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都会の喧騒を忘れ、新感覚フレンチを楽しめる隠れ家ビストロ
創業15年目を迎えた 「AU GAMIN DE TOKIO」 。東京・恵比寿を中心にレストランやパティスリーを展開し、多数のメディアにも出演するオーナーシェフ木下威征(キノシタ タケマサ)を筆頭にフランスで研鑽を積んだシェフ達による本格的なビストロフレンチをベースに和・洋その他ジャンルの食材や技法を取り入れた【仏語 GAMIN】＝【いたずら小僧】の遊び心ある 笑顔になる料理の数々。常にお客様のリクエストやご要望にもお応えいたします。 大人の隠れ家のような雰囲気が広がる店内では普段使いはもちろん、誕生日や記念日、デート、合コン、女子会、ご接待まで幅広くご利用いただけます。
とうもろこしのムースと北海道産生ウニ
990円
ご来店のお客様ほぼ100%に近い率でオーダーされるGAMINグループ不動の人気料理、とうもろこしのムースとコクのある雲丹、アクセントとした岩塩が絶妙なバランスを醸し出す一品。料理のスタートとして絶大な人気の冷前菜。
トリュフのふわふわスフレオムレツ
3,960円
オーナー木下シェフのスペシャリテ。美味しいたまらない香りと口の中でとろけるふわふわ食感のスフレオムレツの上にトリュフハチミツと贅沢に削られたトリュフをかける印象的な逸品。
黒毛和牛100%粗挽きハンバーグステーキ
3,410円
一頭買いした牛を粗挽きにしてお肉そのものの旨味を残しています。何もつけなくても十分美味しくお召し上がり頂けますが、ソース代わりのタスマニアマスタードと一緒に口に含めばより食感をお楽しみいただけます。ギャマンといえばコレ！というお客様も多い、定番メニューとなっております。
♢秋旬の味覚満載♢『Chef's Selection 〜 グリル&鉄板料理を堪能コース 』全７皿 旬食材をふんだんに使用！※メインやデザートなどはお好きなものをお選び頂けます
’’秋の旬な味覚満載食材を使用、【雲丹】【カンパチ】【赤海老】【金目鯛】【梨】【栗】【松茸】【茶豆】【新銀杏】【トリュフ】【黒毛和牛】etc...スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」含むオードブル３種の盛合わせ・温菜2品(厳選魚介&旬野菜料理、トリュフ料理)・お口直し・メイン肉料理・〆の逸品・デザート の全7皿の満足度の高いコース。 ”フルオープンキッチンのライブ感ある店内で『お客様の目の前で作り上げられるお料理の数々』をぜひお楽しみ下さい。 ＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わる場合がございます。 ＊内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。
料理もワインも楽しみたい！『GAMIN Selection ペアリングコース 』Chef’s Selectionコースに＋￥5,500で【お料理に合わせた4種のワイン＆食後のカフェ付き】（食前酒別)
■Chef’s Selection コースに合うペアリング(4種) をご用意。 お酒も少量ずつ色々と試してみたいお客様向けに、コース料理とのマリアージュを 楽しんで頂けますようセレクトしております。 料理と一緒にご堪能ください。(食前酒別、デザート時のカフェ付)
オススメ度：92%
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恵比寿のガーデンプレイスからとことこ歩く。 店内満席！人気店=(^.^)= 程よい量とコスパでよかった！
いつも満席のガーデンプレイス付近のフレンチレストラン。13:30の隙間に滑り込みセーフ。3850円税込のランチコースは、クオリティ高くコストを最小限のお手本のようなお得感。安いのに全部うまい。 ・とうもろこしムースとズワイガニ ・スズキのカルパッチョ 旬野菜 ローストした柿 プラッターチーズかな？ ・キノコのポタージュ ・海老イカホタテムール貝 ペスカトーレロッソ ・真鯛のポワレ旬野菜 あさり青のりヴィンブランソース ・定番 とろけるフォンダンショコラ コーヒー ６品だから１品600円ぐらいってこと 材料費考えてもスゴイなぁ
ランチ会 3850円のコースは大満足！ パスタもメインもデザートも選べるの嬉しい！ #女子会ランチにおすすめ
母とディナー利用！16時30分からあいているので早めディナーができてとても嬉しいです♪ 1万円くらいのシェフおすすめコースをチョイス、スペシャリテなら、旬の食材をたっぷり使った色々なお料理が出てきて、どれも綺麗で美味しく楽しい！メインは2000円くらいの追加料金で3種のお肉盛り合わせ。これがまた美味しい〜！ ホスピタリティ溢れる素敵なレストランでした。
恵比寿にあるフランス料理店。 ランチにて訪問。 本日の魚料理をチョイス。この日はヒラメのポワレでした。 サラダ、スープ、フォカッチャがついてきます。 サラダ、スープともに隙がなくヒラメのポワレは単体でも美味しかったですがソースと添えられた野菜とのバランスが絶妙でした。 せっかくなので食後はデザートとコーヒーも堪能です。
オーナーCHEF木下率いるGAMINグループ本店
2008年オープン、13年目を迎えた恵比寿本店。厨房にて"一食入魂"の想いを胸にお客様が笑顔になる料理をフレンチの枠に捕らわれず、独創的な発想で作り続けてきたオーナーシェフ木下威征。目の前の鉄板で作られる料理が支持を集め、ビストロフレンチ・創作鉄板フレンチ・イタリアン・和食・パティスリーを展開。2020年2月沖縄・宮古島にプライベート・ヴィラ＆レストラン『GrandBleuGamin』をオープン。
大人の隠れ家で至福のひと時を
カウンター席・全体を見渡せる高台のテーブル席のほか記念日等プライベートな空間にてゆっくりお食事をされたい方の用途として、２つの個室がございます。 人気のオープンカウンターでは、一流のシェフが作り出す料理を調理の香り・音・工程など五感を刺激、目の前で体感しながらお楽しみいただけます。"気取らず、美味しいものを" が叶うお店『AU GAMIN DE TOKIO』。夜の大人の時間をお過ごしになれます。
肩肘を張らずに、こだわりの新感覚フレンチを
2008年にオープンし今年で13年目を迎えた「オー・ギャマン・ド・トキオ」。 様々な食材をフレンチの技法を用い、創意溢れる料理に仕立て上げます。新鮮な食材を駆使した枠にとらわれない調理方法から、斬新な素材の組み合わせと 絶妙な火入れによる繊細な食感、目の前で繰り広げられる圧巻のパフォーマンスなど、たくさんのサプライズが詰め込まれたお料理。 感動の夜を届ける“魅せるフレンチ”をぜひお愉しみください。
| TEL | 050-5262-9426 |
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:30 〜 22:30 ＜ 営業時間につきまして＞ 2024年2月より営業時間変更になりました。 ♢DINNER / 17:30～22:30 ※無休 |
| 定休日 | 無休 年末年始（要確認）
■ DINNER / 17:30～22:30 (無休) |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（640m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩14分（1.1km） JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩14分（1.1km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 31席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/au_gamin_de_tokio/ | |
| https://www.facebook.com/au.gamin.de.tokio | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/gamin_official_ |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-3444-4991 |
