太平　仙寿庵

せんじゅあん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 吉富駅（7.4km）
ジャンル
そば（蕎麦） うどん
定休日
毎週火曜日
0979-84-7390

福岡県上毛町の「仙寿庵」 今日はキツメの練習。 雨上がりの蒸し暑い気温の中25km走・・・ 水分補給もないまま走り続けたので途中からはフラフラになるも無事に完走 昼は何にしよう・・・ 冷たいざる蕎麦が食べたい そこで、以前ジョギング中に見つけた福岡県上毛町の山奥の蕎麦屋へ 長閑な田園風景だ・・・ そんな中に蕎麦屋がある 古民家を改修したような店内・・・ いい雰囲気だ・・・ ランチタイムを外したため、閑散とした店内 そばは静かに食べたい 色々あるメニューの中でド定番の「ざる蕎麦」をオーダー コース料理も捨てがたい・・・ きっと上毛町の山の幸がたくさん登場するんだろうな・・・ そんなこんなでざる蕎麦が来た んん？ざる蕎麦って刻み海苔が蕎麦の上につくはずだが・・・ これは「もり蕎麦」では？ まぁ固い事はいいからいただきましょう うん！美味しい・・・ まずは汁を浸けずに一口、蕎麦を締める水が良いな しっかり蕎麦の味を引き立てている これが水道水の場合だと独特なな臭みが蕎麦の味を壊しててしまう それだけ蕎麦という食べ物は繊細だと思う 美味しい蕎麦屋や「そば街道」と呼ばれる場所が山奥に多いのは良い水源が近くにあるからなんだと思う 今まで見てきたそば街道と呼ばれる場所・・・ 熊本県小国町、佐賀県佐賀市三瀬地区、そして茨城県常陸太田市里美地区・・・ いずれも良い水源に恵まれている ダシも良い・・・ ちょうど良い塩辛さがまた蕎麦と合う 薬味も良い、地元の青ネギとわさびだろうか？ 適度な辛みがまた蕎麦を引き立てる 締めに蕎麦湯をいただき、ほっこりとしてご馳走様でした まるで華道のようだ・・・ ランニングの過酷な時間の後は、蕎麦屋でとてもゆったりとした時間を過ごすことができた http://nemo42195.blog.fc2.com/blog-entry-49.html

Yuichi Nemotoさんの行ったお店

太平　仙寿庵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0979-84-7390
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
福岡県築上郡上毛町西友枝２２１０-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 吉富駅（7.4km）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.crossroadfukuoka.jp/jp/event/?mode=detail&id=400000005982&isSpot=1

0979-84-7390