更新日:2024年05月21日
【熊本ラーメンを代表する老舗のラーメン屋の本店】あったかい気持ちになるラーメン
祭日昼とあって、サッサと昼食を済ますのに、ご当地熊本ラーメンを提案しました。いろいろある中で、飲屋街ゆえのナイトのみなのか、出張の記憶にあるラーメン屋はことごとく休み。唯一開いていたラーメン屋に飛び込む始末。後で調べたら、老舗ラーメン店とのこと。熊本ラーメンは黒ゴマニンニクが強烈な豚骨ストレート麺にトロトロチャーシューの印象でしたが、豈図らんや、そんなにどぎつくなくアッサリで、しかも濃厚、自家製中太麺?にガシガシ焼き豚。さいごはスープを飲み干す美味さでした。老舗ゆえの、昔ながらのご当地熊本ラーメンだったかもしれません。
熊本ラーメンの有名店
夏に頂くと汗だくになるので、寒くなるのを待って、 待望のカレーラーメン。 寒い日だったので、注文されている方が多かったな。
特製タレに漬け込んだチャーシューが美味しい、熊本ラーメンの店
久しぶりの こむらさきラーメン 熊本を代表する老舗で 常に多い。 美味しかったです! #こむらさきラーメン #こむらさき #ラーメン大好き #老舗
食欲がおさまらない!焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
私は味付け煮玉子ラーメン。妻は生玉子二個入りラーメンをオーダー。各々チェンジしながら食べ合い。味付け玉子も良かったけど、濃厚生玉子にスープが絡み絶品でした。
地鶏ガラ100%スープの塩ラーメン専門店
あっさりした美味しいラーメンを食しました。
優しい豚骨スープはいくらでも飲めちゃう。リピーター続出のラーメン店
クセの少ないトロッとした濃厚豚骨ラーメンにマー油が絡み、かなり好みの味でした。また再訪したいと思います! ご馳走様でしたm(_ _)m
ふわりと柚子が香る、あっさりした醤油味の煮干しスープのラーメン店
連れ合いと飲みのしめににぼらやさんに入店 カウンター席に座りにぼらやラーメン小ぶりちゃんを注文 着丼したら、マニュアル通り先ず三口スープをすする。熊本ラーメンとは異なり煮干し出汁で旨い 麺をすすって食べ、マニュアル通り鰹節をいれるとまた味変で旨い 最後に麺をたべおわったら、水菜、海苔を残したスープに付いてきたご飯を入れ、鰹節も入れておじやを作りました。これも旨い。 現金払いで850円 御馳走様でした
マー油が香り立つ濃厚な熊本ラーメンを味わえるラーメン店
飲み屋街のラーメン屋のため、おつまみメニューがある。 久しぶり来れて良かったです。 #龍の家 #久留米ラーメン #ワシントン通り店
地元のバーテンおすすめのラーメン屋
豚骨ラーメンを頂きました。 博多らーめんって感じの美味いラーメンでした。 ご馳走様でしたm(_ _)m
見た目はスゴイが病みつきになる辛さ、安政町にあるラーメン店
熊本出張の夕飯で利用。職場の人から魚雷のつけ麺が美味しいということで入店。こちらのお店はつけ麺がなく、普通の魚雷らーめんをいただきました。 #魚粉のスープが濃厚 #スープを飲み干すラーメン
スープ、麺ともに正統派博多ラーメンのお店
今日は黒マー油ラーメンにしました。 スープが甘い。 とても美味しかったです。 #博多ラーメン一燈灯 #一燈灯 #博多ラーメン #熊本市中央区上通り #スープが甘い
ザ東京ラーメンな醤油が好きだが、このスープもうまいぞ。あっさりスタンダード系の醤油ではあるものの他にはない斬新なスープ。 やらけーチャーシュー。 煮卵がびっくりした。 こんな味染みてんだ。またビール欲しくなるじゃねーか。
極上くまもとラーメンや餃子選手権最優秀賞グランプリ餃子が自慢のお店
