高知のすし・魚料理 日本酒が飲める オススメ18店

高知市本町3丁目の「黒尊」さんへようやく伺えました。居酒屋百名店でなかなか予約が取れなかったのですが今回ようやく念願叶いました。予約した際に『お腹空かせておいでよ‼️』の意味が訪問してなるほどと実感しました。お通しはフキとハチクの煮物（写真無し）です。そしてスタートはいきなりドーンと刺し盛りが出てきました。鯛、鯵、ブリ、蛍烏賊、蛸、鮑の盛りですが、刺身の切身がデカい。鰤に載ってる緑色はヌタです。ニンニクたっぷり入ってますがこれが美味しい‼️、続いてこれまた分厚い鰹のタタキです。塩味ついてるからこのままニンニクと食べてとアドバイスがありもう行っちゃえです。3品目は鰤のカマの部分の鍋です。厚揚げと大根が良い感じで味を染み込ませていて、柚子の風味もバッチリです。4品目の揚げ物は魚のすり身、川海苔、そして解禁なった鮎の揚げ物にだし巻き卵とプチサラダです。この時点でかなりお腹は詰まっていて、締めのお寿司ではいくつ行ける？と言って頂き4つと答え鯛、海老、鯵、鯖で終了しました。もう大満足でした。大将の目の前の席に座る事ができたので楽しいお話聴きながらお食事できました。 #高知 #高知市本町 #居酒屋 #高知の居酒屋 #居酒屋百名店 #高知の居酒屋百名店 #黒尊 #鰹たたき #新鮮なお刺身 #自家製ヌタ

お友達と再訪。 あらかじめ、 めじか新子、塩たたき、あかうしたたき、鯖寿司予約しときました。 極上なり

高知に来たなら、絶対に外せない場所がある。 威勢のいい掛け声、あちこちから聞こえる笑い声、グラスを合わせる音。そして、どこからともなく漂ってくる美味しそうな香り。 一歩足を踏み入れた瞬間から、ここが単なる飲食施設ではなく、高知の食文化そのものを楽しめる場所だと感じさせてくれる。 市場の中には数多くの飲食店が軒を連ね、好きな店で料理を買い、テーブルに持ち寄って楽しむスタイル。 まずは、レモンがたっぷり入った爽やかな一杯で乾杯！ 今回の食べ歩きは、とにかく品数が豊富。 最初に目を引いたのは、クジラ刺しの盛り合わせ。赤身は濃厚な色合いで、適度にサシの入った部位も美しい。生姜やにんにくを添えていただく、酒好きにはたまらない一皿。 続いて、きゅうりをちくわで巻いた「ちくきゅう」。何とも素朴な料理だが、これが実にいい。醤油とマヨネーズでいただくと、きゅうりの瑞々しさと練り物の旨味が絶妙に合う。 さらに、軍鶏のさっぱり和え、砂肝の唐揚げ、手羽元の煮込み、揚げたてのコロッケ、香ばしく焼き上げた練り物など、次から次へと料理がテーブルに並ぶ。 どれも気取らない酒の肴で、こういう料理を少しずつ楽しめるのが市場の醍醐味だ。 そして、高知といえばやはり魚。 店頭には鰹のタタキや鯨料理など、高知らしい品々が並んでいる。 今回は、握り寿司や豪快な鉄火巻きもいただいた。 特に鉄火巻きは、マグロの身が驚くほど大きく、シャリよりも具材の存在感が際立つ贅沢な仕上がり。 握り寿司も、マグロ、サーモン、白身、イカ、エビ、ウニ、イクラ、穴子など種類豊富。木箱に並んだ色鮮やかな寿司は、見ているだけでも食欲をそそる。 店頭にはウニの軍艦巻きだけを詰めた商品まで並び、魚介好きには誘惑の多い市場だ。 さらに印象的だったのが、小さな巻貝の煮付け。殻の模様も美しく、こうした土地ならではの酒の肴に出会えるのも旅の楽しみのひとつ。 料理を選び、席に戻り、また次の店を覗きに行く。 気がつけばテーブルには皿が増え、グラスも進み、周囲の賑やかな空気にすっかり溶け込んでいる。 高級店で静かに味わう料理もいいけれど、知らない人たちの笑い声を聞きながら、地元の味を囲んで飲む時間には、また違った贅沢がある。 高知の夜の魅力は、美味しい料理だけではない。 人の温かさ、酒を楽しむ文化、そして誰もが自然体で過ごせるこの空気感。 ひろめ市場は、そんな高知らしさを一度に味わえる場所だった。 ごちそうさまでした！ #高知グルメ #ひろめ市場 #高知観光 #高知旅行 #高知居酒屋 #高知食べ歩き #馬刺し #ちくきゅう #寿司 #鉄火巻き #海鮮グルメ #酒場巡り #ご当地グルメ #Rettyグルメ

