「フランス人が炭火焼き屋を造ったら?」という発想から生まれたフレンチバーベキュー
丸の内ディナー! 新東京ビルの地下にあるこちら! こじんまりとしたお店です。 ワインメインのお店ですね。 料理はどれも美味! ご馳走様でした
素材と雰囲気にこだわった大人のワイン食堂
[福岡3rd-011]【福岡市】中央区今泉にある「ワイン食堂 根」 ランチ時に入店し"とろとろスジ煮込みあか牛トマトソースパスタ"(1600円)を +300円で大盛りにしてオーダー。 ミニサラダとミニデザート付きです サラダはすごくシャキッとした野菜にバーニャカウダ用のソースを付けていただきます、すごく美味しい。 パスタは麺がすごいモチモチ食感のお店特製のオリジナル麺で低加水パスタフレスカ カラヒグ麺を使用、こだわりある麺にあか牛とトマトソースがうまく絡みとても美味しかったです。 デザートはアイスケーキのようなものでこちらも美味しかったです。 他のランチメニューはシェフの気まぐれ季節のパスタ 店内の雰囲気もよく、夜にも伺いたいお店の1つ #福岡 #福岡市 #福岡市中央区 #今泉 #ランチ #博多イタリアン #天神イタリアン #福岡イタリアン #今泉イタリアン #福岡ランチ #博多ランチ #天神ランチ #今泉ランチ #パスタ #天神パスタ #生パスタ #ワイン食堂 #ワイン食堂根
一皿一皿に工夫が光る、心に残るクラシックイタリアン体験
家族皆での年末のランチ、12月は父の誕生日ということもあり、両親と妹夫妻、家の家族が集まることになっているんですよね。 今年は娘が仕事で参加できず、息子もインフルエンザらしき症状が出ていたので欠席。 大人6名、品川の『アロマクラシコ』でのランチでした。 入り口もあんまりレストランっぽくなく、高級店の威厳がありますね。 そんなお店でもランチだとお得なコースがあるもの、量も控えめなのも有り難い。 この日は「アロマクラシコランチコース」。 えぇと、プリモはテーブルで2品チョイス、メインは一人ずつチョイスなのか。 ・10種類の野菜を使った食べるスープ "ミネストローネ” ・パンチェッタと玉ねぎ、 トマトソースのスパゲッティ・アマトリチャーナ ・カリフラワーとアンチョビのフジッリ・コルティ ・自家製タリアテッレ トリュフペーストと黒トリュフ (+1000円) ・魚介のリゾット サフラン風味 どれも美味しそうだけど、妹にチョイスを任せたところフジッリとリゾットとのこと。 どちらも魚介だから、メインは肉にしておこうか。 ・イベリコ豚肩ロースの炭火焼きと 「インカのめざめ」のロースト ・スズキのアクアパッツァ ・黒毛和牛のタリアータパルミジャーノとバルサミコ (+1000円) ・アロマクラシコ名物 "黒毛和牛のビステッカ 炭火焼き"(+ 2000円/2名様より) 牛よりも豚の方がいいかなと、イベリコ豚の炭火焼きをチョイスしてみました。 まずはビールでと、今年も1年いろいろあったけど、皆無事に過ごせたことに感謝。 よし、それでは乾杯! 前菜の盛り合わせ、低温調理のハムに鶏、スペイン風オムレツ、ドライトマトにオリーブ、リエットにブロッコリーと、プチプチしたのはレンズ豆。 品数もそれなりに多いし、どれも味に一捻りがあって美味しいんですよ。 フォカッチャとパン、こちらもまた素晴らしい味。 ビールはあっという間に飲み干してしまい、次は白ワインにしようかな。 軽めの白ワインで、とお願いしたのがこれ。 ソアベかガヴィか、一口飲んで香りを確認... 全くわからんな。 ミネラル感がしっかりとあり、硬めな当たりと後からついてくる軽い酸味に軽さを感じるワイン。 最近はワインを飲む機会が減ったので感覚は鈍っているものの、この味わいは初めてというのは間違いない。 プリモの一品目、カリフラワーとアンチョビのフジッリ・コルティ。 電話機のカールコードのようなフジッリ、面白いですね。 アンチョビの風味って、カリフラワーにも合うものなんだなと。 フジッリの食感にあわせて柔らかめに茹でたカリフラワー、ガーリックの風味も加わり絶妙な味に仕上がっています。 2品目はリゾットはサフランの黄色、鮮やかな色に目を惹かれます。 一口食べてみると、むむっ、これは美味い。 コクがあるのは、チーズが入っているのかな。 