ピッツェリアチェント

PIZZERIA CENTO

お店情報

092-707-5724

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（2022.12.17）いつ雪になってもおかしくないような重たい雲に覆われた土曜日冷たい雨も降っていることから凍えるような寒さでありまして、こんな日は熱々な鍋料理が恋しくなるところではありますが… プチ会食のために予約していたのはイタリアンでありましたお邪魔するのは西新・早良街道沿いにある『ピッツェリアチェント』ってお店 2年ほど前にオープンした比較的新しいお店ではありますが、石窯で焼くローマピッツァがおいしいとの評判ですし… 大濠で20年近く営業されていた『トラットリアルンゴ』からの移転であるとのことからお料理への期待も高まりますお昼に用意されるのはピッツァランチとパスタランチ、そして2人以上で頼むことができるピッツァ&パスタセットでありまして、それぞれ黒板に書かれた本日のピッツァ、本日のパスタから好みのものを選ぶことができるのでありますお願いした「ピッツァ&パスタセット」にはサラダとドリンクがセットになっていますが、そのドリンクはスープに代えることもできるとのことで… とは言え、セットに添えられるものですから大した期待はしていなかったのですが、サラダには生ハムが乗せられていますし、寒さで冷えた体を温めてくれるスープは具沢山とありがたいものでありましたピッツァは日替わりでなく定番のマルゲリータをいただきますナポリピッツァの半分ほどの生地を綿棒で薄く伸ばすローマピッツァ入り口脇にある石窯で焼き上げられたサクッとした歯ざわりと香ばしいチーズの香りがおいしく… 添えられたのはピカンテオイルではなくアンチョビが入った自家製だと言う辛みソースでありまして、その塩味と辛味はチーズとの相性が抜群でありました日替わりのパスタはトマトソース、オイルソース、クリームソースとそれぞれ一品ずつ用意されていましたので、オイルサーディンが入ったトマトソースとサーモンが入ったクリームソースを選びますトマトソースは全体に和えられるのではなく、酸味とニンニクの香りがおいしいソースが掛けられていまして… 絶妙な塩加減とアルデンテで茹で上げられたスパゲティの歯ごたえを楽しむことができましたクリームソースには生クリームが使われているようで上品なコクをたのしむことができましたし、こちらもまたきちっと塩味が決まっていておいしくいただくことができるものでありました開店前でありながらも店内へ迎えてくださる奥さまの優しさと、繊細なおいしさを提供してくださったご主人に感謝であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/35208159.html

耕田川さんの行ったお店

ピッツェリアチェントの店舗情報

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予約・問い合わせ	092-707-5724
ジャンル	イタリア料理ピザパスタ
営業時間	[月・水~金・土・日] ランチ:12:00〜14:00 ディナー:18:00〜22:00
定休日	毎月第1水曜日毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～3000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	福岡県福岡市早良区祖原４-３みやびコーポ１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス福岡市営地下鉄空港線／西新駅徒歩6分（460m）福岡市営地下鉄空港線／藤崎駅徒歩14分（1.1km）福岡市営地下鉄七隈線／別府駅徒歩15分（1.2km）

住所

福岡県福岡市早良区祖原４-３みやびコーポ１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩6分（460m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 藤崎駅 徒歩14分（1.1km）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 別府駅 徒歩15分（1.2km）

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