更新日:2026年01月12日
魚介中心のカジュアルなスペインバル
神楽坂ディナー! 人気のこちらへ。 どれも美味いけど、 「イカスミのメロッソ」 〆に美味かったなー!! 店員さんの対応もきもちよし。 ご馳走様でした
約1000坪の敷地、四季折々のガーデンと歴史的洋館で極旬スペイン料理
桜とフランボワーズのガスパチョ 海老の冷製アヒージョのピンチョ キャビアを添えて 鰯のテリーヌ 茄子のエスカリバーダとそのコンソメ タコのサルサベルデ ホタルイカとこごみの古代黒米アロス 桜鱒のブランチャ モハマコンソメ カヴァの温かいエスプーマ イベリコ豚プルマの備長炭焼き アンディーブのグラッセ マンチェゴチーズとメンブリージョのソース よもぎのアイスと春の香り チョコレートとピスタチオのパステル ブラッドオレンジのアクセント コーヒー・小菓子 スペイン料理は全く明るくないのですが、日本の季節食材とスペインを美しく調和させたモダン・スパニッシュを歴史的な空間の中で愉しみました。(恐らく)外皮が真っ黒になるまで加熱してとろとろに仕上げたパプリカをまわしたソースなど見覚えのある調理法も。 古代米とホタルイカ、こごみの一皿はトマトのサルサが入っているので口内で合わさるとイカ墨リゾットのような味わいになるのも面白い。イベリコ豚ベジョータの希少部位プルマ(牛肉でいうリブロースのマキの部位)は柔らかくも肉質と味わいしっかりで、スペインといえばのマンチェゴソースとの相性も抜群。フランボワーズのアクセントも良かった。ドルチェに至るまで、色鮮やかで華やかな皿が目立った印象でした。 食事後にはたっぷりと邸内を見学。オリーヴオイル、買って帰ればよかったな…笑 また来たいです。 #spanishcuisine #gastronomiade
行列必至の洋食屋で味わう、心ほどけるビーフシチューとこだわりのトースト
(2025.07.12) 浅草、浅草寺の裏手にある『グリル佐久良』 ご存知の通り、ビーフシチューがおいしいと評判のお店でありまして… ソースまで残すことなく、トーストで拭っていただきます 開店時間である11:30よりも30分早くお店へ伺ったのですが、既に2組5名の先客が待たれていまして… 早く行動しておいて良かったと胸を撫で下ろしていますと、その後もゾロゾロとお客さまが集まってきまして開店時間近くには20人近くが並ばれていました そんなことも日常なのでありましょう 11:00過ぎにはメニューを渡され注文を聞いてくださいましたし、5分ほど前には席へと案内していただくことができました とは言え、このタイミングでカウンター8席と4名掛けのテーブル2卓の小さなお店に待っていたお客さま全てを入店させるのではなく、一度に調理できる数を考えながら2~3組ずつ案内されているようでありました 着席して5分ほどで提供された「ビーフシチュー」 仕込みの数に限界があるのでしょう、2人1組で一個までと制限しながら提供されているのですが、ほぼ全てのお客さまはこれを目的で来店されているようであります 熱々な鉄皿の上でグツグツと煮立っているシズル感とともに提供されるビーフシチューは箸で簡単に解れるほどに柔らかく煮込まれていまして、濃厚なデミグラスソースとの絡みは絶品であります もちろんご飯のおかずとしても言うこと無しなのでしょうが、このソースのおいしさを余すことなくいただくためにトーストを注文するのがデフォルトでありまして… 蔵前の名店“ペリカン”製の食パンのしっとりとした食感と甘みとともにいただきます もう一品は「カニクリームコロッケ」 テニスボールを少し小さくしたくらいの球状で提供されまして… そのサクッと揚がったパン粉衣を見ただけで絶品であることを窺い知ることができますし、全くざらつきの無い滑らかな舌ざわりのベシャメルソースにおいしさが感じられて、期待ほど蟹身は入っていないにも関わらず満足すことができました カウンターのお隣に掛けられたカップルが召し上がっていた「ハンバーグ」は30mmほどあろうと思える肉厚でありまして… 次回はハンバーグやチキンのメリーランドを目的にお邪魔したいと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45117418.html
