初訪問！ 玉子焼き 750円也！ 20個だけど、出汁、2種類のソースでペロリ 無茶苦茶美味しかった♫ 他のモダン焼きやソバとかも食べたい！ 再訪確定♫
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地元明石の人がイチオシする明石焼き(玉子焼き)の名店「ふなまち」 【明石・ランチ1店舗目】 2024.4.17(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 創業1958年。2024年で66年の明石の老舗です。 地元明石の人から明石焼き(玉子焼き)を食べるんやったらこちらの「ふなまち」だと聞いてました。 サラリーマン時代から何回も行きましたが常に20人以上の行列。 あきらめてきましたがこの日はたっぷり時間があるんで行きました。 10時30分開店。 到着したのが10時55分。 1巡目に入れず並びました。 出遅れました、ガォー！(笑) 並んでるのは鉄人以外は全て女性。 鉄人が先頭で待ってる時は後ろには12人待ち、ヒヒィ〜ン！(笑) 11時17分入店。 並ぶこと20分。 カウンターとテーブルがありましたがカウンターは使われてなかったです。 メニューにはお好み焼き、そば焼きがありますが、店内全ての人は明石焼き(玉子焼き)でした、ガォー！(笑) ●明石焼き(玉子焼き)20個 750円(税込) 明石焼きは基本的に小麦粉でなく、じん粉という粉を使用。 じん粉はタピオカやコーンスターチのようなもちもちとした食感で生地がふんわりと柔らかく、口の中でとろけるように広がる感触は、特に美味しさを引き立てます。また、じん粉の優しい甘さが口の中に広がり、ほんのりとした甘い香りも楽しめました◎ 特製のソースと一緒に食べたり、ソースを塗って出汁と一緒に食べる「神戸流」でも満喫しました。 20個もあるんで出汁が無くなってしまったんですが、無料でおかわりも出来ました。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ わざわざ並んでも価値があると鉄人は思います、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 オープン日 1958年 備考 ・土日は玉子焼のみで営業 ・トイレ（和式）は店外入口左手にあります #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #明石 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #明石グルメ #明石ランチ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #玉子焼き #明石焼き #創業66年 #たこ焼き #出汁 #タコ #そば焼き #お好み焼き #ランチ #兵庫食べ歩き #明石食べ歩き #明石観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
1月の思い出し投稿。 明石駅から徒歩10分程にある老舗明石焼き屋さん。テーブル2卓しかない事もあり、いつもすごい行列で諦めていたのですが、16時頃通りかかると一組待ちだったので並びました。 玉子焼 一人前20個 ¥650を注文。 出汁だけでなく卓上に焼塩、ソース、辛口ソースもあります。 個人的には焼塩が好み。 外はフワフワ中はトロトロで美味しい。 いつも行列なのも頷ける味でした。
明石の玉子焼き。1時間行列に並ぶ。 生地がふわふわで、味わい深い旨味がある。 中身のタコがとても小さいのが少し寂しい。 一度は、利用したい人気店。
兵庫県／明石市。明石焼は、ただのたこ焼きじゃないというので、一度美味しい明石焼を食べなければ！の念願叶ってやってきました。 明石では有名店ということで、「玉子焼 ふなまち」さんへ。 を過ぎたというのに、店の外には6名様並んで待っておられました。 腹は減っていますが、昼ごはんにたこ焼きで済ますというのは、人生でありません。大変失礼かと思ったのですが、「豚そば」＋「明石焼」で。明石焼が20個入り700円でしたので、10個はお持ち帰りとしました。 出来立ての「明石焼」はめっちゃ熱い。冷たいダシ汁に漬けて頬張ります。生地は歯が要らないくらい柔らかく、箸で掴むのがやっと。ホクホク、ふぅわっふわ♪ 薄味、軽めのお出汁で絶品でした。 出張で来ていたので、ホテルでお持ち帰りの「明石焼」を食べましたが、冷えると少し塩辛さが勝ってきます。温かいと塩味は軽くなるので、あの美味しさはお店で食べて最高のバランスとして設計されているのだと、改めて感じました。冷めると少し生地がしっかりしてきます。 お持ち帰りも悪くないですが、食べるなら、お店でとオススメしたいです。 ブタソバは、太麺で少し甘めの味付け。関西で、この味はあまりないんじゃないかな。鳥取県西部地区（甘めが好まれる地域）出身の私には、とても美味しかったです。ツレも、最高においしいと絶賛しておりました。 ごちそうさまでした(^^)
