名古屋に異動になることになりました。 これから3月末までは私の中で大切だったお店に伺いたいと思います。 最も愛するレストランであり、私にとって特別な場所である『レストランB』…前身の「シャンペトル」時代…
東京ミッドタウン6Fの"空中庭園”厳選した食材でお届けするお料理とおもてなし
そろそろ11月だというのに日差しが強い。 遮るものがないテラスは灼熱でそれでも歩き回った足を癒していたが、アイスが更に癒してくれた。 メロン、桃、ミルク。 全部びっくりするくらい美味しかったが、特にミ…
【銀座駅/徒歩5分】東京の一等地”銀座”に構える隠れ家フレンチレストラン
銀座駅近くのフレンチ 見た目の華やかさとソースに拘りを感じる 魚料理に合わせた春菊とブイヨンのソースが絶品でした!
この日は1軒目に肉と日本酒に行き、日本酒飲み過ぎたのでワインが飲みたくなり帰宅途中で立ち寄りました。 ふらっと行っても入れることも多いし、やはりワインの種類が豊富でコスパも良いので、お店選びで困ったら行ってしまうお店です。 2022.4.2
銀座にある、高価だが満足感も高く記念日や思い出作りに相応しいお店
各国のガストロノミーを牽引する 巨匠ドミニク・ブシェ氏が東京に構えたレストラン。ロブションイズムが散りばめられ、美味しかったです!
お箸で戴けるフレンチ感覚の和食と美味しいワインのお店
スーシェフの方が一皿ごと見事にペアリングしてくれるワインや日本酒も素晴らしく特に一皿目のイチゴに対してベリーの香りが強いアルザスの白は最強の組み合わせでした。 最後は炊き込みご飯、肉でお願いすると豚肉とししとう、山菜をしつこさ無く炊き込んでくれまだまだ呑みたくなる逸品に仕上げてくれました。 都度ソースや盛り付けは変わるので一期一会な料理に感動できる最高のフレンチでした。
野菜が喜ぶ、すべての環境を揃えてお待ちしております
広々した空間の中良い空気が流れていると感じるお店。 野菜好きな私には非常に満足でした。 しかも、お肉やお魚もしっかり食しそれでも罪悪感なし。 お腹ももたれる事なく全てきれいにいただきました。 遅めの誕生…
料理は、 1、レバーガー (大山鶏レバーのムース、湯浅さんのブリオッシュ) 2、”津本式”作久間さんが仕立てた白寿真鯛 鰹の炙り、新玉葱ポン酢で ほうれん草の辛子醤油和え 3、生ハムを巻いたホワイトアスパラ ~桜海老香るオランデーズソース~ 4、気仙沼直送モウカの星、2種類の食べ方で 5.自家永ソーセージとマッシュポテト ~お口直しのグラニテ~ 6.黒毛和牛シンシンのロースト、3種の調味料で 7.仔羊のサーロイン ”ロックフォールソースと春キャベツのグリル添え” 8.僕の大好きなキーマカレー 9.ホタルイカのラグーソース、フェデリーニ 10、ホワイトチョコのジェラート ~苺のジュビレ風ソースをかけて~ こちらのお店は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒・焼酎・リキュールなどが飲み放題!! 美味しい料理にあわせて色々なお酒をいただいて、楽しい時間を過ごしました!!
日曜日にもランチをやってる、予約必須の美味しいフレンチが食べられるお店
久留米の日本酒。 ホタテ貝柱カブのソースで軽く煮て、ミジョテ。鰒の肝を粉末に。味わい深い。ワインはブルゴーニュの白。 対馬の穴子と百合根。穴子は香り高く焼いてあり、雲丹のソース。和食の味わい。日本酒の燗付け。よく合います。 アラのプレゼ。サフランソース。アラ脂のり濃厚です。ワインはドイツピノ・ノワール。熟成したブルゴーニュのよう。 山口経産牛のロースト野菜麹マリネ。スミターヌ。ワインは飲みごろ、ボルドーシャトーダルマイヤック。美味しい! デザートは生イチゴ。柿のいろいろ。マデラワイン良く合います。 生豆腐?きなこ黒蜜。口に入れるとすぐ溶ける。和菓子。コーヒー。 旬のお魚をいろんな味わいでいただきました。ごちそうさまでした!
