高知のすし・魚料理 クリスマスディナー オススメ18店

高知市本町3丁目の「黒尊」さんへようやく伺えました。居酒屋百名店でなかなか予約が取れなかったのですが今回ようやく念願叶いました。予約した際に『お腹空かせておいでよ‼️』の意味が訪問してなるほどと実感しました。お通しはフキとハチクの煮物（写真無し）です。そしてスタートはいきなりドーンと刺し盛りが出てきました。鯛、鯵、ブリ、蛍烏賊、蛸、鮑の盛りですが、刺身の切身がデカい。鰤に載ってる緑色はヌタです。ニンニクたっぷり入ってますがこれが美味しい‼️、続いてこれまた分厚い鰹のタタキです。塩味ついてるからこのままニンニクと食べてとアドバイスがありもう行っちゃえです。3品目は鰤のカマの部分の鍋です。厚揚げと大根が良い感じで味を染み込ませていて、柚子の風味もバッチリです。4品目の揚げ物は魚のすり身、川海苔、そして解禁なった鮎の揚げ物にだし巻き卵とプチサラダです。この時点でかなりお腹は詰まっていて、締めのお寿司ではいくつ行ける？と言って頂き4つと答え鯛、海老、鯵、鯖で終了しました。もう大満足でした。大将の目の前の席に座る事ができたので楽しいお話聴きながらお食事できました。 #高知 #高知市本町 #居酒屋 #高知の居酒屋 #居酒屋百名店 #高知の居酒屋百名店 #黒尊 #鰹たたき #新鮮なお刺身 #自家製ヌタ

お友達と再訪。 あらかじめ、 めじか新子、塩たたき、あかうしたたき、鯖寿司予約しときました。 極上なり

【高知 四万十市中村】 観光客に人気の四万十の居酒屋。2階席から厨房が見下ろせる劇場用の造りが特徴的、初来店。 　＊さしみ盛　　1,520円 　＊まぐろユッケ　560円 　＊枝豆（ニンニクバター醤油）　350円 　＊高知焼酎 さしみ盛…本まぐろ、かんぱち、たこ。本まぐろはトロって旨い、かんぱちは分厚い切身に嬉しさ沢山！たこは薄っぺらく厚みが欲しい…薄造りが美味しいのかもしれませんがね… 枝豆…ニンニクバター醤油味は濃厚味。お酒のお供に最適！自宅のつまみ用に持ち帰りたい♪ 焼酎…ナミナミロック大満足！これ重要point 料理は旨いしコスパ良し、雰囲気良好♪観光客に人気なのは必然ですね、ご馳走さまでした！！

会社の飲み会がこちらのお店にてセッティングされていました。個室ベースのきれいなお店ですね。 そして、あの北新地にいっぱいあるおらんくやの本店だとこのクチコミ書きながら気づきましたw 竹酒が美味かった(^^) かつおや刺身はまぁ、、高知ならば中の中ですかね。

田舎のばあちゃん家に来た感じの居酒屋と口コミに書いてありましたが、まさにその通りです。気の良いお母さんと話をしながら自慢の料理をいただくことができます。 うな丸タタキ（1,400円）は珍しいうなぎのタタキ。初めていただきましたが、なるほど美味しいです。高知はうなぎが美味しいですね。 一番初めに出てくる突き出しはなんと5種類。これだけでまぁまぁお腹が満たされます。なので、刺し身をあとは頼んだくらいでひたすら酒を飲んでました（笑）居酒屋天国高知。まだまだ探せばディープなところがありそうです。

高知の美味しい魚が 楽しめる 街中のお店 店舗は こじんまりとしているので タイミングが合えば うかがいたいお店です アットホームな雰囲気が 肩の力を抜かしてくれる そんな雰囲気 やっぱりカツオ食べたい という欲を満たしてくれる 刺し盛り この日は シマアジ カツオ イサキ 清水サバ。 どれも旨みが感じられて 美味いです！ 地のタコの タコス 鮎シオ。 白身魚の大葉揚げは ふわふわのアジでした 〆に 土佐巻きにしようかと思っていると かつお茶漬け おすすめですよと 教えてもらい 頼んだら このボリューム！ 渋いお茶に 程よいタレ アツアツのうちに 掻き込むと 満足感に満たされます やっぱり ダバダ火振のロックは 魚によくあいますね 出かけに 小夏をいただき 季節感を再確認 塩振ると また美味いんですよね また来たいお店です

