(13ページ目)フレンチ おひとりさまOK でおすすめのお店

2回目の訪問。 Les deuxは中目黒のフランス料理店だ。 数人掛けのカウンターとテーブルが数卓。灰色の壁と濃い茶色のテーブル。シックな内装だ。  コースで、主菜の肉とデセールは複数の選択肢から選べた。 グジュールとキッシュのアミューズ ブーシュも手が掛けられている。 北海道羅臼産天然ブリの燻製 ブリと野菜の微塵切り、イクラ、マッシュポテトの付け合わせなどが複雑な食感の組み合わせを生んでいる。 北海道産ズワイ蟹と帆立ウニのカクテル この品は定番だそうだ。ズワイ蟹や帆立をジュレにし、ウニとの滑らかな食感の共鳴を楽しむ。 フォアグラとなめこのフラン 和食に触発された品。微妙に異なる滑らかな食感の組み合わせ。 天然飽と天使の海老のパイ包焼き 良質の鮑や海老とパイの軽い食感との対比が心地良い。ソースは仄かな磯の香りをたたえた深みの有る味。 東京湾走水産釣り太刀魚 太刀魚は淡白な素材なのでフランス料理で使うのは難しい。しかし、この店では味を無理に重くせずに、木の子や野菜と組み合わせて、かつスープ仕立てにして、滋味有る味わいにしている。 主菜の肉は複数の選択肢から選んだ。 ハンガリー産鴨胸肉のロースト 良質な素材を的確な火入れで。肉汁から取ったソースも美味しい。 デセールも複数から選んだ。 早生みかんのジュレ仕立て 爽やかな酸味をジュレ仕立てにしている。アイスクリームとの食感の組み合わせも良い。 調理一人、接客一人という少人数でだったが、皿出しは順調だった。 分量はかなり多い。経営的な観点から分量を少なくしても、満足感は変わらないと思う。 コースの構成は良く考えられており、良い店だと思う。

武蔵小山駅から近い。Transhipという観葉植物専門店の店内を抜けた奥にお店がある、なんとも素敵な空間。こちらエメさんはフレンチバスクと自身の料理を表現。バスク州はちなみにスペインにあるがフランスとの国境に接している。 料理はフレンチかつスペイン要素も効いている。サラダにイベリコ豚が入っていたり、野菜がカラフルだ、赤い唐辛子が入っていた。デザートにはバスクチーズケーキがあり複数の中からそちらをセレクト。プリンアラモードなんかもあり気になった。

お世話になっている大先輩に連れて行ってもらった名店。全てのお皿のアイデアが狂っていて（褒めてる）一皿一皿、疑問とニヤニヤが絶えないコースでした。

小田原駅から10分程度のところにある地産地消をメインで展開されているフレンチ料理屋さん。 水曜日は定休日だったのですが、シェフが予定がないからとのことであけていただきました。 １品１品とても丁寧につくられていてびっくりする美味しさでした。焼き芋のスープも、サンマも鹿肉も全てが美味しかったです。 少し高いですが味は抜群。小田原の食材を中心にコースが展開されているので、ハレの日に使いたいお店ですね。 #フレンチ料理 #コース #地産地消 #小田原 #Odawara

いつとれた予約だったか忘れるほど、待ちに待ったこちらにランチの時間に訪問。たくさんのメインのお皿で構成されているようなインパクトがありつつも、ずっと疲れず美味しく食べることができる構成。絶妙な温度で湯通しした白子とハマグリの出汁&柚子胡椒の味が抜群に美味しいパスタのお皿が印象的。鹿とカジキの組合せ、牡蠣と豚の組合せなど新しい出会い盛りだくさん。

