一気に寒くなったので、温かい麺を食べたくなりした。 まぜ麺といえば、冷たいのが主流かと思いますが、ここの「温」まぜ麺もオススメ。 ミンチやネギなどのトッピングを混ぜ混ぜ。 全てのものがいい感じに絡み合…
広島市は中心部、流川の近くにあるラーメン店。 颯爽別邸というのは、元々東広島市に本店があって、その流れからのこの名前らしい。 店自体には暖簾がかかってなくて立て看板のみ。 ひと目見ただけではラーメン店とわからないような出で立ち。 本店、この別邸両方あるメニューの一つに汁なし担々麺があって。 広島という土地は何故か麺物の文化の流行り廃りが激しくて、今から15年くらい前までは「廣島つけ麺」という辛口のつけ汁で食べるつけ麺が流行りに流行ってたのだけど、いつの頃からかこの汁なし担々麺がつけ麺を押し退けてメジャーな扱いに。 今では東京や銀座にも店舗を構える「キング軒」なんぞはこの広島に本店があったりする。 と。まあウンチク?はおいといて颯爽の担々麺。 このメニュー以外にも通常の?汁ありの担々麺やら台湾まぜそばなんかもあったりするが、やっぱりここは汁なし担々麺。 券売機で券を購入して店員さんに渡す仕組みなのだけど、辛さを何種類か選ぶことが可能。 自身は二辛でお願いしたがま〜普通。 辛さに対してそんなに強い方ではないが、三〜四辛でもいけるんじゃと思うくらい。
あぐー豚ラーメン、お見事!スープは全部飲み干したくなる
飲んだあとの〆で、アグーラーメンにネギとキクラゲ増し増しで。豚骨のあっさり目スープに細麺がいい感じで絡みます。
にんにくラーメンが看板メニューの、広島ラーメンのお店
〆のラーメンに是非!!
とりの助の新ブランド!鶏と豚のW炙りチャーシュー&台湾まぜそばが新登場!
THE 美味しいラーメン屋さん。 若い女の子と、二人で頑張っていてモクモクと仕事されていて、感じ良いお店。。女性も1人で来ている方よく見かけてました(*^^*) 今日は、790円のラーメンに煮卵、炙りチャーシュー、ネギがサービスされるのでラッキー\(^o^)/ ネギは、マスに入ってて見た目良い♪ 煮卵は、トロトロ( ꈍᴗꈍ)これが1番好きかも。 でも、やはり量すごくてお腹いっぱいになりました^^; でも、美味しかった〜!! ちょっと、ソーシャルディスタンス的には無理があったかな(;´∀`)また食べたくなったら行きま〜す ♪ 早くコロナ、終息して欲しいな☆
銀山町、胡町駅付近のラーメン屋さん
たまに食べたくなるラーメンです! #辛さ #痺れ #激辛好き御用達 #人生には飲食店がいる
広島でしか食べれないというコウネが入ってるラーメン
焼肉屋が作った新しいラーメン、「和牛コウネらぁ麺」 広島地域しか食べない牛の希少部位コウネは広島の焼肉屋ではよくありますがラーメンにしたのは初‼︎ しっかり味がつき、カリッと炙ったコウネをチャーシューの…
香り高い澄んだスープが美味しい、上品な味のラーメン屋さん
醤油ラーメン 700円 〆のラーメンには、あっさりした鶏ガラスープがいいですね。烏骨鶏は薬膳にも使われますから、罪悪感が少ないラーメンだと思います。
ばり嗎本通り店が大進化!ここでしか食べられない濃厚豚骨魚介&大判炙りとろ肉を是非
ラーメンか無性に食べたくなってつい飛び込んだお昼過ぎ。先に食券を買うときに、油こってり載せて食べたかったけど、つい豚骨を押してしまった…wたまごをトッピング+100円。細麺にしっかりした豚骨醤油が、寒空か…
紙屋町、八丁堀駅近くのラーメン屋さん
並のラーメンと生ビール小をオーダー!久しぶりに食べても美味さは変わるません!美味しく頂きました。ご馳走様でした!
