全国の台湾料理の情報・おすすめのお店

久しぶりの訪問。円卓で相席だがとても楽しい。同テーブルの人達が頼むメニューを知るのも面白く、今宵も生ビールでスタート、シジミ、空芯菜、手羽先、大根餅、切り干し大根卵焼き、腸詰、そしてエビ炒飯、更に白飯を所望してシジミ汁をぶっかけで食べる。どれも美味し。

思ったより小ぶりでびっくりしましたが、しっかりと台湾ラーメンでした。辛味やニンニク強めな感じがします。20人ぐらい並んでましたが、30分ぐらいで入りました。

台湾料理とホルモン料理を中心に、名物の「パタン」や「チートのしょうが炒め」など、ここでしか味わえない料理を楽しめる「第一亭」。 1959年創業の日ノ出町を代表する店で、ドラマ「孤独のグルメ」に登場したことでも知られている。 ホルモン料理や餃子、炒め物、麺類などメニューも幅広く、酒を飲みながらいろいろな料理を楽しめるのも魅力。 場所は京急日ノ出町駅から徒歩2分ほど。 赤い看板と赤い暖簾が目を引く外観で、店頭には料理のサンプルが並ぶショーケースも設置されている。 店内はテーブル席やカウンター、小上がりがあり、壁際には料理や酒に囲まれた昔ながらの食堂らしい雰囲気が漂う。 ────── この日はメインの後に3名で二次会利用。 土曜日の19時頃に訪れると、ほぼ満席の中でひとテーブルだけ運良く空いており、そのまま席に案内される。 お目当てのパタンを中心に、軽く楽しむことに。 〇 瓶ビール アサヒスーパードライ 700円 〇 月桂冠 500円 ▪️ 餃子 650円 6個の餃子が皿に並び、焼き面にはしっかりと焼き色が付いている。 皮は厚みがあり、焼き面は香ばしく、中には野菜の甘みとニンニクのパンチが効いた餡。 シンプルながら味わいがはっきりしていて、ビールのつまみにちょうどいい。 ▪️ パタン 750円 × 2 第一亭の名物。 皿には太めの麺がたっぷりと盛られ、刻みニンニク、ねぎ、胡麻などが乗っている。 そのまま食べても美味しいが、付け合わせのスープにつけて食べても美味しい。 麺に絡むニンニクの風味がしっかり感じられ、シンプルな見た目ながら後を引く味わい。 美味しくて、ついおかわり。 ▪️ チートのしょうが炒め 750円 豚の胃袋を使った「チート」は、厚みのある身にしょうがの風味を効かせた一皿。 とろみのあるタレがしっかり絡み、ひと口食べるとやわらかな食感とともに、しょうがの風味が広がる。 ホルモンらしいクセは強くなく、やわらかく食べやすい仕上がりで、これも癖になる味わい。 ▪️ 豚角煮 1,500円 大きめに切られた豚肉が艶のある餡をまとい、青菜を添えて盛り付けられている。 一般的な角煮というより、厚切りの豚バラ肉をうま煮にしたような仕上がり。 しっかりと味の入った豚肉をつまみながら、酒を飲むのにぴったり。 ────── 二次会で軽く楽しむつもりが、お目当てのパタンをはじめ、餃子、チートのしょうが炒め、豚角煮までしっかり楽しめた。 料理だけでなく、長く愛されてきた店ならではの雰囲気も心地よく、忙しい時間帯でも接客が気持ちよかった。 日ノ出町で飲むなら、また立ち寄りたいと思わせてくれる店。

下北沢でちょっと奥まったところにある台湾料理屋さんです お酒は紹興酒や台湾ビールがあり、お料理も本格的です 私はビールをいただきましたがパイナップルとライチのビールは酎ハイ並みに甘めで飲みやすかったです笑 ピータンは中国のものより臭みというかクセが少なく、黄身も少し半熟で食べやすかったです 特に料理で美味しいと思ったのは黄金ビーフン！かぼちゃビーフンみたいな感じですが甘々ではなく胡椒が効いていてとても美味しかったです お店の雰囲気も味も現地の空気を感じれて個人的にはとても楽しめました 2026/9/6 #下北沢 #台湾料理 #渋いお店 #今度はルーロー飯も食べたい