高知の旅で、どうしても訪れてみたかった鰻の名店へ。 市街地を離れ、のどかな田園風景の中を車で走っていると、青空にひときわ目立つ黄色い飛行機が現れる。 機体には大きく「かいだ屋」の文字。 まさか鰻を食べに来て、飛行機がお出迎えしてくれるとは思わなかった。何ともユニークな光景に、食事の前から期待が高まる。 今回訪れたのはランチタイム。 せっかく高知まで来たのだから、ここは遠慮せずに贅沢をしようと、注文したのは二段重ねの特上鰻重。そして、鰻本来の味を楽しみたくて白焼きもお願いした。 まず運ばれてきた白焼き。 細長い皿には、香ばしく焼き上げられた鰻が美しく並ぶ。表面にはほどよい焼き色が付き、ふっくらとした身の質感が見て取れる。 添えられた山葵を少しのせていただく。 タレに頼らず、鰻そのものの旨味を楽しむ白焼きは、蒲焼きとはまた違った魅力がある。 香ばしい焼き目と、口の中に広がる上品な脂の旨味。山葵の爽やかな辛味が加わることで、鰻の味わいがより引き立つ。 そして、いよいよ主役の特上鰻重が登場。 蓋を開けると、重箱いっぱいに敷き詰められた黄金色の蒲焼きが目に飛び込んでくる。 何とも見事な光景だ。 照りのある表面、香ばしく焼かれた皮目、肉厚な身。見ているだけで食欲が刺激される。 しかも、今回は二段重ね。 上段の鰻を楽しみながらご飯を掘り進めると、その下から再び鰻が姿を現す。 この瞬間がたまらない。 一段でも十分贅沢なのに、さらに鰻が隠れているという幸福感。まるで宝探しのような楽しさがある。 香ばしい焼き目とふっくらした身、そこに甘辛いタレをまとったご飯が合わさる。 鰻の脂の旨味とタレの風味が重なり、箸を進めるたびに満足感が増していく。 そして忘れてはいけないのが、肝吸い。 澄んだ出汁に浮かぶ鰻の肝と青ネギ。ひと口すすれば、温かな出汁の旨味が身体の奥へとゆっくり広がっていく。 まさに五臓六腑に染み渡る一杯。 濃厚な蒲焼きの合間にいただくことで、口の中がすっと整い、また次のひと口が美味しくなる。 白焼きで鰻本来の旨味を堪能し、特上鰻重で香ばしさとタレの調和を楽しみ、最後は肝吸いでほっとひと息。 鰻の魅力を存分に味わえる、実に贅沢な昼食となった。 高知といえば鰹のたたきが真っ先に思い浮かぶが、こうした鰻の名店を訪ねるのも旅の大きな楽しみだ。 青空の下に佇む黄色い飛行機も含めて、忘れられない一軒。 高知まで足を運んだ甲斐があったと思える、満足度の高いランチだった。 ごちそうさまでした。 #かいだ屋 #高知グルメ #南国市グルメ #高知ランチ #鰻 #うな重 #特上うな重 #二段重ね #白焼き #肝吸い #鰻料理 #うなぎ好き #高知旅行 #食べ歩き #グルメ旅 #Rettyグルメ

【高知 四万十市中村】 観光客に人気の四万十の居酒屋。2階席から厨房が見下ろせる劇場用の造りが特徴的、初来店。 　＊さしみ盛　　1,520円 　＊まぐろユッケ　560円 　＊枝豆（ニンニクバター醤油）　350円 　＊高知焼酎 さしみ盛…本まぐろ、かんぱち、たこ。本まぐろはトロって旨い、かんぱちは分厚い切身に嬉しさ沢山！たこは薄っぺらく厚みが欲しい…薄造りが美味しいのかもしれませんがね… 枝豆…ニンニクバター醤油味は濃厚味。お酒のお供に最適！自宅のつまみ用に持ち帰りたい♪ 焼酎…ナミナミロック大満足！これ重要point 料理は旨いしコスパ良し、雰囲気良好♪観光客に人気なのは必然ですね、ご馳走さまでした！！

会社の飲み会がこちらのお店にてセッティングされていました。個室ベースのきれいなお店ですね。 そして、あの北新地にいっぱいあるおらんくやの本店だとこのクチコミ書きながら気づきましたw 竹酒が美味かった(^^) かつおや刺身はまぁ、、高知ならば中の中ですかね。