ねぎラーメンはたっぷりのねぎの風味が楽しめる、昔ながらのラーメン店
【広島 胡町】 飲んだ〆のチャーシュー焼き飯、食べたくて仕方ない!忘れらない逸品を日時を跨ぎ食べちゃった来店… 覆い尽くすチャーシュー!!肉好きとしてはたまらんね。ご飯はしっとり系、しっとり焼き飯にジュ…
広島市中区にある胡町駅付近のラーメン屋さん
広島#402 博多長浜ラーメンで、あっさり豚骨ラーメンです。流川で朝まであいてます。〆のラーメンにぴったりな感じ。 ラーメン 800円 細麺はバリカタでオーダー。スープは、長浜らしく、あっさり豚骨スープです。 無料のトピは、ニンニクと紅しょうが。ゴマをたっぷり振って、一気に頂きました。
ボリューム満点!何も食べられないくらい満腹になる二郎系人気ラーメン屋!
ラーメン並 チャーシュー増し 1200円 脂増し、ニンニク増し、野菜、味濃いめ 太麺は200gで柔らかく、スープは味濃いめで、キリッとした淡麗になり、美味しくなりました。野菜はデフォで少なめだから、増しにしても良いかもしれないです。脂はざくざくしたもので、網で濾すと本場の二郎に近くなるはず。ニンニクはみじん切りです。
ラーメン820円、ギョーザ480円、漬物盛り合せ280円を注文。 以前から行ってみたかったお店で深夜まで営業されています。 ラーメンはスープが醤油ベースのオーソドックスな広島ラーメンで、麺は中細ストレートです。 チャーシュー、ネギ、もやし、メンマが入っています。 餃子は6個あり片面がよく焼かれていて残りの面はプルンのタイプで、さらに刻み葱が添えられています。 店内は居酒屋使いをされているお客さんが多く、この日は満席でした。 他にも美味しそうなメニューがあったので再訪したいです(^^)
白とんセット:(豚骨ラーメン、シュウマイ、もやし、白飯)780円を注文。普通に美味しいし量も満足ですが、これで780円は安い。ラーメン単品なら580円とお財布に優しい。他に赤とん、黒とんとかありましたが、辛いのが好きなので、今度は赤とんを食べてみようと思います。白とんでもちょっと唐辛子が入ってるのか一般的な豚骨ラーメンよりは少し辛めでした。
踊るたんたん麺の跡地に麺工房 小麦と箸という 新しいお店が出来ていてしかも表の看板に 国産小麦使用の自家製太麺ってのを見てしまったので 入らない訳にはいきませんでした。 店内に入ると券売機があってカウン…
東京じゃ食べられない 広島風つけ麺のお店
#ひこ #らーめん 〆ラストは広島つけ麺、私も人生初w 辛いのは得意な方?なので20辛に挑戦… 真っ赤なつけ汁の通り、うん辛い!笑 でも名古屋の味仙に比べた余裕ですね❇️ ごちそうさまでしたっ☺︎ #広島 #広島グル…
辛さが選べる広島つけ麺がメインメニューのお店
辛味噌弁慶ラーメン普通辛850円を注文。 つけ麺、汁なし担々麺、豚骨醤油ラーメン、カレーうどんがある中、夜限定販売という文字が目にとまり辛味噌弁慶ラーメンにしました。 オーダーする時に6段階から辛さを選ぶことができるので今回は様子見で3段階目に辛い中辛で伝えると「この辛さはつけ麺でいうと危険レベルですがよろしいですか」と聞かれたので普通辛でお願いしました。 注文から10分くらいして着丼。 見た目はオレンヂ色のスープに肉味噌、もやし、刻みネギが盛られて白胡麻がかかっていて程よい辛さを想像させます。 具材がくれた麺をすくい、よく混ぜてスープと肉味噌をよく絡ませます。 麺は太縮れ麺で弾力があります。 スープは少し麻が効いていて、好きな辣が前面に出たコクのある甘辛味で美味い。 麺をもやしを食べながらレンゲでスープを飲みます。 普通辛は自分には程よい辛さでまだ辛くても良いかなと思いました。 スープの下に残った肉味噌を完食して最後まで美味しくいただくことができました(^^)
激辛好きには堪らない、つけ麺ラーメン店。予約すれば焼き肉も食べれる
会社の新年会で訪問。以前から気になっていたお店で当日はお店を貸し切り。 何と言っても、大将厳選のお肉は何を食べても 美味いの言葉しか出てこない。 最後のつけ麺を撮り損ないました。残念。
昔から変わらぬ味で常連客も多い広島ラーメンの老舗
シンプルな醤油豚骨のTHE広島ラーメン。餃子も一口サイズでめちゃんまーーいっ!
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