今日のお昼は幟町の『永山(えいざん)』。 神楽坂『石かわ』と三田『晴山(せいざん)』で修業した舛永さんが広島に帰って開いた店。 武漢肺炎騒動による休業で予約が2回飛んでしまい、ようやく来ることができた。 昼は鰻、夜は日本料理のコース。 本当は昼、夜予約するつもりだったが、今夜は広島にいないので、またの機会に。 鰻は東京とは違って蒸しの工程を入れず、表面をパリッと焼き上げている。 ご飯は福井の天日干し米を土鍋で炊いている。 ※近くに『小料理屋 永山(ながやま)』があり、紛らわしいので注意。
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今日のお昼は幟町の『永山(えいざん)』。 神楽坂『石かわ』と三田『晴山(せいざん)』で修業した舛永さんが広島に帰って開いた店。 武漢肺炎騒動による休業で予約が2回飛んでしまい、ようやく来ることができた。 昼は鰻、夜は日本料理のコース。 本当は昼、夜予約するつもりだったが、今夜は広島にいないので、またの機会に。 鰻は東京とは違って蒸しの工程を入れず、表面をパリッと焼き上げている。 ご飯は福井の天日干し米を土鍋で炊いている。 ※近くに『小料理屋 永山(ながやま)』があり、紛らわしいので注意。
TEL | 070-4352-4891 |
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ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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クレジットカード |
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QRコード決済 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス
広電1系統(宇品線) / 銀山町駅 徒歩2分(97m)
広電1系統(宇品線) / 胡町駅 徒歩4分(250m)
広電1系統(宇品線) / 八丁堀駅 徒歩5分(380m)
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カウンター | 有 |
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喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 2人用 4人用 |