出張で訪れたくまモンがいる街、熊本で迎えたご褒美モーニング オーダーは、くまもとラーメン780円 着ラー スープはクリーミーマミでマイルドな豚骨 表面に大量の鶏油?が浮いていて最後まで激熱なのがイイデスネー 麺は固めに茹でられた細ストレート 麺量が少ないので朝からメンラーでも問題ナッシングー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も出張の度に思い出す予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #豚骨 #熊本 #辛島町
昔の味を大切にしつつも新しい味へ進化する、伝統の熊本ラーメン店
完は完熟こってりスープ、薫は香り高いマー油のラーメンとのことで個人的には『完』が好きかなー♪ なお、ここのお店を利用する前に『らーめんガチャ』というアプリでクーポンをゲットしておくとトッピングが無料で貰えるのでお得に楽しめます♪
地産地消 安心の一杯
黒龍紅で、美味しいラーメンと餃子をいただく!! 今日は、3連休を利用して、熊本へ!! ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くの「黒龍紅」さんへやってきました。 まずは、レモンチューハイを!! あてには、手作り棒餃子をいただきます。 鉄板でアツアツ、ジュージューの餃子は、めちゃウマです。 餃子のあとは、〆のチャーシュー麺をいただきます。 チャーシューたっぷりのチャーシュー麺は、私好みで美味しくいただきました。
熊本で唯一の鯛とマグロの鮮魚系らぁめん。 つけ麺、まぜそば等メニュー多数。
魚介系ラーメン。サッパリしていた。麺は縮れの細麺。〆で鯛めしを頼み、スープにぶち込むと鯛茶漬けの出来上がり。マジでうまい。
豚骨とは思えないほど澄んだスープが自慢の老舗のラーメン店
仕事の都合で熊本市から引越す事に、最後のラーメンはどこに行こうかとバタバタの中選んだのがここ。 やっぱりうまい‼️ 澄んだ豚骨スープがうまい‼️ オヤジさんの佇まいがうまい‼️ とにかくうまい‼️‼️ また食べに来ます
【熊本出張編】 懇親会後、同行者が小腹が空いたとのことだったので、ホテルに戻る道沿いにあったラーメン屋さんに凸入してみました。 "おっぺしゃん"というのは、熊本の方言で"ブス/ブサイク/不器用/美しくはないが気立や愛嬌が良い"という意味なんだそうです。 つまり直訳するとらーめん"ブス"ってことですか?(・・?) 味はというと、決してブスではなく、ザ・熊本系のかなり濃いラーメンでした。 まず見た目からして、黒っぽい濃い色で、これは熊本系らーめんによく使われる焦がしニンニクの黒マー油が使われているからですね。 スープは、こちらも濃厚系豚骨スープで、豚太骨のみを使用しているのだそうです。 麺は自家製の細麺で、シコシコした食感です。 シンプルそうな「おっぺしゃんらーめん」を戴いたので、具材は、豚なんこつのチャーシュー、煮卵、キクラゲ、海苔、ネギとなっていました。 もう寝るだけだったので、卓上のニンニクも追加で投入し、コク増しで戴きました♪ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
素材にこだわった逸品をお届けします♪
海苔醤油らーめんを頂きました。 醤油の香りと出汁のコクが良い感じのバランスで麺が歯ごたえあってとても美味しかったです。 海苔の風味とチャーシューも旨味をプラスしてます。 また行きたいと思う一杯でした。 ご馳走様でしたm(_ _)m
熊本で博多ラーメンを食べるならこのお店
〜熊本にて純博多とんこつラーメンを食す〜 本日は繁華街から少し離れた場所にある博多ラーメンのお店へ。 店員さんは女性の方1人で切り盛りされてるみたいですね。 お腹が空いてたのでラーメンと唐揚げ3個をオー…