細めの平麺にタップリの背脂がくせになる、尾道ラーメンのお店
久留米の尾道らーめん康明で中華そば(らーめん)にトッピングでもやしを入れました! あっさりしていて、また食べたいなーと思いました!
久留米で話題の新感覚ラーメン!全く新しい発想で野菜を楽しむ「トマトラーメン」屋
本日は先日知ってから伺いたかったトマトらーめんをいただきに伺いました SNooooPとは一味違うスープですが1杯に3個のトマトを使っている所は似てますね☺️ナスと豚肉のトマトらーめんをいただきましたが、ナスにスープが良く染み込んで美味でした。〆にチーズリゾットもあり後ろ髪を引かれましたが、夜が会食の為自重しました
今度は普通のラーメンを食べてみます! チャーシュー美味しそうでした!
御井町にある久留米大学前駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
替え玉や半替え玉を注文するか悩みました(^^; ラーメン屋さん、当たり外れがあるかと言ったら、大当たりでした(^^) 半煮卵や、大きいチャーシューも美味しかったです。
久留米ラーメンと焼き鳥が食べられる居酒屋
211118 久しぶりに来店〜餃子うまー もーちょい飲みたいなぁーラーメンも食べたいなぁー。 あいてるお店で探したらココ! 入って大正解‼️焼き鳥旨い!結構食べたのに美味しい〜!ラーメンも良いのよ、これよ久留米のラーメン、これこれ、油があんまし浮いてないあっさりこってり豚骨!美味しすぎる〜。 ここで最初から締めまで飲めるばい!早く気づけばよかった〜、営業時間もいいしローテ間違いなしです。
豚骨を20時間以上炊き続けた、臭みがなく旨みだけを抽出したスープが特徴。
平日ランチできてんラーメンと餃子のセット ここのラーメン美味いわー好きになった!コッテリとんこつ美味しいわー、餃子も柔らかくて旨し
津福今町にある津福駅近くのラーメン屋さん
【まつばラーメン】団地の近くでひっそりと営業されてるラーメン屋さん。初訪問です。 店内に入り、空いているテーブル席に着席。愛嬌のよいお年寄りのご夫婦で営まれているようです。 ラーメンと焼き飯を注文。 卓上には紅生姜とコショウ、醤油とソース。 しばらくして着丼。 透き通っているような豚骨スープ。かなりのあっさり系。麺は久留米にしてはやや太めかな。具材はチャーシュー3枚、メンマ、海苔、小ネギ。ゆで卵スライス1枚。まーいたって普通です。 あっさりというより、ちょい薄めですね。棒ラーメン感があります。 次は焼き飯…焼き飯っていう感じがしない…。珍しくサラダが乗ってる。 具材もウインナーにピーマン。焼き飯っていうよりピラフ寄りです。ラーメン屋の焼き飯に期待していたので残念、味もそのままピーマンの味が強すぎます。ソースをかけて味変を試みるも変わらず…。 以前から興味があった店だけに残念感が半端ありません。お年寄りにはあっているのかも。 ご馳走さまでした。 #あっさりしすぎのラーメン #焼き飯じゃなくピラフ