1941年創業 3代続く伝統の味をご堪能ください
オムライスが好きで 行きたい店リストにもオムライスというカテゴリーを作ってます 今日は浅草までオムライスだけを食べに行ってきました 【グリルグランド】 ビブグルマンにも選ばれてるお店 オーダーはもちろん『オムライスセット』 サラダ、スープとオムライス チキンライスは少ししっとり 量的には多過ぎず少な過ぎず 美味しくいただけました
都会の隠れ家で味わう、大人のための贅沢洋食ランチ
店内が異世界で素敵な百名店入選の老舗洋食店 今回はハンバーグステーキ定食1.800円を注文 ハンバーグは箸を入れると黄身が溢れる嬉しい細工 肉汁を存分に含む肉をライスにワンバン至福の時間 私の煮込みバーグ部門の上位に差し込む美味しさ オシャレなサラダグラス?の器も凄くオシャレ 優しい豚汁も美味しい洋の食卓に和のサプライズ ご飯はオカワリOKお昼から最高に旨い一膳 オードリーヘップバーンが迷い込んできそうな 店内は映画のワンシーンの様な非日常な空間 デートに絶対お勧め恋のミッション遂行スポット 味も雰囲気も文句なし百名店の名に相応しいお店 どのテーブルにも目が届く心地よい距離感な男女が切り盛り ハンバーグステーキ定食1.800円 ・サラダ ・味噌汁 ・ご飯(オカワリ自由)
1日5食限定ビーフカツサンドが人気の下北沢お洒落カフェ
事務所を下北沢に移してからずっと気になってた洋食屋さん。ランチはやってないのでなかなか行けなかったけれども家族で夕飯を食べに行った。 ホントは誰にも教えたくないお店ランキングに入れたいほど、どれを食べても全て美味しい。
※当店はご予約を受け付けておりません。ご注意ください。
静岡で洋食といえばここの名前が挙がる。また熱海に行くたびにここに寄る人も多いと聞く。熱海駅から徒歩5分の場所にお店はあります。観光客も多い熱海銀座商店街の一角です。こちらは1940年代創業の老舗、料理長は数々の名店で修行。 12:00オープン予約不可ですが開店時間に5分遅れて到着。1巡目で入れましたが、私で最後。直後に来た方は長く待つことに。 ハンバーグのセットにしました。オードブル、スープ、サラダ、メイン、デザート、食後のコーヒーと洋食コースの理想な構成。どれも美味しい。 知人が勧める鮑のコキュールも次回食べてみたい。
ヨーロッパの風が感じられる、爽やかさが魅力のスペイン料理店
ワクワクするような路地を進んでいくとおもちゃのお城みたいな場所にある素敵なお店。 店内はわりと狭めだけど、逆にちょっと広いお家みたいな雰囲気で落ち着きます。 この日は8皿のコースに。 前菜のイカは、ニラのソースに蕗の薹のソース、イカゲソのタルタル組み合わせでもう口の中が新しい味で溢れすぎていた。 次のイワシ丸ごとスープはもう感動! 尻尾から頭まで入ってるらしいけど、もちろん変な臭みもなくどう調理したらこんな味になるんだろ… 春巻きは中に郷土料理というトマト煮込みが入ってます。それを海苔でまいてクミンが効いたソースにつける。 魚は金目鯛。ちぢみほうれん草と。 最後のお肉は鴨。炭のようなのは何と牛蒡! ちょっと甘酸っぱいソースとすごくジューシーな鴨がよく合ってました。 そして〆はアロス・カルドッソ。スペインといえばパエリアの印象だけど、トマト味の雑炊?のようなこちらも魚介エキスたっぷりで美味しかった〜 最後はバスクチーズケーキ。オレンジのソースと塩で食べるのが新鮮。 未知の味ばかりで一皿一皿、ワクワクしながら食べるのがすごく楽しかった。 ご馳走さまでした。
地元産食材を使い、3人のシェフが手掛ける金沢のモダン・スパニッシュ! ミシュラン二つ星。 伊勢丹のイベントで楽しみました。 斬新なアイデアで、目でも舌でも楽しめる料理をアラカルトで楽しめるなんて嬉しい。 お店にも行きたい~!!