田舎のばあちゃん家に来た感じの居酒屋と口コミに書いてありましたが、まさにその通りです。気の良いお母さんと話をしながら自慢の料理をいただくことができます。 うな丸タタキ（1,400円）は珍しいうなぎのタタキ。初めていただきましたが、なるほど美味しいです。高知はうなぎが美味しいですね。 一番初めに出てくる突き出しはなんと5種類。これだけでまぁまぁお腹が満たされます。なので、刺し身をあとは頼んだくらいでひたすら酒を飲んでました（笑）居酒屋天国高知。まだまだ探せばディープなところがありそうです。

高知旅行行く人必見✈️ 本気で調べて美味しかったおすすめグルメ③ おすすめポイント4つ紹介！ 店名:活貝・海老料理　満潮 エリア:高知市内 月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日:16:30 - 21:30 定休日:日曜日水曜日 食べログ点数:3.67Google:4.3 ポイント ①高知のメインエリアで席数も多く予約が取れやすい️地元民も通ってるお店でした ②高知の鮮魚を食べるなら間違いなくここ！ ③高知の貝や川エビを網焼きに ④〆は貝飯がおすすめ！ 少量から頼めるので一軒目、二軒目どちらでも使い勝手良し！ 金額 カツオのたたき、生カツオ刺身、海賊焼き5種2人前、貝飯2人前、ドリンク2杯ずつ、一人約3,500〜4,000円ぐらいでした！

高知「うますし」で、美味しいお寿司と日本酒を堪能！！ 今日は、高知の鮨バル「うますし」さんへやってきました！！ ドリンクは、日本酒をお任せで！！美丈夫からいただきます。 【ちらし寿司】 １品目は、食材モリモリのちらし寿司！！ これは、テンションがあがりますね。 【茶碗蒸し】 ２品目の茶碗蒸しは、鰻・穴子・イクラ・赤貝ヒモ・カラスミと入って、 これはやばいやつですね！！ 【土佐清水産鯖刺身】 【土佐鴨】 備長炭で４０分じっくりローストされた土佐鴨は 癖がなくウマウマです。 【沖しじみクラムチャウダー】 沖しじみのクラムチャウダーにはワタリガニ・ソラマメが入っていて美味しいです。 半分食べたら、シャリを投入！！イクラ、黄金イクラ、海苔を入れて、めっちゃキレイ！！ これは、間違いなくめっちゃ美味しいやつです！！ 【高知新生姜】 【須崎産イサキ】 １２日間寝かせたイサキは、いい感じです。 【閖上産赤貝】 【太刀魚ハランボ】 【佐賀竹崎産コハダ】 【千葉勝浦産本マグロ】 【四万十鰻炭火焼き】 【朝採れあさりの赤出汁】 【石川産甘エビ】 甘エビは、卵のせでいただきます。 【トロタク】 【アオリイカ】 アオリイカは、宮崎産キャビアをのせて美味しくいただきます 【勝浦産マグロ炭火炙り】 【長崎対馬産穴子】 【淡路そうめん】 【黒わらび餅】 日本酒は、 ・美丈夫 ・司牡丹 ・南 ・久礼 ・南 ・土佐鶴 ・久礼 ・やま とたっぷり楽しみました！！

ここのトロ鰹は本物だ！！ 高知は鰹たたきがどこでも食えるがハズレも多い。 ここの鰹は脂がのっていてトロ鰹というだけある。 鰹単体でNo. 1 個人的にはもう少し炙りが欲しいけど魚の質がいい！ あん肝は旨みが薄すぎてびっくりじたが、これだけ食べて5600円は安過ぎぃぃ 高知はコスパ高い！

高知旅行で郷土料理＼(^o^)／ 高知旅行 ひろめ市場に行ってみたら混雑してて仮に空いてもゆっくり飲めそうな雰囲気でなかったので、事前にRettyでリサーチしていたこちらに キレイな店内でいい感じでした 鰹のタタキ 清水さばのしめ鯖 ちくきゅう ゲソ天 などで地元の日本酒もいただきました 美味しかったです！

高知の寿司屋の中でも 人気店 この日は ふらっと寄ってみると 席があり ついてました 刺し盛り。 高知ならではの カツオ。 これを食べる頻度が上がると ほんとに年中 食べたくなってしまうんですよね 他の魚も 新鮮なのが一口口に含むとわかります 高知の寿司屋さんは 鮮度重視のお店が 多いですね 白子焼き トンゴロウイワシの素揚げ など好物をいただいて、 寿司をちょっとつまみ デザートで〆。 車海老は 少し火を入れてもらったのですが やっぱり甘味が増して 美味しいですね この日は 寒い時期のメニューですが 季節ごとに楽しみのあるお店です

