The Cupping Room Central

お店情報

不明

投稿する

香港中環でコーヒーブレイク。中環至半山自動扶梯の下にあります。こちらのお店がコーヒーで有名とは聞いていたのですが、正直「まぁコーヒーとかどこで飲んでも一緒やろ！」とか考えてました。違いました。頼んだのは COMPETITION SELECTION: ETHIOPIA GESHA VILLAGE 2019 LOT 86 100HKDとかします。1500円くらい。そして豆の種類はこのお店のHPを参照してコピペしました。豆のロットまでHPに載せてるとか本気度が違うでしょ… 注文してから手元に届くまで、結構時間がかかりました。ブレンドだとかもありましたが、他の人が頼んだそういうのは早く来てました。多分値段的にも相当手間かけて淹れてくれたのかなと… 挽きたてなのは当然として、豆の粒選んだりとかしてくれんのかな…そこまではしないか。あと淹れ方はペーパードリップ。のはず。で、めっっっちゃくちゃ美味いコーヒーが届きました。コーヒーは謎の試薬瓶みたいなのに入って届けられます。笑本当、ビビるくらいフルーティでこの世の飲み物とは思えませんでした。飲もうと思って口元に運ぶんですが、口に入る前に香りが芳醇すぎて驚きで口に入れられない。笑浅煎りの最高峰です。本当すごかった。そしてこのお店、香港島に四店舗ある模様。それぞれのお店でどう質を担保してるのか… いやぁ、すごいお店でした。