飲まない同僚はラーメンを 飲む私はアルコールを どちらも楽しめるお店です。 瓶ビール 鉄板餃子 セセリの炒め物 焼酎2合 徳利に入っているのは芋焼酎 お得感ありのメニューです。 居酒屋がわりに使えるラーメン屋さんは貴重なお店です。 次はラーメン頂いてみたいと思いました。 #居酒屋がわりのラーメン屋さんです
久留米での夜仕事前に腹ごしらえ、 駅前は飲み屋ばかりで お店を探していたら文化街まで来ていました、 久留米駅からは徒歩15分位でしょうか、 この界隈も飲み屋街ですが、〆のラーメン屋が4~5軒あります、 ここのラーメンが一番旨いとの投稿がありましたので訪問、 入店してまずビックリするのが店内の雰囲気です、 一瞬、お店間違えた?っと思わせるピンクと黒を基調とした壁に カウンターはヒョウ柄、ノーゲストでしたので一瞬、ためらいましたがメニューを見てラーメン屋と確信して着席、 葉隠ラーメンを注文、 ママさんも少し派手めの方、 しっかりと湯切りをして頂き、ラーメンご対麺、 久留米ラーメンは少し甘さを感じますが、コチラは中々の豚骨臭、 今まで、食べた久留米ラーメンで一番好きかも、 麺もやや細麺で旨かった、 替玉を注文しようと思いましたが、コチラのお店のすぐ近くに清陽軒があり、 今なら食べ比べできると思い、退店、ご馳走様でした( ^)o(^ )
ラーメンはクリーミーで優しい味わい。セットメニューも充実のラーメン店
うどんの屋台『たぬき』からラーメンに変更。 現在は3代目が営業しており、 豚骨ラーメン発祥の地 久留米で 元祖的存在の知る人ぞ知る名店です^ ^ 元は東京・横浜『支那そば(醤油)』と 『長崎ちゃんぽん』をヒントに作り 当初の豚骨ラーメンは透明感のあるものだったらしい。 昭和22年には杉野勝見氏が 『三九』という屋台をオープン。 この三九も元々は透明感のあるスープで提供していましたが ある日豚骨を強く炊きすぎてしまい白濁したものに。 失敗かと思われた白濁スープを 試しに味付けし飲んでみると これが美味しいということで広がり 現在のような豚骨スープスタイルに。 この失敗はなぜか和歌山『井出商店』でも 起こっていたようです( ̄∀ ̄) そこから下記のように九州中に 豚骨ラーメンが広がっていきます。 四ヶ所日出光氏(三九常連)が 三九の屋号や権利を譲り受け改良する。 →熊本県玉名市や佐賀市に移転。 →移転先で影響を受けた職人方が地元で展開。 →玉名ラーメン、佐賀ラーメンなど根付く。
東合川にある辛さを4段階で選べる地獄ラーメンが人気の久留米ラーメン店
たくさんあるメニューの中から、ラーメン+Bセットの餃子とブー丼を(^^) ラーメンは細麺では無く、ちょい太いくらいのストレート麺! スープはこれぞ豚骨!って言う独特の匂いのあるスープ! しかし、これがうまいんよ! で、チャーシューが2枚!だけど、これがまたデカい! セットのブー丼って何や?って思ったらチャーシュー丼でした♪豚肉から作るからブーなのかな? これはほんとに好きな人にはピッタリなメニューで! だけどすげーカロリーなんやろな… って感じでとても満足で食べ終わりました(o^^o) 福岡県内、ラーメン屋って死ぬほどあるから一回りしてここに来るって考えると相当先になるから、また近いうちにこよう!
