BOSSAM NOLBOO

お店情報

不明

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韓国泰安にあるポッサムのお店です。『ポッサムコース』を食しました。蒸し豚をキムチ、いりこ、味噌と一緒にチシャに包んで食べます。豚は油が少ないばら肉を蒸しているのでさっぱりして美味しいです。キムチも甘辛、発酵して酸味のあるもの、ニンニクの効いたもの、酢漬けなど色々楽しめます。それぞれ単独でも美味しいですが、混ぜ合わせてチシャで包んむと一味違い美味しさ倍増です。