そば処水谷

そばどころみずたに
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
岡山電軌東山本線 ／ 西川緑道公園駅 徒歩6分（450m）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週水曜日
086-226-8266

天せいろ1500円を頂きました。 趣のある入り口を入りますと、広々した店内。右手に小上がり、左手にテーブル、奥が調理場とカウンター席です。 こちら夜には店じまいとなりまして、直前の訪問となりました。これだけの設えだとゆっくり飲みたいのですが、さらりと蕎麦を注文いたします。 海老2尾と野菜の天ぷらと薬味に蕎麦ツユがまいりました。蕎麦ツユは天ぷらと蕎麦で共有するタイプです。山葵は本山葵を自分で擦ります。 う〜ん、山盛り擦ってしまいそう。 お蕎麦は素晴らしい透明感。見ただけで美味しそう。 天ぷらの揚げ具合は、とてもよろしくてサクッと薄く軽い衣です。海老の甘さが引き立っていて、これは素性の良いか下処理が上手いのでしょうね。 関東人には少し緩めに感じるツユで、天ぷらには合いますね。 山葵を蕎麦にちょい付けで手繰りますと、いやいや爽やか。喉越し良くほのかに甘みが香ります。ズズッと手繰るとアッ言う間に完食。酒もないし、追加のせいろは我慢しておきましょう。 蕎麦湯はさらりとわざわざ作らないもの。素材の美味さを引き出す辛すぎないツユには、これで美味しく頂けます。 岡山の蕎麦、美味しいじゃないですか〜。 蕎麦

Yoshitaka Shimizuさんの行ったお店

そば処水谷の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 086-226-8266
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
岡山県岡山市北区幸町４－２６ 大重ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                岡山電軌東山本線 ／ 西川緑道公園駅 徒歩6分（450m）
岡山電軌清輝橋線 ／ 郵便局前駅 徒歩7分（530m）
岡山電軌清輝橋線 ／ 田町駅 徒歩7分（540m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無

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086-226-8266