更新日:2024年11月04日
まさに久留米ラーメン王道の味!久留米ラーメンを代表する超有名店
久留米に来たなら超有名店の大砲ラーメンを食べなきゃ!と思い、ランチタイムに行きました。 ランチタイムを少し外して14時に行ったのに、店の前には長蛇の列。有名店だから仕方ない。待つこと1時間。ようやく入店できました。 まずはオーソドックスなラーメンを食べようと思ったら、僕の大好きなワンタン入りがある!迷わずワンタンメンの硬さ普通とチャーシューおにぎりセットを注文。 お水ではなくお茶が出てくるサービスが嬉しい。 ラーメンは背脂が入っておらず、あっさりだけどコクがあって美味しい!背脂は無いし、チャーシューは薄くてしつこくないので食べやすい!ワンタンは皮がもっちりでとても美味!半世紀以上継ぎ足しをしている呼び戻しスープはクリーミーで、美味しいなあ。 餃子は小さくて皮はパリパリ。 チャーシューおにぎりにはマヨネーズが付いている。マヨネーズを恐る恐るつけて食べてみたら、一緒に食べたほうが美味しかった! 行列ができるのも納得の味。 豚骨ラーメンにワンタンはなかなか無いかも。 今度来たときは昔ラーメンにトライしてみよう(^。^)!
安い・旨い・早いの3拍子が揃った、24時間営業のラーメン屋
【丸星中華そばセンター】朝カツ、朝ラーです。 いつものラーメン一択、もちろんカタ麺です。開店直後でスープもしっかり豚骨。無料のお惣菜もおいしい。ここに来たら紅生姜をたっぷり入れるのが自分流です。やっぱここが久留米ラーメンの原点だと思いながら完食。いつもおいしいラーメンをありがとうございます♪ #久留米ラーメン #朝ラーメン #丸星ラーメン #昔ながらの
あっさりとこってりの両方の味が楽しめ、ご当地グルメも一緒に味わえる店
店員さんに勧められて、おすすめセット、ラーメンとダルム丼のセットを注文‼️ラーメンはザ豚骨の感じで味うま 細麺がいいし、バラのチャーシューもとろけて旨い 久しぶりに旨い豚骨ラーメン食った ダルム丼はホルモン焼きの丼で、これも旨かった! しかしやはりご飯じゃなくて、替え玉だったなとちょっと後悔してしまうくらい、ラーメンが 美味かった
太宰府の八っちゃんラーメンで修行した大将が久留米で開いたお店
人気のラーメン店に久々の来店!やはり長蛇の列。 久留米と博多が合体したような大好きなラーメン屋です。私はいつもラーメン、餃子をお願いしちゃいますが、周りの方々は皆さんチャーハン目当ての方々が多いようです。
久留米の屋台から発祥した中で、三番目に古い歴史のある老舗ラーメン店
豚骨ラーメン初心者の私はびっくりしたけれど、時間が経つと香りも気にならなくなり、順応しました。 店内は座敷席、カウンター席、テーブル席があり、家族連れやカップル、お一人様まで幅広い客層に対応してました。 屋台仕込みの特製ラーメンの硬さ普通と久留米焼き飯のセットを注文。 豚骨スープは意外とあっさり。カリカリに揚げた豚脂は初めて食べたけど、食感が面白い。メンマはよくあるけど、キクラゲは県外ではなかなか見られない。紅生姜と焦がし一味を入れて味変したら、全く違う!飽きないなあ。 久留米焼き飯は香ばしい。ラーメンのスープと一緒に食べると止まりません!あっと言うまに完食しました。いやー、満腹! 久留米はラーメン屋がいっぱいあるみたい。久留米に来たらいろんなラーメン屋に行ってみよう!(^_^)
中太ストレート麺に、優しい豚骨のスープ。昔ながらの久留米ラーメンの老舗
大栄ホルモンセット 煮卵ラーメン 久留米のとんこつラーメン 王道のうまさ ホルモンもプリプリ美味しい
昭和42年創業、あっさり久留米の味、地元民に愛される人気ラーメン店
【lunch】丸好食堂 【注文】大盛ラーメン、餃子 ・久留米ラーメン ・久留米市安武町 ・駐車場有り ・PayPay決済可 【感想】The久留米ラーメン!あっさり豚骨スープ!細麺がとても美味しい!一口餃子も柔らかくジューシーでとても美味しい!