私たちのだ〜いすきな感じの古民家素敵ビストロ。 美味しいものをゆっくり少しずつ食べてとても満足度高い時間でした。

JR宇都宮駅から車で10分 田川の辺りにある、栃木のグランメゾン 日本で20しかない、ルレ・エ・シャトーに 加盟されてる素晴らしいレストランです❣️ ローカルガストロノミーを掲げて 2007年にオープンされ音羽和紀シェフの 家族が運営されてるレストランです✨ 現在は主に息子さんがキッチンに立ち 指揮をとられています 料理は現代風の素晴らしさがありながら それでいて、クラシカルでシンプルです✨ ⚫︎営業時間 ランチ 金-日 11:30~15:00 (Lo.13:00) ディナー 水-日 17:30~22:00 (Lo.19:00) ⚫︎定休日 月曜日、火曜日 ランチは金曜日　土曜日　日曜日のみで なんとか予約できて伺う事ができました❣️ メニューは8品のコースになっていて ローカルの食材が織り込まれた内容でした 言うことなしの素晴らしい料理 それに合わせてくださったペアリングは お茶などの和を織り込まれた 緩急しっかりあって、苦味や酸味、香りが 楽しめてよかったです 素敵な料理　素敵なサービス　素敵な空間 三位一体のフルコース、ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます #グランメゾン #栃木 #遊び心あり #誕生日のお祝いに

名古屋に異動になることになりました。 これから3月末までは私の中で大切だったお店に伺いたいと思います。 最も愛するレストランであり、私にとって特別な場所である『レストランB』…前身の「シャンペトル」時代を通算すると7年超にわたってお世話になりました。 一皿一皿、一口一口…噛みしめながら、味わいながらいただきました。 今晩のメニューにはシェフお得意の "鰆" もラインナップされていて、相変わらず美味しかったな。 これから先、こんなに長く美味しいと思えるレストランに出会えるんだろうか…？ 「いつもありがとうございました！！」というメッセージプレートをいただきました。 違うなぁ…私の方が「ありがとうございました」という気持ちなんです。 いつもホッとする雰囲気と料理…来る度に癒されていました。 鈴木シェフと熊田さん、頂戴したフィナンシェも美味しかったです。 教えていただいた愛知のレストラン行ってみます。 お身体に気を付けて…またいつの日かお伺いしたいです。 いつもありがとうございました！！ #さよなら東京 #フレンチ #マイベスト

義母の一年祭の直会を、昨年同様に、義母と妻の思い出のお店キュイエットで行いました。こちらは、フランス発本格レストランガイド"ゴ・エ・ミヨ"にも４年連続で掲載されています。 今回のメニューは以下の通り。 ＊地場野菜のマリネ コリアンダー風味自家製鴨の生ハム ＊山梨県産桃の冷製スープ 　前田屋EXバージンオリーブオイル ＊トマト塩麹＆八ヶ岳湧水鱒の燻煙 　発酵サヴォイキャベツと鱒と岩魚の卵のせ ＊鮎と茄子のムースを包むパートブリックのフリット 　バジルソース＆肝ソース添え ＊無農薬スウェーデン蕪のソテー&白イカ つぶ貝のポアレ、フユイヌ、山椒、ヴィンコット ＊甲州ワインビーフ頬肉のプレゼ イタリア丸茄子、ヤングコーン、マデラ酒ソース ＊チーズ２種 白かびチーズ＆ブルーチーズ ＊山梨県産ブルーベリー、スモモ、穂坂町産マンゴ ーのクープ仕立て、サクランボのジュレ、フロマ ージュブランのムース、ピスタチオのグラス ＊アイスコーヒー お店の看板メニューとも言える"桃の冷製スープ"はもちろんのこと、とっても珍しい"岩魚の卵"を乗せた鱒料理、旬の"鮎"を包んだパートブリックのフリット、とろけるような"甲州ワインビーフ頬肉"など素晴らしいお料理ばかりでした。グラスの中に、フロマージュブランのムースをベースに地元山梨県産のフルーツをあしらったデザートはこれまでにいただいたことのないテイストで感動ものでした。 今回もまた、日常を離れ、ぶどう畑に囲まれた長閑な一軒家で至福のひと時を過ごすことが出来ました。