Ruinart Champagne Blanc de Blancs The Tea Company Sparkling Tea CITRUS 仙鳳趾 牡蠣 ストラッチャテッラ 花の香酒造 産土 山田錦 Pazo de Villarei Albariño Rias Baixas NIKI FRUITY WEEKEND パースニップ 糠漬け コンフィ ピュレ Sigalas Santorini Assyrtiko 2020 冨田酒造 七本鎗 スパークリング日本酒 awaibuki 三浦醸造 田酒 あまさけ × KOMBUCHA_SHIP YUZU 柚 「ブラン(Blanc)」白ミル貝 蕪 筍 炒った米と白ミルのワタのソース Domaine Tempier Bandol Rose 2019 KOMBUCHA_SHIP ORIGINAL 福岡 合馬 筍 筍煮汁と蕗のスープ La Rambarde des Cuvée Creatives Pouilly-Fumé The Tea Company HANA-HOUJI Gokase 蝶鮫 ベニエ 蕪のソース 骨髄ジュレ 友人の誕生日のお祝
去年はラグビーのトライにかけて爆発的な人気が出ました(^-^)♡ 来年には息子ver.の登雷が出るかも⁈ と楽しみにしています♬ 鶴野家とは親戚でもあり、大切な家族です♡ 今回のこのイベントは、大好きなレストランのお料理と、大好きな日本酒に囲まれて幸せな時間となりました꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #日本酒とフレンチのペアリング #遊び心あり #金沢グルメ #フィルドール #石川県の地酒 #鶴野酒造店 #谷泉
【柏駅東口から徒歩8分】本格フレンチをお手頃価格で♪
どれを食べても美味しい。 グラスワインもとても美味しく安心頂ける。 中でも鶏レバーのムースはとても美味しい。
個室完備!和装スタッフがおもてなし致します!マジシャンによるショーも開催中◎
入口が赤坂の浄土寺の境内の中にあるキワモノ。 一軒家の和風フレンチ。 3階までありますが、カウンターでは毎日マジックが見られるそうです。 料理も美味しく、マジックも楽しく、良い店です! 予約しないとね!
マリネ、ちょっとつまみつつ語らって飲んで。酸味控えめで食感がいい
■鶏白レバーのペースト ■布袋特製!海老蒸し餃子 ■ちょっと辛いアラビアータ ■オレンジワイン こじんまりとした店内ながらも、隣の席はあまり気にならないようなテーブル配置。 特に入って左側のテーブルはプライ…
フレンチに” 和 ”のテーストも加わり、自然派ワインと純米酒が楽しめるレストラン
ワインや日本酒と合わせていただきました。 フォアグラはぜひ試してほしい味。 サービスの方が一人でも気配り上手で 待たされることがありませんでした。 #割烹ビストロ #老舗フレンチ #大塚駅 #フォアグラ
賀茂鶴酒造直営の店。和と洋のコラボレーション、日本人にあうフレンチ
美酒鍋は、もともとまかない的な料理で、鳥の砂肝を主体に鶏肉や豚肉、白菜や葱、厚揚げ、こんにゃくなどを日本酒で煮込み、塩胡椒で味を付け、そのまま食べたり、すき焼きのように溶いた卵につけて食べる料理だそうです。 グツグツ煮込んでから食べるので、お酒臭さは一切なく、ほのかな日本酒の香りと甘味が野菜に染み込んでいます。 コースで戴きましたが、刺身や天ぷらなども付いて、お腹いっぱいです(o^^o) こちらのお店は、日本酒の賀茂鶴さんが経営され、1階がフレンチ、2階が美酒鍋のお店ととなっているそうです。 酒蔵ということでか、お猪口が壁一面に飾ってあります。 ランチ利用でしたが、真昼間から日本酒を戴いてしまったのは、いうまでもありません(*´ω`*) ご馳走様でした( ̄人 ̄)
お箸で食べるなにわフレンチ カウンター席がオススメです。
友人の誕生日祝いでなにわフレンチbeginに行ってきました! マスターのおまかせで見るだけでお腹いっぱいになりそうなサラダとカルパッチョ、お肉も柔らかく、ワインもすすみます〜 ここはカウンター席でマスター…
ビルの3階に広い野菜畑が広がるレストラン
烏丸周辺でお野菜をたっぷり頂くならこちらへ✨ コース料理はなかなかにボリューミーでした! #烏丸グルメ #人気店 #予約がベター
日本酒×発酵フレンチのコラボをご賞味あれ!
フレンチ×日本酒の組み合わせが気になり、 同僚3人で予約して伺いました♪ 外観から雰囲気の良さが漂っていて、店員さんも温かかったです♡ コースは前菜、メイン、デザートの全4品。 4品で足りるかなぁなんて思っていましたが、一品一品がしっかり美味しくて満足でした! コース(飲み物別) 6000円(多分) 日本酒のペアリングも合わせて一人8800円ほどでした! なんといってもデザートのりんご飴が美味しかったぁあああ 食べ応えもあり、程よい飴の厚さと食感がたまらなかった!りんごと合わせていただいた酸味のある日本酒もよかった。 もはやりんごでお腹いっぱいになったかも。と思うほどしっかりした量でした^^笑 りんご飴はテイクアウトでもリピートしたいな〜
舌の上で奏でる音楽、今宵素晴らしいセッションを市ヶ谷で。
母とお花見をした後、伺いました。 お料理一つ一つにこだわりが感じられ、美味しかったです。 特にメインの牛ホロ肉は36時間熟成。 お口の中でトロけて、記憶に残る一品でした。 デザート3層の食感も新鮮でした。 …