かいだ屋 かいだや


予算
~3000円
~3000円
最寄駅
土佐電鉄ごめん線 / 後免東町駅(4.4km)
ジャンル
うなぎ 丼もの
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日
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088-865-3740

高知県南国市にある、宮崎県産の鰻を使用した美味しい鰻料理屋さん

時間をかけてでも最高の鰻を堪能したい人にオススメのお店、「かいだ屋」。注文を受けてから炭火でじっくり焼き上げた宮崎県産の鰻は、外側はカリカリで中はふっくらと、食感の違いとタレとの相性をバッチリ感じることが出来る、オススメの一品です♪お米は低温貯蔵庫で保存した高知県産浜改田産コシヒカリを使用しているので、年中新米の風味で食べることが可能。美味しいお米と鰻の組み合わせは満足すること必至ですよ♪

口コミ(84)

    高知へふらっーっと♬周りの友達が高知と言ったらかいだ屋の鰻、美味しいってよく聞いていたので行ってみることに。時刻は13時過ぎ、名前を書いて待つことに…。30分くらいで席に案内され注文♬うな重上とうな丼上、うな丼並を。注文してから40分くらいで、出来上がり♬うな重上とうな丼上は鰻1本h乗ってます。鰻は皮の方はパリパリで香ばしい、身の方はふわふわで絶妙な焼き加減♫タレは少し甘めで山椒をかけて食べると丁度いい感じ。この鰻の焼き加減が絶妙で、人気なんだろうなぁって思います♫何故かご飯大盛りにしたので、食べ終わる頃にはもうお腹いっぱいで、はちきれそうでした(笑)。1.9.22 #高知県 #南国市 #鰻 #うなぎ

    No.0393【かいだ屋/南国市浜改田】 トレードマークのセスナとレーダーの看板が見えてきた(嬉々) 高知市内から空港方面に車を走らせること約20~30分。南国市にある『かいだ屋』さん。元々は鰻の養殖をしていた御主人と鰻料理の名店で修業していたその息子さんが1989年に創業した。歴史は他の鰻屋より浅いが、地元はもちろん、県外からの客にも愛される高知の鰻屋の中でも常にトップクラスの人気を誇る名店である。私はここの鰻が大好きだ。 正直言うとかなり郊外にあり車じゃないと行くのが難しい。平日はまぁ何とか入れるが、土日の昼時は行列が絶えず1時間待ちなんてザラである。なので混む時間帯は避けることをオススメしたいが鰻が残っているか…(´Д`) ■うな重(1本入り/サラダ付き/2600円) おふっ。またちょっと値上がりしたわね。しかしこの鰻不漁のご時世仕方ないこと。しかし1本丸々入って2600円なら安いもんさ。ちなみに他のライナップは… ●うな重[中](2/3本入り 2100円) ●特上うな重(1本半入り 3600円) ●うなぎ丼(1本入り 2500円) どれもみな良心的な価格帯だろう。 こだわりの鰻は宮崎県の中村養鰻場のものを使用。2~3日間、地下水の中に入れ臭みを消している。 オーダーした品が出てくるのに30分くらいかかるが、生の鰻を炭火でじっくりと焼き上げている為だ。焼き台を使用せず、炭火に交互に近づけたり離したりして余分な脂を落とし絶妙な焼き加減で仕上げる。 タレは創業以来継ぎ足されたもの。前述の焼き上げられた鰻を何度か潜らせ旨味を凝縮させるのだ。 運ばれてきた鰻からはたまらない香りがする。悶絶しそうだ(笑) 非常に肉厚で表明はこんがりパリパリに仕上がり中はお手本のようなふっくらさ。博多の名店「吉塚うなぎ」のそれと似た感じだが、タレの味が四国なので異なる。ベースとなる醤油が違うのだろう。独特の甘味とまろやかさが染み込んでいる。 (´∀`){は~) ☆☆☆☆☆☆ 最初はノーマルの状態で食すべし。こちらの山椒は非常に香りが強くけっこう痺れるので半分以上食べてから試すのがベターだろう。 (・∀・){おまんら、土佐『かいだ屋』の鰻を食ってみるぜよ!!)⇦合ってるのか?(笑) #鰻 #鰻料理 #うな重 #南国市 #高知県

    [四国の美味しいを巡る vol.11 高知県南国市] 行列必至の人気うなぎ店「かいだ屋」 カリっとふわっとした絶品うな重です♡♡高知に13年住んでいた知合いに「もう一度高知に行ったら食べたいものは?」と聞いたら開口一番「かいだ屋のうなぎ!」とのお言葉が。うなぎ好きとしては食べないわけにいきませぬ。。。こちらは昔から、ランチ時1時間半待ちの週末もある人気店だったそうです。高知龍馬空港の近くにあるので、帰りの飛行機の時間に合わせて立ち寄りましたー うなぎは生から焼く関西風スタイル。「注文を受けてから生鰻を炭火でじっくり焼き上げます。 そのため、三十分程度お待たせする場合があります」とのこと。蒸してから焼く関東風とは違う香ばしさと噛み応えがあります。普段は関東に住んでいるので関東風を美味しくいただいてますが、関西風を食べるたびに「やっぱり生から焼いたやつの方が美味しいなぁ」と思ってしまう。。。 ★うな重 特上 3880円 サラダと肝吸い付き タレはちょい甘め。山椒の色が青々としているというか、緑が深くて驚きました。本日のうなぎは宮崎産。宮崎県の中村養鰻場から直接鰻を仕入れていて国産うなぎにこだわっているお店です。特上は1.5匹分のうなぎが乗ってます。お米は契約農家さんが作る高知県浜改田産コシヒカリ。人気店なの納得の厚み、香ばしさ、しっかりカリッと感とふんわり。肝吸いの肝も大きかった〜。幸せ気分で空港へ向かいました。 飛行機の看板が目印。田んぼの真ん中にあります。夜の部は4時半開店と書いてあったので、夕方4時58分についたら「本日売り切れ」の看板が、、、。絶望感に苛まれていると、2分後「営業中」の看板に変わりました。Rettyには4時半開店とありましたが、もしかした夕方は5時開店の日もあるかもしれないです。要問い合わせ。 #四国の美味しいを巡る #美味しいお店 #うなぎ #特上うな重 #高知のうなぎは関西風 #生から焼くうなぎ #行列の人気店 #特上うな重は1.5匹分 #かいだ屋のうなぎは宮崎産 #土用の丑の日は、うなぎ供養のため休みぞね

かいだ屋の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • うなぎ
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        土佐電鉄ごめん線 / 後免東町駅(4.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        土佐電ドリームサービス 久枝線 八松通 徒歩1分(35m)
土佐電ドリームサービス 久枝線 八松 徒歩4分(300m)
土佐電ドリームサービス 久枝線 浜改田通 徒歩5分(330m)            

          
店名
かいだ屋 かいだや
予約・問い合わせ
088-865-3740
お店のホームページ

席・設備

座席

60席

(座敷とテーブル、さらに別館あり。)

個室
カウンター
喫煙席

(分煙)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
takehito223
最新の口コミ
Hiroki.K

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