高知「うますし」で、美味しいお寿司と日本酒を堪能！！ 今日は、高知の鮨バル「うますし」さんへやってきました！！ ドリンクは、日本酒をお任せで！！美丈夫からいただきます。 【ちらし寿司】 １品目は、食材モリモリのちらし寿司！！ これは、テンションがあがりますね。 【茶碗蒸し】 ２品目の茶碗蒸しは、鰻・穴子・イクラ・赤貝ヒモ・カラスミと入って、 これはやばいやつですね！！ 【土佐清水産鯖刺身】 【土佐鴨】 備長炭で４０分じっくりローストされた土佐鴨は 癖がなくウマウマです。 【沖しじみクラムチャウダー】 沖しじみのクラムチャウダーにはワタリガニ・ソラマメが入っていて美味しいです。 半分食べたら、シャリを投入！！イクラ、黄金イクラ、海苔を入れて、めっちゃキレイ！！ これは、間違いなくめっちゃ美味しいやつです！！ 【高知新生姜】 【須崎産イサキ】 １２日間寝かせたイサキは、いい感じです。 【閖上産赤貝】 【太刀魚ハランボ】 【佐賀竹崎産コハダ】 【千葉勝浦産本マグロ】 【四万十鰻炭火焼き】 【朝採れあさりの赤出汁】 【石川産甘エビ】 甘エビは、卵のせでいただきます。 【トロタク】 【アオリイカ】 アオリイカは、宮崎産キャビアをのせて美味しくいただきます 【勝浦産マグロ炭火炙り】 【長崎対馬産穴子】 【淡路そうめん】 【黒わらび餅】 日本酒は、 ・美丈夫 ・司牡丹 ・南 ・久礼 ・南 ・土佐鶴 ・久礼 ・やま とたっぷり楽しみました！！

ここのトロ鰹は本物だ！！ 高知は鰹たたきがどこでも食えるがハズレも多い。 ここの鰹は脂がのっていてトロ鰹というだけある。 鰹単体でNo. 1 個人的にはもう少し炙りが欲しいけど魚の質がいい！ あん肝は旨みが薄すぎてびっくりじたが、これだけ食べて5600円は安過ぎぃぃ 高知はコスパ高い！

高知旅行で郷土料理＼(^o^)／ 高知旅行 ひろめ市場に行ってみたら混雑してて仮に空いてもゆっくり飲めそうな雰囲気でなかったので、事前にRettyでリサーチしていたこちらに キレイな店内でいい感じでした 鰹のタタキ 清水さばのしめ鯖 ちくきゅう ゲソ天 などで地元の日本酒もいただきました 美味しかったです！

遅いお昼で、うな丼（上）と肝吸いを頂きました。 関東の鰻は蒸して焼くが、蒸さずに焼く鰻を久しぶりに頂きました。 直火（炭火）焼きでパリっとして美味しかったです。 #うな丼 #炭火 #直火

高知市にある「#つづき」さん。 美味しいお魚が食べられるお店。 1月の高知では戻り鰹が食べられるんですね。脂載ってて最高。 明石市で蛸食って感度したご主人がわざわざ明石から取り寄せているらしい蛸の唐揚げも、美味かった。 他に、イサキなど。

高知らしい 弾力感のある魚を 楽しめる 街中の一献さん この日は グレのたたきからはじまって ゲソ焼き 鯵 石鯛 アオリイカ つぶ貝 などを握ってもらって 鉄火とカッパで〆 寿司飯も ちょうど良い具合で 弾力のある 魚の良さを 感じました ぐれのたたきは 香ばしさがたまらない 一品でした 早めの時間だと 比較的入りやすいようです

高知市の はりまや橋近く 金融機関エリアにひっそりとある じわじわ人気の 鰻屋さん 美味しいうなぎが 食べられます おすすめは 串焼き。 3本盛りと 5本盛りのほか いろいろ種類もあつて 酒をうまくいただけます カブトが柔らかくて 食べやすいですね そして うまき うざくも おすすめです 美しい盛り うざくのイメージではないですね うまきもタレのムースが 良いアクセント。 どちらもおすすめです うなぎは 白焼きと蒲焼があい盛りな 源平重が 好みです タレは甘めで カリッとした高知らしい食感の 蒲焼です 日本酒好きな人には 利酒セットがおすすめ タイプの違う3種の地酒を 組み合わせてくれるので 料理それぞれとの相性などが 試せて 楽しめます お土産なども あるので お店が混んでそうな時には テイクアウトも便利 街中エリアなので 県外の方も多くなってきているようです

