福岡のラーメン・麺類 ブランチ オススメ20店

少し遅れた夏季休暇にて、北九州の今浪うどん　本店に寄らせていただきました。肉うどんが有名ですが、一般の肉うどんは薄い牛肉を甘辛に煮込んだものですが、今浪うどんさんはブロック肉でしたが、十分に柔らかいお肉でした。出汁は甘塩っぱく、関東並みの醤油色でしたが、個性があり満足しました。

ホイップされたスープはクリーミーでとてもおいしかったです。店内の匂いはかなりしますが、食べてみるとそんなに臭みは感じません。とんこつですが、スッキリしてるので、最後まで美味しくスープをいただけました。

福岡出張で立ち寄りました。 入店していきなり麺の硬さは？と聞かれて、なるほどこれがローカルルールなんだ。 以前他の長浜ラーメンの店で食べたものよりあっさりとしたスープでした。これなら重くならず食べられると感じました。 何よりこのご時世に500円は破格でした。

福岡県久留米市の名店として名高い「丸星ラーメン」に立ち寄りました。国道三号線沿いにあり、鳥栖からも車ですぐのところにあります。駐車場もかなり広く、多くのドライバーが立ち寄るお店なんだろうな。 こちらは以前から知ってはいたものの、車が無いとなかなか行ける場所ではないため、お邪魔できていなかったが、今回はお車で〜ここぞと言わんばかりに行ってきました。 閉店時間は21時。私が行ったのは20時50分過ぎで、店前の看板のライトがちょうど消えるタイミングでした。ライトが消えた瞬間、まさか！？と思いつつ、入店してみたところギリギリ間に合い、券売機にてチケット購入。 「ラーメン券1枚(600円)」と「丸星特製旨辛たれ(50円)」を選択しまして案内されるがまま着席です。 しばらくするとラーメン着丼。 とりあえずスープから。なるほど、これが久留米最高峰の一杯なんだね。意外とあっさりした久留米ラーメン特有のとんこつスープ、チャーシュー、のり、ねぎが散りばめ張られておりまして食欲がそそる。麺もリフトして豪快にズズッといただく！途中で味変という事で旨辛たれと紅生姜を投入して、また辛味とコクの増したスープにパンチ力が加わった一杯となりました。 #丸星ラーメン #丸星中華そばセンター #久留米ラーメン #久留米グルメ #久留米ランチ #久留米ディナー #久留米 #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

博多出張のラストランチ、福岡空港にて博多ラーメンでこちらにお邪魔しました。 平日の昼時ですが、夏休みで3階のレストランゾーンはまぁまぁの混み具合です。 ここが美味い！と聞いていた海鳴、初訪です。 同僚がねぎ増しで注文、負けじと私もねぎ増しに。 麺の硬さは同僚バリカタ、ここは負けて普通で。 予想よりもスープはあっさり系かと、となりで飲み干してるー！ 紅しょうがを加えて味変も楽しめたし、うまかーでした。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #とんこつラーメン #博多 #空港ラーメン

【立花うどん】言わずと知れた人気店です。お昼過ぎの14時ごろに訪問。なかなかのお客さんです。座敷に座りかき揚げうどんの硬麺とまぜめしを注文。相変わらず美味しい昆布出汁が効いたスープ。麺の硬さもちょうどよい。しめじと小エビのかき揚げがスープを吸ってさらに美味しくなります。まぜめしは薄めの味付けですが、うどんとの相性抜群です。無料で食べれるコンブとタクアンも美味しくいただきました。ご馳走さまでした♪ #筑後うどん #立花うどん #かき揚げうどん #まぜめし

✔︎24時間営業のうどん屋さんで前から目をつけていた ✔︎やわやわうどん ✔︎中洲で飲んだ後の出汁が最高 ✔︎やはりゴボ天 ✔︎かしわ飯のおにぎりも最高！ #深夜のやわやわうどん

仕事納めなのに突然の外出！ でも、そのおかげで今年の麺活納めは瀬高の大力うどんで肉丸天うどんとおにぎりで締めました。コレで¥680- 結構値上がりしたのにこの値段はさすが、大力！ #うどん #大力うどん #肉うどん丸天TP #おにぎり #仕事納め #喰わずに死ねるか！

