行列を乗り越えて味わう、ふわふわ生地と豊富な具材が魅力のお好み焼き店
お好み焼Sakura@大阪・梅田! 阪急百貨店隣の新梅田食道街にある行列店。 1964年創業というから、東京オリンピック開催や東海道新幹線の開業と同年である。 まさに、東京〜大阪間がグッと縮まり、高度成長真っ只中の元気な時代。 「経済一流・政治は二流」と揶揄もされた時代だが、今や政治も経済も二流とさえ呼べるかも自信がない。 玉子ぶっかけ焼そば@1,100円! ミックス天@1,400円! ねぎすじ焼きハーフ&ハーフ(ソース/醤油)@1,400円! の人気ベスト3を注文! どれも美味しかったが、一番感動したのが「玉子ぶっかけ焼そば」であった。 どうやらボウルに麺も含めた具材を用意し、そこに生卵を割り入れ、TKGを作る要領でかき混ぜて、それを鉄板で焼いて作るらしい。 一見するとお好み焼きと変わらないヴィジュアルだが、焼きそばが玉子にコーティングされて、少し玉子のトロっとした食感も残り、カルボナーラ風の焼そばに仕上がっている。 さすが、大阪! 粉もん文化は、到底東京には敵わない。 粉もん文化は、戦後の食糧難時代に小麦粉(メリケン粉)が急速に普及した事に由来するが、実は千利休がお好み焼き発祥の有力説がある。 千利休が茶の席で供し、豊臣秀吉も食したという茶菓子「ふのやき」がそのルーツという。 小麦粉を水で溶いて焼いた物に甘い味噌を塗った物らしい。これが抹茶によく合ったという。 日本では古代から小麦を粒のまま煎ったり炊いたりして食べていたので、この千利休の「ふのやき」は、なかなか斬新な発明だった筈である。
外カリ中トロ食感がクセになる行列知らずのたこ焼きスポット
大阪は阿倍野ハルカスの麓 やまちゃん本店 さん 土曜日の朝開店20分前に待ち開始 一番乗りでした スーパーレディから「暑いよって影に入っててな」 とお気遣い満点のコメントとともに 「兄ちゃんたこ焼きやね?粉とちゃうかったよね?」 との確認が… ⇒ ″たこ焼きやでぇ″と回答 お家でするタコパ用の粉も販売しておられる様子 と思てたらなんと10分前にオープンしてくれました! 申し訳ない!(*・ω・)*_ _) ベストとレギュラーを10個ずつ購入 話もおもろくめっさ気のええスーパーレディさん ほんまありがとちゃんでした!
行列が絶えない、ふわとろ玉子焼きと出汁のやさしい店
兵庫県明石市 【明石駅】 最後の出張は明石。 ▪️玉子焼き(20個)・800円 ちょいと時間があったので、並んでいるのを承知で来てみましたが、食べ物屋さんに入るのに人生で一番並びました〜(・・;) 16:00にお店に到着 およその目安が2時間と言う札のちょい前。 マジで2時間かかるのかなぁ〜と夕陽がまだ暖かかったのですが、お店に入れたのは、17:40… もう真っ暗でした。 なんと1時間40分! マジで!? 良く待ちました〜パチパチ! って感じ(~_~;) いやぁ〜、辛かった…. マジで。 店内テーブル2卓 入れても10人くらいかなぁ〜!? こりゃ時間かかるわ! でやっと注文。 土日祝日は「玉子焼き(明石焼き)」1本。 平日は色々やってるそうですが 週末は玉子焼きのみ! と、アルコールはビールのみなので、ビールを! 待つ事7分程で着皿。 20個は なかなか多い! とりあえずひとつ! ふわっ〜っとしていて旨い! 一気に3つくらい(笑) 味変でソースや塩もなかなか美味しい! 塩に七味もなかなか! と思っていたらあんなにあった玉子焼きが いつのまにか無くなってしまった・・・ お会計して退店したのが18時ちょうど。 滞在は20分ちょうど。 んん〜 美味しいけど。 待ち過ぎ感は否めないなぁ〜(^_^;) でも美味しいのは間違い無い! ご馳走様でした。
