キュイエット

La Cueillet

予算
~4000円
~8000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 韮崎駅(3.3km)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週火曜日
0551-23-1650

ワイン畑に囲まれた素敵な雰囲気のフランス料理店

口コミ(15)

    時差投稿です。 山梨県の韮崎にあるぶどう畑で囲まれたフレンチと題するキュイエットさんに伺いました。 事前予約で個室を希望し、ぶどう畑を見渡せる素敵な個室をご用意していただきました。 コースは5,000円の一番リーズナブルなコースを選択しました。またメインは鹿肉と子羊を選択したので+2,000円になりました。 前菜はとうもろこしを使ったムースや桃の冷製スープといった山梨の美味しい野菜を使ったお料理でした。 続くサーモンの燻製仕立て(半生でとろけました。。)、メインのお肉(個人的には鹿肉を食べていただきたいです!赤ワイン欲しくなりますよ☀️)とどれも、ボリュームも確りあり、添えてあるお野菜が本当においしかったです。味付けも素材の味を活かしたもので、接客も付かず離れずの◎でした!! ここはぜひ、記念日や誕生日等、特別な日にぴったりなお店だと思います。晴れた日はテラス席もよさそうです レストラン近くにひまわり畑やワイナリーもあるのでお腹いっぱいになったあと、周辺観光してみるのもおすすめです。

    登美の丘ワイナリーに程近い葡萄畑の真ん中にあるフランス料理店。昨年ボルドーのマルゴー地区やポムロール地区を回っている時、何件かの同種のオーヴェルジュやレストランを利用させて頂いたが、正直言って何処も美味しくなく大変残念な思いをしたものであった。然し乍ら本日訪れたここキュイエットは断然お勧めである。シェフの手になるフレンチは正に本流本道をいくもので、昼のデジュネには勿体無い位のレベルであった。一皿目のオードブルはフランス産白アスパラガスのムース、トマトソース風味、皿の周囲に野菜や海老、フルーツが可愛らしく添えられていて楽しい。二皿目はスープ、白桃をストレートにミルクやフォンと合わせた夏らしい逸品。爽やかであった。メイン料理は富士宮ポークのローズマリー風味。柔らかいフィレ肉を軽くポワレし、オーブンで焼いた力作、茄子やクミンシードの香り豊かなパイスティックが味にアクセントを添えている。鶏と豚を香草を加えて長時間煮詰めて抽出したソースが出色である。デセールは濃厚なブランマンジェとアイスクリームなど、完成品である。ワインも登美の丘以外にもボルドーやシャンパーニュなど、良く揃えられている。他に流行のフルーツフレーバー緑茶や山梨野葡萄で作ったジュースなど酒を嗜まわない方々にも配慮が行き届いていて嬉しい。シェフはじめ、ソムリエ女性やスタッフのサービスも上質で大変有意義な時間を過ごせる空間である。ご当地の葡萄園を見学されたあとは是非此方に立寄られることをお勧めする。尚、隣の建物がオーヴェルジュかと思わせるがこれはシェフのお住まいであるとのこと、少しだけ残念であった。

キュイエットの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
カード
  • AMEX
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 韮崎駅(3.3km)            

          
店名
キュイエット La Cueillet
予約・問い合わせ
0551-23-1650
お店のホームページ

席・設備

座席

25席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • デート
  • 個室
  • 禁煙
  • ランチ
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Ryoko Ueda
最新の口コミ
Natsumi Akiyoshi

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