7月の福岡食い尽くし旅行、11軒目。 西鉄福岡（天神）駅構内にある、博多うどんのお店！ 福岡食い尽くし旅行も最終3日目。まだまだ食べます(^^) 少しは観光をと、この日は太宰府へ行くことにし、その前にこちらでモーニング。 実は別の店に向かったのですが、定休日にあたっていて、こちらへ転進した次第。 西鉄福岡駅は、さすがの立派なビル。 その2Fに入っています。 早朝から営業してくれているのが、ありがたい(^^) 10:00までの朝メニューにある、朝うどんが安い。 でもこれだと、博多うどん名物のごぼう天が入らないので、妻ともども単品のごぼ天うどん（720円）をオーダー。 5分ほどで着丼！ こちらのごぼう天は、棒状のタイプで3本。 うどんの上にではなく、別皿に乗せて提供されました。 これだと、サクサク感も味わえますね(^^) うどんのツユは、出汁が効いていて美味しい♪ 麺は、博多うどんらしく、やわっやわ。病院食くらい柔らかいw ごぼう天は、1本が20cm近くあり、太くてゴツい。 これが3本なので、食べ応えありますね。 そのままサクサク感を楽しんだ後は、ツユに浸して衣がフニャッとした感じも楽しみます。 朝から名物うどんが食べられて、元気100倍です！ 福岡グルメ旅行 １軒目：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：やま中（もつ鍋、博多） ３軒目：博多祇園鉄なべ（鉄鍋餃子、祇園） ４軒目：はかたや（豚骨ラーメン、中洲川端） ５軒目：元祖長浜屋（豚骨ラーメン、赤坂） ６軒目：元祖ラーメン長浜家（豚骨ラーメン、赤坂） ７軒目：博多ごまさば屋（ごまさば丼、赤坂） ８軒目：竹乃屋（とり皮、 PayPayドーム） ９軒目：うどん大学（博多うどん、PayPayドーム） 10軒目：雲仙（屋台、天神） 11軒目：やりうどん（博多うどん、天神） #うどん　 #博多うどん　 #ごぼう天

2回目のまるやす食堂！ 前回はラーメンセットだったので、今回は看板のちゃんぽんを食べました！ いたって普通の味でした... やぱちゃんぽんと名乗るなら海鮮入れないと... と、思いました。 #ちゃんぽん #流通センター #糟屋郡 #まるやす食堂 #喰わずに死ねるか！

中洲にて 「ラーメン」700円 どーやら24時間営業ではなく朝は8時Openのようです。 昨日7時台に来て店が開いてなかったので今日は8時過ぎてから入店。20年以上前に長浜の三角の交差点にあって分裂前のお店で食べて以来の1杯を啜りました。当時は店内入れば麺の硬さのみ聞かれて座ったらすぐ着丼してもう啜りはじめたら「替玉・替肉（各50円）をコールしてまた繰り返してトータル700円滞在時間10分程度やったなと思い出しながらスルスル完食しました。朝からノスタルジーに浸れました。 250926朝8:30 25'vol.151

今日は用事があり、博多♪ ささっとランチで、久しぶりにこの有名老舗 ラーメン店へ！ ラーメン600円。(カタ) あっさりだけどコクあり、程よい塩味のスープに カタ麺が相性バッチリ٩(^‿^)۶ 煮玉子入りも嬉しい٩(^‿^)۶

マイ ベスト うどん 福岡に着陸してすぐにお伺いしました ふわふわのおうどんは口に入れただけで幸せになれます ごぼう天も鮮度の高い野菜の味がして美味しいですが、朝に来ることはあまりないので今回は朝メニューを、いただきました 小鉢含めて完璧な朝ごはん。毎日食べたい！ いつか本店にもお伺いしたいところ