素朴で味わい深いスープが人気の秘密、いつも大盛況なラーメン屋さん
ラーメン720円 チャーシュー(煮豚)薄3枚・細キクラゲ・小ネギ スープはふっくら豊かな味わい。 久留米の味です。 豚骨アロマ指数2/5 ☆ ☆ ☆ ★ ★ 食後に鼻腔に豚骨の香りが残り、ドライブ中も余韻を味わえます 笑笑 麺の硬さは指定できるのですが、注文時には質問されません。自主的に言わないとね。 麺は緩やかなウェイブが見られます。 また来ます。 ラムネ飲んで満足
あっさりした豚骨スープ、ホルモンも美味しい久留米のラーメン店
北野本店ではない 盛岡パルクアベニュー・カワトクの博多と長崎の催事に出店している“一味ラーメン” あっさり豚骨で美味しかったがスープがちょっとぬるくて残念
東町にある西鉄久留米駅付近のラーメン屋さん
さてラーメン到着、さっそくスープをいただきます。やっぱ旨い❗️優しい久留米の味。裏切らない旨さです。中太麺も久留米ラーメンらしい麺の太さ。スープとよく絡みます。 焼き飯はしっとり系ですがいい塩加減、野菜の甘味も感じます。シンプルな具材ですがこれがいい❗️ あー箸とレンゲが止まらない❗️ あっという間に完食、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯
久留米ラーメンらしい麺とスープは懐かしい感じの豚骨が絶妙な味わい
そして暫くして店に入り Bセット(ラーメン+炒飯)を注文。 ラーメンはトンコツスープですが、凄くさっぱりで麺はちょっとだけ太いタイプかな、でもめちゃくちゃ美味しかったです。 チャーハンも味付けもよく美味しく頂けました。
試験場前駅の近くにある12時過ぎにはほぼ満席の美味しい人気のラーメン店
【丸徳ラーメン】今日は丸徳ラーメンさんです。ラーメンと半焼き飯のセット(900円)。あっさりしてますが、しっかり豚骨。柔らかいチャーシューも4枚ほど入ってます。個人的にはおろしニンニクを投入するとさらに旨みがアップします。 焼き飯はややしっとり系ですが、チャーシューが旨さを引き立ててくれます。少し塩加減が足りないと感じる時もありますが、そんな時は卓上のコショウを少々ふりかけて調整。半にしてはけっこうなボリュームです。焼き飯、スープの無限ループ。いい感じにお腹いっぱいです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯
あっさりしていて昔懐かしい雰囲気の、久留米ラーメンのお店
食べログを見ていて気になって行ってみたのだが 行って正解でした コクのある豚骨スープがとても美味しい 口の中で骨髄の粉を感じるような気がする 小郡ラーメンの『我ガ』とどこか似ている 気持ち塩分高めだと思いましたが味がはっきりしていて良いです チャーシューも美味しい 麺は博多風の細さだが気持ちストレートよりくねりがあった カレーらーめんとカレーちゃんぽんが 気になったが次回のお楽しみにしよう ごちそうさまでした 団地の一角にあるような長閑な雰囲気でしたよ #久留米ラーメン #大峰らーめん
久留米ラーメンを食べるならこのお店
豚骨ラーメンに慣れていないので、香りに驚いた。 黒を基調としたお洒落な店内で、二人の若いスタッフが切り盛りしていました。 頼んだのは、味玉とんこつしぼりと高菜ごはん。 メニュー表にはあっさりと書いてあったけど、充分こってりです。テーブルに置いてある真っ赤な紅生姜を食べるとさっぱりした辛みがスープや麺と合っていて、美味しい! 高菜ごはんが結構辛くてびっくり。本場の高菜はかなりピリ辛なんだなあ。 豚骨ラーメンを食べて、「九州に来たな」と感じました。細麺に豚骨スープ、美味しかったなあ。 今度はこってりに挑戦してみよう!
久留米、試験場前駅付近のラーメン屋さん
私はシンプルなラーメン白を焼き飯とセットで注文。 あっさりしてますが、コクがあるスープ。極細麺にトロトロのチャーシューも美味しい。卓上の辛いモヤシと辛子ニンニクを入れて味変も楽しめます。 焼き飯は、以前食べた時は薄味に感じましたが、今日のはしっかりした味付けで美味しかったです❗️タマネギのシャキシャキ感もいいアクセント。 替玉もしたかったのですが、なかなかの腹いっぱいで断念…。トータルで満足できました。ご馳走さまです♪ #久留米ラーメン #TAKEZO #豚骨
チャーシューは脂身とのバランスがよくあっさり。地元に愛されるラーメン店
今日はいつも気になってたお店。 久留米札幌ラーメン。 少し車が入りにくく、まだ駐車場が空いている。✨ Uターンして駐車場へ… 店内に1組ちょうど入店したので 、続いて入店。⁉️ すると店内座敷は全部埋まってる。❗…