月島の隠れ家でもんじゃを楽しむ、手頃な価格と多彩な味が魅力
もちチーズ明太子もんじゃ よせ天(豚、桜エビ、切いか) もんじゃ慣れてなくて刻み切れてなかったけど、 もち・チーズ・めんたいはマストですね! 火力が強くて後半すこし焦げたのが反省点、、、
思い出深い、分厚いお好み焼きとクセになる独自マヨネーズの専門店
11時開店。10時過ぎには並び始める。 10時50分頃受付記載、20分頃着席、40分提供くらいです。カウンターでは調理の様子が見れるのであっという間です。 ミックス1,000円(大きめ、特大も無料)。 皿の淵までが大きめ、皿よりも大きいのが特大。 普通で十分で野菜600円とご飯で次は食べようと。 しそ、チーズが調理工程も違ってとても美味しそうでした。次頼みたい。
大人数で豪快料理と下町の雰囲気を堪能できるもんじゃ店
大木屋 日暮里本店は、老舗のもんじゃ焼き店で、ボリューム満点のメニューが特徴です。特に名物の「肉のエアーズロック」は、約800gのオーストラリア産リブロースを豪快に焼き上げる迫力満点の一品。ほかにも、11種類の具材を使った「大木もんじゃ」、特製ポン酢で楽しむ「カツオのたたき」、肉汁あふれる「大木屋メンチカツ」など、多彩な料理が揃っています。 利用は**完全予約制(5~7名・2時間制)**で、毎月最初の営業日に翌月分の予約受付を開始。予約は電話でのみ受け付けています。アクセスは、JR・京成線「日暮里駅」北改札西口から徒歩5分、東京メトロ千代田線「千駄木駅」2番出口から徒歩6分。食べ応えのある料理を仲間と楽しみたい方におすすめの人気店です。
京都の夜を彩る、風情と歴史を感じる元祖粉ものグルメ
昔、先輩から祇園に来たらまずこれ食べなきゃな…って教わりました。 相変わらず美味しすぎました♪ 祇園祭の雰囲気も感じられて、最高の雰囲気です。
行列覚悟!しっとりふわふわ生地と多彩な粉もんが楽しめる大阪らしいお好み焼き屋
大阪名物のねぎ焼きを頂きました 醤油で食べるのはさっぱりしょっぱめで新鮮 焼きそばも食べ応えがありまるでうどんを食べている感覚 お好み焼きよりさっぱり食べやすいのでカロリー的な罪悪感は少なめでした
鉄板で焼きたてを堪能できる、行列も納得の大阪コナモンスポット
土曜日の開店前に行きましたが、すでにかなりの行列が出来てました 幸いすぐに入る事が出来、ラッキーでした モダン焼き豚とイカ、焼きうどん(しょうゆ)を頂きました どちらもとても美味しかったです 行列が出来るのも納得です ごちそうさまでした
老舗の味を深夜まで楽しめる、観光客にも地元民にも愛されるお好み焼き専門店
