フレンチキュイジーヌ レストラン オザミ

公式情報
ふれんちきゅいじーぬ れすとらん おざみ

予算
~10000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩1分(74m)
ジャンル
フランス料理 ワインバー
定休日
毎週日曜日
03-3535-4120

季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求

レストランオザミでは、季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしております。 ワインは料理に寄り添うものを試飲を重ね、また生産者を訪れ、作り手の個性やこだわりを感じて頂けるもののみを40,000本のストックからセレクトしております。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

口コミ(48)

    小春日和の中、銀座のレストランオザミへ。 オザミビルの明るい最上階で8品のランチコースをいただきました。 いつもながらお料理は美味しく、ワインペアリングも自分では選ばないようなワインも出してくださり、良い時間を過ごせました。 特に印象に残ったのが、白子のお料理に合わせて出された磯の香りのする白ワイン。(個人的にはご飯ですよの香りがするなぁと思いました。笑)これが白子にとてもマッチしていて、ペアリングって面白い。 ビシソワーズとコンソメ、春野菜を合わせた前菜も山菜の苦みが感じられて美味でした。 #休日ランチでゆっくり #料理に合うワイン   #ワインの種類が豊富 #ゆったり寛げる

    東京 銀座1丁目にあるレストランオザミ 素材の本物のおいしさを追求するシェフのお店 お誕生日会でコースでいただきました 鱧などもあって季節感たっぷりでした 何度か来てますがお料理の質が高い、サービスが丁寧で、ワインも美味しい 安心感のお店です⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* #東京 #銀座 #フレンチ #オザミ #お料理の質高い #落ち着くレストラン

    東京遠征冬の陣。 締めくくりのランチはオザミさんにて。 本来、今日はある舞台を観に行く予定でしたが、 出演者の方のコロナ感染により、急遽公演が中止に、、、。 そのアナウンスが出たのが昨夜だったので、 突如、本日の予定が白紙になってしまってさぁ困った。 こんな時は、デュヴァン時代からお世話になっている宮Gにお願いするしかない。 夜遅い時間だったにも関わらず、すぐに翌日のオザミさんの予約を入れてくださり感謝m(_ _)m 極薄の食感が楽しいラディッシュのアミューズから始まり、 カクテルのように見立てたブッラータ、 プリプリのオマール海老、 表面香ばしく中トロトロの白子、 魚介の旨味が凝縮されたスープ仕立ての白身魚、 どれも絶品。 そしてメインの仔羊ロース肉はしっとりときめ細かく柔らかく、 デザートも完璧。 いやはや流石のオザミさんでございました。 ワインはブジー村のシャンパーニュ、ムルソー、2014ボルドーをいただきました。 舞台は観られませんでしたが、 まさに怪我の功名とでも言いましょうか、 宮Gご馳走様でしたm(_ _)m

お店からのオススメ

  • 試飲を重ねたこだわりのワイン

    試飲を重ねたこだわりのワイン

    地下のワインカーヴには、試飲を重ねこだわり抜いた4万本を越えるワインを常時ストック。毎年必ず現地へ出向き、小規模で丹念に自分の手足で畑を耕し、一つ一つのブドウに心と情熱が込められた造り手のワインだけを一番に選んでいます。銀座で奏でる最高のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。

  • オザミならではのスペシャリテ

    オザミならではのスペシャリテ

    一つ一つの素材のもつ個性を最大限に引き出すよう、調理法の新旧にとらわれずその素材に最適と考える一皿を常に追求しております。一つ一つの素材を味わいだけでなく、その生まれ育った土地や季節を五感で感じ、シェフが腕をふるうとっておきの一皿を思う存分にお楽しみください。

  • 3階層ならではのプレミアムな空間

    3階層ならではのプレミアムな空間

    8階、9階、10階にお席をご用意し、各階ごとに異なる雰囲気をお楽しみ頂けます。ディナータイムはライトアップされた圧巻の雰囲気の中、銀座とは思えない空間で贅沢なひと時をお過ごしいただけます。

フレンチキュイジーヌ レストラン オザミの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3535-4120
ジャンル
  • フランス料理
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩1分(74m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩3分(210m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩4分(290m)                        

                        

座席

席数

50席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://auxamis.com/c/news/6988.html
利用シーン ディナー、ランチ、デート、記念日、女子会、クリスマスディナー、個室、PayPay決済可、結婚記念日、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
渡邊登志子
最新の口コミ
花木 隆幸
最終更新

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