蟹味噌あんかけ麺に蟹味噌かけ野菜と、蟹味噌堪能食事を頂きました。 スタッフにオススメを聞いて、海老の炒め物と餃子、焼き餅を頼みました。2人で1000HK$超えの、かなり贅沢なランチです。それもプリン体大量摂取。いけませんねぇ〜、でも止められない。 兎に角、蟹味噌の餡が濃厚でたまりません。下味の付いた少し太めの麺に、タップリとこの餡をかけて頂きます。 野菜はトウナでしょうか。これにも蟹味噌あんかけたメニューがあります。こちらの方が蟹味噌がストレート。当たり前かもしれません。 昼間っから紹興酒の小さいボトルを入れて、キュッとやります。 この紹興酒には海老の炒め物が合いますね。蟹味噌との比較で淡白に感じますが、旨味の濃い塩味です。 餃子も焼き餅も美味しいです。胡麻と葱のシンプルな具材で素朴な美味さ。小麦粉味と具材の風味を頂く感じです。 こじき鳥など他にも名物料理がありますが、一度の訪問ではこれでいっぱいいっぱいです。
Yoshitaka Shimizuさんの行ったお店
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花園駅 / 讃岐うどん
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表参道駅 / そば（蕎麦）
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / ホルモン
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淡路町駅 / そば（蕎麦）
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Amane Moriyoshi Shimizuさん、蟹味噌あんかけ麺凄いですね！初めて見ました。 お店は香港でも深圳側で穴場的なところですね、参考になりました。 速攻で行きたいをクリックしました。
2015/11/25
h.nakata 蟹味噌餃子や蟹味噌かけ焼き餅があれば食べられたでしょうね。
2015/11/25
Yoshitaka Shimizu Amaneさん、蟹味噌がケチられていないのが笑えました。
2015/11/25
Yoshitaka Shimizu Nakataさん、その場で痛風発症ですね。
2015/11/25
TAKA.O こんな料理見たことありません。めちゃくちゃ美味しそうですね〜
2015/11/25