活気あふれるオープンキッチンから素材にこだわったビストロフレンチをお届けします
京都市役所前駅から北へ徒歩直ぐの所に有る、 緑が美しい竹林のお庭を眺めながら、旬の食材をカジュアルに楽しめるフレンチ・ビストロ、フォーチュンガーデンキョウトさんでランチ♪ 近代建築の巨匠・武田五一が1927年に手掛けた島津製作所旧本社ビルを、レトロモダンな雰囲気はそのままにリノベーションされました! 旬の食材と温度感にこだわった料理を多数用意されています♪ 下記の APPETIZER・MAIN・DESSERTから 1つずつ選べます! APPETIZER サーモンと季節野菜のサラダ ブッラータチーズ フルーツトマト HOT APPETIZER アスパラガスとトリュフのウフココット MAIN 豚肩ロースのグリルフォンドボーソース スズキのソテーマントヴァソース 牛ハラミのグリルチミチュリソース +600 YEN シェフ特製ハンバーグステーキ 赤ワインソース +800 YEN (ハンバーグステーキには+1000YENでフォアグラのソテー付けられます) DESSERT クレームキャラメル シトロンタルト バスク風チーズケーキ+300 YEN 本日のアイスクリーム 苺のミルフィーユパイ +500YEN CAFE コーヒー/紅茶 モダンな雰囲気を楽しみながら、美味しいお料理に舌鼓を打ちました♪ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
歴史ある美空間と伝統洋食を堪能できる至福のクラシックレストラン
箱根富士屋ホテルでのランチは大正9年に建築された旧宴会場のカスケードルームを復元したレストラン『カスケード』で頂きました。頂いたのはもちろん名物料理のビーフカレーです。不動の人気メニューで美味しさの秘訣は贅沢にコンソメを使い、隠し味にピクルスの漬け汁を加えているとか…さらに完成したソースは数日間寝かせて使うとか…とまぁ説明多いですが美味しく頂きました。薬味も沢山用意されていて味変楽しめました。問題はありませんが、混んでいたから提供がやや時間かかった感じはありました。 # 箱根 #箱根富士屋ホテル #富士屋ホテル #カスケードルーム #ビーフカレー
肉の旨味と大人のソースが魅力の浅草洋食店
そうだ❗️浅草、行こう❗レストラン大宮❗️ハンバーグステーキをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
兵庫県庁近くでモダンなスペイン料理が楽しめる大人なお店
お料理、ワイン、器、グラス、内装、インテリア全てがスタイリッシュで素敵でした。 これまで日本で食べたスペイン料理の中で一番。 Small plateの蛸とアーモンドソース、野菜(最後はスープとしても楽しめる)が特に印象に。 ワインもハーフのペアリングでゆっくり飲めました。 また半年後くらいに再訪したい。
スペイン美食と日本食材の融合が光る、独創モダンスパニッシュ
和とバスクの融合がコンセプトのミシュラン二つ星スペイン料理 ウナギのピンチョスには牛タンのパテが入っていたり、海のものと山のものの組み合わせにも楽しい驚きがありました
【 六本木駅8分 】人生で一度は行きたい店|全身で味わう驚きのスペイン美食体験。
誕生日祝いで利用しました。バスクの伝統料理コース MENÚ TRADICIONを頂きました。素材の良さを活かした料理は、どれも美味しかったです。 観葉植物をたくさん使った、リラックスした雰囲気で、サービスも素晴らしかったです。
