オー・ギャマン・ド・トキオ

公式情報
AU GAMIN DE TOKIO

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩8分(640m)
ジャンル
フランス料理 ビストロ
定休日
無休
050-5262-9426

都会の喧騒を忘れ、新感覚フレンチを楽しめる隠れ家ビストロ

創業15年目を迎えた 「AU GAMIN DE TOKIO」 。東京・恵比寿を中心にレストランやパティスリーを展開し、多数のメディアにも出演するオーナーシェフ木下威征(キノシタ タケマサ)を筆頭にフランスで研鑽を積んだシェフ達による本格的なビストロフレンチをベースに和・洋その他ジャンルの食材や技法を取り入れた【仏語 GAMIN】=【いたずら小僧】の遊び心ある 笑顔になる料理の数々。常にお客様のリクエストやご要望にもお応えいたします。

オー・ギャマン・ド・トキオのコース

  • ♢初春の味覚満載♢『Chef's Selection 〜 グリル&鉄板料理を堪能コース 』全8皿 旬食材をふんだんに使用!※メインやデザートなどはお好きなものをお選び頂けます

    ’’初春の厳選食材を使用”フルオープンキッチンのライブ感ある店内で『お客様の目の前で作り上げられるお料理の数々』を  ぜひお楽しみ下さい。 【寒ブリ】【ワカサギ】【若筍】【ふきのとう】【冬トリュフ】【黒毛和牛】etc... スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と前菜の2種の盛合わせ・冷菜1品・温菜2品(厳選魚介&旬野菜料理、フォアグラ又はトリュフ料理)・お口直し・メイン肉料理・〆の逸品・デザート の全8皿 *その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。 *内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。

  • 料理もワインも楽しみたい!『GAMIN Selection ペアリングコース 』Chef’s Selectionコースに+¥5,500で【お料理に合わせた4種のワイン&食後のカフェ付き】(食前酒別) 

    ■Chef’s Selection コースに合うペアリング(4種) をご用意。 お酒も少量ずつ色々と試してみたいお客様向けに、コース料理とのマリアージュを 楽しんで頂けますようセレクトしております。 料理と一緒にご堪能ください。(食前酒別、デザート時のカフェ付)

口コミ(76)

    母とディナー利用!16時30分からあいているので早めディナーができてとても嬉しいです♪ 1万円くらいのシェフおすすめコースをチョイス、スペシャリテなら、旬の食材をたっぷり使った色々なお料理が出てきて、どれも綺麗で美味しく楽しい!メインは2000円くらいの追加料金で3種のお肉盛り合わせ。これがまた美味しい〜! ホスピタリティ溢れる素敵なレストランでした。

    【気取らないカジュアルな雰囲気でしっかりしたコースが楽しめるお店】 店内はビストロ的なカジュアルな雰囲気でありながら前菜~デザートまで丁寧でおいしいコース料理が味わえました~! 前菜のとうもろこしのムースは甘くて濃厚、みんなが好きな味! フォアグラのエクレアは上にトリュフまでかかっていて見た目はかわいいのに贅沢な一品。上に抹茶と豆?の甘いソースがかかってこれがフォアグラの脂のあまみとよくあってました~ メインはお肉、私は子羊のロースを、友人は和牛のグリルをオーダー。どちらも火入れ加減ちょうどよくて柔らかくおいしい! 〆の一品はカレーをオーダー(写真はサクラエビのカレーと牛肉のカレー2品分)、メインまでしっかり楽しんだあとに旨味たっぷりなカレーはなかなか禁断のコースでした笑 かつとどめはデザートのフォンダンショコラ!(写真撮り忘れた、、) これが濃厚だけどしつこすぎず、とろっと感がほどよくめちゃくちゃおいしかった!この日1番興奮したかもしれない! かしこまりすぎず楽しみたい、でも味は妥協できない!ってときにとてもいいお店と思いました~今回は半個室だったけどカウンターで調理を見ながら食べるのもまた格別そう! あとコースはプリフィクスでいろいろ選べるのでちょっとずつ味見できる楽しさもあります♪ ごちそうさまでした!

    恵比寿のフレンチビストロ カジュアルな雰囲気。 白金にあった創作和食屋さん、 キャーブドゥギャマンエハナレの系列だそう! 白金にあった創作和食屋さんとビストロが両方恵比寿のこのビルに引っ越して来たそうな。 あのお店にはすごく思い入れがあったのでついた瞬間記憶が蘇りました! こちらのビストロは堅苦しくなくて明るい店内、とっても使いやすそう。 とうもろこしのスペシャリテは白金のお店にもあって間違いなく美味しいやつ。 フォアグラのエクレアはスイーツみたいな新しい味。 締めのトリュフ茶漬けも美味しかった!