【三代続く、お好み焼き人気店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 広島市は歓楽街流川にほど近い胡町にある鉄板焼きお好み焼きの人気店。 Retty上では越田となっていますが、正しくは「お好み焼き越田本店」です。(Rettyに名称変更申請済み) 18時オープンなのだけど、平日はともかく土日はオープン前から行列を作るくらいの盛況ぶり。 今回広島市に出張の際「どうせなら」という思いで、平日のオープン直後くらいに来店。 中に入って思ったのが、席数の少なさと予約席の多さ。 カウンター席が15、六人がけの席がふたつ。 ...なのだけど、訪れた時六人がけの席2つは海外の方で予約、カウンター席も5席はこれまた予約で埋まってる。(店員同士で確認しあっているのを聞いた) 広島の中心部は海外からの観光客が多いとはいってもそこまでとは。 で。 写真は肉玉そば(モダン焼き)と、広島の草津名物のがんすの焼き物。 がんす、とは魚のすり身に玉ねぎやらが入ったかまぼこを油で揚げたもの。 自身の住む岡山は大阪と広島の間にあるせいか、広島で食べられるお好み焼き、大阪で食べられるお好み焼きどちらもそれぞれ店があって、幼い頃からどちらも馴染みがある。 ただ、共通して言えるのは美味しいお好み焼きは総じて「生地が軽い」と言うこと。 それは混ぜるお好み焼き粉の比率と言おうか、一口食べた時点で感覚的に「重たい」お好み焼きが存在してて、そういうものは美味しくないと思ってしまう。 越田の提供する肉玉そば(お好み焼きそば入り)は口当たりがすごく軽い。 この店の近隣にも何店舗もお好み焼きを提供する店は存在するが、さすがの人気店と言われるだけの事はある。 食べ終わって店を出たら平日にも関わらず席待ちの列が出来てた。 そこまでしてか。 #カウンター席あり #カウンターで一人飲み #地元の名店 #近隣にコインパーキング #観光客におすすめ #県外の人にもオススメ #活気がある店内
ふわとろ食感に心ときめく、地元で愛される玉子焼きのお店
土曜の開店数分前に到着 3組程の人がすでに来られていました こちらのお店は明石焼き以外におでんもありましたが、私達は明石焼きだけオーダー お出汁、お塩、ソースなど色々な食べ方で頂けてあっという間に完食 タコの食感がコリコリとして、とてもおいしかったです ごちそうさまでした
キャベツたっぷり甘みとモチモチ麺が広島で絶賛される美味しさ
朝10時から食べられる 9:45ぐらいに到着したがすでに10人ほど並んでいました。 肉玉そばを注文 他と比べたらいけないが確かに美味い 何が違うのか? 胡椒かな? こちらで食べられてよかったです。 大満足
行列必至の本格粉ものが楽しめる、落ち着いた空間の鉄板焼き店
大阪へ来たらやっぱりお好み焼きかなときじへ。20分待って11時半開店。有名店よろしく後ろには15名様ほど並んでたね。ミックス焼を注文。イカやらキャベツやら歯ごたえいいね。はふはふしながら食べるがよし。ここは1巡目15名に入らないと時間かかるね。満足!
天かすたっぷり、外カリ中とろ食感がクセになる駅近たこ焼きの名店
このお店で、天だしを、注文しました。 15個で、960円でした。 天かすが、いっぱいたこ焼きに付いているのが、特徴ですね。 天だしは、美味しかったです。 タコのサイズも良い感じでした。 お連れと美味しく頂きました。 #たこ焼き! #天かす! #天だし! #十八番!
