杭州酒家

Hong Zhou Restaurant
予算
～15000円
～10000円
ジャンル
中華料理 上海料理・上海蟹
不明

蟹味噌あんかけ麺に蟹味噌かけ野菜と、蟹味噌堪能食事を頂きました。 スタッフにオススメを聞いて、海老の炒め物と餃子、焼き餅を頼みました。2人で1000HK$超えの、かなり贅沢なランチです。それもプリン体大量摂取。いけませんねぇ〜、でも止められない。 兎に角、蟹味噌の餡が濃厚でたまりません。下味の付いた少し太めの麺に、タップリとこの餡をかけて頂きます。 野菜はトウナでしょうか。これにも蟹味噌あんかけたメニューがあります。こちらの方が蟹味噌がストレート。当たり前かもしれません。 昼間っから紹興酒の小さいボトルを入れて、キュッとやります。 この紹興酒には海老の炒め物が合いますね。蟹味噌との比較で淡白に感じますが、旨味の濃い塩味です。 餃子も焼き餅も美味しいです。胡麻と葱のシンプルな具材で素朴な美味さ。小麦粉味と具材の風味を頂く感じです。 こじき鳥など他にも名物料理がありますが、一度の訪問ではこれでいっぱいいっぱいです。

Yoshitaka Shimizuさんの行ったお店

杭州酒家の店舗情報

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予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 中華料理
  • 上海料理・上海蟹
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

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住所
香港 Wan Chai, Johnston Rd, 178-186號 華懋荘士敦広場 大きな地図をみる

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カウンター 無
個室 無

不明