 24:01) • 土・日・祝:17:01~翌1:01(L.O 24:01) • 定休日:月曜(祝日の場合は営業することもあります) 食べログ評価: 3.55
駅近で大人が集う、洗練された雰囲気と上質料理の隠れ家ビストロ
あけまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いします 新年の投稿に相応しい 今回のこのお店 ⏰今回の投稿は錦糸町にある Bistro Jitan さんで 今回選んだのは レーズンバターと 熟成黒毛和牛イチボの ステーキです⚽️ レーズンバターは バターにレーズンが 入っているとはいえ それだけを食べるって どうなの? と思われるかもですが バターは カルピスバターという品で レーズンは 味がハッキリとしているのが タップリと入っているので 単品で食べても そんなにクドくなくて むしろオツマミとしては かなり良い感じで 個人的に このお店の定番的な 一品なんです イチボのステーキは 赤身とは思えないくらい ジューシーで アブラが効いていて そして柔らかな イチボという部位を 中はレア外はカリっと 焼き上げた ホントに美味しいステーキで それをつぶ胡椒と塩か 特製バターソースで 楽しめるのですが このバターソースが絶品で 孤児院的に かなりお気に入りなんです ただし アブラがノッていて バターソースが濃厚なので 少し重い感じですが それはソレで 良い感じかなと⛔️
ワインと軽やかなおつまみが魅力の落ち着いた空間
【北海道旅行】 ラフェト後だったのでまたワインが飲みたくっていろいろ探したんですが、 すすきののワインショップのみなさんもラフェトに行かれているのか全然空いていない!(店が) ということで、1時間ほど待って入れたフレンチパンダさんで、軽めのおつまみ(ラペとオリーブ)とワインを2杯。 ラフェトで飲めなかったドメーヌユイのT2が飲めてハッピーでした。 22時ごろINだったのですが店内は終始混み合っていて人気店だなと思いました。 またお料理からゆっくり伺いたいと思います。
四条駅から徒歩3分ほどの、肉も魚介も楽しめるオシャレな雰囲気のビストロ
ハーレム社長と忘年会。 参加できたスタッフ達とこじんまり忘年会を開催していただきました。 雰囲気もコスパもいい。 お料理の提供はゆっくりめですけれど、 おしゃべりに花が咲くので、私達にとっては2時間利用でちょうどいいペースでした。 ドリンクやパンの追加は遅れることなく提供していただけました。 ■魚と肉のダブルメインディナーコース 〈全8品〉5400円 (税抜) ドリンク別 □アミューズ 鶏レバー □オードブル 炙り鯖と赤カブのマリネ これは思わず日本酒が飲みたくなる〜 □吉田工房のパン □季節野菜のポタージュ 聖護院蕪のポタージュ クルトンが柔らかくて美味しい。 そしてオリーブオイルが甘い。 □本日の魚料理 鯛と雲子のポワレ ハーブとピクルス?チーズ? ソースがすごく美味しい! □本日の肉料理 オーストラリア産ランプ肉のステーキ 高級なウスターみたいなソースと熱々のグリルしたじゃがいもが美味しい! □デザート盛り合せ いちごのパウンドケーキ 生地の中にもいちごが入ってました。 □食後のお飲物 コーヒー or 紅茶 □ミトレモンサワー コロンコロンするグラスが可愛いかった! #ハーレム社長
美味しい料理でお酒が進む大人のバル
軽く飲むはずがアテが美味しいのでいろいろと飲んでしまいました。カラスミバターが美味しいのでワイン進みます。
【個室◎】厳選ワインと逸品グリエ料理の粋。旬の食材を思う存分にご堪能ください。
片町の犀川沿いにある、グリル料理が美味しいフレンチ店【グリエジョー】へ。 アラカルトでいただきました! ・前菜の盛り合わせ ・アスパラのオーブン焼き ・ジーザスサラダ ・白身魚のグリエ アメリケーヌソース ・お肉のグリエ盛り合わせ (山形豚、黒毛和牛もも肉、森林鶏) テンション上がる前菜にワインが進む〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) グリルのお肉のソースが全部同じなのにはガッカリやったけど、どのお肉もジューシーで柔らかくて美味しかったです♡ (2025年5月上旬訪問) #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #料理に合うワイン #ワインにこだわり #お忍びデートにオススメ
気軽に本格フレンチと温かなサービスを楽しめる高コスパビストロ
息子が保育園の時のパパとも会。 近隣のお店で毎回開催されるのですが、 今回はこちらのお店でした。 フレンチです。 飲み放題2時間、でコース料理5,000円という価格。 内容次第だと思ってましたがそのコスパの高さに舌を巻く! まずはビールで乾杯。 瓶ビールでアサヒスーパードライです。 一品目はオリーブのピクルス。 非常にいい塩梅に仕上がっていて、おつまみとして最高。 バケットとパテ。 きちんと温めてくれたパンにパテを添えていただきます。 しつこさのないパテの感じが非常に良い。 生ハムのサラダ。 生ハムが塩っ辛すぎずちょうどよい感じ。 パテドカンパーニュ これも塩加減がひょくちょうどよい。 ピクルスにもよく合います! 唐揚げをカレー粉に添えて。 熱々で出てきてその場でいただきましたが、 アクセントとして最高の一品。 牛ハラミステーキ。 4人前でしたが正直量、質ともに最高! 柔らかく、ジューシーで本当に大満足。 パスタ。 これも量質ともに抜群! シェフが一人で運営されていて、 結構人気もあり大変そうでしたが、 忙しい中でも気遣い、心配りもあり 非常に良いお店でした。 また行ってみたいです! !