    恵比寿のフレンチビストロ 『AU GAMIN DE TOKIO(オーギャマンドトキオ)』 恵比寿ガーデンプレイスすぐ近くのお店です。 昼からお得な『GAMIN』のランチコース(5,000円)をorder。 ちなみに昼からお得な…は主観ではなくコース名ね(笑) ※料理は2人で別々のメニューを選んでます。 ■スペシャリティ とうもろこしのムースと生ウニ、牛タンカルパッチョ、サワラのカルパッチョクレープ風 ★いっしーリコメンド なんといっても看板メニューのとうもろこしのムースが絶品。 上品な甘さと舌触りの滑らかさが心地よいムースと合わせるのは、大好きな生ウニ。 牛タンもカルパッチョとすることでさっぱり目のアレンジに。 スタートから心奪われちゃったよ。 ■生ホワイトアスパラと苺のサラダ 2品目は意外&上級な組み合わせか。 フレッシュな「生」のアスパラのシャキッとした食感と、少し酸味の効いたフルーツの苺が不思議なくらいマッチするんです。 ■フォアグラのエクレア フォアグラをまるでスイーツのように演出する技術には脱帽だね。 爽やかなグリーンの色味は空豆や抹茶で。 ■トリュフのふわふわスフレオムレツ 上にたっぷり乗ったトリュフの香りと、まるで泡のよう!?なふんわりオムレツはどこにもない個性溢れる逸品。 まるで雲を食べているよう!?食べたことないけど(笑) ■ギャマン特製ハンバーグステーキ 男の子大好きなハンバーグはしっかりデミの味わいに負けない、ちょいレア気味の肉力が印象的。 コレは大好きなタイプだな♡ ■平目のポワレ マルセイユ風 本日の魚は平目で。 ふわっと感がハンパないタンパクな平目とたっぷり野菜でメインながらもヘルシーさが嬉しいね。 ■ギャマン特製黒毛和牛のビーフカレー めっちゃ映えないカレーだけど(笑)スパイスたっぷりの後からくる辛味が超本格派のカレー店レベル。 ■自家製サルシッチャと縮みホウレン草のトマトソース 手打ちパッパルデッレ モッチモチでいい意味でいびつな食感が心地よいバッパルデッレ。 縮みホウレン草ははお初の出会い。 ■タルト・タタン フレンチなので当然スイーツもレベル高っ! サクッとした生地にナントもオトナな味付けがアラフォーには突き刺さるね。 ■クレームダンジュ ★いっしーリコメンド 甘すぎない酸っぱすぎない絶妙なチーズの風味に、酸味と美しさをアドオンするベリーのソースが絶品。 ランチから5,000円…は俺の中では贅沢だけど、「昼からお得な…」は味のクオリティーを考えると十分納得。 気軽な格好でもいけるし、肩肘張らなくて良い高級フレンチビストロって感じかな。 もっとリーズナブルな値段でランチもできるので、ココはリピートしたいね。

メニュー

  • とうもろこしのムースと北海道産生ウニ

    とうもろこしのムースと北海道産生ウニ

    990円(税込)

    ご来店のお客様ほぼ100%に近い率でオーダーされるGAMINグループ不動の人気料理、とうもろこしのムースとコクのある雲丹、アクセントとした岩塩が絶妙なバランスを醸し出す一品。料理のスタートとして絶大な人気の冷前菜。

  • トリュフのふわふわスフレオムレツ

    トリュフのふわふわスフレオムレツ

    3,960円(税込)

    オーナー木下シェフのスペシャリテ。美味しいたまらない香りと口の中でとろけるふわふわ食感のスフレオムレツの上にトリュフハチミツと贅沢に削られたトリュフをかける印象的な逸品。

  • 黒毛和牛100%粗挽きハンバーグステーキ

    黒毛和牛100%粗挽きハンバーグステーキ

    3,410円(税込)

    一頭買いした牛を粗挽きにしてお肉そのものの旨味を残しています。何もつけなくても十分美味しくお召し上がり頂けますが、ソース代わりのタスマニアマスタードと一緒に口に含めばより食感をお楽しみいただけます。ギャマンといえばコレ!というお客様も多い、定番メニューとなっております。

お店からのオススメ

  • オーナーCHEF木下率いるGAMINグループ本店

    オーナーCHEF木下率いるGAMINグループ本店

    2008年オープン、13年目を迎えた恵比寿本店。厨房にて"一食入魂"の想いを胸にお客様が笑顔になる料理をフレンチの枠に捕らわれず、独創的な発想で作り続けてきたオーナーシェフ木下威征。目の前の鉄板で作られる料理が支持を集め、ビストロフレンチ・創作鉄板フレンチ・イタリアン・和食・パティスリーを展開。2020年2月沖縄・宮古島にプライベート・ヴィラ&レストラン『GrandBleuGamin』をオープン。

  • 大人の隠れ家で至福のひと時を

    大人の隠れ家で至福のひと時を

    カウンター席・全体を見渡せる高台のテーブル席のほか記念日等プライベートな空間にてゆっくりお食事をされたい方の用途として、2つの個室がございます。 人気のオープンカウンターでは、一流のシェフが作り出す料理を調理の香り・音・工程など五感を刺激、目の前で体感しながらお楽しみいただけます。"気取らず、美味しいものを" が叶うお店『AU GAMIN DE TOKIO』。夜の大人の時間をお過ごしになれます。

  • 肩肘を張らずに、こだわりの新感覚フレンチを

    肩肘を張らずに、こだわりの新感覚フレンチを

    2008年にオープンし今年で13年目を迎えた「オー・ギャマン・ド・トキオ」。 様々な食材をフレンチの技法を用い、創意溢れる料理に仕立て上げます。新鮮な食材を駆使した枠にとらわれない調理方法から、斬新な素材の組み合わせと 絶妙な火入れによる繊細な食感、目の前で繰り広げられる圧巻のパフォーマンスなど、たくさんのサプライズが詰め込まれたお料理。 感動の夜を届ける“魅せるフレンチ”をぜひお愉しみください。

オー・ギャマン・ド・トキオの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5262-9426
ジャンル
  • フランス料理
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
クレジットカード

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩8分(640m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅(出入口2) 徒歩14分(1.1km)
JR山手線 / 目黒駅(JR東口) 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席

席数

31席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ http://www.gamin2008.com/shopinfo/tokio.html
利用シーン 女子会、ディナー、デート、大人の隠れ家、ご飯、クリスマスディナー、記念日、個室、禁煙
電話番号 03-3444-4991

更新情報

最初の口コミ
山崎苑子
最新の口コミ
kaho.T
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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