フレンチキュイジーヌ レストラン オザミ

公式情報
ふれんちきゅいじーぬ れすとらん おざみ

予算
~10000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩1分(74m)
ジャンル
フランス料理 ワインバー
定休日
毎週日曜日
03-3535-4120

季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求

レストランオザミでは、季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしております。 ワインは料理に寄り添うものを試飲を重ね、また生産者を訪れ、作り手の個性やこだわりを感じて頂けるもののみを40,000本のストックからセレクトしております。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

口コミ(45)

    東京遠征冬の陣。 締めくくりのランチはオザミさんにて。 本来、今日はある舞台を観に行く予定でしたが、 出演者の方のコロナ感染により、急遽公演が中止に、、、。 そのアナウンスが出たのが昨夜だったので、 突如、本日の予定が白紙になってしまってさぁ困った。 こんな時は、デュヴァン時代からお世話になっている宮Gにお願いするしかない。 夜遅い時間だったにも関わらず、すぐに翌日のオザミさんの予約を入れてくださり感謝m(_ _)m 極薄の食感が楽しいラディッシュのアミューズから始まり、 カクテルのように見立てたブッラータ、 プリプリのオマール海老、 表面香ばしく中トロトロの白子、 魚介の旨味が凝縮されたスープ仕立ての白身魚、 どれも絶品。 そしてメインの仔羊ロース肉はしっとりときめ細かく柔らかく、 デザートも完璧。 いやはや流石のオザミさんでございました。 ワインはブジー村のシャンパーニュ、ムルソー、2014ボルドーをいただきました。 舞台は観られませんでしたが、 まさに怪我の功名とでも言いましょうか、 宮Gご馳走様でしたm(_ _)m

    「ルロワ ディナー」 銀座に自社ビルを構えるレストラン。 感動ポイントは… シェフの感性が光る素材を生かしたヒトサラ。 季節を感じれるコースメニュー。 スマートカジュアルで利用しやすい。 最初から最後まで旬な食材たちが最高の状態でテーブルに。 記念日に最高の彩りを与えてくれる、そんなお店です。 ご褒美や節目に今後もお世話になります♪ #フレンチ #記念日はここで #大人デート

    ・ブッラータチーズにトマトの透明ゼリーみたいなのをはさんでイチゴきざんだのが載ってる当店のスペシャリテ。見た目によらずセイボリーでスパークリングワインにあう。 ・フラン 洋風茶碗蒸しにマッシュルームと穴子の天ぷらがオン。 ・海の幸は、真鯛のブイヤベース風。 ・メインは仔牛の骨付きロース。 ・レモンミルクジェラート ・バナナカカオシュー ・焼菓子とコーヒー

お店からのオススメ

  • 試飲を重ねたこだわりのワイン

    試飲を重ねたこだわりのワイン

    地下のワインカーヴには、試飲を重ねこだわり抜いた4万本を越えるワインを常時ストック。毎年必ず現地へ出向き、小規模で丹念に自分の手足で畑を耕し、一つ一つのブドウに心と情熱が込められた造り手のワインだけを一番に選んでいます。銀座で奏でる最高のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。

  • オザミならではのスペシャリテ

    オザミならではのスペシャリテ

    一つ一つの素材のもつ個性を最大限に引き出すよう、調理法の新旧にとらわれずその素材に最適と考える一皿を常に追求しております。一つ一つの素材を味わいだけでなく、その生まれ育った土地や季節を五感で感じ、シェフが腕をふるうとっておきの一皿を思う存分にお楽しみください。

  • 3階層ならではのプレミアムな空間

    3階層ならではのプレミアムな空間

    8階、9階、10階にお席をご用意し、各階ごとに異なる雰囲気をお楽しみ頂けます。ディナータイムはライトアップされた圧巻の雰囲気の中、銀座とは思えない空間で贅沢なひと時をお過ごしいただけます。

フレンチキュイジーヌ レストラン オザミの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3535-4120
オンライン予約
ジャンル
  • フランス料理
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩1分(74m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩3分(210m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩4分(290m)                        

                        

座席

席数

50席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://auxamis.com/c/news/6988.html
利用シーン ディナー、ランチ、デート、記念日、女子会、テラスのある、クリスマスディナー、個室、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
渡邊登志子
最新の口コミ
Miho Arai
最終更新

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