【今回の写真はHuawei P20Liteにて撮影しています】 土佐の高知で食べる海鮮丼。 高知県は安芸郡にある海鮮丼並びに一品物の提供で有名なお店。 前々から存在自体は知っていて、仕事のついでに店前を訪れることは多々あったものの、狭い駐車場はいつも満車も満車。 「そこまで待ってもなあ」という気持ちが出て、いつも振られっぱなしだったのだが、このご時世なのか今回昼時に訪れると駐車場に空きがあって。 やっとこさ伺うことができた。 さて、店内に入って座敷席に通されメニューを見てみると、海鮮丼の他に定食類、お酒の提供や一品物もあったりする。 これが仕事のついでで訪れていなかったらちょいと一杯ってな事にもなろうが、今回は海鮮丼。 海鮮丼もいくつか種類があって、目移りするのだが、その中に一つ「いっぱい海鮮丼」ってのがあって。値段を見るとなんと驚きの1820円。 「昼飯の海鮮丼に2000円弱？う〜ん」 まあ、こんなご時世たまたま今回訪れることができたけど次いつまた来れるかどうかわからない。 一番なもの食べとけば間違いないだろう。 と言うことで、写真はその「いっぱい海鮮丼」。 器に守られた刺身類がまるで花びらのように散らせてあって、見た目にすごい華やか。 見た目に華やかだけでなくて、新鮮さも折り紙付き。さすがこの値段を出させるだけの事はある。 ただ、難を言うならサーモンといくら乗ってる時点で「ん〜？」と思ってしまう。 サーモンもいくらも高知で取れるものじゃないし。 後、盛り付けの器。 お雑煮入れるくらいのちょいと大きめの器に守られてるのだけど、こじんまりしすぎ。 いかにもインスタに使えそうな、これだけ華やかな盛り付けなのだから、器ももっと上部に広がりのある代物のほうが刺し身自体も栄えると思う。非常にもったいない。 と、まあ色々と書いたが、高知に訪れた際には一度食べてみるべきメニューの一つだとは感じた。 高知の海鮮はカツオのたたきだけが名物じゃない。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #注文してから調理 #駐車場あり #ボリューム満点 #地元の名店 #鮮度が自慢 #一度は行きたい店

行きに「満席です」の札が出ていた【藁焼き鰹たたき明神丸 帯屋町店】さん。 ひろめ市場からの帰りがけに見たら、どうやら入れそう! 入ろうかなぁ、と迷っていた入口のところで、店内から出てきたおじさんに「めちゃくちゃ美味いっすよ！」と背中を押されて入店。 四国出身の友人に「明神丸さん美味しいから！」と聞いていたから、高知にいる間に明神丸さんには行きたかったのでラッキー! オーダーしたのは、 ・これやきセット12切れ¥1958 塩たたき6切・タレたたき6切 ・日曜市場名物いも天スティック¥638 ドリンクは、 ・取扱い酒店限定〜赤野伊太郎　一合¥858 ・塩たたき専用サワー¥528 お通しはめかぶ。 塩たたき専用のサワーって！？と思ったら、柑橘のシロップ？を好きな様に入れられるの。濃さが自分で調整できるのは嬉しい。 日本酒はお猪口を2個もらってシェアしたり、たたきは味の食べ比べ。どちらも肉厚なカツオを楽しめる厚切り! 22時過ぎのやや落ち着いてきた店内でも、みんなオーダーするのは「これやきセット」。 まずはこれを食べれば問題ない!って意味なんだって。 タレ、といってもポン酢なのでさっぱり！ 肉厚な鰹だけど、この藁焼きの香り！？って魔法がかかるように箸が進む。 両方食べてみたら、塩の方が好きだったかも。 これは高知で食べなければかわらなかった世界観。 どこに行っても売り切れだった日曜市場名物のいも天は思ったより沢山来て、ほくほくの自然な甘さに満足。 店員さんたちも皆さんとても感じ良かったし、高知を代表すると言っても過言では無い藁焼き居酒屋さん。店内には東京にもお店ができる、ってチラシが掲示されてたから楽しみだな。 ご馳走様でした。

鰹のタタキとウツボの唐揚げに惹かれ入店。セルフサービスで少しわかりづらい部分はありますがカツオは分厚く、ウツボのコラーゲンも美味。ダバダ火振や追加注文したチャンバラ貝など高知グルメも美味。エガニが品切れだったのが悔しく、高知にまた行かなければと思わされました。

本池澤さん店前で席が空いたので着席。 飲み物は全てこちらで注文し、料理は川海老唐揚げ、どろめをいただいた。 どちらも美味しくいただきました。 #どろめ #ひろめ市場

鮨あおき、念願の来店。(これまでは満席でテイクアウトしか食べていない) やはりカウンターで直接食べられるのはテンションがあがる。 鮨が美味しいのはもちろん、醤油もお刺身用と鮨用にわけてあったりしてよい。 今回は茶碗蒸しとうつぼの唐揚げを頼んだ。茶碗蒸しは卵の風味がすっとするがあっさりした味で、具だくさん。貝柱が入ってるところがぼく好み。 うつぼの唐揚げはうつぼの肉の肉感がしっかり伝わって、たれの味付けも最高でベストウツボと言ってもいいかもしれない。 日本酒ほか酒の種類も豊富なので幸せな夜が過ごせます。