久留米らしいこってり背脂豚骨ラーメン、飲んだ後のシメにもいける
こってりの豚骨ラーメンが食べられる清陽軒。 カリカリの背脂に無料トッピングのにんにくを入れると美味しが増し増しに。 年末もあってか飲みからの〆のラーメン客で大盛況でした。
ラーメンはクリーミーで優しい味わい。セットメニューも充実のラーメン店
うどんの屋台『たぬき』からラーメンに変更。 現在は3代目が営業しており、 豚骨ラーメン発祥の地 久留米で 元祖的存在の知る人ぞ知る名店です^ ^ 元は東京・横浜『支那そば(醤油)』と 『長崎ちゃんぽん』をヒントに作り 当初の豚骨ラーメンは透明感のあるものだったらしい。 昭和22年には杉野勝見氏が 『三九』という屋台をオープン。 この三九も元々は透明感のあるスープで提供していましたが ある日豚骨を強く炊きすぎてしまい白濁したものに。 失敗かと思われた白濁スープを 試しに味付けし飲んでみると これが美味しいということで広がり 現在のような豚骨スープスタイルに。 この失敗はなぜか和歌山『井出商店』でも 起こっていたようです( ̄∀ ̄) そこから下記のように九州中に 豚骨ラーメンが広がっていきます。 四ヶ所日出光氏(三九常連)が 三九の屋号や権利を譲り受け改良する。 →熊本県玉名市や佐賀市に移転。 →移転先で影響を受けた職人方が地元で展開。 →玉名ラーメン、佐賀ラーメンなど根付く。
昔の学校がテーマの内装、創業以来継ぎ足されたスープが絶品のラーメン店
その際にランチをどこで食べようか考えていた際に 大砲ラーメンを見つけました。 本店だけは行ったことあり、めっちゃ美味かった記憶。 支店初めてだったので行ってみました。 やはり大人気店で常に満席みたいな状況。 ラーメンですが、湯切りが甘いのか、豚骨の濃さなのかわかりませんが、 ちょっと味がぼやけてる感じ。 本店とはちょっと差があるなと結構感じてしまった。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #ご当地グルメ #とんこつラーメン
とんこつラーメン発祥の地でもおいしいと一押しのラーメン店
【本田商店】久留米豚骨ラーメン しっかり豚骨の味がするけど、カエシの塩味が強すぎるのか辛く感じました。個人的には薄めていただきたいくらいです。チャーシューはホロホロすぎるくらい柔らかい。全体的に味が濃い。焼き飯もしっかり味付けがされている、単品でも美味しいと思いますが、ラーメンも焼き飯も味が濃いと途中で飽きてしまいます。LINE新規登録で味付けたまごか、替え玉が一杯いただけるのは嬉しいサービスです。ご馳走さまでした。 #久留米ラーメン #豚骨スープ #味が濃い
ランチタイムなどには行列必至の人気店
1999年 2月~ 「博多一風堂塩原本舗」にて、創業メンバーがラーメン修業を行う 5/14 福岡県久留米市に「ラーメン龍の家(現・上津店)」をオープンする 『創業メンバーが』という文言で、現在その者は不在であることが窺える。 実は東京新宿の店舗で初めて食べたのだが、食べてから10年ほど経っているので、当時の味は覚えていないが、今も中国人に大人気のお店である。 さて、お味の方であるが、スープは久留米というより小郡方面のラーメン屋に似ている。一風堂さんがスープは外部委託だから、こちらも同じ様に濃縮スープ利用なのかな? 麺は全く伝統的な久留米ラーメンではなく、一風堂と同じ博多に多い太さで切り番は26番辺り。自社製麺だそうだ。 麺の硬さは普通でお願いしましたが、僕にとってはこれでも固かった。普通より柔らかい選択肢は書いてありませんでした。 豚骨アロマ指数0/5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 食後に全く残り香が鼻腔に残らない 東京で食べた頃はもう少し旨く感じたと思うのだけど... 自分の口には合わないのでした。 そういえば濃厚な味付けがしてあるチャーシュー(煮豚)は好みでした。
乳白色の濃厚スープがたまらなく美味しい。味は間違いない昔ラーメンの店
