香港中環でコーヒーブレイク。 中環至半山自動扶梯の下にあります。 こちらのお店がコーヒーで有名とは聞いていたのですが、正直「まぁコーヒーとかどこで飲んでも一緒やろ！」とか考えてました。違いました。 頼んだのは COMPETITION SELECTION: ETHIOPIA GESHA VILLAGE 2019 LOT #86 100HKDとかします。1500円くらい。 そして豆の種類はこのお店のHPを参照してコピペしました。 豆のロットまでHPに載せてるとか本気度が違うでしょ… 注文してから手元に届くまで、結構時間がかかりました。 ブレンドだとかもありましたが、他の人が頼んだそういうのは早く来てました。 多分値段的にも相当手間かけて淹れてくれたのかなと… 挽きたてなのは当然として、豆の粒選んだりとかしてくれんのかな…そこまではしないか。 あと淹れ方はペーパードリップ。のはず。 で、めっっっちゃくちゃ美味いコーヒーが届きました。 コーヒーは謎の試薬瓶みたいなのに入って届けられます。笑 本当、ビビるくらいフルーティでこの世の飲み物とは思えませんでした。 飲もうと思って口元に運ぶんですが、口に入る前に香りが芳醇すぎて驚きで口に入れられない。笑 浅煎りの最高峰です。本当すごかった。 そしてこのお店、香港島に四店舗ある模様。 それぞれのお店でどう質を担保してるのか… いやぁ、すごいお店でした。
不明
口コミ(1)
The Cupping Room Centralの店舗情報
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