九州出張、福岡空港でもつ鍋の後に、ラウンジで少し休憩して、此方で締めのとんこつラーメンです。 あっさり塩とんこつラーメン レモンサワー を注文。 サワー先でいいですかって聞かれて、もちろんと答えるも、少し待ってラーメンと一緒に運ばれてくる。 麺啜りながらのレモンサワー、これもまた美味い。 あっさり塩でとんこつの臭みもなく、細麺でスルスルと胃に吸い込まれていきました。 九州出張、美味しいものを堪能できました。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #博多駅ラーメン #とんこつ #塩とんこつ

1957年創業。 商店街の中にあります。 ラーメン屋ですがご飯類なども豊富にあり 町中華というか食堂っぽさがあります。 「ラーメン」¥550 「ギョウザ」¥300 「ビール」¥600 濃度はありごく僅かな豚骨香。 カエシや化調がやや表にたつ ノスっぽいライトなスープです。 麺は高砂商会という地元の製麺所のもの。 塩分濃いめや麺の硬さの指定も可能。 ¥550という安さはさすがだなぁと思いつつ 博多や久留米とはまた違うタイプの豚骨で面白かったです。 ちゃんぽんやカレーラーメンも気になりますね。 #福岡県 #北九州市 #ラーメン

今日から2泊3日で夏休みに行けなかった九州乗り鉄食い倒れツアーショートを。 先ずは博多駅地下街の大福うどんからスタート。 食べたのは基本のきの字でごぼう天うどんとかしわおにぎりを。 コレコレ！このぶっとくてヤワヤワなうどんがええんよねぇ〜。 大変美味しゅうございました。 しかし他の席から聞こえてくるのは外国語ばかりでした。駅構内も外国人観光客たくさん(^^;;

元祖大牟田ラーメン。 この日は福岡県大牟田に出張。 得意先との面談を終えた後、昭和26年創業の東洋軒でランチ。 ◎大盛りラーメン　800円 お店は大牟田駅近くにありますが、レンタカーで移動の為、店先のコインパーキングに停めます。お店は昭和な店構えで、名店のにおいがぷんぷんします。 朝、4時前に起きたのでお腹も減っており2倍の大盛りラーメンを注文。 店先のコインパーキングに停めると、餃子のサービスもあるようです。 スープは濃厚な豚骨で悪魔的な美味しさです。 大牟田は麺の硬さは聞かれず、替玉ではなく大盛り文化なんですね。 福岡でも博多とは違い麺も中細麺でした。 大盛りで800円もリーズナブルですね。 #23年　68杯目

福岡県民５０００人が選ぶうどん屋さん、一位という事だったので、柳川の立花うどんさんに来ました 福岡独特のコシの弱いうどん！ やっぱり、ごぼう天　肉とまぜめしをチョイス 良くも悪くも想定の範囲内（死語）のお味でした また来たいと思います

中洲川端にて 「濃厚つけ麺 大盛300g」1,200円 スープ：豚鶏牛魚介醤油＋魚粉 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり低温調理2枚 トッピング：ネギ・海苔 麺：全粒粉ストレートツルシコ極太玉子麺（昆布水浸し） 2019年開業の博多では新しめですがもうすっかり人気店に初訪麺。全てのスープを呼び戻し製法で炊いているそうでラーメンの種類ごとに違う麺を使ってるそうです。券売機でちょっと迷ってつけをポチッとして麺300gをコールしました。卓上には塩・胡椒・ゴマ・拉麺ダレ・辛モヤシ・紅生姜・ニンニクなど多種の味変グッズがラインナップしています。着丼すれば昆布水に浸された麺はなにも言わなければ熱盛でした。がしかし茹でたあとに一度冷水でしめてからも一度温めて提供されてるので食感抜群です。エグ味のない動物系に魚粉が加わってよくあるマタオマ系とは一線を画す味わいです。実はつけの熱盛初めてでしたが最後まで楽しんで啜りました。いつかまた必ず来ます。 20250926昼　25'vol.152

久しぶりの福岡空港。ラーメン滑走路は入替えが厳しいから、並ばず入店できるお店は初見だろうと過去ログ確認せず、美味しかったなと投稿しようとしたら、過去ログ発見。 同じメニューで、同じ感想で驚きました笑 付け加えるなら、濃い味なのでビールに合うっ！ ここの味噌ラーメンは他店にはない味わいだなと再確認できた