日本には5軒程度しかない、ワールドベストレストランランクイン店。 ダニエル・カルバートシェフは、ロンドン、NYのPerse、パリのEpicure、香港のBELON（たしかダニエルシェフがいらっしゃったときはAsia Best Restaurantにランクインしていた）を経て、SEZANNEを開店。そんな経歴をお伺いするだけでも行きたくなってしまうレストラン。 インテリアもとても素敵だった。まずフォーシーズンホテル東京のエントランスが素晴らしい。そしてレストランに入ると、白基調の明るい空間に、センス良く渋めのピンクの椅子等が配置されている。とても明るくて、天国ってこんなところなのかなって感じさせる高揚感あふれる空間。こちらにはぜひ明るい色の服を着ていくのが、テンションも上がっておすすめ。 国際色豊かなレストランで、ダイニングはぱっと見、1/3ずつ、日本人、中国系、フランス系といった感じ。サービスの方々もそんな感じだった。 一方でサービスの印象は、個人的にはいまいちだった。 まず、電話予約の際、私は高飛車な印象を受けた。3時間もかかるランチなので、1回転のはずだが、予約は13時からしか受け付けられていない（13:30の日もあった）。そして苦手な食材やアレルギーにあるものに関しては、該当するお皿を削除する形で提供すると言われた。削除する場合には事前に連絡してほしい旨伝えたら、それは受け入れられた。 ダイニングでのサービスはテーブルごとの担当が決まっていないようすで、いろんな人が来た。ほとんどの場合英語で声が小さいので、聞き取りが困難（私のテーブルは中国人と日本人の混合だった）。帰り際にお土産的にメニューが渡されるのだが、こちらに一生懸命聞き取ったことがほとんど書いてある。それなら、最初からメニューを渡してほしい。 レストラン側との料理についての会話もあまり望めない感じだった。しかも、たくさんスタッフがいるのに皆、わき目をふらず目的地に一直線という感じで、通り際声をかけようにもなかなか気づかない。シェフにはぜひお会いしたかったが、最後に挨拶にいらっしゃることもなかった。 一方で料理は素晴らしかった。ほぼ全部のお皿が絶品続き。シェフ、例えば香港では中華のこの技術を学んできたんだろうなと思わせるような、各国料理や調理法のすばらしさが融合したフレンチフュージョンだった。 レストラン入口すぐのところにあるバーカウンターは、メゾン丸の内という別のレストラン。セザンのカジュアルラインだそうで、ダニエルシェフの料理を、幅広い時間帯、より安価にいただける。機会があればこちらにもぜひ訪れてみたい。 いただいたのは平日限定の16000円のコースで、お会計料理のみで20000円ちょっと。内容鑑みるとすばらしいコスパ。

金沢のフレンチ。次回、また金沢に来たときは再訪したい。いや、再訪目的でもう一度金沢に来たい。そう思えるほど終始一貫、美味なお料理でした。

以前から気になっていましたが、たまたまお店を覗いたら珍しく空いていたのでホールスタッフの奥さまに交渉してみたら基本的には予約制ですが今回は特別に良いですと言われ入れました。 お店のホームページからか電話で予約が出来るそうです。 今回はお肉のコースでメインは牛フィレを選びました。ワインはお手数なヴィオワインを一本頼みました。 先ずはスパークリングワインで喉を潤していると数分で前菜の白金豚のリエットと小鳥の形をしたキッシュがサーブされました。 小鳥の形が可愛いですね(ﾟ∀ﾟ)中は自家製コンビーフがぎっしり詰まっていました。 秋刀魚とじゃがいものテリーヌ 肝ソースは旬の秋刀魚が脂が乗っていて美味いですね！じゃがいもをテリーヌに入れるのは珍しい気がするしましたが、肝ソースに合いますね(´∀｀*)お皿の盛り付けも遊び心あって素敵です。 フォカッチャはモチモチフワフワでお腹に余裕があればお代わりしたかったなw 木の子とカボチャのリゾットは木の子の旨味とカボチャの甘味が良いですね。この時だけ白ワインを頼んでも良かったかも… メインの仔牛のフィレは見るからに柔らかそうで焼き加減が最高！マサラ酒のソースも抜群に美味い‼︎ 予想以上のポーションの大きさに腹パンになりました。 デザートのシャインマスカットのテラコッタをどうにか食べ切って、コーヒーとアルコール度数の高いアイリッシュウィスキーで仕上げました(￣∇￣) これは久しぶりに超美味しいフレンチのフルコースでした♪魚のメインも付けたら食べ切れなかった可能性大ですw 素晴らしいコスパのビストロでした(´∀｀*) 次回は友人と一緒に予約して行きたいなぁ。 近辺の洋食店の中ではダントツで美味しいと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #コースがお得 #予約必須 #住宅街にポツリとある #コスパ最高 #落ち着く雰囲気 #清潔感ある店内 #旬の食材を味わえる #丁寧に作られた #丁寧な味付け #ワインの種類が豊富 #料理に合うワイン #カウンター席あり #一度は行きたい店 #リピート決定 #遊び心あり

