丁寧に作られた豚骨スープが美味、熊本のおいしいラーメン屋さん
一番海苔らーめん+Bセットを頂きました。海苔は2種類あって、どちらにするか聞かれた記憶があるのですが、お勧めを聞いてそちらをチョイス。 写真でわかる通り、らーめんとは別々でサーブされました。佃煮のようになるまで1分程浸すのがお勧めと言われ、実践。この状態でチャーシューや麺と合えて食べると、海苔の旨味とのコラボレーションが最高ですっ!おいしいっ!! らーめん単体でも美味しいですが、海苔との相性がバツグンですね。こってりしすぎないスープはそこを計算しているかのようです。 セットのホルモンはカラッと揚がっており、ジューシー!ホルモンのソースをご飯にかけると、お箸が止まりませんっ!! 手羽が気になってお持ち帰りもしましたが、5個セットと満足度バツグンでした。ビールとよく合うっ!
見た目はスゴイが病みつきになる辛さ、安政町にあるラーメン店
こちらのお店はつけ麺がなく、普通の魚雷らーめんをいただきました。 #魚粉のスープが濃厚 #スープを飲み干すラーメン
とろみのある豚骨スープが美味しいと評判の人気ラーメン店
菊池で美味しいラーメンをいただきました。 コッテリ深みのあるスープが極細麺にのって口の中を幸せにしてくれます。 薄いチャーシューもラーメンと相まってちょーどいいので濃くてももたれないので安心していただけます。
スープ、麺ともに正統派博多ラーメンのお店
今日は黒マー油ラーメンにしました。 スープが甘い。 とても美味しかったです。 #博多ラーメン一燈灯 #一燈灯 #博多ラーメン #熊本市中央区上通り #スープが甘い
スッキリ感がある独特なスープの、熊本ラーメンのお店
写真: ラーメン+馬すじ煮込 熊本ラーメンの名店、具材はシンプルながらも至高の一杯がいただけます。 豚骨ベースのスープはすごくまろやかで、他県で食べるラーメンとはまた違った濃厚さが感じられます。 豚の骨とコラーゲンがたっぷりと染み出していて、かといって嫌な脂っぽさが全くない、良いスープです。 さらに表面からは焦がしニンニク(マー油?)の香りがビシッと感じられるのも特徴で、ここまでしっかり香りのするラーメンもなかなか味わえません。 チャーシューやきくらげのトッピングも美味しいですが、個人的にはやはりこのスープに、手揉みして釜茹でした歯切れ良い麺の組み合わせが人気の秘密なのだなと感じずにはいられませんでした。 なお麺がなくなったら早終わりもあるそうですのでご注意を。 カウンター・テーブルともに席数は少ないですが、また熊本に来たらランチでもシメでもぜひ食べたい一杯です! #熊本 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #熊本ラーメン
チャーハンが美味しいと評判のラーメン店
秀ちゃんラーメン 焼きめしセット(¥900) 人工知能学会で熊本出張3日目のランチ。 桜町バスターミナルの近くの店へ。 店構えと雰囲気で絶対に美味い店。 カウンター席から厨房が見渡せる。 阿吽の呼吸で調理開始。 半ラーメンは大蒜の香りがたまらん。 王道の熊本ラーメン。 焼きめしは水分一切なしのパラパラ飯。 程よく油分を吸収した焼きめしが美味。 焼きラーメンも、気になった。 明日も行こうかな…。 毎日食べたくなる味なのか 老若男女か集まる家庭的なお店でした。 #人工知能学会飯
ザ東京ラーメンな醤油が好きだが、このスープもうまいぞ。あっさりスタンダード系の醤油ではあるものの他にはない斬新なスープ。 やらけーチャーシュー。 煮卵がびっくりした。 こんな味染みてんだ。またビール欲しくなるじゃねーか。
濃い豚骨ラーメンが味わえるラーメン店
久留米濃豚骨ラーメン(大) もやしトッピング その後美味すぎて替え玉✖️1。 個人的には、いっぷくラーメンのトンジャン麺の豚パンチの方が攻撃力強そうかな。
濃厚な味わいで後味はさっぱりなスープが美味しい、久留米ラーメンのお店
1999年に久留米で発祥したラーメン屋さんを熊本で@益城インター。 仕事柄大体お昼食べれる時間は飲食店のアイドリング中のお時間。 そうするとやっているお店が少なく、 近くで検索したらこちらのお店がありました。 こちらは久留米で発祥したお店だそうで、 他の店舗ではretty人気店とのこと。 熊本で久留米ラーメンかと思っていましたが、 普通に美味しかった! 一風堂みたいにもやしと高菜食べ放題で、 めちゃくちゃ食べてしまいました。 美味しかった! ごちそうさまでした。 #他店舗retty人気店 #通し営業 #もやし食べ放題 #高菜食べ放題
昭和30年創業、ラーメンの老舗人気店
調子に乗って大盛りらーめんをいただきました。お腹いっぱいです。 #熊本出張ランチ #大盛りらーめん #駅近で嬉しい