千歳烏山駅から7,8分くらい、少し歩いたところにある台湾中華とナチュラルワインのお店。 この日は前菜盛り合わせ、生牡蠣、ピータン、アワビと季節の野菜の炒め物、パリパリ鶏、自家製坦々麺を注文。 前菜盛り合わせは、6品もあってどれも美味くて最初から感動。予約すると自動的に前菜盛り合わせが組み込まれるみたいで、ちょっと驚くけど美味いから全然アリ。 アワビの味付けが絶妙で、美味すぎるのはもちろん、ピータンまで普通と違う。何を食べてもハズレなし。パリパリ鶏は、油を回しかけながらローストし皮のパリパリ具合、中のジューシーさがスゴい。なかなか他では食べられないクオリティ。 お酒もジンや焼酎、紹興酒、サワーなんでも揃っていてクオリティ高い。ナチュラルワインのグラスも種類豊富で良い。ここはまたリピートしたいお店。ご馳走様でした。 #中華 #台湾料理 #ナチュラルワイン

【イケログ】 新橋の新橋駅前ビル1号の2Fにある【ビーフン東】 焼きビーフンと汁ビーフンとちまきが名物で、皇室や宮家にも愛されるお店 ケンミンののビーフンしか食べた事が無かった僕が、ここでビーフン食べて感動したお店です。 五目ビーフンも美味しいけど蟹玉ビーフンもおすすめです。 ビーフン専門店ってすごいですよね！ しかも皇室に愛されるビーフン一度は食べて見てね https://www.bi-fun.jp/ #新橋　#ビーフン東　#ビーフン専門店　#新橋駅前ビル1号　 #イケログ

代々木。 でっかい餃子。曽さんのお店。 焼き餃子（900円） 出た。ぷっくり餃子。 肉汁プシャー！ プシャーとかからないように 汁をよけるところまでがワンセット。 台湾らーめん（900円） たっぷりのニラ、なんとなくのニンニク。 台湾らーめんも増えてきて名古屋発祥のとびきり辛いヤツも好きだが ここは昔ながら。 ワイガヤな雰囲気もいい感じです。

夜のイベントが目白押しなこの界隈を歩き回ってお腹も空いたので、何か温かいものを食べようと思って入りました。 ここで温かいものといえば麺類か中華粥かなと思っていたのですが、選んだのはそのどちらでもないところ。 「ルーロー飯セット」1,100円 スープとデザートが付いてこの価格。 小さめのスープかと思ったらルーロー飯と同じサイズのスープでした。

