閉店

かぶさ食堂

かぶさしょくどう

お店情報

かぶさ食堂そば定食（¥900） 2021年5月。修行僧の朝は早い…。 JAL沖縄路線に搭乗するともらえる冊子「ちゅらナビ」に掲載されておりました。そして朝から新鮮なお刺身とそばが頂けるお店と知り訪問！店内に入店したらお店の方に地元民と間違われる…。席に座って気が付いたのが、広い店内は天井も高くて席も余裕持って配置されており、感染対策はしっかりしてます。気を取り直して沖縄そば定食を発注。そばとジューシーにお刺身は正義です！しばらくして到着。沖縄そばの麺はウコンを練り込んだもので鮮やかな黄色。そんな麺を優しいスープが寄り添っており、アクセントのすりおろし生姜が素敵です。麺とスープのバランスは最高。あっさりしながらコク深く食べ飽きない美味さ。具材の肉がゴロゴロしており、これだけで満足さんになれます。さらに味噌を少しずつ溶かせば味変も！これは最高の反則技。箸が止まらない…。そしてジューシー。これに新鮮なお刺身。ワンバンして一緒に食べれば優勝です！味変で味噌をジューシーに混ぜても美味い！とにかく刺身の鮮度が良い。マグロとカジキでしたが、カジキってこんなに美味いのかと感動しました。この定食はほぼ島のモノで手作りされており、八重山の人が本当に羨ましく思う逸品でした。またメニューもかなり面白くトンカツそばとかま気になるので、また島に行ったらリピしないと…。お会計時にちゅらナビ見て訪問したこと告げたら、ソフトドリンクサービスなのに！と言われましたが…飲んでる時間なくてすみません。と言ったら冷たいチョコもらいましたw 島の人優しさを感じながら大慌てで空港に向かうのでした…。この時点で搭乗便(JTA972)の出発まで1時間前…。かぶさ食堂石垣島石垣島グルメ八重山そば jal jta ちゅらナビ

Isao Yoshiharaさんの行ったお店

かぶさ食堂の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル	そば（蕎麦）ご当地グルメ定食
営業時間	売り切れ次第終了
定休日	不定休
予算	ランチ～2000円
クレジットカード	不可

住所

住所	沖縄県石垣市新川４１８-１コンテナハウス B 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス
駐車場	あり

座席

席数	28席
カウンター	有（4席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報

Wi-Fi利用	あり

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