美しい黄色に覆われた舞台裏、視覚的には確認できず。 小粒のエビやイカからは旨味のパンチ、食感もまた素晴らしい。 こんなに美味いリゾットは初めてかもしれないなと。 メインはイベリコ豚肩ロース、じゃがいもは「インカのめざめ」。 肩ロースを半分に切って、添えられた粒マスタードをチョイとつけて一口。 肉としての食感もあり、噛むと旨味がじんわり、そして表面の炭火もしっかりと感じます。 よくもまぁこんなに絶妙に仕上げるものだなと、感心することしきり。 この一皿を食べるためにまた来てもいいかも、そんなインパクトのある美味しさだったんですよね。 食べきれないからと母がくれた黒毛和牛の炭火焼き、これも無茶苦茶美味い。 生じゃないかと思うような色、これでもしっかりと熱が入っているんです。 しっかりと火を通した肉の表面をカット、赤身の部分を料理として提供しているということなんでしょうね。 牛肉の旨味は十二分、調味料やソースがなくても素材と仕上がりの良さだけで充分。 さすがは「名物」と銘打つ料理だけのことはあります。 デザートは3品、これもかなりレベルが高いんですよね。 甘さじゃなく、素材の美味しさがグイグイと伝わってくるというもので、食事の満足感をしっかりと記憶に封じ込めてくれたという感じでした。 どの料理も一切の手抜きなし、最初から最後まで「美味い」を家族全員で連発したという満足度の高い料理に感謝。 美味しかった、ご馳走さまでした。
桜並木を眺めながら贅沢ランチが楽しめる、隠れ家イタリアン
友人のおすすめで知った、隠れ家的イタリアン。選べるプリフィックスコース8800円を頼みました。 ボリュームもしっかりあり、大満足でした。 2人分のコースの写真を載せてます。全部違うものを選びました。 全部美味しかったんですが特に印象に残っているのは、 穴子のフリット(酸味のあるソースが美味しい) サマートリュフバターソーススパゲッティ 桃とババのデザート です。 接客も素敵で、お値段以上と感じました。また行きたいお店です。
希少な銘酒が揃う、お酒好きにはたまらない立ち飲みスポット
【970】年に何回かお世話になっている酒屋さん。いい日本酒揃ってて、毎回発見がある。冷蔵庫がいっぱいになるのでたまにしか来れないのが、残念
【渋谷駅 徒歩9分】料理も空間も“誰かとシェアしたくなる”滞在型ダイニング
渋谷駅徒歩10分くらいのところにあるこちらのイタリアン。ホテルをイメージした内装で外国に来たような気分になります。 ボロネーゼパスタのドリンクセットを注文! 意外とボリューミーでかなりお腹いっぱいになります。 アラカルトよりもコースがリーズナブルで人気のようです。 雰囲気よくておしゃれで良いお店でした!
日本で味わう本格アルザス料理と厳選ワインの至福体験
今年はフランス料理に挑戦!友人のおすすめもあり気になっていたジョンティさんに伺いました。 メインが一品のランチをチョイス。お魚とお肉を一つずつ頼んでみました! この日のメインは下記です。 真鱈のソテー ひき肉とマッシュポテトのオーブン焼き まずはサラダ、むね肉のムースがのっています。ムースの塩気がお野菜をさらに引き立ててどちらも美味しくなる。 写真に残っていませんでしたがパンもたっぷり届きます^^ オーブン焼きのメインはミートソースはこってりしすぎないながらも満足感のあるお味。クリーミーなソースもまた合います。 ソテーは鱈のみがふっくらしながらもしっかりしてて食べ応えもあります。マスタードの効いたクリーミーソース。美味しい。 デザートはカルダモンのアイスと焼きプリン。カルダモンのアイスなんてなかなか食べることない!絶対美味しい確定ですね。焼きプリンは苦めのカラメルがいいです。 また伺います!ご馳走様でした。
オシャレな一軒家で本格スペイン料理と心地よいサービス
恵比寿駅から徒歩5分ほど。 一軒家イタリアン。カウンター席&テーブル席の隠れ家で、気軽にワインと本格料理を楽しめる空間です。 *マッシュルームのセゴビア風 *飯蛸とモッツァレラチーズのオーブン焼き *自家製のボロネーゼ タリオリーニ マッシュルームは鉄板の香ばしさとガーリックがワインが飲みたくなります! 飯蛸&モッツァレラには“ワイン×海鮮×チーズ”の黄金構成で驚き。 タリオリーニはモチっとした食感と、肉とトマトの深いコクが最後まで印象的でした。 雰囲気も料理もワインに映える満足の一夜でした◎