美味しいものが集まる新橋駅・烏森口から徒歩約５分 桜田公園の裏手にある台湾料理店「香味」さんでランチをいただきました✨ 今回注文したのは、牡蠣入りの熱々「麺線」と、台湾の定番「魯肉飯」を一度に楽しめるセット。 トロトロの旨味スープに極細麺、豚肉たっぷりの魯肉飯と、台湾料理の魅力をガッツリ！バッシリ！と味わってきましたよ(ノ∀｀) この界隈は美味しいランチができるお店がたくさん並んでいますよね。 店内に入ってみると、この独特の雰囲気がすんごく楽しいの！ 年季と経験を積み重ねてきた香りがして、まさに下町の食堂の雰囲気。 壁にはメニューの短冊がびっしり。赤いテーブルとのコントラストもキレイです。 なんといっても、この小さなお店でこれだけのメニューが常時用意されているということに驚きを隠せません。 厨師の頭には、それだけのレシピと技術が詰め込まれているという事で、これは生半可な事ではないんですよ！ ◆牡蠣麺線＋魯肉飯セット（税込１４００円） 台湾の「麺線」は、基本的に米の麺ではなく、小麦粉で作る極細麺をやわらかく煮込んだもの。 スープはデンプン由来のトロミがついて、あっさりとした美味しさ。 台湾では朝食にもよく活用されています。 さぁ、お茶を飲みつつ待っていると、やって来ましたステキなセット！！ まずは麺線からいただきましょう かなりあっつあつなので、ネコ舌の身にはちょっとツラい(ノ∀｀) おそるおそるアチッ！と飲んでみると、優しさの中にガツンと響いてくる旨味がしっかりです。 この出汁は何でとっているのだろう。 この美味しさ、この優しさ、レシピを習いたいくらいですよ。 ちょっと茶色味のかかった麺は、プツプツと短く切れていて、シャクシャクな食感が小気味よいです。 細くて優しい麺なのに、旨味しっかりのスープを全身にまとって連れてくるので食べ応えがあります。 量もそこそこあって、これで本来の中サイズなんだそうですが、食べ応えもしっかりです。 煮込まれて小さくなった牡蠣は３個。 砕けた破片もあったので、もしかしたら５個くらい入っていたのかもしれません。 プリッとした食感と、煮込まれた牡蠣の奥深い美味しさが嬉しいですね さぁっ、続いては魯肉飯です！ 魯肉飯は台湾料理の定番で、煮込み肉をご飯にかけたもの。 これは個人的に大好物で、牛丼よりも魯肉飯派なのです。 地方によって、また作り手によっていろいろなバージョンがあり、日本で見かけるものにも、そぼろだけのものや角煮が乗ったものなど実にさまざま。 さて、こちらは具材がすごく豪華。 タップリのひき肉・豚の皮・バラ肉・高菜、そしてゆで玉子が半分乗っています。 これだけでもけっこうなボリューム感ですが、これでも通常の中サイズとのこと！ たれしみしみ。 お肉はトロトロで、実によく煮込まれてるなあ！！ レンゲに乗せてプルプルさせてみると分かる、その柔らかさ。 しかし煮崩れさせる事なく、ちょうどよいアンバイで煮込まれていて、これは技術を感じます。 豚皮はシャクコリでトロけて、なお美味しいの！ タップリのご飯も、タップリの汁を吸い込んで立派なごちそうに。 いつもは白いご飯を汚すのが申し訳なくて丼ものはあまり食べないのですが、これだけは別ですよね。 この美味しい汁を残す事なく、満遍なくいただける逸品ですよ。 ゆで卵はしっかり固茹で。 味がしみしみで、ザックリと食べ応えのある黄身が本場っぽいです 熱々トロトロの牡蠣麺線に、具材たっぷりの魯肉飯。 一度に両方を味わえて、お腹いっぱいの大満足ランチとなりました。 年季の入った店内と壁いっぱいのメニューも、新橋らしい味わいがありますねぇ。 新橋で台湾ランチを探している方には、ぜひチェックしてほしい一軒です 麺線と魯肉飯の両方をしっかり楽しみたい日に、覚えておきたいお店だと思います。 ⚓️横浜の「美味しい」と「ステキ」を食べログやブログ、Yahoo! JAPANなどで紹介しています。フォローお願いします‼️ 読むだけで太れますみうけん公式 @yokohama.miuken もっと詳しく知りたい！もっとしっかり読みたい！　という方は「みうけん」で検索してね 香味 ☎️03-3433-3375 東京都港区新橋3-16-19 #港区グルメ #香味 #新橋台湾料理 #新桥台湾美食 #ShimbashiLunch

ランチにて。味はまぁ良いが日替わりのルーローハンが小盛り過ぎて笑えるレベルでした。お昼のお客さんは殆どが女性という感じのお店です。

代々木公園近くのお店。渋谷の本店が有名だが、こちらの方が混雑しておらず、比較的入店しやすい。 エビチャーハンに、腸詰+春巻きが追加されたセットを注文。特に暑い日だっだが火力前に通され汗だく。そこに、ビールがゆるかったのが少し残念。 料理は美味しく、各種支払い手段が使えるのも安心。 #代々木公園駅

テラス席でランチをいただきました。上品な台湾料理でとても満足！落ち着いて楽しく、天気にも恵まれ最高でした。

写真とり忘れましたが、この日は マーガオ水餃子、ニラ餃子、空芯菜、メンマ、大根餅、干し豆腐とザーサイの和物、鳥唐揚 いただきました！ 基本全部美味しかったですが、大根餅がカリカリで美味しかった！ お店は小ぢんまりとしてますが、いい感じに雑然としてて、過ごしやすい店です。

白山駅近くの台湾料理屋。 中華料理は良く行くのですが、ちゃんとした台湾料理は人生初です。 八角が効いた料理が多く、どれもとても美味しい。 水餃子より、ワンタンが好み。 ルーロー飯は、想像よりも脂っこくなかったです。肉も結構細かめで、食べやすいし美味しい。 あと、台湾のIPA、飲みやすいっす。