絶品ワインと小皿料理が魅力のお洒落バル
昨日のディナーはamHALLでのライブ後に軽くこちらで。 ワインがメインのお店でワインもた〜んと飲んだんですが美味しすぎて写真撮るの忘れました(^^;; 田舎風パテも海老アヒージョも鰹のカルパッチョも全て #大変美味しゅうございました
お料理も本格的なフレンチワインバー
ジョージアンクラブご出身の、島本オーナーソムリエと柴田シェフによるワインバー、フレンチ。 夜のみの営業で3:30ラストオーダー。 お料理は前菜からメイン料理まで充実していて、ワインは、その日の気分に合わせて島本さんにチョイスしていただく。 信頼と安心の象徴です。 http://tabelog.com/rvwr/asapupu/rvwdtl/5916705/
三茶と下北沢の間にある隠れ家レストラン
最近のお気に入り①♪ 肉も魚介もウマイ店( ̄▽ ̄) お通しの牡蠣はデカくてプリプリだし、 フォアグラとピザも安定のウマさ(^^) 牡蠣は、前回は生で食べたから今回は焼きで! パスタ目的で行ったのに 肉で腹一杯になって食べられなかったから また行かなきゃ♪( ´▽`) ご馳走様でした。
素材の味を生かした、上品でおいしいフレンチレストラン
この日はグルメなセンパイこと、ぽこさんのお誕生日会。 ぽんつねちゃんが満点ママという広島のローカル情報番組を見てくれてたおかげで、とってもお得なコースを2500円で頂くことができましたヾ(*´∀`*)ノ 飲み放題は+2000円。 フィレ肉とフォアグラ付でこのお値段です! ほんとビックリのお得感。 よく前は通るのですが、中には入ったことがなくて、デザート専門店?と思っていたら… しっかりとしたフレンチのお店でした! まずはフォアグラのフラン。 選べる前菜は3人それぞれ違うものを頼んでシェアしました。 バーニャカウダは華やか。 パングラタンもチーズが香りよく、鯛のカルパッチョも千枚漬けが使われていてシャキシャキいい感じ。 他にも馬肉を使った前菜や、ラビオリも頂きました。 メインのフィレ肉とフォアグラのロッシーニもバランスが良くて美味しかった〜♪ そして最後のデザートも3人別のものを持ってきて頂けるのが嬉しい! 中でもバジルのソルベが口の中がスッキリさわやかになって好きでした(*˘▿˘✽) センパイも喜んでくれて、楽しいお誕生日会になりました✨ #誕生日会 #フレンチ #フォアグラ #満点ママ見た #5月限定 #タグで教えて!キャンペーン
ヨーロッパ料理と豊富なドリンクが楽しめるバル
ドイツのカツレツ、シュニッツェルとパスタとマッシュルームのアヒージョとっても美味しかったです! ビールの種類も豊富でワインもいろいろあって色んな味楽しめました♪ パンがめちゃめちゃ美味しくておかわりしました。笑 イタリアンもあるけどドイツ料理とかもあってヨーロッパ料理が楽しめます!