言わずと知れた久留米ラーメンの流れを汲む名店
久しぶりの天琴ラーメン 連休中もあり、並んでました! この付近は玉名ラーメンという名物があり、玉名地区に多くの玉名ラーメンというブランドでラーメン屋さんが点在してます。 基本はとんこつで甘味の強いスープで脂の層に厚みのあるコッテリなラーメンです。 並んだ甲斐あって美味しかったです #天琴 #玉名ラーメン #ラーメン街道 #甘いスープ #焦がしニンニク粒
荒尾にある、こってりすぎない豚骨スープのラーメン屋さん
武蔵ラーメンを頂きました。 スープを一口飲んで久留米寄りな玉名ラーメンなのかなぁとの印象を受けました。卓上のカエシ、ニンニクチップ、コショウを入れるとパンチ力アップで最後まで一気に食べてしまいました。 美味かったです!ごちそうさまでしたm(_ _)m
極上くまもとラーメンや餃子選手権最優秀賞グランプリ餃子が自慢のお店
出張で訪れたくまモンがいる街、熊本で迎えたご褒美モーニング オーダーは、くまもとラーメン780円 着ラー スープはクリーミーマミでマイルドな豚骨 表面に大量の鶏油?が浮いていて最後まで激熱なのがイイデスネー 麺は固めに茹でられた細ストレート 麺量が少ないので朝からメンラーでも問題ナッシングー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も出張の度に思い出す予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #豚骨 #熊本 #辛島町
博多系や久留米系、塩や醤油が揃っているラーメン屋さん
妻オススメのラーメン屋さん"うしじま"に行ってきました!妻は鶏がらスープのゆずしおラーメンのノリトッピング、私は鶏と豚骨のWスープのつけ麺(普通180g)にチャーシューご飯セットです。つけ麺に熱盛りはありませんが、冷たい麺が甘くて美味しい!人気店の理由が良くわかりました^ ^次は妻と同じ鶏がらベースのラーメンも食べてみたいです^ ^
熊本にあるベビーベッドやお子様エプロンもある子連れに嬉しいラーメン店
ラーメンこく味800円 先々月のリベンジで訪問、替え玉しました。 次の訪問時は、純味を食べようと思います。 #熊本ラーメン #こく味 #龍の家
ボリューム満点、地元で大人気のラーメン店
座ってからラーメンが出てくるまですぐだった。 こういう工夫できてるところすごいよなぁ
昔の味を大切にしつつも新しい味へ進化する、伝統の熊本ラーメン店
完は完熟こってりスープ、薫は香り高いマー油のラーメンとのことで個人的には『完』が好きかなー♪ なお、ここのお店を利用する前に『らーめんガチャ』というアプリでクーポンをゲットしておくとトッピングが無料で貰えるのでお得に楽しめます♪
豚骨が苦手でも飲み干せるほどまろやかなスープが自慢のラーメン屋
ラーメンに関しても文句なし。熊本ラーメン堪能です。マー油と焦がしニンニクの効いた醤油豚骨スープは中毒性あり。中太麺によく絡んでぐんぐんいける。もやしとキクラゲがまたスープとの相性良し。しっかりスープまで完食。 とっても気持ちの良いお店でした!!
田迎町駅近く、腹ペコの学生達も大満足の美味い濃厚ラーメン
小盛りでちょうど普通のラーメンサイズ。野菜多め(2倍)は無料なんですが、小盛り(麺半分)なので多めにはしなかったのもちょど良かったです。腹ペコなら迷わず普通サイズの野菜多めですね。味は、醤油豚骨らしいですが、豚骨弱めの醤油豚骨です。正直不慣れな味で好みではありませんでしたが、「三度食べたらやめられない」と書いてあったので、そのうち再食してみたいと思います。天下一品も三度めで虜になったので三度食べると本当にやめられなくなるかもしれません。来月には、熊本を離れ東京に転居するので、三田の本店で食べてみるのもいいかも。それまでは、熊本ラーメンを忘れないよう熊本とんこつラーメンオンリーで行くことにします。 #ラーメン #二郎系ラーメン
地産地消 安心の一杯
黒龍紅で、美味しいラーメンと餃子をいただく!! 今日は、3連休を利用して、熊本へ!! ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くの「黒龍紅」さんへやってきました。 まずは、レモンチューハイを!! あてには、手作り棒餃子をいただきます。 鉄板でアツアツ、ジュージューの餃子は、めちゃウマです。 餃子のあとは、〆のチャーシュー麺をいただきます。 チャーシューたっぷりのチャーシュー麺は、私好みで美味しくいただきました。
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