【大砲ラーメン 上津店】 今日は海苔ネギラーメンと焼き飯のセットを注文。 歳のせいか、最近あんまりチャーシューを欲しない。このメニュー神です。気分的ヘルシー万歳。 元々あっさりめのスープ、ニンニクを入れて味調整。やっぱ旨い。安定の味です。 海苔の風味と豚骨スープはなんでこんなにも合うのか、やっぱ九州産まれ同士やけんやろう。 焼き飯は…うん普通。食堂系焼き飯にはほど遠いけどね。やっぱ焼き飯は食堂ばい。 歳とると替え玉しきらん46ちゃい。ご馳走さまです♪ #久留米ラーメン #豚骨スープ #安定の大砲 #海苔ネギイチオシ
東合川にある辛さを4段階で選べる地獄ラーメンが人気の久留米ラーメン店
久留米ラーメンの老舗の一つのこちらのラーメンが無性に食べたくなって訪問。久留米には色々なラーメン屋さんがありますが、私はこちらのラーメンの麺が喉越しも良くて、ツルりとして1番好きです。普通ラーメンも700円で、量とコスパは最高と思います。お昼時なので満席でしたが、1人なら意外とカウンターとかに直ぐに案内して頂けると思います。西鉄大牟田線の花畑駅にあった時から食べてるので、やっぱり美味しいですよ。今回は仕事中だったので餃子は遠慮しましたが、餃子も美味しいので、是非寄って食べてみてください。
トロッとした濃い目のスープが特長のラーメン店
何とか車を泊めてカミさんはラーメン・餃子・おむすび、私は晩御飯も考えてラーメンを頂きました。接客も丁寧で、もちろんラーメン・餃子はうまいです‼️
あっさりした豚骨スープ、ホルモンも美味しい久留米のラーメン店
嫁の職場の方からオススメされて行ってみました お店は明るくてとても綺麗広々とした空間になってます 今回はラーメンとホルモンのセットを注文してみました ラーメンは注文時に麺の硬さと薬味の量をお好みで選べます 今回はバリカタに薬味3倍?程お願いしてみました ラーメンはあっさり豚骨スープで薬味の味がしっかりと活きたお味です 最後の一滴まで飲みたくなるスープでした ホルモンはしっかりと煮込まれており下味もしっかり付いていますが、一緒に持ってきてくれる薬味を少し足すとピリ辛に変わります
素朴で味わい深いスープが人気の秘密、いつも大盛況なラーメン屋さん
ラーメン720円 チャーシュー(煮豚)薄3枚・細キクラゲ・小ネギ スープはふっくら豊かな味わい。 久留米の味です。 豚骨アロマ指数2/5 ☆ ☆ ☆ ★ ★ 食後に鼻腔に豚骨の香りが残り、ドライブ中も余韻を味わえます 笑笑 麺の硬さは指定できるのですが、注文時には質問されません。自主的に言わないとね。 麺は緩やかなウェイブが見られます。 また来ます。 ラムネ飲んで満足
東町にある西鉄久留米駅付近のラーメン屋さん
さてラーメン到着、さっそくスープをいただきます。やっぱ旨い❗️優しい久留米の味。裏切らない旨さです。中太麺も久留米ラーメンらしい麺の太さ。スープとよく絡みます。 焼き飯はしっとり系ですがいい塩加減、野菜の甘味も感じます。シンプルな具材ですがこれがいい❗️ あー箸とレンゲが止まらない❗️ あっという間に完食、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯
〆の一杯に選ぶ人が多い、美味しい豚骨ラーメンのお店
【久留米屋】久留米の文化街にあるラーメン屋さん。お酒を飲んだ後のシメに人気のお店。メニューはシンプルにラーメンとおでん、ビールなどのアルコール類のみ。替え玉もありません。 あっさりとした豚骨スープです。具材もキクラゲ、チャーシュー、海苔にゆで卵と久留米ラーメンのオーソドックなトッピングですが、これで十分です! やっぱ久留米で呑んだあとのシメはこれですね スープも飲み干し完食!ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #文化街 # 呑みのシメ
久留米ラーメンらしい麺とスープは懐かしい感じの豚骨が絶妙な味わい
そして暫くして店に入り Bセット(ラーメン+炒飯)を注文。 ラーメンはトンコツスープですが、凄くさっぱりで麺はちょっとだけ太いタイプかな、でもめちゃくちゃ美味しかったです。 チャーハンも味付けもよく美味しく頂けました。