バスクの薪火と創造性が織りなす、ゆったり贅沢な美食体験
このように丁寧に、そして創造的に料理が作れるとは… 才能という言葉で済ませるには素晴らしすぎる技法と山のような下準備、思い遣るだけでも気が遠くなるほどです。 19時に始まった宴は23時を過ぎて終わる。 その間食べたものは…フォアグラのチョコレテリーヌから始まり、最後のバスクチーズケーキに至るまで… 白眉は3時間ほどかけてじっくり焼く肉… ペアリングのワインも素晴らしくて、是非またと再訪を誓うわけです。 #鱧のフライ #ドテッとしていないミートボール #初めてワインに合うウニ料理を食べました #肉の素晴らしさは言葉もない
老舗ホテルで味わう、美しいワンプレートと心に残る時間
日曜日のランチ 絶対混む!! 10分前に到着し順番待ちしました お目当ての大人のお子様ランチを食べる為 かなりお値段がはりますが おひとり様の特権です ビシソワーズからはじまり ワンプレートに大好きな物がてんこ盛り なんて素敵なビジュアルでしょう 国旗までたってます デザートにはプリン!! 素敵な時間を過ごす事が出来ます
絶品カニクリームコロッケが自慢の通いたくなるお店
《宮崎駅》1973(昭和48)年創業 アットホームな接客と地のこだわり食材を駆使した老舗洋食店 食べログ『4.01』 『BRONZE2022』 『洋食WEST百名店2025』 【訪問】易しい JR九州「宮崎」駅から徒歩16分 【行列】予約可※要予約 土曜18:00予約入店、予約で満席 【注文】アラカルト※コースは2名~ ■前菜■ ○トマトのキッシュ ハーフ¥350 ・濃厚でしっとりふわふわトロける口溶けのスイーツの様な名物キッシュ ■スープ■ ○オニオングラタンスープ¥950 ・味染みたバゲットに玉ねぎの甘みと香ばしいとろーりチーズの熱々スープ ■定番■ ○カニクリームコロッケ(1ヶ)¥950 ・衣はカリッと中はタラバガニの身入ったベシャメルソースで濃厚な旨味と酸味あるソースが抜群なスペシャリテ ■肉料理■ ○都萬牛ハンバーグ¥2,500 ・旨味抜群で肉肉しくジューシー、ビターなソースかかったハンバーグ、ガーニッシュは三日月切りのポテト ■Pasta・Rice■ ○イカすみパスタ¥2,000 ・アオリイカの身がゴロゴロ入ったイカ墨と内蔵の旨味とコクで美味しいパスタ ■ドリンク■ ○サンペレグリーノ¥500 (卓上調味料) 各々 【店内】27席 カウンター8席、テーブル19席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮崎県 #宮崎グルメ #中央通 #らんぷ亭 #洋食 #カニクリームコロッケ #トマトのキッシュ #都萬牛ハンバーグ #百名店 #宮崎洋食 #中央通グルメ
こだわりの食材と様々なチーズを掛け合わせた料理とワインが美味しい店です。 熟成金時ぶたの甘みと噛み心地よさ、ジュレに包まれたミルキーな牡蠣等々、そして、料理に合わせて出されたワイン! 美味しく頂きました。 記念日に行きたいお店でした。 ごちそう様 #記念日デートにおすすめ #ワインが豊富 #チーズが楽しめる
贅沢な時間と美味が味わえる伝統のアメリカンダイニング
帝国ホテル特製カレーランチ(ビーフカレーか野菜カレー、サラダ、コーヒーか紅茶)。 ビーフカレー、さすがの美味しさ♡柔らかいお肉はゴロゴロ、コクがありつつ微かな酸味を感じるような爽やかな味わいが特徴的な欧風カレーでした。 アップルパイは普通かな? 珈琲はめちゃ好みで美味しかったです♡