モチモチ生パスタと極上デザートが嬉しい、心温まるイタリアン
【茅場町・人形町ランチ #22 イタリアの新感覚の郷土料理!】ここは人形町で人気のイタリアン!人形町駅、水天宮前駅、浜町駅の3駅のどこからでもアクセス可能な駅近便利なロケーション、内装は黒を基調にモノトーンでまとめられた落ち着きある空間で、カウンター席もあり一人メシにも使えます。 注文はベーシックな「Panzo Lunch Set」(1,200円、前菜盛り合わせ、サラダ、フォカッチャと3品)。 ■前菜盛り合わせ 甘みたっぷりの温かいコーンクリームスープ 塩加減のいいハムとパルミジャーノチーズたっぷり野菜サラダ、卵入りのポテトサラダと自家製フォカッチャと充実しています。 ■本日のメニュー 3種のパスタとリゾットから選べます。パスタの量は、少な目(80g)、普通(120g)と大盛り(150g)で値段は同じ! 選んだのは、「数種のキノコとパルミジャーノチーズのクリームソース」(大盛りを!朝食抜きで腹ペコ、笑) 手打ちのパスタはタリアテッレはモチモチ、そこへキノコ(しめじ、榎茸と舞茸)たっぷりな濃厚なパルミジャーノチーズソースが良く合います。 ボリューム的には普通で十分でしたね〜 次回は、イタリア郷土料理をアレンジした創作料理に、豊富なワインと共に頂きたいです! ご馳走様でした! #イタリアの新感覚の郷土料理 #季節の創作料理 #選べるメイン #手打ちのパスタが自慢 #落ち着く空間 #アクセス便利なロケーション #オステリアブッビーノ #茅場町・人形町ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
もっちもち生麺と多彩な本格ソースが自慢の行列ランチ店
田町にあるパスタの名店の系列店。よみうり大手町ホールでのイベントが思いのほか伸び、予約時間に遅刻してしまいましたが、電話でご連絡した時からとても感じの良い接客で。 カウンターでいただいた前菜のホタテときゅうりのセビーチェ、クレソンとウニのガーリックソテーもお酒に合います。一人前の量にできるのも嬉しいポイント、そして松たか子さんらしいイメージの赤ワイン⑦レッチャイアと共にいただいたマンスリーパスタの春菊と秋鮭のクリームパスタもとっても美味しかったです。どうやら私は香草が好きと気づきました。 こちらのパスタはもちもちで、やはり別格。1時間弱の滞在でしたがとても心地よく過ごせました。
広尾の街角で楽しむ、現代ビストロ×本格フレンチの贅沢時間
広尾商店街にある人気のフレンチ料理店 前菜2皿+メイン+デザートのプリフィクスのコースが7,260円+席料880円~と、本格的なフランス料理をリーズナブルな価格で提供されています。 岡田シェフの料理は、4年半のフランス修業で学んだ現代のビストロで、食べやすく美味しい。 サービスの木村さんと共にワインにも精通しておられ、グラスワイン・ボトルワインのほか、ペアリングコースもあります 原材料費や家賃等の物価上昇によりコース料金や席料が以前より上がったものの、港区広尾という立地も踏まえると、本当にありがたい。 ウッディな落ち着く店内で、丁寧でフレンドリーな接客があり、デートから友人とのご飯会まで幅広く使い勝手も良いです
非日常感溢れるご褒美料理が楽しめるお店
オールドファッションド 2000円 舌で転がしてる間はまろやかで香りがよく、飲むと喉にカーッとくる感じ 美味しいんだけどチャージの2000円にも消費税がかかってこの一杯で4400円…なかなか厳しい
お肉とビオワインがおすすめの、まさに隠れ家的こだわりレストラン
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/tokyomom/review/detail/B304356361/ #女子会ランチにおすすめ #オーガニックでやさしい #自然素材にこだわり #どの肉も厚くて柔らかい #リピート決定
出汁の旨みを味わう大阪の大人たこ焼きと創作コース料理の隠れ家
あら、写真載せ忘れてましたか 今年も伺ってます ぷりっぷりの海老は手作りの昆布塩で頂きました 酵母も古代小麦のパン 手作り無塩バター カバテッリ カペレッティ 大好きなお店