年に一度ではなくて週に一回通いたくなる そんなフレンチを目指して
久しぶりの八丁堀パパン、スパークリングに赤、白テーブル席は初めてだね、そしてパパンはどこの店舗でも外れない美味しさ。ブーダンノワールのパテ、砂肝とパクチーのコンフィ、ごぼうとハチノスのトリッパ、丸ごとタマネギロースト 自家製ピクルス、
朝まで営業、チキンが美味しい、テイクアウト可の居酒屋
ロティ千住@北千住のロティサリーチキン! あまりに美味すぎて数年来使ってます。今年のクリスマスももちろん予約してテイクアウト。 ここ食べたらほかでは食べれないほど最高に美味いんです!
目黒権之助坂沿いのカウンタービストロ
2件目で訪問。とにかく居心地良すぎるお店です。盛り付けもめちゃくちゃキレイ。カウンターで楽しくおしゃべり♪
隠れ家のような大人のための本格ジビエビストロ体験
本格ジビエ体験 大名で以前から行きたかったお店に、友人と一緒に訪問しました。入口は少しわかりにくいですが、細い道を進むとようやく到着。隠れ家的な雰囲気に期待が高まります。 初訪問ということでおすすめを尋ねると、蝦夷鹿肉のタルタルとジビエ惣菜の盛り合わせ3種を勧めていただきました。それらを注文し、まずはビールで乾杯! 蝦夷鹿肉のタルタルは低温調理されており、驚くほど柔らかくジューシー。ジビエ特有の臭みはまったく感じられず、赤ワインに合いそうな味わいです。 ジビエ惣菜の3種盛りは、青野菜のラタトゥイユ、ジビエ入りポテトサラダ、ジビエのパテの3品。どれも個性的で、ジビエを上手に活かした一皿でした。 そしてメインはジビエ肉3種盛り。熊本産の鹿肉、猪肉、そして玉子で有名なウズラを堪能しました。鹿肉と猪肉は厚めにカットされ、塩味が絶妙に効いていてとても美味しいです。特にウズラは手づかみで豪快にしゃぶりつきながらいただき、ジューシーさに感動。今回は二人で一皿をシェアしましたが、これは一人一皿でもペロリといけそうです。 さらに、ワインの種類も豊富で、ワイン好きな方にはたまらないお店ですね。 帰り際にお肉の仕入れ先を尋ねると、なんと猟師さんから直接仕入れているとのこと。新鮮で美味しいお肉がいただける理由に納得です。 ごちそうさまでした! 福岡市中央区大名1-11-29 ジビエ専門ビストロ Nico Appartement #ジビエ #蝦夷鹿 #ジビエ料理 #大名グルメ #肉好き #ワインと肉 #福岡グルメ #ウズラ肉 #鹿肉料理 #猪肉 #隠れ家レストラン #ビストロ #低温調理 #新鮮ジビエ #猟師直送 #大人のご褒美 #ジビエビストロ #肉好きグルメ #福岡ディナー #グルメレポ
歓送迎会や誕生日など特別な夜に◎寛ぎの隠れ家レストランで本格ビストロをご堪能
大人の隠れ家 ビストロ✨✨ 静かに楽しめるかなと思い 予約✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。 直前の予約の為 20時までならと…(*ˊ ˘ ˋ*)。♪:*° 17時開店なので 開店直後に入店することにo((*^▽^*))o 場所は福島駅から少し離れた 路地裏… こんな所に お店あるの?と思っていたら お店の方が 先程 お電話いただいた〇〇様ですか?と(*ˊ ˘ ˋ*)。♪:*° ホント隠れ家⤴️⤴️ 外が明るい時間から 飲めるのは嬉しい~ *前菜盛り合わせ(バケット付) アンチョビポテサラが ビ-ルにもワインにも合う❤️ *生ハム *鮎のコンフィ(お店の方のオススメ) *チキンのバジルソテー お酒のアテばかり注文で お腹いっぱいに(o´д`o) お店の方 オススメのカレーもカツサンドも 食べれず( ´•_•` ) お店は満席でも お席もゆったりしているので 寛げます✨✨ お客さんも 大人の方が 多いので ガチャガチャしてなくてイイね(⁎˃ᴗ˂⁎) 女子会にも カップルにも 使い勝手が良さそう~ お店の方の接客が 気持ち( ・∀・) イイネ!