厳選した地元食材を使い、和のテイストを散りばめた懐石風のフレンチがいただける、フランス料理【tawara】 ディナーコース 12,000円 ＋ペアリング ・白海老と枝豆のカナッペ ・スナップエンドウのムース、海老、スナップエンドウ ・ドライ帆立のサラダ仕立て ・グリーンアスパラ、赤烏賊 ・ホワイトアスパラ、オランデーズソース ・鰻ととうもろこしのリゾット ・平目のポワレ、甘海老と新玉ねぎのソース ・牛カイノミ ・パイナップル、ヨーグルトのアイス ・マンゴー、ココナッツティラミス ・コーヒー、小菓子 食べ慣れた食材だからか身体に馴染みやすくてホッコリする♡ ホントどれも美味しくて、目でも楽しめて最高でした(*˘︶˘*).｡.:*♡ （2024年6月上旬訪問） #女子歓喜度高い #馴染みのメンバーで女子会 #目でも楽しめる料理 #旬の食材を味わえる

【 #ファミリー 】【 #観光 】【 #大人デート 】 深作直歳さんによる 新感覚5Dレストラン「elan vital」（エランヴィタール） 。五感を刺激する技術と分子技術を用いた特別な空間。プロジェクションマッピングなど、インスタレーションアートと素敵なお料理、全てが大満足でした♪

「CHEZ CHILO」さん(*^^*) 伝統的なフランス料理と力強い地方料理をフランスワインと共に楽しむレストラン✨️ 現在、常連のお客様で予約が埋まっている為、 新規予約は受付できない状態です。 そんなことで暫く投稿を控えていましたが、 今年3月に10周年を迎えられた為、 記念に(ӦｖӦ｡) 前菜、メインから一品ずつ選ぶスタイルです。 ドリンク、デザ一ト、チ一ズ別料金 パン、チャ一ジ代あり。 ★アミュ一ズ 　・豚肉のリエット ★前菜 　・ルッコラと仏バイヨン産生ハムのサラダ 　・北海道ウニのゼリーがけ 　　きゅうりのクリームあえ 　　ウイキョウのサラダ添え（＋1100） ★追加 　・仏産ホワイトアスパラガス（温製） 　　ソ一ス・オランデ一ズ ★メイン 　・仏シストロン産仔羊胸腺のムニエル 　　モリ一ユ茸、アスパラ添え（＋1650） ・淡路産天然平目のムニエル 　　焦がしバターソース、温野菜添え（＋660） 　　 ★デザ一ト 　・シュークリーム塩キャラメルソース ・キャラメルアイス ・カシスシャーベット＋マ一ル酒（＋550） 　　　 ■ドリンク 　・生ビ一ル 　・Veuve Olivier & Fils Carte ďOr Brut(G) ・Pascal Jolivet Blanc Fumé ・Le C de Calon Ségur(G) 　・エスプレッソ 　・レモンジンジャーティー ■take out ・カヌレ② ・マドレーヌ 　 ・パルミエ 　 ・くるみのタルト ・塩チョコサブレ 　 他一品 　 　初訪問から、 　30回近くになろうとしてるかな?ww 　毎回お料理とワインのセレクトが素晴らしい◎　 お腹いっぱいでも、 　奥様の作られるデザ一トが楽しみ♪ 　めちゃくちゃ美味しくて、 　いただかずには帰れません。 　 2025.07 ■アミュ一ズ　 　　・豚肉のリエット ■前菜 ・アンディーブとロックフォール りんごとクルミのサラダ　 　　・川津海老のフリットとアボカドの厶一ス ひよこ豆のチップス添え 　■メイン　 　　・イカ煮込みセ一ト風、バターライス添え 　 ・青森県産鴨胸肉のロースト 　　　グリーンペッパーソース＋880 ■ デザート 　　・マンゴーソースのパヴロヴァ＋440 ・レモンタルト 　　・キャラメルアイス 　　・フロマージュブランジェラート 　　　自家製いちごジャム 　■ドリンク 　　・生ビール 　　・Charles Pougeoise Brut 1er Cru（G） ・Domaine Joseph Rot Marsannay Rose 　　・赤（G） 　　・白（G） 　　・コ一ヒ一 　　・レモンジンジャー ■takeout ・いちじくのタルト 　 ・ フィナンシェ ・塩チョコサブレ ・パルミエ #フランス郷土料理 #神戸市中央区琴ノ緒町 #シェシロ #シェフが本場仕込み #旬の食材を味わえる #新規予約不可 #地元の名店 #ここでしか食べられない #接客が丁寧 #ビストロ #2025.05 #2025.07