コスパと温かい空間が魅力の絶品バール
【相変わらず安くて旨いの王道イタリアンバルの人気店☆】 休日に所要あり中津へ行ったので、ちょうどオープン時間位ということもあり訪問♪ 福島店に続きサクッとでしたが、相変わらずの料理の旨さとお手頃価格! オーダーは、 ・トリッパのトマト煮込み ・グリーンサラダ(ハーフ) ・アンチョビポテト だけでしたが、どれも美味しくて、何よりも安くて安定のブドウヤを堪能できました(*´▽`*) 世間的にはまだバルのはしりくらいのオープンだったと記憶してますが、いまだに満席続きの人気店であることに納得です。 また近くに来た際は必ず来ます。 中津にお立ちよりであれば是非行ってみるべきお店の一軒だと思います(^^♪ ご馳走様でしたm(__)m
木場駅から歩いて5分、赤い扉が目印のフレンチビストロ
東西線の木場駅から少し歩いたところにある、超絶コスパいいフレンチ。 ランチで訪問。 運よく当日予約で13時30分から空きがありました。 ランチコースは1950円。 前菜、メインから一品ずつセレクト。 前菜は「自家製!お肉のテリーヌと鶏レバーパテ」を、相方は「オニオングラタンスープ」を。 メインは「真鯛のソテー、海老のビスクソース」を、相方は「鶏肉のごはん詰めロースト」を。 お肉のテリーヌはパテドカンパーニュ、手作り感いいですね。 鶏レバーパテはバゲット泥棒。 この前菜、家に持ち帰ってワインがぶ飲みしたいやつ。 真鯛のソテー、焼き加減が絶妙かつボリューミー。 ビスクソース美味しかった。 鳥ごはん詰めロースト、斬新。 デザートも食べたくなり、本日のデザート「ネクタリンのタルト」を、相方は「リンゴのタルトタタン」を。 ネクタリン甘酸っぱくてタルトにピッタリ!! この内容、ボリュームでコスパ最強。 再訪確実!
鴨肉の美味しさと国産ワインを堪能できる洒落た空間
ブックロードワインペアリングランチ️ ⚫︎ナイヤガラシードルスパークリング →焼き茄子のアイス ⚫︎醸し甲州 →タコのセビーチェ ⚫︎アジロン →低温鴨ロースのタルタル ⚫︎マルサン葡萄酒 甲州 2023 →バターナッツカボチャとキノコのクリームパスタ TAP:シラースパークリング #東京 #鴨一 #ワインペアリングランチ #ブックロード 2025/9/13
【品川駅から徒歩約5分】“コース料理のように楽しめる”新感覚ホテルブッフェ。
私が過去に行ったビュッフェ店の中ではピカイチのお店、ザクロ。どれを食べても美味しい。特に好きなのが、シチューなどの煮物系と、カレー。お寿司も、ビュッフェとは思えない本格的なお味。 ジェラートの種類が減ったのがちょっと残念。
旬素材と炭火の技が織りなす、記憶に残るイタリア料理体験
念願のレガーロ。たまたまkids dayの予約オープン時に携帯触ってて、数年越しの念願を叶える。ワインたくさん飲むのは無理なんで。ペアリングのハーフにて どの料理も放たれる匂いが素晴らしい。特に白子のフリット、鰻のグリルが複雑でやばかった。パスタは何回YouTubeで見ただろうレシピの正解を確認。娘氏のトマトパスタの完成度がやばかった。これはもう1回ゼロから確認したい。ジェノベーゼとカルボナーラはそれなりに肉薄w いやー、それにしてもここまで素晴らしいお料理は久々。もちろんお値段はするけど、その価値は十分。あとは記念日とかに予約が取れやすいといいんだけどなぁw
季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求
客先との新年会は珍しくフレンチ。自社ビルであるオザミビルの8階〜10階がモダンフレンチのお店となっています。ビルの脇からエレベーターで上に上がります。 初めに季節のフルーツや野菜をふんだんに使った、美しい前菜が続きます。特にこちらのお店のスペシャリテである透明なゼラチンに覆われたブッラータチーズはとても華やか。 料理は勿論、充実のワイン、自家製パン、そして丁寧な接客と申し分ないディナー。モダンフレンチではありますが、親しみを感じる料理です。 メインは牛か鴨をえらべ、鴨をお願いしました。表面がカリッと焼かれ火入れも完璧。デザートも繊細で美しく、最後まで美味しく頂けました。