鮨・割烹 一三

いちぞう
予算
～10000円
～3000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩6分（440m）
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋 テイクアウト
定休日
毎月第1日曜日 毎週月曜日
092-734-3150

ご紹介頂き、ランチで訪問。 仕事が立て続けに上手く運び、ちょっと気分が良かったので、一番上のランチセット（3000円）にしてみました。 メニュー構成は エビのサラダ 白子とふぐ皮の酢の物 イカのしんじょう 天ぷら盛り合わせ（5点） 茶碗蒸し 寿司（7カン） 椀 デザート 品数や構成も良いですが、ひとつひとつのクオリティが高いです。 まずは火の通し加減。特に白子と海老天は見事としか言いようがありません。 そして味の濃さ。出汁の効かせ方が絶妙で、塩分濃度が低いにもかかわらず、素材の旨味を最大限引き出している。 もちろん、ネタが良いのは言うまでもない。 今日のマグロの中トロは、鹿児島で上がった、「生」のもの。 蕩ける食感と、上品に口腔内に広がる脂。 たまりません。 ヒラメは身とエンガワのダブルパンチ。 淡白な中にも、ギュッと凝縮された旨味があり、それが舌の上で炸裂します。 その他も、ヤリイカにウニが添えられたり、カニ身にはレタスとカニ味噌が使われたりと、仕事をした握りを堪能させて頂きました。 また伺います！ 寿司

Kobayashi Yasuomiさんの行ったお店

鮨・割烹 一三の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-734-3150
ジャンル
  • 寿司
  • 割烹・小料理屋
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区大手門２-１-３２ フェニックス大手門ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩6分（440m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 大濠公園駅 徒歩10分（770m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

23席
カウンター 有
喫煙 不可

（店内禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.itizou.com/

092-734-3150