味濃いめのもんじゃとユニークなトッピングが楽しめる、居心地抜群の懐かし空間
明太チーズもんじゃ、鴨、桜えびのお好み焼き、カレーもんじゃ、海鮮もんじゃ、DEZERTにチーズ巻いただきました! 全体的に味は文句なし!!次回はデザートのあんこ巻と食べたい。。 お店の雰囲気も広い座敷と開けっ放しの窓と、好きな雰囲気でした。
昭和レトロな空間で楽しむ、お出汁香る絶品たこ焼き
友人に連れて行ってもらったたこ焼き屋さん 何とも言えないいい感じのお店です お出汁の効いたたこ焼きは、ソース無しでも食べられるお味 こちらのたこ焼きを食べると今まで食べてきたたこ焼きはソースを食べてきただけのように感じます とても美味しかったです ご馳走様でした
岡山名物ホルモンうどんが自慢、混み合う活気あふれる老舗
《岡山》神対応の店主と素敵な接客の店員さんが働く要予約ご当地グルメ店 食べログ『3.66』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい JR「岡山」駅から徒歩7分 【行列】予約可※満席の場合記帳制 日曜10:40着、予約なしで訪問し記帳後入店、満席 【注文】口頭 ねぎ焼(かき入り)¥1,080 ホルモンうどん¥1,580 (国内牛・醤油だれ) (ねぎ焼) あっさりな出汁がかかったねぎ焼きで味ついているのでそのまま、外ふんわりで中トロトロ生地、具は生牡蠣、青ネギ、紅しょうが (ホルモンうどん) 味付けはあっさり出汁とホルモンの脂の旨味、麺はもっちり中太うどんで具は大きなホルモン、もやし、青ネギ、紅しょうが、かつお節、青のり (卓上調味料) しょうゆ、塩、一味唐辛子、かつお節粉、マヨネーズ 【店内】28席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #岡山県 #岡山グルメ #岡山市 #お好み焼きもり #お好み焼き #ホルモンうどん #ねぎ焼 #百名店 #岡山お好み焼き
ふんわり美味しいお好み焼きが楽しめるお店
京都南区、東寺の近く西九条に有る人気の鉄板焼き屋さん! いつも満席なので、電話してみたところ、1席なら用意出来るとの事で、確保して訪問。ラッキー♪ 店内は、相変わらずの活気と賑わい!用意してもらった席に座り、とりあえずビールで乾杯♪キンキンジョッキのビール最高! とりあえずアテは、せせりの塩焼きとホソの塩焼きをオーダー。 気がつけばダブル塩!笑笑 ホソは、とろける食感!脂身が甘く美味しい!良い塩加減で、臭み無し! せせりは、コリコリ食感で脂乗りも最高!脂の旨味が口の中で広がります! 次にオーダーしたのは、大人の玉子焼!ふわトロ食感で、ピリ辛ソースがアテに最高! 〆は名物あらたお好み!スジと油かす追加で! 葱たっぷりで薄目の生地!名物アギ(牛顎肉)の脂身の旨さと九条ネギが最高!スジと油かすもいい仕事してくれてます!そばと一緒になっているのにペロッと完食! さすが人気店!何食べても美味しくて大満足! お店の方の接客も素晴らしくて居心地良い素敵なお店です! ご馳走様でした! ●せせり焼 塩 ●ホソ塩焼 ●大人の玉子焼 ●あらたお好み+ すじ+油カス #京都#鉄板焼き#お好み焼き#粉もん#過去モノ
創業昭和32年(1957)屋台から始まり、今も変わらぬ味を守り続ける!
#261【ご当地グルメ旅@広島駅】 広島駅にある広島焼の1番人気店の麗ちゃんは 11:30の時点で大行列であり諦めて、 15:30に並ばずに入店。けど満席。 ふみちゃん、八丁堀八昌、みっちゃん総本店 に続いて、4店目。 もっちりした生地は他とは一線を画す特徴。 焼きそばは他よりパリとさせておらず。 マヨネーズは置いておらず、 カープソースとカープソースの辛口、 麗ちゃんオリジナルソースとソースに拘り。 焼きそばと生地、ボリュームでの違いが やっと判ってきたが、人気店巡りをしてて、 結論、好みがそれぞれあるがどこも美味い。
鶴橋コリアンタウンそばの行列ができる昔ながらのお好み焼き屋
鶴橋コリアンタウンのそばに昔からあるお好み焼き屋さん。 玉造に親戚が住んでいた関係で小学生時代から何度か食べたことがあったが、人気店になっていると聞き、行ってみた 開店前から行列のできるお店になっていてびっくり‼️ 注文したのは すじ肉ボッカ焼(スジ、キムチ、ネギ、玉子内外) 特製焼そば(ブタ、キムチ、ネギ) 具がいっぱいで、美味しかった‼️