牧のうどん 博多バスターミナル店

まきのうどん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
うどん そば（蕎麦）
定休日
不定休
092-483-1130

グルメな街博多に朝早く到着し、朝の10時からやっているラーメン屋を探していたら、なんと前々から気になっていた牧のうどんの看板を発見。営業時間をチェックすると10時から。10時までブラブラして時間を潰して開店前に店の前に到着すると既に２名が並んでおり、順番に食券を購入。左上の一番目立つところのボタンの肉ごぼう天うどんとかしわ飯のセットを注文。ネットで調べると出汁を吸って食べても食べてもなくならないうどんとあり、茹で具合はやわでお願いしました。 しばらく待つとうどんと出汁の入った急須とかしわ飯が到着。まずは出汁をひと啜り、あっさりしているが、旨味のあるしっかりした味。うどんはコシのないフワフワした食感だが、出汁をしっかり含んでいて出汁と肉の煮込んだ甘い汁とが絡んでいくらでも食べられる麺。食べ進めると麺は出汁をどんどん吸って太くなり、やはり食べても食べてもなくならない感じでした。出汁が足りなくなったら急須の出汁を継ぎ足す。出汁の風味がフレッシュになりまた違った感じで食べ進められます。 かしわ飯は昔、クッキングパパで出てきた奴やと思い30年来のご対面で少し感動しました。味は優しい出汁のあっさり味で少し甘みを感じました。うどんとの相性も抜群。本当に美味しい一杯でした。 関東でもこんなうどんが毎日食べられるようになったらいいのにと後ろ髪を引かれながら帰京しました。 ご馳走様でした^_^

佐藤剛さんの行ったお店

牧のうどん 博多バスターミナル店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-483-1130
ジャンル
  • うどん
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街２-１ 博多バスターミナル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩3分（190m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩9分（660m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 東比恵駅 徒歩16分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/MakinoUdon/

092-483-1130

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