千代田線大手町駅から少し歩いたところにある、2020年のミシュラン1つ星のフレンチ。地下の店内は、地上からは想像できなかったおしゃれな雰囲気でした。 コース料理をいただきましたが、旬のものをいただけて、どれも美味しかったです。お皿の温度管理までしっかりなされてました。 少し特別な日のディナーにぜひ。

【厳選された食材を目の前に、シェフと素材から組み立てる体験型フレンチ】 記念日に家族で訪問させていただきました。 0歳の息子も連れて行ける本格的なお店、そしてなんと個室料無料なのも嬉しすぎるポイント！涙 まず美しい食材がずらっと並ぶカウンターに案内され、それぞれの素材についてとその調理法をシェフが丁寧に説明してくださいます。 どれも聞いただけで美味しそうで悩みます！ 前菜とメインでそれぞれ説明を聞いた後、バランスを考えて相談しながらセミオーダーのコースを組み立てることができるのも魅力。 今回は以下でオーダー(メニュー名は参考程度) ・りんごとアンディーブ、レンズ豆、鴨肉、オーベルニュ地方のチーズを使ったサラダ ・アーティチョークと天使のエビのフリット オランデーズソース ・サカエヤさんが手当したお肉のステーキ ・鹿肉のスペアリブ ・クレームキャラメル グラスヴァニーユ どれも総じて美味しかったけど、特に印象に残っているのは鹿肉のスペアリブ。 レアでしか食べたことがなかったので、赤ワインやスパイスに漬け込まれじっくり火を入れた鹿肉は初めて。 特筆すべきは甘くとろける、流れるような油脂感の脂。鹿肉の脂がこんなに美味しいなんて知らなかった！！ 持参したワインに合う料理を選んでいただきどれも最高のマリアージュでした。 ⭐︎子連れポイント⭐︎ 無料で予約できる個室が１つあり、子連れフレンドリーです。ベビーカー入店もOK。

ランチをいただき美味しかったので、ディナーで訪問。 場所がら同伴のお客様が多い⁇ 季節の素材にこだわったお料理の数々。目にも舌にも美味しい^_^

両親が私の誕生日を 福岡のミシュラン一つ星正統派フレンチでお祝いしてくれました❣️ お店の雰囲気もサービスも素敵でした。 初めの前菜は 大濠公園の池の形のお皿に乗って登場。 ジェノベーゼケーク豚の脂のせ 梅のサブレ　梅肉クリームチーズサンド ゼリー寄せの昆布じめと胡瓜と茗荷の生ハム巻き ひよこ豆のフムス入り　プリパニ 鹿の血のリエット　カンパーニュ インド料理好きだからかもしれませんが、 プリパニに感激しました笑 バケットとカンパーニュを 高千穂バターでいただきます。 これだけでも美味しい笑 焼きとうもろこしの冷製スープ コンソメゼリーが入って爽やか 「焼き」の芳しさととうもろこしの甘味が楽しめる。 長崎県産牛ロース コリンキーとズッキーニソテー 歯応えもありましたが硬すぎないお肉で 量もしっかりありました。 デザートはメロン尽くしの一皿。 メロンジュースにメロンジェラートにバニラアイス トップにはピスタチオのクッキー お茶菓子に アンズフリュイ、クランベリーフィナンシェ、カカオカヌレ スイーツまでとても美味しかった。 平日限定のコースでしたが、 量もあって大満足でした。

だいぶ時差ですが、2024年11月に行った時のメニューです。 こんなに全品美味しさに驚きながら食べたの初めてです。ひらまつさん大好きですが、ここはお食事のベスト！！！珍しいチーズをいただき、エポワスというチーズが大好きになりました。