美味しいです。外パリ感がなんとも言えません。 ベタベタブヨブヨの鰻は好きじゃなくこんな風味が好きです。香ばしく自然の味を堪能できるような気がします。今日はクルマじゃないので暑い夏にビールでうなぎ。幸せです。みなさんすみません。 先日はうなぎの量に少々不満があったので奮発して1.5尾にしました。中入れでしたね、鰻の味と量に満足しました。鰻好きの方には是非高知の鰻を食べてみてほしいです。 イヤ美味しかったです。 ご馳走さまでした。

高知県南国市 南国インターを降りたあたり 静かなエリアですが こちらのうなぎ処は 開店から賑わっています 出遅れて 小一時間ほど 敷地内の待合所にて ゆっくりしました せっかくなので いろいろとセットになっている 特上を。 うな重のほか うなぎのたたき 肝焼き 八幡巻と 魅力的な組み合わせ。 香ばしいうなぎは 高知風で カリッとして 美味しいですね サイドも 程よい量を 少しずつ楽しめるのが うれしいメニューです 時間帯の工夫で 待ち時間も少なく 食べられるかもしれません

高知市内にあるひろめ市場内の居酒屋でランチ！ 店舗も近くにあるのですが、活気ある市場の店舗でいただいてみました(^^) 今回はカツオの塩たたきランチにあおさ天ぷらを追加で注文！ 一本釣りして大きく捌いたカツオを串に刺し、その場で藁焼き調理しているところが見れます。これは絶対に美味しいって(笑) 塩たたきは人生初でしたが、カツオの旨味が溢れ出すような感じでとても美味しかったです。ご飯との相性はこっちの方が良いかもしれません(o^^o) あおさ天ぷらはサクサク食感で、磯の香りがふわっとしてきました。これは何枚でもいけちゃいます！ 高知のカツオはどこで食べてもすごく美味しいのですが、塩ダレでいただくこのお店が1番気に入りました。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

行きに「満席です」の札が出ていた【藁焼き鰹たたき明神丸 帯屋町店】さん。 ひろめ市場からの帰りがけに見たら、どうやら入れそう! 入ろうかなぁ、と迷っていた入口のところで、店内から出てきたおじさんに「めちゃくちゃ美味いっすよ！」と背中を押されて入店。 四国出身の友人に「明神丸さん美味しいから！」と聞いていたから、高知にいる間に明神丸さんには行きたかったのでラッキー! オーダーしたのは、 ・これやきセット12切れ¥1958 塩たたき6切・タレたたき6切 ・日曜市場名物いも天スティック¥638 ドリンクは、 ・取扱い酒店限定〜赤野伊太郎　一合¥858 ・塩たたき専用サワー¥528 お通しはめかぶ。 塩たたき専用のサワーって！？と思ったら、柑橘のシロップ？を好きな様に入れられるの。濃さが自分で調整できるのは嬉しい。 日本酒はお猪口を2個もらってシェアしたり、たたきは味の食べ比べ。どちらも肉厚なカツオを楽しめる厚切り! 22時過ぎのやや落ち着いてきた店内でも、みんなオーダーするのは「これやきセット」。 まずはこれを食べれば問題ない!って意味なんだって。 タレ、といってもポン酢なのでさっぱり！ 肉厚な鰹だけど、この藁焼きの香り！？って魔法がかかるように箸が進む。 両方食べてみたら、塩の方が好きだったかも。 これは高知で食べなければかわらなかった世界観。 どこに行っても売り切れだった日曜市場名物のいも天は思ったより沢山来て、ほくほくの自然な甘さに満足。 店員さんたちも皆さんとても感じ良かったし、高知を代表すると言っても過言では無い藁焼き居酒屋さん。店内には東京にもお店ができる、ってチラシが掲示されてたから楽しみだな。 ご馳走様でした。

高知を訪れた時に、友人と一緒に行きました。 今回は鰹の刺身＋日本酒を堪能させていただきましたが、肉厚で臭みのない鰹に感動し、日本酒をグイグイと呑んでしまいました。 日本酒の種類も豊富でコスパも良いので、また機会があれば再訪したいと思います。 #リピート決定 #日本酒の品揃え豊富 #大人デート #ディナー使いがおすすめ #鰹専門店 #これは絶対食べてほしい #名物メニューはこれ