福岡市中央区舞鶴3丁目1-3エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分!昭和通り沿いに位置します。 コチラは元祖中津からあげ「もり山」のFC店として2023年8月オープン!もり山は全国にFC店舗を展開されている「大分/中津」を代表する唐揚げ専門店で「からあげグランプリ」5年連続最高金賞受賞や、メディアにも数多く取り上げられたりと認知されています。 (こだわり) 秘伝のタレで味付!塩をベースにショウガや自家製ニンニクなど何種類もの調味料を使った「秘伝のタレ」に漬け込みカラット揚げられます。 外観は雑居ビル1階!店内は「中華料理/香港」に「ベーカリー・カフェ 香麦」などが併設された店舗で、こだわりも何もない何でもありなスタイルには違和感しかありません〜入店すると入口付近に置いてある、予め揚げられた「唐揚げ弁当」や「中華弁当」を勧めてきます!揚げたて専門店のコンセプトを無視した中国人の経営は「もり山」のブランド低下に繋がるのでは?と感じました。 揚げたてを食べたいので「骨なしもも肉」と「骨なしむね肉」各々300グラムを注文するも、グラム単位で注文をあまり受けたことないのか?スタッフと店主が何やらザワザワ〜暫くしてオーダーが通りました!中国人スタッフなので日本人の感覚が分からないのでしょう。 購入して実食!美味しい☆味付けも崩壊しているのかと心配しましたが、いつもの「もり山」の唐揚げで美味しかったです。味付けも、揚げ具合も調理には問題がないので、オペレーションや揚げたて専門店としてのコンセプトを曲げずに!日本人に好まれるような接客を心掛けたら良いかと思います。 ご馳走様でした。 Enjoy Chicken Life☆
松本知大さんの行ったお店
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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たん焼 忍
四ッ谷駅 / 牛タン
- 営業時間外
- ~5000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多もつ鍋 やま中 赤坂店
赤坂駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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クッチーナイタリアーナアリア
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円