父の日。 息子がマッサージ券をくれたので、じゃあ何が食べたい？と聞いたら「生駒！」と来たので、久々に自分も食べたくなったので妻に許可を得て親子で訪問。 息子はチャーハンと担々麺（ゴマ）をどっちも食べたいと言うが、自分は麻婆カレー飯が食べたいので3つ頼むと多すぎる、、、ので、担々麺をハーフにできるか聞いてみたら対応して下さいました（涙） ・麻婆カレー飯 排骨乗せ ・チャーハン ・ハーフ担々麺（ゴマ） かくして2人とも食べたいものを充分に堪能。 担々麺は2人でシェア、それぞれ頼んだメニューもシェアしながら美味しく頂きました^_^ 5年生になり、大人とさほど変わらない食べっぷりになってきて頼もしくもあり、どこか寂しくもあり？笑 妻含めて大好きな店です！！

✔︎中華街までは中々行けない ✔︎遅めのランチタイムでスムーズに入れました ✔︎中華鍋のいい音 ✔︎台湾の腸詰がいい味を出している ✔︎食べ終わった後の皿に出現する顔には1本取られました #横浜中華街

昨年は出遅れ冷やし中華終了していました。 一年おいて3回目です。 メニューに、 ⭐︎冷麺 ⭐︎餃子もプラス 今年は胡麻です。 「冷麺をゴマで、餃子も！」 「冷やし中華ゴマで餃子一枚！」 あれ？メニュー冷麺、、 ま、いっか(^^) 餃子から！ 大きいのが3個、 お肉たっぷり、ニラたっぷり！ そのままパクり、じゅわ〜！！ 酢・醤油・辣油、旨し。 食べちゃった。 冷やし中華はタレやはり別皿。 「つけても、かけてもどうぞ！」 つけ麺にして、 ゴマ、いいじゃないか！ タレ掛け回して、 ゴマ、うん、いいじゃないか！！ 鶏のチャーシューも旨いんですよね。 ハムは普通のハムだけどいっぱい。 こちらも夏の定番。 ご馳走様でした。 #冷中活 #ゴマ #餃子付ける #船橋

東京豆漿生活@五反田！ 2019年オープン！ 超人気の台湾式朝ごはん専門店！ 数年前に一度訪問したが、長蛇の列で諦めて帰ってきてしまった事があった。 今回は念願の再訪！ 開店時間の朝8時より早めに着くも、すでに10人ほどの列。 8時ちょうどに開店。 先に注文してキャッシャーで精算してから席に着くスタイル。 そのため、やや時間が掛かるがなんとか一巡目で席を確保！ 鹹豆漿、台式おにぎり、台湾風焼きパン、お粥、ニラ玉子パンなどが到着。 何を隠そう、スギハラアキラは鹹豆漿が大好きなのだ！ 出来たて熱熱の豆乳に、お酢、辣油、醤油を加え、さらに揚げパン、干し海老、ザーサイなどをトッピングしたおぼろ豆腐スープといったモノである。 これが滋味深く、腹の底から優しく温まる感覚がなんとも形容しがたい美味しさなのだ！ 今年、台湾に行く予定があるので、本場の味をちょっと早めに味わえて幸せな朝だった。

【#1439 モチモチ水餃子と本格魯肉飯の最強コンビ】 中目黒駅近くにある台湾料理屋さん。 古民家風の可愛らしいお店。 ランチメニューは"名物水餃子"と"お茶碗魯肉飯"のセットのみ。 名物を謳う水餃子。 モチモチの皮、粗めの挽肉、野菜のシャキシャキ感。この組合せだけでも美味なのに、台湾醤油の特製タレを付けて食べると「鬼に金棒」状態で素晴らしいの一言！ 魯肉飯は鶏肉飯との"ハーフ&ハーフ"に変更。(＋250円) 甘辛い優しい味わいに八角が程よく効いた魯肉飯の味わいに、いつしかの台湾旅行を思い出す。 モチモチ水餃子と本格的な魯肉飯の最強コンビを味わい、2023年の台湾納めは大満足‼︎ (2023.12.11訪問)

ルーローハンと迷いましたが、パイコーハン980円に決定。あんかけタイプではなく、パイコーにはタレがかかっていました。スープではなく味噌汁が出てきたのが意外でした。歌舞伎町のど真ん中でこの価格はご立派。